دستور پخت کیک پنیر: خوشمزه و سریع

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

صبح هر فردی چگونه آغاز می شود؟ البته از صبحانه! از این گذشته ، اگر اولین وعده غذایی خوشمزه باشد ، روحیه خوب در تمام روز انسان را ترک نمی کند. اما باید اعتراف کنید، صبحانه نیز باید سیر کننده باشد! در غیر این صورت، قبل از ناهار باید ساندویچ ها یا تنقلات مختلف را رهگیری کنید. و این برای معده خیلی خوب نیست.

دستور پخت کیک پنیری

کیک های پنیری یک صبحانه مقوی و خوشمزه هستند، زیرا به سرعت آماده می شوند (حدود 5 تا 10 دقیقه طول می کشد تا آنها را درست کنید) و همچنین به خوبی با چای یا قهوه ست می شود. این شیرینی های خوشمزه که از نوع خاصی از شیرینی پر شده با پنیر، سوسیس، تخم مرغ آب پز یا ژامبون درست می شود، رویایی برای نانوایان است! بسیاری از خانم های خانه دار کیک پنیری درست می کنند که عکس های آن در اینترنت منتشر می شود. از این گذشته، وقتی به این غذا نگاه می کنید - و چشمانتان شاد می شود، می خواهید سریع بنشینید و آن را بخورید.

مواد لازم:

- کفیر - 200-250 میلی لیتر؛

- نمک - 1/2 قاشق دسر؛

- شکر - 1/2 قاشق دسر؛

- سودا - 1/3 قاشق دسر؛

- پنیر سخت (رنده شده) - 200-250 گرم؛

- روغن آفتابگردان یا زیتون - 2 قاشق دسر؛

- آرد - 300-400r;

- تخم مرغ - 1 عدد؛

- پنیر دلمه - 200-250 گرم؛

- کره، سبزیجات (شوید یا جعفری) - به مزه.

دستور پخت کیک پنیر: مراحل آشپزی

1. ماست را در ظرفی بریزید، از قبل کمی روی اجاق گاز یا مایکروویو گرم کنید. سپس باید نوشابه را اضافه کنید و مخلوط کنید، بگذارید مدتی بماند، شیر تخمیر شده باید به شکل "کلاه" بلند شود.
2. در حالی که کفیر در حال آمدن است، یک ظرف جداگانه بردارید و تخم مرغ ها را با شکر کمی بزنید. زیاده روی نکنید!
3. مخلوط به دست آمده را به کفیر اضافه کنید، مخلوط کنید. ضمناً در این مرحله روغن آفتابگردان (زیتون) نیز به خمیر اضافه شود.
4. آرد را خوب الک کنید و به خمیر اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید.
5. دستور پخت کیک پنیری با نام خود آخرین ماده تشکیل دهنده مخلوط را مشخص می کند - پنیر سخت. آن را روی یک رنده درشت بمالید و به بقیه محصولات اضافه کنید.
6. میز برش خمیر و همچنین دستان شما باید با روغن روغن کاری شوند. سپس خمیر آماده شده را روی سطح قرار دهید و کمی ورز دهید. پس از آن، آن را به چند قسمت تقسیم کنید، از این مقدار مواد تقریباً شش کیک خواهید داشت.
7. اکنون می توانید آماده سازی فیلینگ را شروع کنید. می تواند متفاوت باشد: گوشت، ژامبون یا سایر گوشت های دودی. دستور ما برای کیک پنیر شامل پر کردن کشک است. پنیر دلمه را در ظرف تمیزی که از قبل آماده کرده اید بریزید، شوید ریز خرد شده (یا هر سبزی دیگر) را اضافه کنید، یک تخم مرغ را بزنید، نمک و مخلوط کنید.



8. روی میز بریزیدکمی آرد سپس هر قسمت از خمیر را به صورت یک لایه نازک که ضخامت آن نباید بیشتر از 3-4 میلی متر باشد باز کنید. فیلینگ را در وسط کیک قرار دهید و آن را روی کل سطح خمیر پخش کنید.
9. لبه های کیک باید به هم وصل شوند تا پنیر کوتیج نریزد. و سپس دوباره به صورت نازک باز کنید. اما این کار باید بسیار با احتیاط انجام شود، به خصوص اگر پرکننده شما شامل تکه های بریده شده سوسیس یا سایر محصولات گوشتی باشد.
10. روغن را در ماهیتابه بریزید، آن را گرم کنید، کیک ها را به طور متناوب از دو طرف سرخ کنید. در این فرآیند حتما درب تابه را بپوشانید تا صبحانه شما خام نشود. تورتیلاها باید از داخل خوب پخته شوند.
11. کره را آب کنید و روی صبحانه از قبل آماده شده بمالید.
12. سرو کیک پنیری با فیلینگ برای چای یا قهوه باید داغ باشد، بعد از سرد شدن چندان خوش طعم نمی شود.