کالری جو و فواید آن

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

Perlovka غلاتی است که از جو تهیه می شود. با فرنی و سوپ (برای برخی، با ارتش) همراه است و قافیه با بمباران، سرجنگی، اما پخت و پز و دوز نیز مناسب است. این روزها شاید این محصول محبوب ترین نباشد، اما بدون شک یکی از کاربردی ترین هاست. از آنجایی که در مورد غذاهای سالم مطالعه می کنید، ممکن است به محتوای کالری جو علاقه مند شوید. ما با کمال میل این اطلاعات مهم را با شما به اشتراک خواهیم گذاشت، اما برای هر کاری زمانی وجود دارد. بیایید به ترتیب شروع کنیم.

سفر به تاریخ

در زمان های دور پیش از پترین، و چرا باید بی انصاف باشیم، مدت ها قبل از حمله به باتو، جو در روسیه بسیار محبوب بود. درست است که در آن زمان غذاهای جو مروارید پخته نمی شد. برای تهیه غلات از جو خرد شده به نام بلغور جو استفاده می شد. جو دارای مواد مفید زیادی است (اما بعداً در مورد آن بیشتر خواهد شد)، فیبر و، بر این اساس، کربوهیدرات های "آهسته". جذب آنها بسیار تدریجی اتفاق افتاد (و به عنوان یک قاعده با نفخ همراه بود) که بهاحساس سیری طولانی مدت، قدرت می بخشد و قدرت روح روسی را تضمین می کند. خود جو خیلی دیرتر ظاهر شد، زمانی که آنها یاد گرفتند که چگونه غلات جو را آسیاب کنند. حتی نام جو مروارید نیز به نوعی ترفند بازاریابی تبدیل شده است. مزایای زیادی وجود دارد، اما آنها خیلی فعالانه خرید نمی کنند، بنابراین شباهت بصری به مرواریدهای آب شیرین - مروارید استفاده شد.

برنامه مدرن

امروزه که ریشک از دانه جو جدا می شود و شش لایه آن با آسیاب جدا می شود، محصول نهایی را جو مروارید می نامند. از غلات و حبوبات برای تهیه غلات، سوپ و پر کردن استفاده می شود. اگر جو مروارید خریدید، اما پس از مدتی، پس از گذراندن یک تجربه تجربی خاردار، متوجه شدید که آن را دوست ندارید، برای دور ریختن غلات عجله نکنید: فرنی جو طعمه ای عالی برای ماهی است. آیا شما به ماهیگیری می روید؟ محتوای کالری جو نسبت به ماهی بی تفاوت است، اما طعم، شکل و خاصیت ارتجاعی باعث می شود که موقتاً موذی بودن ساکنان سطح را فراموش کنید.

ترکیب و خواص

بلغور مروارید حاوی مقدار مناسبی کربوهیدرات (حدود ۷۰٪)، مقدار مشخصی پروتئین (بیش از ۹٪) است، اما میزان چربی آن عمدتاً به آشپز بستگی دارد. ویتامین های کمتری در آن نسبت به جو کامل وجود دارد، اما نیاسین، تیامین و ریبوفلاوین همچنان وجود دارد. اما با مواد معدنی - نظم کامل، و از برخی جهات حتی بیشتر از سایر غلات در شیشه بعدی. مقدار زیادی منیزیم (94 میلی گرم در 100 گرم)، پتاسیم زیادی (172 میلی گرم در 100 گرم) و فسفر بیشتری نسبت به رقبا (323 میلی گرم در 100 گرم) وجود دارد. و یک مشت کامل اسید آمینه، از جملهضروری: لیزین، متیونین، تریپتوفان. جو مروارید مغذی است، استفاده از آن گرسنگی را برای مدت طولانی برطرف می کند. همچنین به عنوان یک غذای رژیمی خوب است و در این مورد، آنقدر کالری جو مهم نیست، بلکه این است که جوشانده آن خاصیت پوششی دارد. این به شما امکان می دهد در برابر بیماری های التهابی معده و روده مقاومت کنید.

رژیم غذایی ارتش (از خاطرات نظامی)

همانطور که قبلاً گفته شد، جو مروارید حاوی بسیاری از مواد مفید از جمله اسید آمینه لیزین است که در تولید کلاژن نقش دارد و در نتیجه چین و چروک ها را از بین می برد. این، و نه فقط در مورد محتوای کالری جو مروارید، احتمالاً برای یکی از فرماندهان غذای ارتش شناخته شده بود … (نمی توانم نام خانوادگی خود را نشان دهم تا اسرار نظامی را فاش نکنم). رفیق پرچمدار با مراقبت از روحیه، سلامت و ظاهر پرسنل، روزانه جو را در رژیم غذایی رزمندگان قرار می داد. انگیزه او همیشه این بود که سربازان نباید در هیچ کجا چین و چروک داشته باشند. انصافاً باید گفت که کلم ترش تقویت کننده حافظه نیز در برنامه غذایی روزانه آنها قرار می گرفت که در مقاله ای دیگر در این مورد خواهید خواند.

مکاشفه موعود

، یادم می آید، به این علاقه داشتید که جو مروارید چقدر کالری دارد، و ما قول دادیم که حجاب این راز را برداریم. خوب، اگر بخواهید: 100 گرم غلات معادل 320 کیلو کالری است. مقدار زیادی؟ بنابراین در غلات خام است! اگر آن را بجوشانید فقط 121 کیلو کالری باقی می ماند. دلچسب، ارزان و شاد. اما فواید، فواید بسیار بیشتر است! مقدار دقیق توسط ما پس از رسمی نشان داده خواهد شدبیانیه واحد سود.