تمیز کردن مهتاب با سودا و پرمنگنات پتاسیم: نسبت ها، توصیه ها، مزایا و معایب تمیز کردن

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

فرآیند بدست آوردن مهتاب از طریق تقطیر به مراحل و اجزای اضافی نیاز دارد. قبل از مرحله نهایی تهیه نوشیدنی، لازم است آن را تمیز کنید، زیرا در حالت خالص نشده می تواند به سلامتی آسیب زیادی برساند. همچنین، مهتابی که «کاملاً پخته نشده» بوی تند و بدی دارد و کمتر طعم تند و زننده ای ندارد.

برای به دست آوردن یک محصول خالص با کیفیت عالی، پردازش صحیح آن مهم است. کارشناسان مناسب ترین وسیله را برای تمیز کردن مهتاب شناسایی می کنند - سودا و پرمنگنات پتاسیم. اما نسبت ها چیست؟

استفاده از پرمنگنات پتاسیم

پرمنگنات پتاسیم امروزه حتی در داروخانه ها بسیار سخت است. شاید هنوز از دوره ای که آزادانه فروخته می شد باقی مانده است. اما یک راه حل خوب برای مشکل این است که از اطراف بپرسید.

این ماده برای پاکسازی نوشیدنی بسیار موثر است، زیرا یک عامل اکسید کننده قوی است. و قادر است از این عمل برای ایجاد ظاهر استفاده کندرسوب در مواد دیگر این رسوب همان "کثیفی" است که مهتاب باید از آن پاک شود.

کافی است پس از افزودن ماده، مایع را به خوبی فیلتر کنید تا رسوبات خارج شود.

اما برخی موارد می گویند که پرمنگنات پتاسیم نمی تواند مهتابی را کاملاً تمیز کند، بنابراین باید این روش را برای دو جلسه طولانی کنید - ابتدا با پرمنگنات پتاسیم و سپس با نوشابه. این مجموعه اقداماتی است که شامل پاکسازی ترکیبی مهتاب با سودا و پرمنگنات پتاسیم است.

اگر نوشیدنی بر پایه میوه های مختلف باشد، تمیز کردن آن با پرمنگنات پتاسیم فایده ای ندارد. به هر حال، مداخله او در این مورد چیزی را تغییر نخواهد داد.

اما بالاخره چگونه می توان مهتاب را با پرمنگنات پتاسیم و سودا تمیز کرد؟ آیا نسبت مواد یکسان است یا خیر؟

نسبت

قبل از اعمال روش ترکیبی، باید با یک جزء سر و کار داشته باشید. برای تمیز کردن پوره، شما نیازی به انجام یک سری اقدامات دشوار ندارید، کافی است یک نسبت ایجاد کنید - حداکثر 2 گرم پرمنگنات پتاسیم در هر لیتر مایع استفاده کنید. سپس همه چیز کاملاً مخلوط می شود و ظرف به مدت 12 ساعت به تاریک ترین مکان فرستاده می شود. علاوه بر این، مهم است که دمای اتاق وجود داشته باشد.

روش با استفاده از گاز و یک فیلتر معمولی آشپزخانه فیلتر کردن رسوبات باقی مانده در پایین پایان می یابد. این نوشیدنی پس از اتمام به طور قابل توجهی روشن می شود.

سودا

تمیز کردن مهتاب با سودا و پرمنگنات پتاسیم شامل تعداد خاصی از اجزا است، زیرا کمبود مواد باعث تمیزی ضعیف نوشیدنی می شود وفراوانی بیش از حد می تواند به راحتی منجر به مشکلات دستگاه گوارش شود.

سودا کمک می کند تا به طور کامل از شر تمام مواد مضر خلاص شود و سپس رسوب ایجاد کند. باید با استفاده از دستگاه های با کیفیت بالا به خوبی فیلتر شود. مقدار زیادی از مواد بد در رسوبات موجود است، آنها به راحتی می توانند باعث مشکلات جدی معده، درد و مسمومیت شوند. پس از اتمام فرآیند، تقطیر مجدد نوشیدنی ضرری ندارد. مهتاب به دست آمده را می توان با خیال راحت بدون ترس از آسیب رساندن به سلامتی مصرف کرد.

چگونه نوشابه اضافه کنیم؟

پاکسازی مهتاب با پرمنگنات پتاسیم و سودا به بهتر و لذت بخش تر شدن نوشیدنی کمک می کند. قانون اساسی برای استفاده از ماده سفید استفاده همراه با پرمنگنات پتاسیم است. هرگز از خاکستر سودا استفاده نکنید، زیرا برای بدن انسان خطرناک و سمی است.

برای یک لیتر مایع، باید 10 گرم از این ماده را اضافه کنید تا نتیجه خوبی حاصل شود. این نسبت به تمیز کردن مهتاب با جوش شیرین و پرمنگنات پتاسیم کمک می کند، اما به بدن آسیب نمی رساند.

نتیجه محصولی دلپذیر و خوش طعم خواهد بود که کاملاً شفاف به نظر می رسد. همچنین، صرف نظر از تعداد تقطیر نوشیدنی، قدرت آن باقی می‌ماند، حتی یک پی‌پی‌ام تغییر نمی‌کند.

مهتابی تمیز با پرمنگنات پتاسیم و سودا

روش ترکیبی به طور گسترده استفاده می شود. از آنجا که این او است که به دستیابی به یک نوشیدنی با کیفیت خوب کمک می کند. به طور جداگانه، مواد همیشه نمی توانند با این کار کنار بیایند.

تناسبات برای تمیز کردن مهتاب با نوشابهو پرمنگنات پتاسیم حتی در صورت ترکیب بدون تغییر باقی می مانند. شما فقط باید همیشه یک توالی واضح از همه اقدامات را دنبال کنید.

قبل از ادامه روش، مهم است که قدرت محصول را تا حدود 40% کاهش دهید، این کار را می توان با اضافه کردن آب انجام داد. برای موفقیت فرآیند اقدام لازم است.

با انجام مراحلی که قبلاً در مراحل توضیح داده شد، در پایان روش نیز ظرف را به مدت 12 ساعت در یک مکان تاریک قرار می دهیم تا عمل موثرتر شود.

کار رایج مواد

اگر فردی برای اولین بار این روش را انجام دهد و نداند چگونه مهتابی را به درستی با پرمنگنات پتاسیم و نوشابه تمیز کند، گزینه دوم را بیشتر دوست دارد، زیرا کمترین مشکل را دارد..

ماهیت آن در استفاده همزمان از هر دو ماده نهفته است نه مرحله ای. برای انجام این کار، باید مخلوطی از پرمنگنات پتاسیم به نسبت 1.5 لیتر در هر 1.5-2 گرم ماده درست کنید. مثلاً اگر پنج لیتر مهتاب باشد، باید محلولی متشکل از 5-7 گرم پرمنگنات پتاسیم و یک لیوان آب به آن اضافه کرد.

چیزها با نوشابه متفاوت است - باید آن را با مهتاب به شکل خالص آن مخلوط کرد. 10 گرم از این ماده را به 1 لیتر مهتاب اضافه کنید.

کل مخلوط را کاملاً مخلوط کنید و سپس آن را به یک مکان تاریک بفرستید تا به مدت 14 ساعت دم بکشد. پس از پایان عمل، بسیار خوب است که رسوبات را با گاز یا صافی فیلتر کنید.

اگر قدرت کاهش یافته برای شما مناسب نیست، می توان نوشیدنی را دوباره در دستگاه تقطیر کرد، به همین دلیلتعداد درجات افزایش خواهد یافت. با دانستن نحوه تمیز کردن مهتاب با پرمنگنات پتاسیم و سودا، همه می توانند یک نوشیدنی فوق العاده درست کنند.

مهتاب از چه چیزی پاک شده است؟

مواد بسیار مضری که باید از بین بروند کدامند؟

اول از همه، متانول یا متیل الکل است. محتوای آن در مهتاب تقریبا نامحسوس است (بیش از 0.01 میلی گرم در لیتر)، بنابراین، در مهتاب شکر و گندم، استفاده از روش تقطیر کسری کافی است. الکل تبخیر می شود زیرا نقطه جوش آن 64.7 oC است. در انواع پوره های توت و میوه از این روش استفاده نمی شود، زیرا باعث از بین رفتن عطر و طعم می شود.

آلدهید استیک به اندازه کافی در نوشیدنی یافت می شود که خطری برای سلامتی ایجاد می کند.

روغن فوزل بوی بسیار نامطبوع مهتابی تصفیه نشده را ایجاد می کند. برای بدن بسیار مضر است، زیرا حاوی ایزوآمیل الکل است. که برای سلامتی بسیار سمی و خطرناک است، می تواند باعث سوختگی غشاهای مخاطی شود. همچنین در غلظت های بالا باعث خفگی در فرد می شود.

پیدا کردن نحوه تمیز کردن مهتاب با جوش شیرین و پرمنگنات پتاسیم نه تنها نوشیدنی خوبی به شما می دهد، بلکه از شر تمام موادی که برای سلامتی انسان خطرناک هستند خلاص می شوید.

مراحل تمیز کردن مهتاب

قبل از ارسال نوشیدنی برای اولین تقطیر، باید به خوبی فرآوری شود. رعایت تمام قوانین آماده سازی به ایجاد الکل با کیفیت بالا کمک می کند.

برای داشتن مقدار کمتری از روغن گازوئیل در مهتاب تمام شده، باید ازنیمی از مخمر در مرحله اولیه. این یافته ها توسط بسیاری از مطالعات توسط دانشمندان تأیید شده است.

تقطیر کل برای بدست آوردن مهتابی خوب حداقل به دو مورد نیاز دارد. هر یک از مراحل شامل تمیز کردن و فیلتر کردن به موقع است. به بهترین ها امیدوار نباشید و مراحل پخت را نادیده بگیرید، زیرا این کار برای سلامتی مضر است. اگر تمایلی به کار ندارید، ساده ترین راه خرید الکل در نزدیکترین فروشگاه است. اما این نیز امکان به دست آوردن یک نوشیدنی با کیفیت را تضمین نمی کند.

فرایند ایجاد مهتاب بسیار پیچیده است، اما نتیجه خشنود است.

قبل از تقطیر دوم

پاکسازی مهتاب با سودا و پرمنگنات پتاسیم تنها گزینه نیست. تمیز کردن منعقد کننده نیز امکان پذیر است. در طبیعت، گروه خاصی از مواد وجود دارد که می توانند چسبانده شوند، دیگران را به هم متصل کنند، که پس از آن فیلتر کردن آنها از مهتاب دشوار نیست. روغن فوزل، استرها به سرعت با این روش حذف می شوند. پروتئین های موجود در برخی از محصولات می توانند در الکل قوی منعقد شوند و انواع ترکیبات مضر را بمکند. به عنوان یک قاعده، از سفیده تخم مرغ و لبنیات استفاده می شود.

لازم است چند عدد تخم مرغ را پس از جدا کردن از زرده به ۱ لیتر مایع اضافه کنید. آب به پروتئین اضافه می شود و مخلوط در ظرفی با مهتابی ریخته می شود. مشکل روش این است که فقط برای نوشیدنی های قوی مناسب است، با قدرت ضعیف، پروتئین برای مدت طولانی و با اکراه تا می شود.

اگر انتخاب روی شیر بود، باید 1 لیتر را در 10 لیتر مهتاب بریزید. این روش با افزودن اسید سیتریک یا آب میوه تسریع می شود. رسوب را بردارید و بنوشیدرقیق کرده و به تقطیر بعدی ارسال کنید.

هدف هر دو روش فرآوری نهایی نوشیدنی نیست، بلکه تمیز کردن بین مراحل است. این برای خلاص شدن از شر نه تنها بو، بلکه مواد مضر نیز عالی است.

یک گزینه تمیز کردن نیز وجود دارد که در قرن نوزدهم مورد استفاده قرار می گرفت. این بر اساس استفاده از محلول سودا-نمک است. برای این روش، به 1 قاشق غذاخوری نمک خوراکی، جوش شیرین - همچنین 1 قاشق غذاخوری و الکل با قدرت حداقل 40٪ - 1 لیتر نیاز دارید. لازم است تمام مواد را به نوشیدنی اضافه کنید، سپس خوب مخلوط کنید. مهم است که هیچ کریستال نمک و دانه های نوشابه باقی نماند، در این صورت تمیز کردن مؤثرتر خواهد بود. مخلوط را به مدت 30 دقیقه استراحت دهید تا کاملا حل شود.

پس از تکان دادن مجدد، ظرف را باید به مدت 14 ساعت در یک اتاق تاریک خنک قرار دهید. در این مدت واکنش شیمیایی لازم صورت می گیرد که باعث می شود تمام مواد مضر به رسوب تبدیل شوند. می توانید آن را با گاز یا فیلتر جدا کنید، همچنین می توانید این کار را از طریق یک قیف کوچک با یک پلاگین پنبه ای انجام دهید.

سود

پاکسازی مهتاب با پرمنگنات پتاسیم و سودا چندین مزیت دارد:

• یک نوشیدنی الکلی تمیز و شفاف می شود - این روش می تواند به سرعت بر کیفیت الکل تأثیر بگذارد و آن را به طور قابل توجهی بهبود بخشد؛
• محصول حاوی روغن های فوزل نخواهد بود - یک ماده بسیار خطرناک به دوز ناچیز می رسد، بنابراین آسیبی به بدن وارد نمی شود؛
• راحت برای فیلتر کردن رسوب حاصل؛
• بوی مطبوع و طعم ملایم می شود.

سیستم چنین تمیزکاری در غیاب سودا چندان مؤثر نخواهد بود. به پرمنگنات پتاسیم کمک می کند تا عملکرد پاکسازی خود را کامل کند. پس از انجام چنین اقداماتی، می توانید بدون ترس از آسیب رساندن به سلامتی خود، یک نوشیدنی بنوشید.

چرا وقتی می توانید بخرید زحمت بکشید؟

بسیاری از مردم دنیا بر این باورند که خرید الکل از هر فروشگاهی حتی با حداقل هزینه کاملاً امکان پذیر است، بنابراین تهیه آن در خانه کار ناپسند و عجیبی است. به دلیل ممنوع بودن آن در اتحاد جماهیر شوروی، نگرش بدبینانه نسبت به این صنعت ایجاد شده است. فقط ساکنان روستایی درگیر مهتاب بودند.

اما ایجاد مهتاب مزایایی دارد:

• مطالعه روش‌های آماده‌سازی، پردازش و تمیز کردن مهتاب می‌تواند افق‌های شما را گسترش دهد و همچنین دانش اولیه شیمی را ارائه دهد.
• در طول آشپزی، می توانید تخیل خود را نشان دهید، دستور العمل های غیرمعمولی را کشف کنید که دیگران را خوشحال می کند.
• هر فردی خودش می بیند که اساس نوشیدنی او چیست، پس می داند که طبیعی است. الکل خریداری شده در فروشگاه همیشه این را تضمین نمی کند.

این نیز یک کار نسبتاً پرخطر است، به خصوص اگر تجربه مناسبی وجود نداشته باشد. و فراموش نکنید که مسمومیت با الکل گاهی منجر به مرگ می شود.