لوبیا مارچوبه: پختن غذاهای خوشمزه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

لوبیا یک غذای بسیار سالم است. سرشار از آهن و اسید فولیک است - موادی که تأثیر مفیدی بر وضعیت کبد دارند و ترکیب خون را بهبود می بخشند. وعده های غذایی این محصول سالم بسیار مغذی، خوشمزه و در عین حال کم کالری هستند. بنابراین افرادی که به رژیم های غذایی پایبند هستند می توانند با خیال راحت غذاهایی را در رژیم غذایی خود بگنجانند که شامل لوبیا مارچوبه می شود. پختن ظروف از این حبوبات زمان زیادی از شما نخواهد گرفت. علاوه بر این، مواد تشکیل دهنده ذکر شده در دستور العمل ها کاملاً مقرون به صرفه هستند. آن را امتحان کنید، پشیمان نخواهید شد.

لوبیا مارچوبه: دستور العمل های آشپزی

لوبیا در سس گوجه فرنگی

مواد لازم: پنج عدد گوجه فرنگی تازه، یک قاشق رب گوجه فرنگی، چهار حبه سیر، نمک، جعفری. شما همچنین به لوبیا سبز آب پز نیاز دارید.

آشپزی

برایاین غذا بهتر است غلاف های جوان را انتخاب کنید. آنها را در آب خنک بشویید و دم آنها را بردارید. جعفری و سیر را چرخ کنید. گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید. سیر را در کباب پز سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. سپس جعفری و گوجه فرنگی را اضافه کنید. سبزیجات را با هم مخلوط کنید، با رب گوجه فرنگی، نمک بزنید و بپوشانید. غذا را ده دقیقه دم کنید. سپس لوبیاهای از قبل آب پز شده را اضافه کنید. مقداری آب اضافه کنید و سبزیجات را نیم ساعت دیگر بخارپز کنید. وقتی لوبیاها به اندازه کافی نرم شدند، کباب پز را از روی شعله بردارید. اشتهای مبارک!

لوبیا رشته‌ای در سس خامه‌ای

مواد لازم: یک عدد هویج، پیاز، 1 عدد فلفل دلمه ای، چند حبه سیر، 100 گرم پنیر آب شده، سبزی، 100 گرم خامه ترش، یک قاشق غذاخوری آرد، سبزی و لوبیا سبز.

آشپزی

لوبیاها را بشویید، دم آن ها را بردارید و غلاف ها را به سه قسمت تقسیم کنید. لوبیاها را در آب نمک بجوشانید (10 دقیقه). پیاز را خرد کنید. فلفل و هویج را به مکعب های کوچک خرد کنید. سبزیجات را در روغن نباتی به مدت پنج تا هفت دقیقه سرخ کنید. غلاف ها را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر غذا را عرق کنید. آرد را با دو قاشق غذاخوری آب و خامه ترش مخلوط کنید. سس به دست آمده را داخل تابه با سبزیجات بریزید. پنیر آب شده، رنده شده، سبزی و سیر را در آنجا بریزید. همه چیز را مخلوط کنید. ظرف را با یک درب بپوشانید و پنج دقیقه دیگر عرق کنید. اشتهای مبارک!

لوبیا چیتی با گوجه فرنگی و سیب زمینی

مواد لازم: 300 گرم گوجه فرنگی تازه، 500 گرم سیب زمینی، پیاز، حبه سیر، نمک. و البته، ماده اصلی مارچوبه است.

آشپزی

حبوبات را بشویید و دم آن ها را بردارید و به صورت چوب های دو سانتی برش دهید. سیب زمینی ها را تمیز کنید. سیر را خرد کنید. پیاز و سیب زمینی را مکعبی خرد کنید. غلاف ها را در قابلمه (10 دقیقه) بجوشانید و سپس در آبکش ریخته و با آب سرد بریزید. به این ترتیب رنگ خود را بهتر حفظ می کنند. گوجه فرنگی ها را ورقه ای برش دهید. سیب زمینی ها را تقریبا در آب بجوشانید تا نرم شوند. سیر و پیاز را در ماهیتابه سرخ کنید. گوجه فرنگی و نمک را اضافه کنید. سبزیجات را پنج دقیقه دیگر بجوشانید. سپس لوبیا و سیب زمینی آب پز را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید.

چند دقیقه دیگر زیر درب در بسته بجوشانید و سپس سرو کنید. طبق این دستور، لوبیا مارچوبه خوشمزه و بسیار رضایت بخش به دست می آید. اشتهای مبارک!

لوبیا چیتی با املت تخم مرغ

مواد لازم: 100 میلی لیتر شیر، نمک، چهار تخم مرغ، روغن آفتابگردان، 150 گرم پنیر. و لوبیا مارچوبه (300 گرم) را فراموش نکنید.

آشپزی

غلاف ها را در آب بجوشانید (۱۵ دقیقه)، سپس به ماهیتابه منتقل کنید و چند دقیقه سرخ کنید. در این زمان تخم مرغ ها را با نمک و شیر بزنید. مخلوط به دست آمده را در تابه بریزید و با حبوبات مخلوط کنید. ظرف را با درب بپوشانید و به مدت پنج دقیقه بپزید. اشتهای مبارک!