شیرینی های شیرین و خوش طعم در مولتی پز پولاریس چگونه تهیه می شوند؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

شیرینی های شیرین در مولتی پز پولاریس همیشه پف دار، نرم و بسیار خوشمزه می شوند. لازم به ذکر است که در این دستگاه از هر خمیری می توانید محصولات مختلفی را طبخ کنید. امروز روش های گام به گام درست کردن دسر سیب و همچنین پخت نان گندم خوشمزه را بررسی خواهیم کرد.

دستور پخت در مولتی اجاق Polaris

برای تهیه پای سیب شیرین فقط به یک ساعت و نیم وقت آزاد نیاز دارید. علاوه بر این، 60 دقیقه از آنها باید صرف عملیات حرارتی مستقیم محصول شود.

بنابراین، ما نیاز داریم:

• تخم مرغ بزرگ - 4 عدد؛
• شن و ماسه قند - شیشه روکش؛
• مربای سیب یا میوه تازه - 1 فنجان یا 3 قطعه؛
• آرد سبک الک شده - 1 فنجان؛
• جوش شیرین (از قبل با سرکه خاموش کنید) - قاشق دسر؛
• روغن نباتی - 25 میلی لیتر (برای روغن کاری فرم).

آماده سازی گام به گام پایه

شیرینی های شیرین در آرام پز"Polaris" فقط در صورتی خوشمزه و سرسبز می شود که خمیر چنین محصولاتی با دقت خاصی ورز داده شود. برای این کار باید تخم مرغ ها را با همزن با شکر بکوبید و سپس جوش شیرین را در آن ها خاموش کنید و آرد الک شده را کم کم اضافه کنید. در نهایت یک لیوان مربای سیب (با حداقل مقدار شربت) یا میوه های تازه مشابه به پایه اضافه کنید که از قبل خرد شده باشد. پس از آن، همه مواد باید مخلوط شده و عملیات حرارتی خود را ادامه دهید.

پخت در آرام پز "Polaris 0517"

پس از آماده شدن کامل پایه دسر، باید کاسه دستگاه را بردارید و آن را با روغن (نباتی یا خامه ای) خوب چرب کنید. در مرحله بعد باید تمام خمیر ورز داده شده را داخل ظرف بریزید و به مدت 60 دقیقه در حالت پخت قرار دهید. پس از مدت زمان مشخص شده، پای سیب کاملا آماده خواهد بود. باید با احتیاط از کاسه خارج شود، روی یک صفحه صاف گذاشته و کمی خنک شود.

سرویس مناسب

همانطور که می بینید شیرینی های شیرین در مولتی پز پولاریس به راحتی و به راحتی تهیه می شوند. پس از سرد شدن نسبی پای سیب، باید آن را به قطعات تقسیم کرده و همراه با قهوه غلیظ یا چای داغ به میز عرضه کنید. اشتهای مبارک!

پخت نان خانگی خوشمزه

پخت نان در آهسته پز "Polaris" به همان مقدار زمان برای پای سیب نیاز دارد. با این حال، آماده سازی اولیه پایه می تواند تا دو ساعت طول بکشد. پس از همه، برایبرای تهیه یک محصول آردی کرکی و نرم باید از پایه مایه دار استفاده کرد که باید به مدت 60 تا 90 دقیقه گرم بماند.

بنابراین، برای درست کردن کیک های خانگی خوش طعم، شما نیاز دارید:

• شیر کم چرب (می توانید از آب ساده استفاده کنید) - 500 میلی لیتر؛
• مخمر دانه ریز - قاشق دسر ناقص؛
• نمک غذاخوری کوچک - 2/3 قاشق کوچک؛
• آرد گندم سبک - اضافه کنید تا پایه غلیظ شود؛
• تخم مرغ بزرگ - 1 عدد؛
• شکر دانه ریز - 10 گرم؛
• کره - 35 گرم (برای روانکاری محصول نهایی)؛
• روغن آفتابگردان - 25 میلی لیتر (برای روانکاری فرم).

خمیر ورز دادن

نان خانگی که در آرام پز پخته می شود بسیار خوشمزه و پف دار است. به همین دلیل است که تعداد نسبتاً زیادی از زنان خانه دار ترجیح می دهند چنین محصولی را به تنهایی بسازند تا اینکه آن را در فروشگاه خریداری کنند. با این حال، این یک فرآیند نسبتا پر زحمت و طولانی است، اما ارزش آن را دارد.

تهیه نان خانگی باید با ورز دادن پایه مایه شروع شود. برای این کار شیر کم چرب یا آب ساده را در ظرفی فلزی بریزید و سپس محصول را کمی به حالت گرم گرم کنید. در مرحله بعد، باید شکر گرانول و مخمر گرانول را داخل مایع بریزید، پس از آن باید حدود 12-14 دقیقه در دمای اتاق نگهداری شوند. پس از آن، نمک خوراکی ریز، یک تخم مرغ زده شده و آرد گندم سبک باید به توده متورم اضافه شود. همه اجزا رو باهم مخلوط کن،باید خمیر غلیظ اما نرمی درست کنید که به خوبی به انگشتانتان بچسبد. باید آن را با پارچه ای پوشانده و مدتی در جای گرم (مثلاً نزدیک باتری ها) بگذارید. بعد از 1-1، 5 ساعت، پایه به خوبی بلند می شود، پس از آن می توانید با خیال راحت شروع به پخت آن کنید.

عملیات حرارتی محصولات آردی

شیرینی های شیرین نشده در آرام پز Polaris پس از 60 دقیقه عملیات حرارتی کاملاً قابل استفاده خواهند بود. برای انجام این کار، ظرف دستگاه باید با روغن آفتابگردان روغن کاری شود و سپس یک نان از پایه مخمر داخل آن قرار داده و حالت پخت را روشن کنید. علاوه بر این، خمیر نباید بیش از 2/3 کاسه را پر کند، زیرا در فرآیند پخت حجم آن به میزان قابل توجهی افزایش می یابد.

چگونه به درستی خدمت کنیم؟

بعد از سپری شدن زمان برنامه تنظیم شده، نان را باید با احتیاط از کاسه خارج کنید، روی تخته برش دهید و سپس در حالی که داغ است (فقط روی آن) با کره بمالید. در مرحله بعد، محصول آرد باید به قطعات تقسیم شده بریده شود و همراه با غذای اول یا دوم به میز ارائه شود.