آبجو "کینگدائو": توضیحات، طعم، نظرات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

مردم چین به نوشیدنی کف آلود خود بسیار علاقه دارند و صمیمانه به تاریخچه گیاه اصلی خود افتخار می کنند. اما جالب ترین چیز این است که آبجو Tsingtao ظاهر خود را مدیون آلمانی ها است، اما این نام را ژاپنی ها گذاشته اند.

کمی از تاریخ

در طول جنگ جهانی اول، آلمانی ها زمانی برای دم کردن نداشتند، بنابراین در اوت 1916 تصمیم به فروش شرکت چینی گرفته شد. خریداران خود را منتظر نگه نداشتند. و هیچ چیز شگفت انگیزی در این واقعیت وجود ندارد که این محصول توسط ژاپنی ها خریداری شده است. از سال 1914، نیروهای دشمن در مجاورت شهر چینگدائو، جایی که خود کارخانه در آن قرار داشت، مستقر شدند.

از آنجایی که ژاپن در حال جنگ با آلمان بود، آنها هر چیزی را که آلمانی ها در مجاورت شاندونگ داشتند در عرض دو ماه تصرف کردند. بنابراین، به احتمال زیاد، اگر آلمانی ها تصمیم به فروش آبجوسازی نمی کردند، در آینده نزدیک ژاپنی ها آن را به صورت رایگان تصاحب می کردند. قبلاً در سال 1921، آسیایی‌ها کل سهام را در دست داشتند و پس از آن تولید آبجو معروف Tsingtao را آغاز کردند.

آبجوسازی در دست چینی ها است

ژاپن برای مدت طولانی مالک این تجارت نبود،به محض اینکه استان از دست مهاجمان در دهه 30 آزاد شد، مدیریت شرکت به دست خانواده چینی Tsui رسید. سپس، هنگامی که PRC در سال 1949 ظاهر شد، کارخانه آبجوسازی به زور ملی شد و به مالکیت دولتی درآمد. اما این پایان کار نیست. در سال 1993، کارخانه دوباره خصوصی شد. اکنون سهام اصلی در اختیار شرکت چینی آبجوسازی چینگدائو است.

درست است، به نوعی بخشی از سهام همچنان به شرکت ژاپنی رسیده است، اما این به هیچ وجه وضعیت را تغییر نمی دهد. هیچکس شک ندارد که آبجو چینگدائو چینی است.

بسته بندی جایگزین

این نوشیدنی کف آلود بیش از صد سال قدمت دارد، در این مدت ساکنان شهر موفق به ایجاد فرقه آبجو شدند. اکنون مستی بخشی جدایی ناپذیر از زندگی روزمره مردم شهر است. به عنوان مثال، فقط در این کشور چیزی به نام "آبجو برداشته" وجود دارد که به معنای "آبجو برداشته می شود".

یعنی تقریباً در هر خواربار فروشی می توانید یک نوشیدنی کف آلود در کیسه پلاستیکی بخرید. این نسبتاً غیرعادی است. فقط چینی ها اجازه دارند در خیابان های شهر قدم بزنند و کیسه پلاستیکی پر از آبجو چینگدائو را با شادی تکان دهند. در خانه، نوشیدنی کف آلود را در یک کوزه ریخته و با یک میان وعده خوب، اغلب غذاهای دریایی، می نوشند. فوم در چنین بسته بندی بسیار ارزان تر است، اما همیشه تازه است. از نظر محبوبیت، "آبجو برای رفتن" حتی نوشیدنی های بطری شده را نیز بسیار پشت سر می گذارد. چنین بسته بندی مزایای بسیاری دارد.

چطور شد که آبجو چینگدائو در چنین ظروفی فروخته شد؟ در بارهحتی خود چینی ها هم نمی توانند به طور قطعی بگویند. یکی از نسخه ها این است که تا همین اواخر، بخشی از دستمزد کارگران کارخانه به صورت آبجو پرداخت می شد و آنها نوشیدنی را در خیابان های شهر می فروختند. و آن را در کیسه ها قرار دادند. آن زمان‌های جالب گذشته است و اکنون به همه حقوقی به یوان داده می‌شود و این ظروف برای بطری کردن نوشیدنی مست کننده توسط شرکت به عنوان یک ترفند بازاریابی استفاده می‌شود.

جنگداوفست

بخش بازاریابی مدرن کارخانه آبجوسازی هدف خود را افزایش محبوبیت آبجو چینگدائو نه تنها در خود چین، بلکه در خارج از کشور قرار داده است. برای این کار کارهای زیادی انجام شده است. به خصوص برای این، جشنواره بین المللی آبجو چینگدائو اختراع شد. چنین تعطیلاتی سالانه در پایان تابستان به مدت بیست سال برگزار می شود.

شما می توانید نه تنها در تولید کنندگان چینی، بلکه در شرکت های خارجی شرکت کنید. بنابراین، تعداد فزاینده ای از خارجی ها در مورد آبجو چینگدائو یاد می گیرند. یعنی این هدف توسط برگزارکنندگان جشنواره دنبال می شود. افراد بیشتری در مورد این تعطیلات یاد می‌گیرند، و سپس تلاش می‌کنند حتماً در طول جشنواره به چین بروند تا از نوشیدنی مست کننده لذت ببرند و از تاریخچه آن مطلع شوند.

برای علاقه مندان به تاریخچه آبجو

برای علاقه مندان به تاریخ، مکان ویژه ای در شهر چینگدائو وجود دارد. این یک موزه آبجو است که در سال 2003 افتتاح شد. در یکی از کارگاه های کارخانه قرار دارد. این اتاق بیش از صد سال قدمت دارد، آلمانی ها در اینجا فوم تولید کردند. آریایی ها اغلب ساختمان های صنعتی خود را به سبک گوتیک می ساختند، اما چنین استمعماری برای چین بسیار غیر معمول است.

موزه حاوی مطالب زیادی است که درباره تاریخچه آبجوسازی در چینگدائو صحبت می کند. برای کنجکاوترین گردشگران یک تور از این گیاه وجود دارد. کسانی که مایلند می توانند با چشمان خود ببینند که چگونه آبجو چینگدائو دم می شود. این تور تقریباً یک ساعت طول می کشد. اما مواد غذایی را ذخیره نکنید، این هنوز موزه آبجو چینی است. هنوز حتی یک بازدیدکننده اینجا از تشنگی یا گرسنگی نمرده است. گردشگران حتما توقف های کوتاهی دارند و در طی آن به آنها پیشنهاد می شود محصولات محلی را امتحان کنند. این مزه ها یک سکه هم هزینه ندارند. شاید این همان چیزی است که طعم آبجو چینی را بهتر می کند.

شرح آبجو "کینگدائو"

بیایید ویژگی های اصلی نوشیدنی را در نظر بگیریم:

1. قدرت آن نسبتاً کم است. برخی از موقعیت های برند حتی به سه درصد هم نمی رسد. نوشیدن آن مانند لیموناد آسان است. برخی از کارشناسان معتقدند مست شدن از چنین نوشیدنی بسیار دشوار است. اما در اینجا لازم است ویژگی های خاص آسیایی ها را در نظر بگیریم. از این گذشته، این ملت به سرعت مست می شود و به شدت مستعد اعتیاد به الکل است. بنابراین چینی ها به اندازه کافی چنین قلعه ای دارند.
2. این نوشیدنی کف دار طعم شیرین خاصی دارد. شاید به همین دلیل است که آن را با لیموناد مقایسه می کنند. این را می توان با ترکیب غیر استاندارد توضیح داد. بالاخره علاوه بر مواد اصلی، مالت برنج هم هست.
3. آبجو "کینگدائو"، مانند سایر نوشیدنی های مست کننده امپراتوری آسمانی، کف ضعیفی دارد. یک کلاهبیش از پانزده ثانیه طول نمی کشد. مالت برنج مقصر است - این کیفیت خاص آن است.

ویژگی های تولید

طبق نظر فناوران این کارخانه، آبجو آنها طعم عالی و کیفیت عالی به دلیل آب بی نظیری که برای تولید استفاده می شود، دارد. این آب از سرچشمه های جاری در کوه های لائوشان گرفته شده است. به همین دلیل است که حتی اگر تمام فناوری ها را به شدت رعایت کنید، اساساً تهیه یک نوشیدنی مشابه در منطقه دیگری غیرممکن است. به همین دلیل است که این خط حتی آبجو Qingdao Laoshan دارد. نوشیدنی کف آلود از آب منحصر به فرد، مخمر آبجو، برنج، مالت کانادایی، استرالیایی و فرانسوی تشکیل شده است.

این شرکت در تلاش است تا مخاطبان گسترده ای از دوستداران آبجو را هدف قرار دهد، به همین دلیل است که مجموعه آن تقریباً تمام انواع شناخته شده نوشیدنی مانند لاگر، قانون و پیلسنر را در بر می گیرد.

بررسی

مردم این نوشیدنی را بسیار تحسین می کنند. به خصوص در بین خانم ها محبوبیت دارد. بسیاری توجه دارند که چنین آبجو به طور ایده آل تشنگی را در گرما فرو می نشاند. با قضاوت بر اساس بررسی ها، بهترین تنقلات برای آبجو غذاهای دریایی و تنقلات سبک هستند.