چه میوه هایی می توانید با زخم معده بخورید: لیستی از مجازها، تأثیر مثبت بر معده و منوی تقریبی زخم

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در صورت زخم معده چه میوه هایی می توانید بخورید؟ کدام موارد کاملاً منع مصرف دارند؟ هر چیزی که در داخل مصرف می کنیم ما را از انرژی اشباع می کند. این امر به ویژه در مورد سبزیجات، میوه ها و انواع توت ها در فصل تابستان صادق است. در تابستان و پاییز باید تمام زمستان را با ویتامین ها تغذیه کنیم. اما در مورد کسی که زخم دارد و برخی از غذاها مانند انگور باعث درد شدید می شود چه می شود؟

بنابراین، بیایید بفهمیم کدام میوه ها و انواع توت ها در سطح خاصی از اسیدیته برای مخاط مفید هستند و کدام یک تشدید جدیدی ایجاد می کنند؟

علل زخم معده و اثنی عشر

بی توجهی به رژیم غذایی، سیگار کشیدن مکرر، عادت به خوردن خیلی گرم و سرخ شده در شب و هات داگ سرد همراه با خردل در طول روز همگی عوامل نامطلوبی هستند که منجر به مشکلات معده می شوند. به ویژه، به گاستریت، و سپس به زخم. باکتری هلیکوباکتر التهاب غشای مخاطی را تشدید می کند. اما اغلب آنها علت اصلی بیماری نیستند،به هر حال، در معده افراد کاملا سالم که هرگز از درد شکایت نمی کنند، این باکتری نیز یافت می شود. اما او به آنها آسیبی نمی رساند.

زخم در حال حاضر در بیمارستان تحت درمان است. دردهای زخم مخاط محافظ بسیار شیک است. بیمار عملاً قادر به کار نیست. پس از یک دوره درمان در بیمارستان، فرد به خانه فرستاده می شود. اما ابتدا آنها در مورد نیاز به رعایت قوانین خاص رژیم غذایی اطلاع می دهند.

رژیم غذایی به نام "جدول شماره 1" تجویز می شود - تغذیه کم مصرف برای زخم معده و اثنی عشر. توجه ویژه ای در این رژیم به میوه ها و سبزیجات تازه می شود. با این حال، آنها نیز باید عاقلانه استفاده شوند.

اسید معده کم و زیاد

میوه ها و سبزیجات مبتلا به زخم معده را باید به صورت خرد شده مصرف کرد. هر میوه دارای مجموعه ای از اجزای مفید خود است. برای برخی از بیماران آنها مفید هستند، برای دیگران - نه چندان. کسانی که گاستریت آتروفیک با اسیدیته کم دارند - رژیم غذایی خودشان، برای بیماران مبتلا به اسهال مکرر - رژیم غذایی متفاوتی دارند. و برای کسانی که اسیدیته بالا دارند - سومی.

با توجه به اسیدیته آن، چه میوه هایی را می توانید با زخم معده بخورید؟ این همان چیزی است که ما بحث خواهیم کرد.

جدول شماره 1 برای زخم. قوانین تغذیه

قوانین غذا خوردن باید به شدت رعایت شود. شما نمی توانید زخم را بدون توجه درمان کنید. خطر زیادی وجود دارد که زخم ها به سرطان معده تبدیل شوند. مخاط معده در عرض چند روز کاملاً تجدید می شود. بنابراین، اگر درمان را به خوبی انجام دهید، معده قابل درمان است.

اما منوی روزانه تاثیر زیادی دارد. بسیاری از میوه ها برای زخم معده وخوردن زخم اثنی عشر توصیه نمی شود. برخی دیگر، برعکس، به دلیل ترکیباتشان، داروی مخاط ملتهب هستند.

چگونه غذا بخوریم؟ اول، مهم است که حداقل نیم ساعت بعد از غذا ننوشید. بهتر است 5 تا 6 بار در روز در وعده های کوچک غذا بخورید تا معده خود را اضافه نکنید. رژیم غذایی باید مغذی انتخاب شود، به طوری که حاوی مقدار زیادی ریز مغذی ها، اما چربی کمتری باشد. تمام مواد غذایی باید به درستی فرآوری شده و نسبتاً گرم شوند. بهتر است میزان نمک در رژیم غذایی کاهش یابد. بهترین رژیم غذایی برای بیماران مبتلا به زخم، غذای رژیمی شماره 1 است که جایی برای غلات، سوپ، سبزیجات و میوه های سالم است، اما جایی برای غذاهای سرخ شده و چرب نیست.

در مقاله ما به فواید و مضرات مخاط معده و دوازدهه محبوب ترین و محبوب ترین میوه ها می پردازیم.

آیا می توان با زخم معده میوه داد

تغذیه برای هر بیمار که از درد معده شکایت دارد به صورت جداگانه انتخاب می شود. اگر پس از تجزیه و تحلیل، به وضوح مشخص شود که بیمار نه تنها التهاب دارد، بلکه قبلا زخم دارد، بسیاری از میوه ها تا زمان بهبودی زخم ها منع مصرف خواهند داشت.

اگر زخم معده دارید، فقط می توانید میوه هایی بخورید که حاوی اسید مخاطی تحریک کننده نیستند. برخی از میوه ها برای مخاط نسبتاً بی خطر در نظر گرفته می شوند. برخی دیگر بسیار نامطلوب هستند، در حالی که برخی دیگر، برای مثال، پرتقال کاملاً ممنوع است.

بیمار باید بیماری خود را با جزئیات مطالعه کند: اسیدیته چیست، زخم در کجا قرار دارد، آیا یکی است یا چندین مورد وجود دارد. آسپس باید ترکیب محصولات را مطالعه کنید. مهم است که دائماً وضعیت خود را بعد از غذا ارزیابی کنید - آیا چیزی که خورده می شود برای معده مناسب است یا باعث ایجاد شرایط طاقت فرسا می شود - آروغ زدن، درد، تخمیر، ترکیدن و غیره؟

اکنون روشن است - میوه های زخم معده و ورم معده باید به صورت جداگانه انتخاب شوند.

میوه ها و توت های سالم برای غشاهای مخاطی

ما در مورد تمام تفاوت های ظریف استفاده صحیح از میوه ها صحبت خواهیم کرد. میوه های مبتلا به زخم معده حداقل مقداری مورد نیاز است. چرا بدن ویتامین دریافت می کند؟ از این گذشته ، رژیم غذایی اصلی در دوره درد حاد سوپ و غلات رنده شده است. با زخم معده چه میوه هایی را می توان خورد؟ فایده واقعی برخی میوه ها برای معده چیست؟ مفید خواهد بود:

• به;
• آلو;
• موز;
• سیب;
• آووکادو;
• گلابی;
• خرمالو.

خرمالو نیز مانند موز، میوه ای بسیار مثبت از نظر فقدان تقریباً کامل اسید است. اما حاوی آهن، کاروتن و سایر عناصری است که وضعیت عمومی را بهبود می بخشد.

این میوه ها به دلیل اینکه اسید ندارند به معده آسیب نمی رسانند. میوه های شیرین بدن را با مواد مفید اشباع می کنند، اما با اسیدهای خود غشای مخاطی را از بین نمی برند.

میوه و سبزیجات. طرز پخت

همه سبزیجات و میوه هایی که دارای بیماری هایی مانند زخم هستند، پردازش آنها مهم است. مقدار زیادی فیبر برای پردازش معده مشکل ساز است.

میوه ها و سبزیجات در هنگام مصرف باید به روش خاصی استفاده شوند. به عنوان مثال، سیب ها باید رنده شوند، کدو تنبل در فر پخته شوند، آووکادو و به باید به قطعات کوچک بریده شوند. اگر دوره ای باشدتشدید، بیشتر باید مراقب باشید. سپس پوست میوه را مانند کودک یک ساله پوست کنده و له می کنند. می‌توانید اسموتی، آب‌میوه، کمپوت میوه بپزید تا رژیم غذایی خود را متنوع کنید.

بهتر است بوسه را از به تهیه کنید، زیرا این محصول در حالت خام خیلی ترش است. هر ژله ای از میوه های مختلف، غذای عالی برای مخاط معده بیمار و ملتهب خواهد بود. آنها کاملاً اشباع می شوند و در عین حال دیواره های معده را می پوشانند، پس از چنین وعده غذایی احساس بسیار بهتری خواهید داشت. اما در این صورت تمام ویتامین ها و ریز عناصر از بین می رود.

با این حال، میوه های خام نیز باید کم کم مصرف شوند. هر فرد به 30-50 گرم فیبر در روز نیاز دارد. شما می توانید آن را از نان سیاه دریافت کنید، اما نان ریزمغذی های زیادی را فراهم نمی کند.

چه میوه هایی نباید خورد

کاملاً شناخته شده است که میوه های حاوی اسید فقط برای آسیب های فرسایشی به غشای مخاطی مضر هستند. فقط میوه های شیرین توصیه می شود.

لیست شیرینی های ممنوعه به شرح زیر است:

• گارنت;
• نارنجی;
• گریپ فروت;
• هلو;
• کیوی;
• آناناس;
• خربزه;
• انجیر.

محصولات فهرست شده بهتر است در قفسه فروشگاه گذاشته شوند. مرکبات برای هر اسیدیته منع مصرف دارند: هم زیاد و هم کم. همچنین خوردن خربزه حتی زمانی که بیمار حالش خوب است ممنوع است. هضم این میوه آنقدرها هم که به نظر می رسد آسان نیست.

توت مفید برای زخم

چه چیز دیگری می توانید در زمان بهبودی بخورید؟ در این زمان می توانید رژیم غذایی خود را گسترش دهید. میوه ها و توت ها برای زخم معده واثنی عشر را می توان خام مصرف کرد، اما خرد شده در مخلوط کن بسیار بهتر است.

برای چه انواع توت ها خوب است؟ در تابستان، انواع توت ها مانند تمشک، توت فرنگی، توت سیاه بسیار مفید است. اما توت قرمز و انگور فرنگی خیلی ترش هستند. آنها را نباید به صورت خام خورد. بهتر است مراقب آلبالو و آلبالو باشید. هندوانه را فقط می توان در طول دوره بهبودی پایدار استفاده کرد - بیش از 2 برش در روز.

فواید موز برای کسانی که از گاستریت و زخم رنج می برند

با این حال، با زخم معده چه میوه هایی می توانید بخورید؟ موز شیرین رسیده بیشتر برای زخم معده مفید است. پزشکان آنها را هم برای گاستریت مزمن و هم برای زخم معده توصیه می کنند. آنها توانایی بهبود غشای مخاطی را دارند. بنابراین، یک عدد موز باید 30 دقیقه قبل از ناهار (اما نه صبح با معده خالی) مصرف شود. این میوه های استوایی حاوی سدیم، فسفر، منیزیم و مقدار زیادی پتاسیم هستند. ویتامین ها شامل B1، B2، B9، ویتامین A و C است.

موز تعادل اسید و باز بدن را تنظیم می کند، به کار روده ها کمک می کند، سطح هورمون شادی را بالا می برد و عملکرد قلب را بهبود می بخشد. علاوه بر این، موز عملکرد سیستم عصبی را بهبود می بخشد. می توانید آنها را هم به صورت تازه و هم له شده مصرف کنید. برای افرادی که اسیدیته پایین دارند، این به طور کلی یک محصول ضروری است - آنها باید 2-3 میوه در روز بخورند. اما با اسیدیته بالا - بهتر است بیش از 1 در روز نباشد. و فقط بعد از غذا خوردن.

اگر با مخلوط کن کوکتل موز-توت یا موز-نعناع درست کنید برای معده بسیار مفید است.

سیب و گلابی برای زخم

مفید کمتر از موز، معمولی ما نیستسیب فیبر موجود در آنها پکتین نامیده می شود. چنین فیبری به معده آسیب نمی رساند. و به محض رفع تشدید، می توانید و باید بلافاصله شروع به خوردن سیب کنید که در ابتدا مانند پوره له شده است. و سپس، اگر بهبودی طولانی مدت طول بکشد، سیب کامل بخورید.

سیب را با هویج و خامه ترش می خورند. می توانید نوشیدنی های میوه ای، ژله درست کنید و در فر بپزید. اما یک قانون وجود دارد. بهتر است سیب های خام از انواع شیرین مصرف شود. سیب سبز ترش همچنان با اثر تحریک کنندگی خود به مخاط آسیب می رساند.

سیب به ویژه برای کسانی که زخم های خونریزی دهنده دارند مورد نیاز است. کسانی که هموگلوبین را با خون از دست می دهند. پس از همه، همانطور که می دانید، سیب قوی تر از سایر میوه ها است، سطح هموگلوبین را افزایش می دهد. اما شما نیازی به بهبود خون با انار ندارید، زیرا انار حاوی مقدار زیادی ویتامین C است.

گلابی برای معده نیز کاملاً بی خطر است. آنها همچنین دارای مقدار زیادی ویتامین هستند: ویتامین A، PP (نیکوتینیک اسید)، K و ریبوفلاوین - ویتامین B2 وجود دارد. این یک راه عالی برای دریافت مجموعه لازم از ویتامین ها و مواد معدنی، بدون ترس از عوارض است. با این حال، در مورد گلابی خشک، باید مراقب باشید و سلامت خود را کنترل کنید.

قطو انگور

توضیح داده‌ایم که با زخم معده کدام میوه‌ها را می‌توان خورد و نمی‌توان مصرف کرد. انگور از غذاهای ممنوعه است. هر دو نوع تیره و روشن منع مصرف دارند. اگرچه برای بدن بسیار مفید است، اما برای مبتلایان به زخم بهتر است تمام عناصر مفید آن را در سایر غذاها یا مکمل ها بیابند.

انگور به عنوان عامل ایجاد علائم ناخوشایند شناخته شده است -نفخ، دل درد، قولنج. انگور باعث تخمیر می شود و وارد محیط اسیدی می شود و این برای کسانی که از معده درد رنج می برند بسیار مضر و دردناک است. حتی مقدار کمی آب میوه باعث ناراحتی بیماران می شود. علاوه بر این، شما نمی توانید شراب بنوشید. اما می توانید کشمش، انگور خشک را در حد اعتدال مصرف کنید.

زیتون در رژیم غذایی

فواید زیتون چیست؟ زیتون تأثیر مفیدی بر عملکرد کل سیستم دارد - روی روده، معده، لوزالمعده. مصرف روغن زیتون هر روز 1 قاشق غذاخوری توصیه می شود. قاشق قبل از صبحانه، ناهار و شام. تقریباً 20-30 دقیقه قبل از غذا.

این محصول نیز مانند سیب حاوی پکتین است. این ماده سموم را از بدن دفع می کند.

آیا میوه های خشک مجاز است

میوه های خشک از بسیاری جهات برای بیماران زخمی خطرناک هستند. هنگامی که رژیم غذایی سخت دارید، خطر انحراف از دستورالعمل های تغذیه ای را که متخصص گوارش به شما داده است، نکنید.

اما در دوران بهبودی، می توانید چند تکه خشک شده از میوه مورد علاقه خود را بخورید. مقدار بسیار کمی زردآلو خشک ضرری ندارد. درست مانند چند انگور، زخم شما فوراً بزرگ نمی شود. اگر به عنوان مثال زردآلو خشک، کشمش، انجیر خشک علاقه زیادی دارید، ماهی دو بار (اگر معده شما درد نمی‌کند) می‌توانید از پس مصرف آن برآیید. در هر صورت، بسیار سالم تر از سیگار یا نان شیرین است. میوه‌های خشک برخلاف میوه‌هایی که تحت عملیات حرارتی قرار گرفته‌اند، عناصر مفیدی را حفظ می‌کنند.

توصیه می شود از آن کمپوت درست کنیدمیوه های خشک شده. تخمین زدن سود آنها برای بیماران با اسیدیته پایین دشوار است. اما با مصرف کمپوت یا ژله خشکبار نیازی به افراط نیست.

نمونه منو

همانطور که در بالا گفته شد، یک روز با درد معده باید 5 بار خورده شود. چه چیزی در رژیم غذایی روزانه گنجانده شده است؟ با زخم معده چه میوه هایی را می توان خورد؟ ابتدا تست یا له شد.

بنابراین این یک مثال است.

• صبح. کشک با عسل. چای گیاهی. و نان با مربای به.
• سپس سوپ را با مواد خرد شده پوره کنید.
• برای ناهار، پوره سیب زمینی و ماهی بخارپز. کمپوت یا نوشیدنی میوه ای از انواع توت ها.
• بوسه سیب و گلابی.
• برای عصر. شیر ترش یا شیر پخته تخمیر شده با نان چاودار.

منوی هفته بهتر است با یک متخصص تغذیه حرفه ای هماهنگ شود. اگر زخم معده دارید، می توانید میوه را به ماست اضافه کنید.

نتیجه گیری

برای حفظ سلامتی و شادابی، باید به اندازه و درست غذا بخورید. هر فردی به پروتئین ها و چربی ها و کربوهیدرات ها و بسیاری از مواد مغذی دیگر نیاز دارد. بنابراین، میوه ها و سبزیجات مبتلا به زخم یا ورم معده باید به مقدار زیاد، اما به صورت فرسوده مصرف شوند. میوه ها و سبزیجات مبتلا به زخم معده نه تنها ممکن است، بلکه خوردن به مقدار کافی نیز ضروری است. اما حتما با پزشک مشورت کنید. ببینید کدام میوه ها در مورد شما نامطلوب هستند.

اگر به این سوال علاقه دارید که کدام میوه ها برای زخم معده مفید هستند، پاسخ ساده است - اینها همه آن میوه هایی هستند که طعم شیرینی دارند و حاوی اسیدهای مخرب برای غشاهای مخاطی نیستند.