سیب زمینی پخته شده در فر: دستور العمل ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

غذاهای لطیف سیب زمینی پخته شده در فر با تکه های گوشت، خامه ترش، پنیر، بیکن، گوشت چرخ کرده، بیکن و سایر مواد، تاج اکسسوری یک سفره جشن یا روزمره است.

رایحه خاص و همچنین طعم نفیس یک سبزی مورد علاقه بسیاری با افزودنی های مختلف یا به شکل خالص آن (به صورت فویل، برش) روح یک لذیذ و یک عاشق ساده غذاهای خوشمزه را خوشحال می کند. برای گیاهخواران نیز جالب خواهد بود.

چندین دستور العمل برای سیب زمینی پخته شده در فر در انواع مختلف در این مقاله توضیح داده شده است.

سیب زمینی پنیر

غذای پخته یک غذای جانبی عالی برای میان وعده های گوشت، ماهی یا سبزیجات است. همچنین می تواند یک غذای مستقل باشد.

پخت آن بسیار ساده و سریع است - فقط 1 ساعت (آماده سازی به اضافه پخت).

مواد لازم برای سیب زمینی پنیر پخته شده در فر:

• سیب زمینی - 0.8 کیلوگرم؛
• سیر - 10 گرم؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• شیر - 400 میلی لیتر؛
• روغن گیاهی - 30 میلی لیتر؛
• پنیر سفت - 200 گرم؛
• سبزی تازه؛
• نمک - 10 گرم؛
• ادویه - 3 گرم.

آشپزی:

1. سیب زمینی های پوست کنده را در بشقاب های گرد خرد کنید.
2. پنیر سفت و سیر را جداگانه خرد کنید.
3. فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
4. یک کاسه عمیق برای ظرف را چرب کنید.
5. مقداری پنیر و سیب زمینی را مخلوط کنید، نمک و ادویه را اضافه کنید. به فرم ارسال کنید.
6. با سیر بپاشید.
7. تخم مرغ را بزنید و با شیر هم بزنید. مخلوط را به ظرف اضافه کنید.
8. پخت 40 دقیقه.
9. در پایان فرآیند پخت، پنیر رنده شده باقیمانده را بپاشید؛
10. سیب زمینی پخته شده در فر را با سالاد سبزیجات و تنقلات گوشت (ماهی) گرم سرو کنید.

سیب زمینی در سس خامه ترش

این خوراکی لذیذ را می توان به صورت گلی یا سرامیکی (قابلمه) با افزودن گوشت، ادویه و خامه ترش تهیه کرد.

سیب زمینی پخته شده در فر، اگر درست در قابلمه سرو شود، طعم بسیار خوشایند و همچنین لذت زیبایی به شما می دهد.

از قدیم می‌دانستند که غذای پخته شده در سفال که در تنور می‌سوزد، سالم‌ترین و غنی‌ترین غذاست.

خوشبختانه در حال حاضر غذاهای مناسب و امکان پخت در فر (یا فر - در رستوران ها) وجود دارد.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 0.6 کیلوگرم؛
• خامه ترش - 50 میلی لیتر؛
• تفاله گوشت گاو بدون چربی - 300 گرم؛
• ادویه - 5 گرم؛
• آب - 100 میلی لیتر.

آشپزی:

1. سیب زمینی های بدون پوست را به قطعات متوسط خرد کنید.
2. گوشت را به اندازه لقمه خرد کنید.
3. فر را از قبل با دمای ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
4. مواد را مخلوط کنید، نمک و ادویه را اضافه کنید.
5. مخلوط را در قابلمه های فر بریزید.
6. خامه ترش و آب را اضافه کنید.
7. 40 دقیقه بپزید.

شام جشن برای عزیزان یا مهمانان آماده است. می توانید سالاد را با سیب زمینی و گوشت سرو کنید.

سیب زمینی با گوشت چرخ کرده در فر

طعم و ظاهر دلپذیر و همچنین در سرو اورجینال، این غذا به سرعت آماده می شود و نیاز به مهارت خاصی ندارد.

علاوه بر این، قبل از پخت سیب زمینی با گوشت و پنیر در فر، باید مقداری مواد را روی اجاق گاز بپزید.

اجزاء:

• گوشت چرخ کرده - 0.5 کیلوگرم؛
• سیب زمینی - 1 کیلو؛
• پنیر سفت - 100 گرم؛
• پیاز - 200 گرم؛
• شیر - 100 میلی لیتر؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• کره - 100 گرم؛
• نمک - 10 گرم؛
• ادویه - 4 گرم.

آشپزی:

1. گوشت چرخ کرده را با پیاز خرد شده در تابه بپزید، نمک و ادویه را اضافه کنید. مخلوط کردن.
2. سیب زمینی ها را بجوشانید تا نرم شوند، نمک اضافه کنید.
3. فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
4. پوره سیب زمینی - با شیر و کره درست کنید.
5. ظرف پخت را در فر چرب کنید.
6. ½ از سیب زمینی را پخش کنید.
7. گوشت را به طور مساوی با پیاز و سیب زمینی باقی مانده را روی گوشت چرخ کرده بریزید.
8. بالاترین لایه پنیر رنده شده را درست کنید.
9. پان 15 دقیقه.

سیب زمینی پخته شده با گوشت چرخ کرده در فر آماده است. و این همه است! سریع و آسان، و نتیجه فراتر از ستایش است.

سیب زمینی به سبک فرانسوی با گوشت

سبزیجات عالی پخته شده در فر، پنیر و کاسرول گوشت خوک لطیف، یک شام خانگی - رمانتیک، خانوادگی، دوستانه - را فراموش نشدنی می کند.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 0.6 کیلوگرم؛
• گوشت خوک - 0.8 کیلوگرم؛
• پیاز - 200 گرم؛
• پنیر سفت - 200 گرم؛
• خردل سفره - 20 گرم؛
• سس مایونز - 100 گرم؛
• نمک - 20 گرم؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - 4 گرم.

پخت سیب زمینی در فر با گوشت:

1. فر را از قبل با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید.
2. سیب زمینی پوست کنده را با رنده خرد کنید، نمک اضافه کنید.
3. بشقاب های گوشتی با اندازه متوسط با یک پتک آشپزی بکوبید، نمک و فلفل آسیاب شده بپاشید.
4. روی هر تکه گوشت خردل رومیزی بمالید.
5. پیاز را خرد کنید، نمک اضافه کنید.
6. ظرف پخت را در فر چرب کنید.
7. سیب زمینی، سپس تکه های گوشت و پیاز را اضافه کنید.
8. پنیر سفت را رنده کنید، با سس مایونز مخلوط کنید و لایه رویی ظرف را بچینید.
9. پخت 40 دقیقه.
10. غذای لذیذ و دلچسب را می توان در یک سفره جشن یا روزمره سرو کرد.

سیب زمینی با قارچ

سبزیجات ناشتایک غذای خامه‌ای و ادویه‌ای که برای افرادی که سبک زندگی سالمی دارند جذاب خواهد بود. کم چرب، بدون گوشت، پخته شده در آستین آشپزی (به معنی آبدار)، دلچسب و خوش طعم، کودکان را نیز خوشحال می کند.

کل فرآیند فقط ۱ ساعت طول می کشد. از نظر پیچیدگی - ساده و قابل فهم.

برای پختن سیب زمینی پخته شده در فر، طبق دستور پخت به مواد زیر نیاز است:

• سیب زمینی - 1 کیلو؛
• قارچ تازه - 0.4 کیلوگرم؛
• پیاز - 100 گرم؛
• هویج - 100 گرم؛
• کرم مایع پرچرب - 50 میلی لیتر؛
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
• نمک - 20 گرم؛
• پاپریکا - 5 گرم؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - 4 گرم؛
• آستین پخت.

آشپزی:

1. سبزیجات خرد شده را یکی یکی تفت دهید - قارچ، پیاز، هویج.
2. سیب زمینی پوست کنده را خلال کنید، نمک و ادویه را اضافه کنید.
3. سبزیجات را بریزید، خامه را مخلوط کنید.
4. مواد را در آستین آشپزی قرار دهید.
5. فر را روی 200 درجه سانتی گراد گرم کنید.
6. ظرف را به مدت 45 دقیقه بپزید.

سیب زمینی شکم پر با گوشت و سبزیجات

یک دستور غذای بسیار اصیل برای غذایی که هر از گاهی با آن می توانید عزیزان و دوستان را خوشحال کنید، رژیم غذایی روزانه را متنوع می کند.

گوشت و پنیر باعث تغذیه، سبزیجات فراوان - آبدار و ادویه - عطر و طعم تند و پیچیدگی این غذا می شود.

مواد لازم برای پخت یک غذای دو نفره:

• گوشت چرخ کرده - 0.5 کیلوگرم؛
• سیب زمینی - 300 گرم؛
• فلفل قرمز شیرین - 150 گرم؛
• پیاز - 200 گرم؛
• هویج - 200 گرم؛
• گوجه فرنگی تازه - 400 گرم؛
• پنیر سفت - 200 گرم؛
• روغن زیتون - 30 میلی لیتر؛
• آب - 100 میلی لیتر؛
• آبگوشت - 150 میلی لیتر؛
• نمک - 20 گرم؛
• ادویه - 5 گرم.

آشپزی سیب زمینی پخته شده در فر (عکس) با قیمه:

1. نصف فلفل دلمه و قسمتی از پیاز را نگینی خرد کنید و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید و نمک و ادویه را اضافه کنید.
2. آب را داخل گوشت و سبزیجات بریزید و مخلوط کنید.
3. بقیه پیازها، فلفل دلمه ای و همه هویج های خرد شده را به نوبت در روغن زیتون تفت دهید.
4. مخلوط کنید و به مدت 20 دقیقه در آب گوشت بجوشانید.
5. سیب زمینی های پوست کنده را سوراخ کنید و آنها را با گوشت چرخ کرده پر کنید.
6. ظرف پخت را کمی چرب کنید، سیب زمینی های پر شده را به طور یکنواخت بچینید. روی سطح هر سرخ شده سبزیجات پخش کنید.
7. فر را از قبل با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید.
8. ظرف را بپزید - 40 دقیقه.
9. گوجه فرنگی ها را به حلقه های متوسط خرد کنید و پنیر را رنده کنید.
10. این اجزا را روی سیب زمینی های تقریباً آماده قرار دهید، 15 دقیقه دیگر بپزید.

در یک ظرف صاف - با سالاد، پیش غذا و ترشی سرو کنید.

سیب زمینی پیچیده شده با بیکن در فر

یک غذای مقوی با طعم دودی که از مواد گوشتی به دست می آید، بدون خاصیتمهارت ها و دانش برای آماده سازی آن. اما در نهایت چنین پیش غذای داغی تبدیل به تاج سفره های جشن یا روزمره می شود.

همه مواد و مراحل پخت و پز حتی برای نوزاد ساده و قابل درک است.

مواد لازم برای چهار وعده:

• بیکن دودی - 100 گرم؛
• سیب زمینی - 300 گرم؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - 5 گرم؛
• نمک - 10 گرم.

آشپزی:

1. سیب زمینی ها را در پوست بپزید، پوست آنها را جدا کنید.
2. فر را از قبل با دمای 220 درجه سانتی گراد گرم کنید.
3. هر تکه را با نمک و فلفل بپاشید، در یک بشقاب بیکن بپیچید.
4. ظرف را به مدت 20 دقیقه بپزید.

با سالاد سبزیجات، سس یا سس کچاپ سرو کنید. این سیب زمینی پخته شده در بیکن در فر منوی خانگی شما را متنوع تر و خوشمزه تر می کند.

سیب زمینی در فویل

این دستور العمل غیر معمول سیب زمینی پخته شده مطمئناً به مجموعه آشپزی عاشقان این سبزی اضافه می شود. همچنین، علاوه بر ماده اصلی، ژامبون، پنیر، گیاهان تازه و ادویه جات ترشی جات وجود دارد.

یک پیش غذا یا یک وعده غذایی عالی به تنهایی عزیزان شما را به وجد خواهد آورد و صبحانه یا شام خانگی شما را تغییری بی نظیر خواهد داد.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 1.2 کیلوگرم؛
• ژامبون – 300 گرم؛
• پنیر سفت - 200 گرم؛
• سبزیجات تازه - 20 گرم؛
• نمک - 15 گرم؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - 5 گرم.

پخت سیب زمینی پخته در فویل درفر:

1. در یک سیب زمینی بدون پوست، چندین برش عرضی در طول کل سبزی ایجاد کنید.
2. فر را از قبل با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید.
3. ژامبون را در بشقاب های کوچک خرد کنید.
4. هر تکه را در سوراخ های سیب زمینی قرار دهید، نمک و فلفل آسیاب شده بپاشید.
5. فویل را تکه تکه کنید و "آکاردئون" را در آنها بپیچید.
6. در قالب بریزید و به مدت 35 دقیقه بپزید.
7. هنگام سرو، فویل را از سیب زمینی جدا کنید و روی ظرف را با سبزیجات تازه و پنیر رنده شده بپاشید.
8. گرم با سالاد و سس سرو کنید.

سیب زمینی با گوشت مرغ

یک غذای خوش طعم و آبدار که می توان آن را برای شام آماده کرد و به عنوان یک غذای کامل و مستقل و همچنین به عنوان پیش غذا با سایر تنقلات سرو کرد.

همچنین توصیه می شود برای سیب زمینی پخته شده با مرغ در فر (در آستین آشپزی) مقداری سالاد سبزیجات درست کنید. این اختیاری است.

مواد لازم برای غذای اصلی:

• سیب زمینی - 1 کیلو؛
• مرغ (فیله) - 0.4 کیلوگرم؛
• هویج - 200 گرم؛
• پیاز - 100 گرم؛
• آب - 100 میلی لیتر؛
• کره - 50 گرم؛
• نمک - 15 گرم؛
• ادویه برای گوشت و سیب زمینی - 4 گرم؛
• سبزیجات تازه - 20 گرم؛
• آستین آشپزی.

آشپزی:

1. فر را از قبل با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید.
2. سبزیجات آماده را به قطعات متوسط خرد کنید.
3. گوشت مکعبی خرد شده.
4. مواد را در ظرفی بریزید و مخلوط کنید و نمک و ادویه را اضافه کنید.
5. مخلوط را در قسمت آشپزی بریزید، کره و آب را اضافه کنید و محکم ببندید.
6. به مدت 40 دقیقه در فر بپزید.
7. قبل از سرو، ظرف را در بشقاب بگذارید و با سبزیجات خرد شده بپاشید.

سیب زمینی با بیکن

همچنین یک سری دستور العمل های فوق العاده و اشتها آور وجود دارد که شامل سیب زمینی و گوشت خوک می شود. این ساده‌ترین غذا را می‌توان به روش‌های مختلفی تهیه کرد: فویل، به شکل قایق، با سیر جوان.

اولین دستور: سیب زمینی با بیکن و پیاز در فویل

آشپزی غذا:

فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. سبزی اصلی (1 کیلوگرم) پوست گرفته و به صفحات گرد - 7 میلی متر عرض بریده می شود. پیاز (200 گرم) حلقه حلقه شده. گوشت خوک تازه یا شور (می تواند تمیز یا با یک لایه گوشت باشد) به ورقه های نازک (200 گرم) بریده شده است.

سیب زمینی ها را به صورت لایه لایه با پیاز و بیکن بچینید و با ادویه (فلفل سیاه آسیاب شده، جوز هندی، آویشن) و نمک (به سلیقه) بپاشید.

هر سیب زمینی پر شده را در فویل بپیچید و در یک ظرف پخت قرار دهید. ظرف را به مدت 40 دقیقه بپزید.

قبل از سرو از روی فویل بردارید. سیب زمینی های پخته شده در فر طبق دستور پخت با سالادهای مختلف و پیش غذا های سرد به خوبی هماهنگ می شوند. شما همچنین می توانید آن را برای یک پیک نیک آماده کنید.

دستور دوم: قایق های سیب زمینی با گوشت خوک و سیر

روش دیگری برای تهیه غذا با این مواد نیز ساده اما موثرتر است.

اگر کمی عاشقانه می خواهید یا ناگهان آب می خوریدخاطرات دریا، پس یک راه حل خوب پختن قایق های سیب زمینی - با گوشت خوک و سیر (پیاز) است.

و بچه ها عاشق این غذای جالب هستند. برای آنها می توانید بدون اضافه کردن چربی غذا درست کنید.

آشپزی:

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. سیب زمینی (0.7 کیلوگرم) را در پوست بشویید و از طول به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. گوشت خوک (200 گرم) و سیر یا پیاز (50 گرم) را در بشقاب خرد کنید. هر نیمه (از داخل سبزی) را به ترتیب - گوشت خوک، سیر قرار دهید. با خلال دندان محکم کنید.

ظرف پخت را با سس مایونز چرب کنید و قایق ها را بگذارید. 40 دقیقه بپزید.

غذای اصلی، فوق العاده لطیف و خوشمزه آماده است.

دستور سوم: سیب زمینی جدید با سیر جوان و گوشت خوک

و در تابستان می توانید از این مواد غذا بپزید. سبزیجات تازه در حال حاضر در باغ یا بازار ظاهر می شوند.

طعم آنها تا حدودی تصفیه شده است. و همچنین با پخت نسبتاً سریع مشخص می شود.

آشپزی:

هر تکه سیب زمینی جوان خوب شسته و خشک شده (۱ کیلوگرم) به ۲ قسمت تقسیم می شود. نصف سبزیجات را در ظرف چرب شده بچینید. روی هر تکه یک بشقاب چربی (200 گرم) قرار دهید. و با ادویه (پونه کوهی، پاپریکا) و نمک بپاشید.

در فر از قبل گرم شده به مدت 40 دقیقه بپزید. سیر جوان (30 گرم) را با پرس سیر خرد کنید، سبزی تازه (20 گرم) را ریز خرد کنید و هنگام سرو روی ظرف آماده بپاشید.

سیب زمینی پخته

اینیک نوع سیب زمینی مورد علاقه بسیاری از مردم، به ویژه جوانان، کودکان و گیاهخواران.

بعد از همه، پخته شده در فر با برش ها شبیه سیب زمینی سرخ شده است. فقط با روغن کمتری می پزد. همچنین حاوی چربی حیوانی نیست.

یک غذای گرم مستقل عالی (تزیین، پیش غذا) که روی میز زیبا و اشتها آور به نظر می رسد.

راه های مختلفی برای سرو کردن آن وجود دارد:

• با پنیر سفت رنده شده؛
• سیر خرد شده؛
• همراه با سس یا سس کچاپ.

سیب زمینی خوب پخته شده در فر با ماهی، گوشت، سبزیجات، ترشیجات به خوبی می آید.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 0.5 کیلوگرم؛
• روغن نباتی - 10 میلی لیتر؛
• روغن زیتون - 20 میلی لیتر؛
• نمک - 10 گرم؛
• پونه کوهی - 1 گرم؛
• کاری - 1 گرم؛
• زردچوبه - 1 گرم؛
• سبزیجات تازه.

آشپزی:

1. فر را از قبل با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید.
2. ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید.
3. سیب زمینی ها را بشویید، رطوبت آن را بگیرید و با پوست آن را به برش هایی با عرض متوسط خرد کنید.
4. تکه ها را در یک کاسه عمیق قرار دهید، ادویه و نمک بپاشید، روغن زیتون را اضافه کنید، مخلوط کنید.
5. سیب زمینی ها را در ظرف پخت پهن کنید.
6. 20 دقیقه یک طرف بپزید، سپس آن را برگردانید و 10 دقیقه دیگر.
7. قبل از سرو با سبزیجات تازه خرد شده بپاشید.

همچنین سیب زمینی های تهیه شده به این روش برای مرغ مناسب است.پخته شده کامل در فر - به عنوان غذای جانبی.

CV

دستور العمل های سیب زمینی پخته با مواد مختلف فرصتی عالی برای آزمایش طعم ها و ادویه ها است. همیشه می توانید از محصولاتی که در حال حاضر در یخچال هستند استفاده کنید یا یک غذای گیاهی درست کنید.

و مهمتر از همه، زمان پخت حدود 60 دقیقه یا کمتر است. چیزی که گاهی اوقات برای مهماندار مهم است، زمانی که شما نیاز دارید که خانواده را با یک صبحانه، شام تازه، یک میان وعده برای خود و عزیزتان درست کنید، و همچنین برای مهمانان غیرمنتظره پذیرایی کنید.