چگونه غذاهایی با بالاترین محتوای پروتئین انتخاب کنیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

رژیم غذایی سرشار از پروتئین برای هر ورزشکاری ضروری است. این امر به ویژه برای بدنسازان صادق است - افرادی که برای آنها مهمترین مجموعه توده عضلانی است که بدون مقدار زیادی پروتئین از غذا غیرممکن است. به همین دلیل است که افراد درگیر این ورزش، غذاهای غنی از پروتئین را در رژیم غذایی خود ترجیح می دهند. بنابراین، چگونه می‌توانید غذاهایی با بالاترین محتوای پروتئین در میان همه موجودات موجود در قفسه‌های فروشگاه‌ها و بازارها پیدا و انتخاب کنید؟

بیشتر همه پروتئین ها در محصولات حیوانی یافت می شوند. علاوه بر این، این پروتئین حیوانی است که با ارزش ترین و به خوبی توسط بدن انسان جذب می شود. به همین دلیل است که بدنساز باید روی مصرف چنین غذایی تمرکز کند. البته در فهرست این محصولات، ابتدا باید به گوشت اشاره کرد. غذاهایی که بیشترین میزان پروتئین را دارند انواع مختلف گوشت و ماهی هستند. درصد پروتئین موجود در آنها می تواند به 30 درصد برسد. مصرف پروتئین گوشت برای هر ارگانیسمی، نه تنها یک ورزشکار، حیاتی است، زیرا بدن آمینو اسیدهای مورد نیاز خود را از گوشت دریافت می کند. ترجیحا لاغرگوشت گاو، گوساله و مرغ به دلیل داشتن چربی کم.

محصولات لبنی نیز سرشار از پروتئین هستند. رهبران اینجا پنیر و پنیر هستند. محتوای پروتئین آنها می تواند به 40٪ برسد! در عین حال، شایان ذکر است که پنیر و پنیر دلمه عمدتاً حاوی کازئین هستند، یک پروتئین "آهسته" که تنها برای چند ساعت توسط بدن جذب می شود. با این حال، در هنگام رژیم گرفتن برای افزایش حجم عضلانی نیز نقش مهمی در تغذیه ایفا می کند. در عین حال باید توجه داشت که پنیر و پنیر به طور سنتی دارای چربی بالایی هستند و بنابراین ارزش انتخاب پنیرها و پنیرهای کم چرب یا کم چرب را دارد. شیر با کفیر را فراموش نکنید، زیرا جذب غذا به شکل مایع بسیار راحت تر است.

تخم مرغ جزو پر پروتئین ترین مواد غذایی است. با این حال، مصرف بیش از حد تخم مرغ با زرده می تواند به کبد آسیب برساند. در غلات مختلف، به خصوص گندم سیاه، پروتئین کافی وجود دارد، اما کربوهیدرات بیشتری نیز دارند، که همیشه خوب نیست، به خصوص در مورد "خشک کردن".

آجیل و حبوبات نیز غذاهایی با بالاترین میزان پروتئین هستند. با این وجود، شایان ذکر است که مانند بیشتر غذاهای غنی از پروتئین، بار قابل توجهی بر روی سیستم گوارش ایجاد می کنند، زیرا آنها به اسیدهای آمینه - اجزای هر پروتئین - سخت و طولانی تجزیه می شوند. و بنابراین ، نباید کمک قابل توجهی را برای یک ورزشکار مانند تغذیه ورزشی فراموش کرد که تمام مواد غیر ضروری بالاست از آن حذف شده و به سرعت جذب می شود. پس از همه، با استفاده ازتغذیه ورزشی، دریافت پروتئین در دوزهای مورد نیاز بسیار آسان تر خواهد بود. از این گذشته ، همه نمی توانند یک روز غذا بخورند و یک دوجین تخم مرغ و یک کیلوگرم گوشت را هضم کنند. نوشیدن یک شیک پروتئینی با طعم شکلات یا وانیل بسیار ساده تر و خوشمزه تر خواهد بود. اگر یک وعده غذایی کامل امکان پذیر نیست، تغذیه ورزشی می تواند کمک زیادی به شما کند. با این وجود، جایگزینی کامل غذاهای سنتی با تغذیه ورزشی امکان پذیر نخواهد بود و فرد باید مقدار زیادی پروتئین را با غذای معمولی دریافت کند.