آنچه را می توان به سرعت طبخ کرد: دستور العمل های سریع و خوشمزه
آنچه را می توان به سرعت طبخ کرد: دستور العمل های سریع و خوشمزه
Anonim

واقعیت‌های مدرن، بسیاری از زنان خانه‌دار را از این فرصت محروم کرده است که خانواده‌های خود را با ناهار یا شام‌های دلچسب متشکل از چند دوره تغذیه کنند. برخی از آنها با استفاده از غذاهای آماده یا سفارش غذا در یک کافه در نزدیکی راه چاره را پیدا می کنند. اما اکثر خانم ها ترجیح می دهند خانواده خود غذای خانگی بخورند و سعی می کنند دستور العمل های ارزان قیمت را جمع آوری کنند. پست امروز به چندین گزینه برای آنچه می توانید با عجله بپزید نگاه می کند.

برنج با سبزیجات

این غذای ساده و سیر کننده در کمتر از یک ساعت تهیه می شود و نه تنها یک غذای خوب برای گوشت، بلکه یک ناهار مستقل کامل نیز خواهد بود. این ترکیب جالبی از غلات و سبزیجات است، به این معنی که هم برای بزرگسالان و هم برای کوچک خواران مناسب است. برای اینکه آن را برای خود و خانواده‌تان درست کنید، به:نیاز دارید

  • 200 گرم آب پزبرنج.
  • 100 گرم کدو سبز.
  • 1 پیاز.
  • 2 فلفل دلمه ای.
  • 1 هویج آبدار.
  • 1 قاشق غذاخوری ل سس سویا.
  • روغن نباتی، نمک، ادویه جات و گیاهان دارویی.
چه چیزی را می توان به سرعت پخت
چه چیزی را می توان به سرعت پخت

پس از اینکه فهمیدید چه چیزی را می توان به سرعت طبخ کرد، باید بفهمید که چگونه آن را به بهترین شکل انجام دهید. فرآیند باید با پردازش سبزیجات شروع شود. آنها را تمیز می کنیم، آبکشی می کنیم، برش می دهیم و در ماهیتابه ای که کمی چرب شده سرخ می شوند. بعد از حدود هفت دقیقه، سبزیجات برشته شده با برنج آب پز، سس سویا، نمک و چاشنی تکمیل می شوند. همه چیز به آرامی مخلوط می شود، برای مدت کوتاهی گرم می شود و با گیاهان خرد شده پاشیده می شود.

کاد پخته شده با سبزیجات

این ظرف حاوی اجزایی است که نیازی به عملیات حرارتی طولانی مدت ندارند. بنابراین، مطمئناً برای کسانی که نمی دانند چه چیزی را سریع بپزند، جالب خواهد بود. دستور غذا برای شام ماهی و سبزیجات شامل استفاده از محصولات خاصی است، به این معنی که شما باید همه چیزهایی را که نیاز دارید از قبل تهیه کنید. شما نیاز دارید:

  • 500 گرم فیله ماهی یخ زدایی شده.
  • 1 هویج.
  • 1 پیاز.
  • 1 لیمو.
  • نمک، رزماری، روغن نباتی و ادویه های معطر.

پس از اینکه تصمیم گرفتید چه چیزی را می توان به سرعت طبخ کرد، باید پیچیدگی های فناوری را درک کنید. اولین کاری که باید انجام دهید ماهی است. شسته شده، به قطعات بریده می شود و روی یک ورقه پخت قرار می گیرد. دایره های هویج، برش های لیمو و نیم حلقه های پیاز در بالا توزیع می شود. همه اینها با ادویه جات ترشی جات چاشنی شده، نمک زده، با رزماری پاشیده شده و با روغن نباتی پاشیده می شود. سپس روی ماهی را با سبزیجات می پوشانندفویل بزنید و در دمای 200 درجه سانتیگراد حدود بیست دقیقه بپزید.

سیب زمینی شکم پر

طرفداران سبزیجات پر شده با گوشت چرخ کرده و پخته شده با پنیر، می توانید گزینه دیگری برای یک شام سریع ارائه دهید. دستور تهیه سیب زمینی شکم پر مستلزم وجود یک مجموعه غذایی خاص است، از جمله:

  • 200 گرم بوقلمون پیچ خورده آب پز.
  • 200 گرم پنیر.
  • 2 سیب زمینی.
  • نمک، ادویه و روغن نباتی.
چه چیزی را سریع بپزیم
چه چیزی را سریع بپزیم

سیب زمینی های شسته شده به مایکروویو فرستاده شده و با قدرت کامل پخته می شوند. بعد از حدود هشت دقیقه سرد شده و از وسط نصف شده و از وسط جدا می شود. تفاله حاصل با گوشت چرخ کرده، ادویه جات ترشی جات، نمک و پنیر ترکیب می شود و سپس داخل قایق های سیب زمینی قرار می گیرد. ظرف را حدود پنج دقیقه در مایکروویو بپزید.

پاستا با کوفته

عاشقان غذاهای ایتالیایی به گزینه دیگری علاقه مند خواهند شد که می توان آن را به سرعت طبخ کرد. برای تهیه این غذای خوشمزه و مغذی به موارد زیر نیاز دارید:

  • 300 گرم اسپاگتی.
  • 300 گرم گوشت چرخ کرده.
  • 300 گرم سس گوجه فرنگی.
  • 1 پیاز سفید.
  • نمک، آب، روغن نباتی، ریحان و پنیر سفت.
دستور العمل های سریع شام
دستور العمل های سریع شام

این یکی از محبوب ترین گزینه ها برای چیزی است که می توانید خوشمزه و سریع بپزید. روغن نباتی در یک ماهیتابه گرم می شود و کوفته ها در آن سرخ می شوند، از گوشت چرخ کرده، با نمک و پیاز خرد شده تکمیل می شوند. وقتی سرخ شدند با گوجه فرنگی می ریزندسس را روی حرارت ملایم بجوشانید. پس از حدود هفت دقیقه، اسپاگتی از قبل آب پز شده به ظرف مشترک ارسال می شود. همه اینها مخلوط می شود، برای مدت کوتاهی گرم می شود، با ریحان تزئین می شود و با پنیر مالیده می شود.

پاستا با سبزیجات

این غذا مطمئناً در مجموعه شخصی کسانی قرار می گیرد که در این فکر هستند که چه چیزی را سریع و ارزان برای گیاهخواران بپزند. برای تهیه آن در خانه شما نیاز دارید:

  • 300 گرم پاستا.
  • 3 گوجه فرنگی رسیده.
  • 1 فلفل دلمه ای گوشتی.
  • 1 قاشق غذاخوری ل رب گوجه فرنگی.
  • نمک، آب، گیاهان و روغن نباتی تصفیه شده.

سبزیجات شسته و خرد شده را در تابه ای که چرب کرده اید سرخ می کنند و سپس با رب گوجه فرنگی اضافه می کنند و روی حرارت ملایم می پزند. پس از مدت کوتاهی، همه اینها نمک زده شده، با ادویه جات ترشی جات تکمیل شده و با ماکارونی از قبل آب پز شده ترکیب می شود. قبل از سرو، هر وعده با گیاهان تازه تزئین می شود.

خرگوش در خامه ترش

این غذای گوشتی خوشمزه، همراهی عالی برای پاستا، غلات یا پوره سیب زمینی است. بنابراین، برای کسانی که به دنبال دستور العمل های جدید و اصلی هستند، گزینه خوبی خواهد بود. هر مهماندار بی تجربه می تواند به سرعت یک خرگوش خوشمزه را در یک سس ظریف طبخ کند. برای این کار شما نیاز دارید:

  • 90 گرم آرد.
  • 100 گرم خامه ترش خانگی.
  • 700 گرم گوشت خرگوش.
  • 1 هر هویج و پیاز.
  • نمک، آب، ادویه جات ترشی جات و روغن نباتی.

خرگوش شسته شده را به قطعات برش می دهیم و در ماهیتابه چرب شده سرخ می کنیم. گوشت قهوه‌ای شده را به یک قابلمه منتقل می‌کنیم و به آن اضافه می‌کنیمسبزیجات همه اینها را نمک می زنند، مزه دار می کنند، با آب گرم می ریزند، که در آن آرد از قبل رقیق شده است، و تا زمانی که خرگوش نرم شود، خورش می شود. ده دقیقه قبل از خاموش شدن آتش، خامه ترش خانگی به غذای معمولی اضافه می شود.

کاسرول سیب زمینی

این یکی از ساده ترین غذاهایی است که می تواند به سرعت و خوشمزه در خانه حتی توسط شخصی که قبلاً چنین کاری را انجام نداده است تهیه کند. برای این کار شما نیاز دارید:

  • 1 کیلوگرم سیب زمینی.
  • 200 میلی لیتر شیر کامل.
  • 600 گرم گوشت چرخ کرده.
  • 350 گرم پنیر.
  • 2 تخم مرغ.
  • 2 لامپ.
  • نمک، ادویه و روغن.

سیب زمینی های پوست کنده و شسته شده را به ورقه های نازک برش داده و به نصف تقسیم می کنند. یکی از قسمت ها به شکل کمی چرب شده و با گوشت چرخ کرده سرخ شده پوشانده شده است، با پیاز قهوه ای، نمک و ادویه جات ترشی جات تکمیل شده است. همه اینها با بقایای سیب زمینی پوشانده می شود و با سسی متشکل از شیر و تخم مرغ زده شده ریخته می شود و سپس با پنیر مالیده می شود. کاسرول را در دمای 190 درجه سانتیگراد بپزید تا همه مواد نرم شوند.

چوبه مرغ

این دستور العمل توجه کسانی را جلب می کند که وقت نکرده اند بفهمند چه چیزی را سریع و ارزان برای شام بپزند. برای تکثیر آن در خانه بدون دردسر، به موارد زیر نیاز دارید:

  • 600 گرم فیله مرغ.
  • 120 گرم آرد.
  • 3 تخم مرغ.
  • نمک، ادویه و روغن نباتی.

فیله شسته و خشک شده را از طول بریده و با چکش مخصوص می زنند. گوشتی را که به این روش فرآوری شده است در آرد می‌غلتانند، در تخم‌مرغ‌های نمک زده شده غوطه‌ور می‌کنند و در ماهیتابه‌ای گرم‌شده با روغن سرخ می‌کنند. گل سرخ با تازه سرو می شودسالاد سبزیجات، سیب زمینی آب پز یا برنج خرد شده.

سوپ ورمیشل

این اولین غذای سبک و آسان برای هضم شدن توسط خانم های خانه دار جوانی که به این فکر می کنند که به سرعت برای شام کودکان چه چیزی تهیه کنند، مورد استقبال قرار خواهد گرفت. برای طبخ این سوپ نیاز دارید:

  • 500 گرم مرغ.
  • 150 گرم ورمیشل.
  • 2 سیب زمینی.
  • 3 لیتر آب آشامیدنی ته نشین شده.
  • 2 هر هویج و پیاز.
  • نمک و گیاهان.

گوشت شسته شده را با آب سرد ریخته و روی اجاق می فرستند. به محض اینکه محتویات تابه جوش آمد، یک عدد هویج و پیاز به آن اضافه می شود. همه اینها را می جوشانند تا پرنده نرم شود و سپس از روی آتش خارج می کنند. گوشت را از ماهیتابه خارج کرده و از استخوان جدا می کنیم. تکه های سبزی را در آبگوشت صاف شده قرار می دهند و مقدار کمی نمک بیرون می ریزند. همه اینها به مشعل فرستاده می شود و دوباره به جوش می آید. کمی قبل از پایان عملیات حرارتی، ورمیشل و تکه های مرغ آب پز به سوپ تقریبا آماده فرستاده می شود. قبل از استفاده، هر وعده با گیاهان خرد شده خرد می شود.

سوپ نخود فرنگی با گوشت دودی

این غذای لذیذ و خوش طعم تبدیل به یک غذای اصلی در رژیم غذایی کسانی خواهد شد که می دانند چه چیزی را می توان به سرعت از حبوبات پخت. برای تغذیه خانواده خود با یک سوپ مغذی و غنی، به:نیاز دارید

  • 350 گرم دنده خوک دودی.
  • 80 گرم نخود خرد شده.
  • 2 سیب زمینی.
  • 2 لیتر آب آشامیدنی ته نشین شده.
  • 1 هر هویج و پیاز.
  • نمک، ادویه و روغن نباتی.

دنده ها به قطعات بریده شده، سرخ می شوندتابه داغ شده را در ظرف مناسبی گذاشته و آب بریزید و روی آتش بگذارید. پس از گذشت حدود سی دقیقه از لحظه جوشیدن، نخودهای شسته و خیس شده را به ظروف معمولی اضافه می کنند. پس از یک ربع ساعت، سوپ آینده به طور متناوب با سیب زمینی و کباب متشکل از پیاز و هویج تکمیل می شود. همه اینها نمک زده، چاشنی شده و آماده می شود.

کیک های تخت

این پنکیک شیرین کرکی گزینه خوبی برای یک صبحانه خانوادگی است. برای پخت سریع و خوشمزه پنکیک گلگون در خانه، به موارد زیر نیاز دارید:

  • 300 گرم آرد چاودار.
  • 200 گرم بلغور.
  • 120 گرم شکر.
  • 6 گرم جوش شیرین.
  • 1 لیتر شیر ترش.
  • Ghee.

سودا در شیر ترش فرو می ریزد و با شکر، بلغور و آرد ترکیب می شود. همه چیز به شدت مخلوط می شود و به طور خلاصه به سمت کناری برداشته می شود. بعد از حدود سی دقیقه خمیر غلیظ و خامه ای را با قاشق در ماهیتابه پهن می کنیم و با کره آب شده چرب می کنیم و همه طرف ها را قهوه ای می کنیم. پنکیک ها به صورت گرم، از قبل آبیاری شده با عسل، شیر تغلیظ شده یا مربا سرو می شوند.

فرنی ذرت با کدو حلوایی

طرفداران صبحانه های غلات مقوی و سالم می توانند دستور العمل جالب و سریع دیگری را ارائه دهند. شما می توانید چنین فرنی را نه تنها برای بزرگسالان، بلکه برای بچه ها نیز بپزید. برای این کار شما نیاز دارید:

  • 50 گرم بلغور ذرت.
  • 150 گرم کدو تنبل.
  • 150 میلی لیتر شیر.
  • کره و روغن نباتی.

کدو تنبل از هر چیز غیر ضروری پاک می شود، آبکشی می شود و قطعه قطعه می شود. محصولی که به این روش فرآوری شده است در مخلوطی از سبزی وکره و سپس نیمی از شیر موجود را بریزید و روی حرارت ملایم بجوشانید. بعد از حدود شش دقیقه، همه اینها با بلغور ذرت و شکر تکمیل می شود. در مرحله بعد محتویات ظرف با شیر باقی مانده ترکیب شده و آماده می شود.

بلغور جو دو سر موز دارچین

این ساده ترین و محبوب ترین گزینه برای پخت سریع است. عکسی از بلغور جو دوسر سالم و رضایت بخش کمی پایین تر گذاشته شده است، اما فعلا اجازه دهید به ترکیب آن بپردازیم. برای پختن آن برای صبحانه، شما نیاز دارید:

  • 200 گرم بلغور جو دوسر.
  • 100 میلی لیتر شیر کامل.
  • 100 گرم ماست.
  • 40 گرم عسل مایع.
  • 1 قاشق چایخوری دارچین.
  • 1 گلابی.
  • هر کدام 1 موز و 1 سیب.
چه چیزی را سریع و ارزان بپزیم
چه چیزی را سریع و ارزان بپزیم

پخت چنین فرنی بسیار ساده است، اما توصیه می شود از شب قبل آن را انجام دهید. تکه های جو دوسر را با ماست و شیر می ریزند. همه چیز را به خوبی مخلوط کنید، با عسل، دارچین و برش های میوه پوست کنده اضافه کنید و سپس در یخچال قرار دهید. صبح، فرنی آماده به سادگی در مایکروویو گرم می شود و برای صبحانه سرو می شود.

املت با گوجه فرنگی

چه چیزی را سریع و خوشمزه بپزیم؟ عکس املت زیر پاسخ سوالی است که مهمانداران اغلب از خود می پرسند.

تخم مرغ یکی از ساده ترین و در دسترس ترین غذاهاست. برای تغذیه خوشمزه خانواده خود در صبح، به:نیاز دارید

  • 6 تخم مرغ.
  • 8 زیتون.
  • 1 پیاز قرمز.
  • 10 گوجه گیلاسی.
  • 50 گرم فتا.
  • نمک، گیاهان و روغن نباتی.
پختنسریع و خوشمزه در خانه
پختنسریع و خوشمزه در خانه

پیازها را به صورت حلقه‌های نازک خرد کرده و در ماهیتابه‌ای چرب شده تفت می‌دهیم. بعد از مدت کوتاهی با نصف زیتون و گوجه فرنگی تکمیل می شود. سبزیجات نرم شده را با تخم مرغ های نمک زده شده ریخته و بیش از دو دقیقه سرخ می کنند. در مرحله آخر، همه اینها را با فتا خرد شده خرد می کنند و در فر از قبل گرم شده می پزند تا یک پوسته خوشمزه ظاهر شود.

کنسرو پاستا ماهی تن

برای کسانی که همیشه ماکارونی در کابینت آشپزخانه دارند و یک قوطی ماهی در یخچال دارند، می‌توانیم گزینه دیگری را برای پخت سریع توصیه کنیم. دستور غذا با عکس غذا درست در زیر قرار دارد و برای تکثیر آن نیاز دارید:

  • 150 گرم کنسرو ماهی تن.
  • 250 گرم پاستا.
  • 4 گوجه گیلاسی.
  • 1 پیاز.
  • نمک، آب و روغن نباتی.
به راحتی برای شام پختن
به راحتی برای شام پختن

پیازهای پوست کنده و ریز خرد شده را در ماهیتابه چرب شده تفت می دهیم و سپس با نصف های آلبالو می ریزیم. همه اینها را برای مدت کوتاهی روی حرارت ملایم می جوشانند و با ماکارونی آب پز و کنسرو ماهی ترکیب می کنند و مخلوط می کنند و از اجاق خارج می کنند.

فیله مرغ پخته

کسانی که هنوز وقت نکرده اند تصمیم بگیرند چه چیزی را سریع و راحت برای شام بپزند، می توانیم به شما توصیه کنیم که گوشت مرغ را که در فر قهوه ای شده است انتخاب کنند. برای تغذیه خانواده خود در عصر با این غذای ارزان و بسیار خوشمزه، به موارد زیر نیاز دارید:

  • 800 گرم فیله مرغ.
  • 100 گرم آجیل.
  • 100 گرم آرد سوخاری.
  • 2 تخم مرغ.
  • نمک، ادویه و روغن نباتی.

باید فرآیند را با فرآوری مرغ شروع کنید. آن را شسته، خشک می کنند و با مخلوط نمک و ادویه می مالند. گوشتی که به این ترتیب تهیه می شود را با تخم مرغ های زده شده در ظرفی فرو می برند و با نان خوری همراه با آجیل خرد شده می پاشند و روی یک ورقه پخت روغنی پهن می کنند. همه اینها با فویل پوشانده شده و به فر فرستاده می شود. فیله را در دمای استاندارد حدود بیست دقیقه بپزید. با سبزیجات و هر سس تند سرو می شود.

کاسرول سیب زمینی خوک

طرفداران غذاهای خانگی دلچسب، مطمئناً می خواهند یک دستور العمل خوشمزه و سریع دیگر را به دفترچه های آشپزی خود اضافه کنند. عکس کاسه ای که روی آن پخته شده است، نمی تواند تمام اشتها آور آن را منتقل کند. بنابراین بهتر است یک بار آن را امتحان کنید تا صد بار آن را در تصویر ببینید. برای تغذیه آن به خانواده خود، به:نیاز دارید

  • 1 کیلوگرم سیب زمینی.
  • 500 گرم گوشت خوک.
  • 100 گرم خامه ترش.
  • 1 پیاز.
  • نمک، ادویه و روغن نباتی.

گوشت شسته شده را به قطعات متوسط برش می دهیم و در ماهیتابه ای که روغن کاری شده گرم شده سرخ می کنیم. به محض اینکه قهوه ای شد، آن را نمک زده، مزه دار می کنند و در ته یک فرم مقاوم در برابر حرارت قرار می دهند. روی آن پیاز خرد شده و سیب زمینی های نازک برش داده شده است. همه اینها نمک زده و با سسی متشکل از خامه ترش و آب آزاد شده در هنگام برشته کردن گوشت خوک آغشته می شود. کاسرول را در دمای متوسط بپزید تا زمانی که یک پوسته طلایی خوشمزه ظاهر شود.

بوقلمون سرخ شده با آلو

این غذای لذیذ که به راحتی هضم می شود یکی از بهترین نمونه های یک ترکیب موفق خواهد بود.گوشت مرغ نرم، سبزیجات و میوه های خشک. آلو طعم خاصی می دهد، به لطف آن نه تنها برای یک شام خانوادگی آرام، بلکه برای یک شام جشن نیز مناسب می شود. برای تهیه آن در خانه شما نیاز دارید:

  • 1 کیلوگرم فیله بوقلمون سرد.
  • 10 آلو.
  • 2 لامپ.
  • 1 فلفل دلمه ای گوشتی.
  • 1 کدو سبز.
  • 1 هویج.
  • نمک، ادویه و روغن نباتی.

بوقلمون شسته شده و خرد شده را در ماهیتابه چرب شده سرخ می کنند و سپس با تکه های سبزی، نمک و ادویه اضافه می کنند. همه اینها روی حرارت ملایم در ظرف دربسته می پزند. هفت دقیقه قبل از خاموش کردن اجاق، محتویات ظرف را با آلو مخلوط می کنند.

جگر مرغ سرخ شده

این ظرف سریع و آسان از کله پاچه پرندگان به خوبی با بسیاری از مخلفات جفت می شود. بنابراین، تنوع خاصی را به منوی معمولی می آورد. برای سرو آن برای یک شام خانوادگی، به:نیاز دارید

  • 400 گرم جگر مرغ.
  • ½ چوب کره.
  • 1 لیمو.
  • هر یک از سیر خشک، پونه کوهی، پاپریکا، آویشن، فلفل سیاه و سفید.
  • نمک و روغن نباتی تصفیه شده.

کبد از هر چیز غیر ضروری پاک می شود، شسته و خشک می شود. کله پاچه ای که به این روش فرآوری شده است را در مخلوط نمک و ادویه میغلطانند و در کره ذوب شده سرخ می کنند. جگر برشته شده روی یک ظرف گذاشته می شود. از بالا با روغن نباتی همراه با آب لیمو ریخته می شود.

قابلمه پاستا با گوشت چرخ کرده

این غذای مقوی و اشتها آور با هر سس خوش طعم و سالاد سبزیجات تازه تطبیق می یابد. برای تهیه آن به: نیاز دارید

  • 400 گرم پاستا.
  • 300 گرم گوشت چرخ کرده.
  • 150 گرم هر پنیر سفت.
  • 1 پیاز.
  • نمک، آب، روغن نباتی، فلفل سیاه و قرمز.

پاستا را در ظرفی مقاوم در برابر حرارت ریخته و روی آن را با یک لایه پیاز خرد شده می پوشانیم. گوشت چرخ کرده شور سرخ شده با ادویه جات ترشی جات در بالا پخش می شود. همه اینها با نیم لیتر آب ریخته می شود و با پنیر مالیده می شود. کاسرول را با دمای متوسط حدود یک ساعت بپزید. قبل از سرو، به صلاحدید خود تزئین می شود و روی بشقاب ها می چینند.

کتلت مرغ

این چیپس های گوشتی مرغ خوش طعم، افزودنی عالی برای پوره سیب زمینی یا سالاد سبزیجات هستند. علاوه بر این، آنها خوب هستند زیرا هم برای بزرگسالان و هم برای کوچک خواران به یک اندازه مناسب هستند. برای سرخ کردن این کتلت ها برای شام، شما نیاز دارید:

  • 300 گرم فیله مرغ.
  • 1 تخم مرغ.
  • 1 پنیر فرآوری شده.
  • 2 حبه سیر.
  • 1 قاشق غذاخوری ل آرد گندم.
  • 2 قاشق غذاخوری. ل سس مایونز.
  • نمک، ادویه و روغن نباتی.
دستور العمل های سریع با عکس چه چیزی بپزیم
دستور العمل های سریع با عکس چه چیزی بپزیم

فیله شسته شده از چرخ گوشت رد می شود و روی آن پنیر فرآوری شده رنده شده می ریزند. توده به دست آمده نمک زده، با ادویه جات ترشی جات و سیر له شده مزه دار می شود و سپس با سس مایونز و آرد مخلوط می شود. کتلت های منظمی از گوشت چرخ کرده درست می شوند و در روغن داغ سرخ می شوند.

گرچانیکی با قارچ

این غذای خوشمزه و سالم ترکیبی از قارچ، سبزیجات و غلات است. زیرا به نظر می رسد بسیار رضایت بخش و معطر است. برای تهیه آن به: نیاز دارید

  • 100 گرم گندم سیاه خشک.
  • 200 گرم قارچ.
  • 250 میلی لیتر نوشیدن آب مقطر.
  • 1 پیاز سفید.
  • ½ فنجان آرد.
  • نمک، گیاهان، ادویه جات و روغن نباتی.

یک فرنی چسبناک از گندم سیاه می جوشانند و سپس کمی خنک می کنند و با قارچ سرخ شده با پیاز خرد شده ترکیب می کنند. همه اینها نمک زده، چاشنی شده و با گیاهان خرد شده تکمیل می شود. کتلت های منظمی از گوشت چرخ کرده به دست می آیند، در آرد نان می ریزند و روی حرارت زیاد سرخ می کنند تا قهوه ای طلایی شوند. آنها را گرم با سس تند یا سالاد سبزیجات سرو کنید.

توصیه شده: