آنچه با ویسکی برای میان وعده سرو می شود

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

ویسکی یک نوشیدنی اصیل است که قدمتی طولانی دارد. با این حال، در کشور ما نه چندان دور به طور گسترده گسترش یافته است، بنابراین هنوز سوالاتی وجود دارد. به عنوان مثال، چه چیزی با ویسکی برای میان وعده سرو می شود؟ چه چیزی برای سرو ویسکی بهتر از نوشیدن یک میان وعده است و موارد دیگر در این مقاله مورد بحث قرار خواهد گرفت.

ویسکی چیست

ویسکی یک نوشیدنی الکلی قوی است که عطر نسبتاً مطبوعی دارد. به روش خاصی ساخته شده است. در تولید آن از گندم، چاودار، جو یا ذرت استفاده می شود. در ویسکی تمام شده، محتوای الکل از 32 تا 50٪ متغیر است، اما انواعی نیز وجود دارد که قدرت آنها به 60o می رسد.

رنگ این نوشیدنی طیف رنگی وسیعی دارد. همچنین بستگی به این دارد که ویسکی از چه چیزی ساخته شده و چه مدت در بشکه کهنه شده است. انواع استاندارد زرد روشن یا قهوه ای هستند.

ویسکی به عنوان نوشیدنی ملی در ایرلند و اسکاتلند در نظر گرفته می شود، در این کشورها بزرگترین تولید این نوشیدنی قوی فوق العاده راه اندازی شده است. عرضه تنقلات مختلف برای ویسکی نیز راه اندازی شده است.

تاریخچه ویسکی

برای اولین بار، ویسکی به صورت مکتوب در سوابق مربوط به سال 1405 راهبان ایرلندی که آن را برای نیازهای خود ساخته بودند ذکر شده است. همچنین در وزارت خزانه داری اسکاتلند، در یکی از دفاتر ثبت، سابقه صدور مالت به یکی از راهبان برای تولید ویسکی به تاریخ 1494 وجود دارد..

به طور کلی پذیرفته شده است که ویسکی چندین قرن قبل از این ذکرها برای بشر شناخته شده بود. اما زمان و در چه شرایطی برای اولین بار از طریق تقطیر به دست آمد مشخص نیست. این اختراع به سنت پاتریک نسبت داده می شود، اما او قبل از اینکه مردم یاد بگیرند چگونه الکل را تقطیر کنند زندگی می کرد. هیچ حقایق ثابت شده قابل اعتمادی وجود ندارد، اما هنوز اولین انحصار تولید ویسکی در سال 1505 در ادینبورگ، اسکاتلند به دست آمد.

اسنک برای ویسکی در آن زمان هنوز وجود نداشت، زیرا در داروخانه ها به عنوان یک داروی شفابخش فروخته می شد. در سال 1579، پارلمان اسکاتلند تولید ویسکی را برای کسانی که اصالت ندارند ممنوع کرد.

فرهنگ نوشیدن ویسکی

سنت های خاصی برای نوشیدن ویسکی و تنقلات برای آن وجود دارد. بنابراین، به عنوان مثال، ویسکی با کیفیت بالا، که بیش از 10 سال نوردهی دارد، معمولاً از لیوان های مخصوصی به نام "nousing" نوشیده می شود.

این نوشیدنی به عنوان پیش غذا و به عنوان هضم کننده، یعنی قبل و بعد از غذا مصرف می شود. ویسکی مخلوط که از مخلوط غلات و ارواح مالت تولید شده در تقطیرهای مختلف ایجاد می شود، فقط به شکل خالص آن نوشیده می شود و با پنیرهای سفت خورده می شود.انواع میوه هایی مانند انگور، آناناس، آووکادو نیز میان وعده مناسبی برای ویسکی این دسته خواهند بود. با این حال، آگاهان ارتدکس یک نوشیدنی ممتاز معتقدند که برای اینکه بتوانید زیبایی کامل طعم را تجربه کنید، لازم نیست یک میان وعده بخورید.

بهترین پیش غذای ویسکی چیست

در واقع پنیرهای سفت، میوه ها، آجیل و شکلات همیشه به عنوان یک میان وعده سنتی و همه کاره برای این نوشیدنی فوق العاده در نظر گرفته شده اند. با این حال، کارشناسان می گویند که هر گونه با یک میان وعده خاص، ویژگی های طعمی خود را بهتر نشان می دهد. خود غذاها نیز وجود دارند که اگر همراه با ویسکی از یک کلاس مزه شوند، غنی تر و خوشمزه تر می شوند.

بر انتخاب تنقلات ویسکی و کشور مبدا نوشیدنی تأثیر می گذارد. بنابراین، به عنوان مثال، اسکاتلندی ها و ایرلندی ها به پنیر و تنقلات گوشت، و آمریکایی ها - به میوه ها و شیرینی ها تمایل دارند. معلوم می شود که چند نفر، این همه نظر، همه یک میان وعده را بر اساس سنت ها و ترجیحات طعم انتخاب می کنند.

میان وعده برای ویسکی در کشورهای مختلف

نوشیدن ویسکی های نرم که در اسکاتلند یا ایرلند تولید شده اند با غذاهای دریایی و ماهی توصیه می شود. به عنوان مثال، سالمون دودی، ماهی قزل آلا یا ماهی قزل آلا همراهی عالی برای ویسکی مالت اسکاتلندی است. یک کوکتل از گوش ماهی کبابی، صدف و میگو مکمل کاملی برای ویسکی غلات ایرلندی است.

این کلیشه وجود دارد که صدف منحصراً برای گرانی سرو می شود.شامپاین، اما اینطور نیست. در حال حاضر، مرسوم است که صدف را با سس لیمو روی ویسکی مخلوط با سن بالای 10 سال بخورند. در کشورهای اروپایی آن را نشانه طعم نفیس می دانند.

امروزه، یک میان وعده خوب برای ویسکی، بشقاب پنیر است - به اصطلاح بشقاب پنیر. با این حال، فراموش نکنید که پنیرها فقط باید انواع سفت باشند.

میان وعده فانتزی

مهاجرانی که به آمریکای شمالی نقل مکان کردند نیز شروع به تولید این نوشیدنی کردند. آنها اولین کسانی بودند که آن را با کولا رقیق کردند و با آن کوکتل های مختلفی درست کردند. آنها همچنین تعجب کردند: با چه نوشیدنی ویسکی؟ یک میان وعده آمریکایی در دنیای قدیم، به بیان ملایم، غیرمعمول به نظر می رسد. به عنوان مثال، اسکاچ یا بوربون در آمریکا معمولا با کیک های شیرین (کاپ کیک)، مارشمالو و مارمالاد مصرف می شود. آنها همچنین شکلات و تنقلات را با کره بادام زمینی می خورند.

در ژاپن، ویسکی به اندازه ساکه رایج نیست، اما طرفداران خود را نیز دارد. ویسکی در سرزمین طلوع خورشید ساشیمی، سوشی و ماهی می خورد.

در روسیه به طور سنتی دوست دارند نوشیدنی های الکلی قوی همراه با غذاهای گوشتی بخورند. برای ویسکی، کباب را به عنوان میان وعده ترجیح می دهند که اتفاقاً با آن بسیار خوب می آید. همچنین، انواع سفت و خشک سوسیس‌های دودی معطر برای تأکید بر طعم یک نوشیدنی با کیفیت عالی هستند.

همانطور که می بینید، تعداد میان وعده های ویسکی چشمگیر است. کدام نوشیدنی را ترجیح دهید، قرار گرفتن در معرض متوسط یا طولانی، مخلوط یا تک مالت - شما تصمیم می گیرید. همه می توانند با کیفیت و چاشنی انتخاب کنندویسکی دقیقا همان چیزی است که شما دوست دارید، از ماهی گرفته تا شیرینی.