نحوه پخت سیب در خمیر و سایر غذاهای سیب

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بسیاری از زنان گاهی اوقات دوست دارند چیزی خوشمزه بپزند و اعضای خانواده خود را ناز کنند. فکر می کنم اشتباه نخواهم کرد اگر بگویم همه بدون استثنا عاشق شارلوت با سیب و سیب در خمیر هستند: بزرگسالان و کودکان. این غذاها مطمئناً کل خانواده شما را خوشحال می کند و تهیه آنها حداقل زمان می برد. موادی که ما به آن نیاز داریم مطمئنا در هر خانه ای یافت می شود. پس بیایید شروع کنیم.

اولین غذایی که آماده می کنیم «سیب در خمیر» نام دارد. این غذا کالری بالایی ندارد، زیرا قسمت اصلی آن میوه ها هستند. برای پختن سیب در خمیر، سه میوه نه چندان بزرگ را از پوست جدا می کنیم، دانه ها را به همراه ساقه از آنها جدا می کنیم. سپس آنها را به صورت دایره های نیم سانتی متری برش بزنید و شکر بپاشید. برای آزمایش، 80 گرم آرد و شیر، 2 تخم مرغ، 20 گرم خامه ترش، 15 گرم شکر مصرف کنید. زرده و سفیده را جدا کنید. خامه ترش، شکر، آرد و نمک را به زرده ها اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. کمی با شیر رقیق کنید. سفیده تخم مرغ را زده و به صورت خمیر در می آوریم. جرم حاصل باید کمی غلیظ تر از خامه ترش باشد. حلقه ها ازسیب ها را با چنگال در خمیر فرو کنید و در روغن در حال جوش سرخ کنید تا پوسته ای شکل بگیرد. سیب های تمام شده را با قاشق چاک دار از خمیر خارج می کنیم و پودر قند می پاشیم. می توانید آنها را با چای یا قهوه سرو کنید.

اگر شما یا یکی از نزدیکانتان رژیم دارید، می توانید یک غذای بدون آرد و شکر - "سیب سرخ شده" بپزید. این غذا تنها در چند دقیقه درست می شود و از نظر طعم از لذیذترین دسرها پیشی می گیرد. می توانید سیب های پخته شده را روی کلوچه ها، بستنی یا خامه فرم گرفته قرار دهید.

برای تهیه سیب سرخ شده فقط به میوه هایی از انواع شیرین نیاز داریم. بیایید آشپزی را شروع کنیم.

میوه ها را قاچ کنید و در یک تابه گرم شده با کره آب شده (کره) به صورت تکه تکه و نه یکباره بریزید. باید فضای خالی بین آنها وجود داشته باشد. برش ها را در آب خودمان به مدت چند دقیقه از هر دو طرف سرخ می کنیم تا پوسته طلایی شکل بگیرد. می توانید قبل از سرخ کردن آنها را با کمی نمک بپاشید. سیب های سرخ شده آماده به صورت گرم یا سرد سرو می شوند و به دلخواه با دارچین پاشیده می شوند.

چنین غذایی مانند شارلوت (پای با سیب) را همه دوست دارند. این غذا توسط مادربزرگ های ما تهیه شده است. و می توانید ظرف نیم ساعت آن را بپزید. بیایید شروع کنیم.

خمیر پای سیب بسیار آسان درست می شود. از شکر، تخم مرغ و آرد تشکیل شده است. برای 3 تخم مرغ، یک لیوان آرد و شکر میل می شود. تعداد سیب ها به سلیقه شما بستگی دارد. بعضی ها دوست دارند تاپینگ های زیادی داشته باشند و خمیر کمی داشته باشند و بعضی ها برعکس.سیب ها را باید پوست گرفته و به ورقه های کوچک برش دهید، در قالب ریخته، با کره آغشته کنید و کمی آرد یا آرد سوخاری بپاشید. حالا مواد لازم برای خمیر را با همزن وارد می کنیم و سپس جرم به دست آمده را روی سیب ها می ریزیم. قوام خمیر باید شبیه خامه ترش باشد. کیک را با سیب در فر از قبل گرم شده در طبقه وسط با دمای 180 درجه سانتی گراد تا قهوه ای طلایی می پزیم. محصول نهایی را با پودر قند بپاشید و با چای یا هر نوشیدنی سرد یا گرم سرو کنید.

عزیزان خود را بیشتر با چنین غذاهای خوش طعمی لذت ببرید و مطمئناً از شما تشکر خواهند کرد. اشتها آور همه!