کاسرول کشک با انواع توت ها در فر: مواد لازم و دستور پخت

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

آسانترین دسر برای پختن در فر چیست؟ کاسه پنیر کوتیج با انواع توت ها نه تنها یک غذای ساده، بلکه یک غذای خوشمزه است که به طور هماهنگ در منوی شیرین قرار می گیرد. دسر ویتامین به عنوان یک صبحانه عالی، یک مکمل خوب برای میان وعده در محل کار خدمت می کند. این مقاله حاوی دستور العمل های ساده ای است که به راحتی در روال آشپزی آشپزهای تازه کار هم قرار می گیرد.

سنت آشپزی آلمانی: پای ساده "پنیر"

این دستور غذا اقتباسی از یک غذای لذیذ سنتی آلمانی است که حاوی یک خوراکی خانگی است که یافتن آن در فروشگاه های معمولی بسیار سخت است. کشک جایگزین کافی برای یک ماده غیرعادی است.

محصولات استفاده شده:

• 500 گرم پنیر دلمه خشک؛
• 400 میلی لیتر شیر؛
• 250 گرم آرد همه منظوره؛
• 100 گرم شکر سفید؛
• 90 گرم کره؛
• 2 زرده تخم مرغ؛
• 1 تخم مرغ؛
• بیکینگ پودر، وانیلین؛
• توت، میوه به سلیقه.

در یک کاسه، کره و شکر را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. در یک ظرف جداگانه، 1 تخم مرغ را مخلوط کنید،سپس بیکینگ پودر و آرد را اضافه کنید. مواد را با هم ترکیب کنید، خمیر را ورز دهید. مواد باقی مانده را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید. با انواع توت ها، برش هایی از میوه مورد علاقه خود بپاشید. کاسه پنیر کوتیج را با انواع توت ها در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 1 ساعت بپزید.

چه چیزی می توانید به یک دسر پنیر ساده اضافه کنید؟ سعی کنید توت های معمولی (زغال اخته، زغال اخته، تمشک، توت فرنگی) را با میوه های استوایی مانند انبه یا آووکادو ترکیب کنید. برای شیرینی بیشتر، تکه های نارگیل، شکلات خرد شده را اضافه کنید.

مربای دارچین، بادام و توت فرنگی یکی از غذاهای مورد علاقه لذیذ است

این دستور ساده برای کاسه پنیر کوتیج با انواع توت ها و میوه ها قطعاً برای شیرینی ها جذاب خواهد بود! می توانید این غذا را برای صبحانه به عنوان یک دسر رژیمی سرو کنید.

محصولات استفاده شده (برای پوسته):

• 115 گرم پنیر خامه ای؛
• 100 گرم کره؛
• 100 گرم بادام خرد شده؛
• 90 میلی لیتر شیر سویا؛
• 50 گرم آرد؛
• 50 گرم خرده نان.

برای قیمه:

• 400 گرم پنیر دلمه؛
• 220 گرم شکر؛
• 3 تخم مرغ؛
• دارچین، وانیلین؛
• عصاره بادام؛
• مربای توت فرنگی.

همه مواد لازم برای تهیه خمیر را در غذاساز مخلوط کنید. در ظرف پخت بریزید و به مدت 1-2 ساعت در یخچال قرار دهید. در دمای 200 درجه به مدت 10-15 دقیقه بپزید. مواد را هم بزنید، به خمیر اضافه کنید، 50-55 دقیقه به پخت ادامه دهید. قبل از سرو روی کیک را با مربای توت فرنگی بمالید.

سادهدستور پخت فر کاسرول با بلغور و پنیر کوتیج

با چه چیز دیگری می توانید یک غذای لذیذ درست کنید؟ سعی کنید آرد معمولی را با بلغور جایگزین کنید. یک غلات رژیمی حاوی حدود 350 کالری، آهن، ویتامین D و سایر عناصر کمیاب مفید است.

محصولات استفاده شده:

• 600 گرم پنیر دلمه؛
• 180-200 گرم شکر؛
• 180 گرم بلغور؛
• 150 گرم خامه ترش؛
• 2 تخم مرغ؛
• توت، میوه های خشک.

خامه ترش را روی بلغور بریزید، بگذارید 30 دقیقه بماند. در بلغور متورم، پنیر کوتیج، مخلوطی از تخم مرغ زده شده با شکر را اضافه کنید. به علاوه با انواع توت ها، کشمش یا زردآلو خشک مخلوط کنید. یک ماهیتابه بلغور و پنیر دلمه را در فر با دمای 190-200 درجه بپزید.

دسر تمام شده را با خامه ترش چرب کنید، با بقیه توت ها تزئین کنید. به جای خامه ترش، می توانید از شیر، کفیر استفاده کنید. برای ادویه بیشتر، دسر را با دارچین و جوز هندی مزه دار کنید.

پای رژیمی با توت یخ زده

آیا می توانم یک کاسرول پنیر کوتیج با توت های یخ زده درست کنم؟ قطعا! این کار روند آماده سازی را بسیار ساده می کند، زیرا خانم های خانه دار مجبور نیستند به دنبال مواد تازه باشند، فقط کافی است به داخل فریزر نگاه کنند.

محصولات استفاده شده:

• 200 گرم پنیر دلمه؛
• 100 میلی لیتر ماست یونانی؛
• 60 گرم شکر قهوه ای؛
• 40 گرم آرد؛
• 1 تخم مرغ؛
• 1 زرده تخم مرغ؛
• توت منجمد؛
• آب لیمو.

فر را از قبل گرم کنید تا180 درجه. در یک کاسه متوسط، کره و شکر را مخلوط کنید تا یکدست شود. تخم مرغ، بکینگ پودر و آرد را اضافه کنید. در ظرف پخت بریزید.

پنیر دلمه، ماست، زرده تخم مرغ، تخم مرغ، شیر، آبلیمو و باقیمانده شکر را به طور جداگانه با هم مخلوط کنید. در ظرف پخت بریزید، یک ساعت بپزید. قبل از سرو با انواع توت ها تزئین کنید.

خوشمزه و آسان! خوراک کشک و توت

کاسرول کشک رژیمی با انواع توت ها به طور هماهنگ در رژیم غذایی روزانه کاهش وزن قرار می گیرد. پنیر کوتاژ حاوی تنها 190-200 کالری + بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله کلسیم، آهن و فسفر است.

محصولات استفاده شده:

• 600 گرم تمشک تازه؛
• 450 گرم پنیر دلمه؛
• 3 سفیده تخم مرغ؛
• 1 تخم مرغ؛
• کرم.

در یک کاسه متوسط، پنیر دلمه، خامه و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. سفیده های زده شده را داخل آن بریزید، کاملا مخلوط کنید. در حالی که به هم زدن مخلوط مواد ادامه می دهید، به تدریج توت های آبدار را اضافه کنید. در ظرف پخت بریزید و به مدت 35 تا 48 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.

چیزکیک بلوبری با خمیر شیرینی ترد

مورد علاقه کسانی که شیرینی دارند، یک کاسه کشک کرکی با توت است. در فر، می توانید یک کار واقعی از هنر شیرینی پزی بپزید، فقط باید حداقل مجموعه ای از مواد و البته حوصله را تهیه کنید.

محصولات استفاده شده (برای "تست"):

• 200 گرم بیسکویت له شده؛
• 70 گرمکره؛
• 25-30 گرم شکر.

برای پایه:

• 570 گرم پنیر دلمه؛
• 250 گرم زغال اخته؛
• 200 گرم شکر؛
• 80 میلی لیتر خامه ترش؛
• 4 تخم مرغ.

فرایندهای آشپزی:

1. فر را از قبل با دمای 175 درجه گرم کنید، ظرف پخت را چرب کنید.
2. در یک کاسه، کلوچه ها، کره آب شده و شکر را اضافه کنید. آنقدر هم بزنید تا خرده ها شبیه ماسه خیس شوند.
3. در کف ظرف پخت قرار دهید، 11-12 دقیقه بپزید.
4. توت ها و 1/4 فنجان شکر گرانول را مخلوط کنید. روی حرارت متوسط قرار دهید و به مدت 8-5 دقیقه حرارت دهید تا شربتی شیرین درست شود.
5. پنیر دلمه و یک لیوان شربت بلوبری آماده را به مخلوط کن اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود.
6. بقیه شکر، خامه ترش و تخم مرغ را اضافه کنید. به ضرب و شتم برای 3-4 دقیقه بعدی ادامه دهید.
7. مخلوط را روی پوسته قهوه ای شده بریزید. در فر از قبل گرم شده به مدت 50-60 دقیقه بپزید.

چیزکیک تمام شده را با توت های تازه یا خامه فرم گرفته تزئین کنید. در صورت تمایل کیک شکلاتی یا مربای میوه را تهیه کنید. چنین افزودنی به طور هماهنگ طعم دسر کشک را متنوع می کند.

آشپزی در فر: کاسه پنیر کوتیج با انواع توت ها، آجیل

دستور العمل دسر کم کربوهیدرات آسان و سریع. پوسته ترد از گردو درست می شود که این چیزکیک معطر را نه تنها خوشمزه، بلکه سالم نیز می کند.

محصولات استفاده شده (برای پوسته):

• 100 گرم گردوآجیل؛
• 60 گرم کره؛
• شکر به سلیقه.

برای قیمه:

• 450 گرم پنیر دلمه؛
• 160 گرم شکر؛
• 50 میلی لیتر خامه ترش؛
• 2 تخم مرغ؛
• وانیل.

برای فراستینگ:

• 375ml آب؛
• 110 گرم توت فرنگی؛
• 60 گرم تمشک؛
• 60 گرم زغال اخته؛
• 60 گرم توت سیاه؛
• 30 گرم پودر ژلاتین.

فرایندهای آشپزی:

1. همه مواد کراست را به غذاساز اضافه کنید، کاملاً مخلوط کنید.
2. توده به دست آمده را در یک لایه نازک در یک قابلمه پهن کنید و ظرف را حداقل به مدت 10 دقیقه در فریزر قرار دهید.
3. در یک کاسه بزرگ، مواد لازم برای ایجاد فیلینگ را هم بزنید.
4. فیلینگ آماده شده را روی پوسته خوشمزه بریزید و به مدت 35-40 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بپزید.

چگونه ژله فراستینگ درست کنیم؟ پودر ژلاتین را در آب سرد حل کرده، حرارت داده و از روی حرارت بردارید. توت ها را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید. مخلوط را در قالب بریزید و به مدت 10-15 دقیقه در یخچال بگذارید.

دسر شیرین با پنیر کوتیج، موز و توت

نمی دانید چگونه مهمانان و اعضای خانواده را غافلگیر کنید؟ کاسه پنیر کوتیج با انواع توت ها در فر - ساده و خوشمزه! حتی آشپزهای تازه کار هم با تهیه این غذای لذیذ کنار می آیند.

محصولات استفاده شده:

• 300 گرم پنیر دلمه؛
• 100 گرم عسل؛
• 1-2 موز؛
• 1 تخم مرغ؛
• وانیل؛
• توت فرنگی، زغال اخته.

پنیر دلمه را با تخم مرغ مخلوط کنید، عسل را اضافه کنید، وانیل بپاشید. موز را به صفحات نازک برش داده، توت ها را خرد کنید. مخلوط میوه و توت را در کف یک ظرف پخت بریزید. به آرامی با خمیر کشک پر کنید. به مدت 25 تا 30 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.