گوشت با سس سویا در تابه: دستور العمل های ساده و خوشمزه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

راه های زیادی برای پختن گوشت وجود دارد. کسی قطعات پخته شده را دوست دارد، کسی برش ها را با ادویه های مختلف سرخ می کند. استفاده از سس سویا اغلب گوشت را ترشی می کند تا آبدار و لطیف شود. همچنین، این ماده به دادن طعمی لطیف و تند به ظرف آماده کمک می کند. گوشت با سس سویا در تابه طبق دستور العمل های مختلف تهیه می شود. از گوشت گاو، خوک و مرغ استفاده کنید. سس سویا با همه گزینه ها به خوبی جفت می شود.

گوشت خانگی با سبزیجات

گوشت گاو برای این دستور عالی است. در این شکل، نرم، بسیار نرم و آبدار به نظر می رسد. برای پخت و پز، باید مصرف کنید:

• 500 گرم پالپ؛
• ساقه تره فرنگی;
• یک هویج;
• یک دو قاشق غذاخوری روغن گیاهی؛
• چهار قاشق غذاخوری سس سویا؛
• ادویه به دلخواه؛
• یک زوجقاشق غذاخوری سس مایونز.

ابتدا گوشت را شسته و خشک کرده و سپس تکه تکه می کنیم. روغن در یک ماهیتابه گرم می شود، گوشت ارسال می شود، ادویه به مزه می شود. بعد از ریختن نصف پیمانه سس سویا، پنج دقیقه دیگر بجوشانید.

قسمت سفید پیاز را حلقه حلقه می کنیم. هویج پوست کنده می شود، روی یک رنده خوب مالیده می شود. آن را به گوشت معرفی می کنند، کمی آب، باقی مانده سس سویا و همچنین سس مایونز به آن اضافه می کنند. هم بزنید. آنقدر بجوشانید تا گوشت با سس سویا در تابه نرم شود.

هنگام سرو، می توانید ظرف را با گیاهان تازه تزئین کنید.

نوع گوشت تند

این غذا برای کسانی که عاشق غذاهای تند هستند جذاب خواهد بود. مقدار فلفل و سیر را می توان به دلخواه تنظیم کرد. برای او باید مصرف کنید:

• 500 گرم گوشت گاو؛
• یک فلفل تند؛
• سر پیاز؛
• دو حبه سیر؛
• یک لیوان سس سویا.

گوشت گاو به برش های مسطح بریده می شود و در یک ظرف عمیق قرار می گیرد. سس را داخل آن بریزید تا برش ها کاملاً پوشانده شود. آن را برای چند ساعت به یخچال می فرستند تا گوشت را مرینیت کند.

پیازها را پوست کنده و به حلقه های نصف برش دهید. سیر را پوست کنده و از دستگاه پرس رد می کنیم. سبزی ها را در ماهیتابه ای با کناره های بلند ریخته و کمی سرخ می کنند.

در فرآیند سرخ کردن حلقه‌های فلفل تند را اضافه کنید. گوشت به همراه سس به تابه فرستاده می شود. گوشت گاو را در سس سویا در تابه ای ابتدا روی حرارت زیاد و سپس روی حرارت ملایم سرخ کنید. مقداری آب بریزید، ظرف را با درب بپوشانید. دم کنید تا گوشت نرم شود.

غذای تند خوک

نسخه اشتها آور این غذا، با نت های شرقی، با گوشت خوک به دست می آید. برای تهیه آن باید مصرف کنید:

• 500 گرم گوشت خوک؛
• چهار قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده؛
• یک دسته پیاز سبز؛
• سیصد گرم هویج تازه؛
• ده قاشق چایخوری نشاسته ذرت؛
• نصف لیوان شراب سفید نیمه شیرین؛
• چهار فلفل تند؛
• هشت قاشق چایخوری شکر؛
• نمک و روغن نباتی.

گوشت خوک در سس سویا در تابه تند است، دارای نت های تند و شیرین است.

پیاز سبز ریز خرد می شود، هویج را به صورت دایره های نازک برش می دهیم. سس سویا در یک کاسه ریخته می شود، نشاسته، شراب و زنجبیل اضافه می شود. شکر گرانول را وارد کنید. کاملا هم بزنید. گوشت خوک را به قطعات صاف برش می دهیم و به سس می فرستیم و یک ساعت می گذاریم.

فلفل تند را به صورت نوار برش می دهیم و دانه ها را جدا می کنیم. روغن نباتی را در ماهیتابه داغ کنید، سبزیجات را تفت دهید تا نرم شوند، سپس تکه های گوشت را اضافه کنید. سس را بریزید. خورش را با حرارت زیاد، وقتی گوشت خوک سرخ شد، کم کنید. درب ظرف را بپوشانید و بجوشانید تا نرم شود.

گوشت سرخ شده را با سس سویا در تابه و با هر ظرف جانبی سرو کنید. از قبل با گیاهان تازه تزئین شده است.

گزینه شیرینی دیگر

این دستور تهیه گوشت با سس سویا در تابه نیز از یک ماده شیرین استفاده می کند. علاوه بر این از ترکیب شیرینی و فلفل استفاده می شود. برای پخت و پز باید مصرف کنید:

• سیصد گرم گوشت خوک؛
• لیوان سس سویا؛
• دو قاشق چایخوری عسل؛
• یک دو قاشق فلفل قرمز و سیاه؛
• 50 گرم روغن گیاهی؛
• ادویه های مورد علاقه.

گوشت شسته شده، خشک شده، به مکعب بریده می شود. عسل را در حمام آب گرم می کنند، گوشت را روی آن می ریزند. در سس سویا بریزید. ادویه جات را اضافه کنید. هم بزنید و بگذارید یک ساعت در سرد، درب ظرف را ببندید.

گوشت خوک تمام شده به مدت پنج دقیقه در ماهیتابه خشک سرخ می شود. بعد از آن سس را در آن بریزید و گوشت را با سس سویا در تابه به مدت پنج دقیقه دیگر تفت دهید و سپس درب ظرف را ببندید و بیست دقیقه دیگر خورش دهید.

دستور پخت جالب و آسان

این غذا را می توان به دستور پخت غذاهای کره ای نسبت داد. سریع آماده می کنند. کل راز در برش نازک و همچنین ترشی کردن گوشت است. برای این دستور غذا باید مصرف کنید:

• 300 گرم گوشت خوک؛
• صد گرم سس سویا؛
• روغن کنجد به مزه؛
• سر پیاز؛
• یک دو حبه سیر؛
• فلفل دلمه ای.

برای شروع، گوشت را به صورت نوارهای نازک برش می دهیم، هر چه نازک تر باشد بهتر است. آن را با سس سویا، روغن کنجد بریزید. پیاز و سیر را پوست بگیرید، ریز خرد کنید. به سس اضافه کنید و مخلوط کنید. دو ساعت در سرما تمیز شد.

نوارهای فلفل بلغاری در چند قطره روغن سرخ می شوند. از روی اجاق برداشته شد. سپس گوشت سرخ می شود تا ترد شود. فلفل را اضافه کنید، پنج دقیقه دیگر با هم تفت دهید.

گوشت خوک با خیار و گوجه فرنگی

این گزینه آشپزی با آن خشنود استهمه کاره بودن، هر کسی می تواند آن را بپزد. و گوجه فرنگی و خیار که کمی در یک تابه گرم شده اند، با شکوه و عظمت خود آشکار می شوند. برای این غذا مصرف کنید:

• 400 گرم گوشت؛
• دو فلفل دلمه ای؛
• یک گوجه فرنگی؛
• سر پیاز؛
• یک خیار؛
• دو حبه سیر؛
• 3، 5 قاشق غذاخوری سس سویا؛
• همان مقدار روغن زیتون؛
• یک دو قاشق غذاخوری سرکه؛
• نصف قاشق چایخوری شکر؛
• ادویه به دلخواه.

سبزیجات تمیز می شوند، خودسرانه بریده می شوند. گوشت شسته می شود، به قطعات بریده می شود. در ماهیتابه پیاز و گوشت را در روغن تفت دهید و سس را اضافه کنید. سبزیجات باقیمانده را وارد تابه می کنیم، مخلوط می کنیم و برای یک دقیقه حرارت می دهیم. از تابه بردارید، سرکه بپاشید.

فیله لطیف و معطر

مرغ را می توان با سس سویا نیز پخت. به نظر می رسد فیله لطیف و خوشمزه است. برای این دستور غذا باید مصرف کنید:

• 2 فیله مرغ؛
• دو حبه سیر؛
• نصف لیوان روغن زیتون؛
• یک زن و شوهر زردچوبه و گیاهان پروونس؛
• چند شات سس سویا.

فیله با گوشت شسته شده و به قطعات تقسیم می شود. سیر به صورت ورقه ای بریده می شود. سبزی را در ماهیتابه با روغن زیتون سرخ کنید سپس تکه های مرغ را اضافه کنید. کباب. بعد از پنج دقیقه سس سویا را در آن بریزید. و ده دقیقه دیگر زیر درب روی حرارت ملایم بپزید.

غذای خوشمزه با سبزیجات

برای این گزینه پخت مرغ در سس سویا در تابه، باید مصرف کنید:

• سینه مرغ;
• صد گرم فلفل قرمز؛
• دویست گرم فلفل سبز؛
• سر پیاز؛
• یک هویج;
• یک دو پیمانه شکر گرانول؛
• صد میلی لیتر سس سویا؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن مواد.

سینه به صورت نوار بریده می شود. سبزیجات تمیز می شوند. پیاز به مکعب ها، هویج - به حلقه های نازک بریده می شود. فلفل به صورت نوار بریده می شود. در یک کاسه، سس و شکر را با هم مخلوط کرده، هم بزنید تا دومی حل شود.

روغن نباتی در یک ماهیتابه به خوبی گرم می شود، میله های مرغ روی آن به معنای واقعی کلمه سه دقیقه سرخ می شوند. پس از آن، هویج اضافه می شود، پس از سه دقیقه - پیاز، و پس از مدت زمان مشابه - فلفل دلمه ای. همیشه هم بزنید تا غذاهای خوشمزه نسوزند.

بعد از اینکه سس به دست آمد، سه دقیقه دیگر بپزید، سپس همه چیز را با درب بپوشانید و از اجاق گاز بردارید. گوشت را با سس سویا ده دقیقه در تابه بگذارید تا دم بکشد، سپس آن را روی میز سرو کنید. این غذا می تواند بدون ظرف جانبی درست شود زیرا حاوی سبزیجات زیادی است.

گوشت غذای مورد علاقه بسیاری است. پخته می شود، در سالاد استفاده می شود، فقط سرخ شده است. با این حال، دسته دیگری از دستور العمل ها وجود دارد که از سس سویا استفاده می کنند. اغلب اینها غذاهای رایج در کشورهای آسیایی هستند. آنها طعم روشن و جالبی دارند که با صدها سایه عرضه می شود. اغلب گوشت خوک را با شکر یا عسل، سس شور و فلفل تند به این شکل تهیه می کنند. این ترکیب برای بسیاری جذاب خواهد بود.