فرنی برنج با گوشت: دستور العمل هایی با توضیحات، مواد تشکیل دهنده، ویژگی های آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

فرنی برنج با دستور العمل های گوشتی یک گزینه عالی برای یک شام یا ناهار مقوی است. از هر گوشتی می توان استفاده کرد، از مرغ لطیف گرفته تا بره معطر. پختن چنین ظرفی را می توان به روش های مختلفی انجام داد. بنابراین، یک نفر در یک قابلمه برای ناهار کمی آشپزی می کند و کسی از اتوکلاو برای آماده کردن آینده استفاده می کند.

مواد لازم برای کنسرو

آیا می توانم فرنی برنج را با گوشت در اتوکلاو بپزم؟ دستور العمل ها می گویند بله، البته! معلوم می شود جامد، معطر است، برای مدت طولانی ذخیره می شود. برای این غذا باید مصرف کنید:

• کیلوگرم برنج گرد؛
• گوشت مرغ - هر قسمت، مقدار بستگی به ترجیحات طعم دارد؛
• دو پیاز؛
• یک جفت هویج کوچک؛
• نمک و فلفل به دلخواه.

همچنین می توانید ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید. با درست کردن آب مرغ شروع کنید. به میزان 250 میلی لیتر در هر شیشه نیم لیتری تهیه می شود.

آشپزیکنسرو

برنج را در چند آب شسته تا تمیز شود. داخل قابلمه بریزید. پیازها را پوست گرفته و به حلقه های نیمه برش می دهیم. هویج روی یک رنده درشت مالیده می شود. پیاز و هویج را در تابه تفت دهید تا ترد شود، به برنج اضافه کنید. مواد را مخلوط کنید. گوشت مرغ ریز خرد شده را بریزید.

کمی فلفل در کف هر شیشه قرار می گیرد. می توانید برگ بو را نیز اضافه کنید. نیمی از شیشه را با برنج و سبزیجات پر کنید، آب گوشت را روی آن بریزید. باید حدود دو سانتی متر فضای خالی باقی بماند. بانک ها جمع شده و به اتوکلاو فرستاده می شوند. آب داخل دستگاه بریزید. درب به صورت هرمتیک بسته شده است. دما را به 114 درجه برسانید، حدود چهل دقیقه نگه دارید. سپس شیشه ها را می گذاریم تا خنک شوند و خارج می شوند.

فرنی با گوشت خوک

دستورالعمل خوشمزه فرنی برنج با گوشت به شما امکان می دهد این غذا را از مواد ساده طبخ کنید. برای او باید مصرف کنید:

• یک لیوان برنج دانه بلند؛
• 500 گرم گوشت خوک؛
• یک هویج کوچک؛
• سر پیاز؛
• دو گوجه فرنگی؛
• یک قاشق چایخوری نمک؛
• دو لیوان آب؛
• کمی فلفل آسیاب شده؛
• hops-suneli به مزه.

همچنین ارزش مصرف روغن گیاهی بدون بو دارد، گوشت روی آن سرخ شود.

فرنی برنج با گوشت: دستور پخت با عکس

برای شروع، برنج کاملا شسته شود، چند بار بهتر است. سپس آن را با آب سرد پر کنید. توصیه می شود آن را به صورت نوشیدنی، فیلتر شده مصرف کنید. سپس برنج بوهای خارجی را جذب نمی کند. گوشت شسته می شود، سپس با یک پارچه خشک فشرده می شود. به مکعب های کوچک برش دهید. پیاز را پوست بگیرید، به مکعب های متوسط برش دهید.هویج را نیز پوست کنده و به صورت حلقه ای برش می دهیم.

برای پخت فرنی برنج با گوشت، یک قابلمه با دیواره های ضخیم و ته آن بردارید. مقداری روغن نباتی بریزید و آن را گرم کنید. تکه های گوشت را بگذارید، روی حرارت زیاد سرخ کنید، هم بزنید. این حدود ده دقیقه طول می کشد. اگر مایعی آزاد شد، باید آن را در ظرفی جداگانه خارج کنید تا گوشت سرخ شود و نجوشد.

پیاز و هویج را به گوشت اضافه کنید، پنج دقیقه دیگر تفت دهید و هم بزنید. می توانید حرارت را کم کنید تا گوشت از قبل سرخ شده سفت نشود. گوجه فرنگی ها را بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید. به بقیه مواد اضافه کنید، نمک و سایر ادویه ها را اضافه کنید. حدود پنج دقیقه خورش را بپزید و همه مواد را هم بزنید.

برنج را دوباره شسته، در یک آبکش ریخته و روی گوشت با سبزیجات پخش کنید. دو فنجان آب جوش اضافه کنید. قاطی اش نکن! وقتی مایع به جوش آمد، آتش کاهش می یابد. بیست دقیقه دیگر بپزید. در صورت لزوم آب اضافه می شود. وقتی برنج نرم شد، اجاق گاز را خاموش کنید، همه مواد را مخلوط کنید. بیست دقیقه دیگر بگذارید تا همه چیز دم بکشد.

فرنی برای کودکان یک ساله

این دستور پخت فرنی برنج با گوشت را می توان برای کودکان نیز تهیه کرد. برای او باید مصرف کنید:

• سه قاشق غذاخوری برنج؛
• صد گرم گوشت؛
• یک تکه کوچک کره؛
• یک پیمانه نمک.

گوشت را کاملا شسته و به قطعات کوچک برش داده و در آب کمی نمک می جوشانند. حدود یک ساعت بجوشانید. برنج چندین بار شسته می شود تا آب تمیز شود. حدود بیست دقیقه در آب بجوشانید.روی آتش آهسته گوشت آب پز شده از طریق چرخ گوشت چرخانده می شود تا خوردن آن برای کودکان راحت تر شود. برنج و گوشت را مخلوط کنید، حدود سه دقیقه با هم بپزید، فرنی را با کره مزه دار کنید و سرو کنید.

فرنی برنج با کلم و گوشت

این نوع فرنی شبیه رول های کلم تنبل است. مطمئناً ارزش آشپزی را برای تغییر دارد. محصولات زیر را انتخاب کنید:

• 500 گرم گوشت خوک؛
• 300 گرم کلم؛
• سر پیاز؛
• یک هویج;
• یک و نیم فنجان برنج؛
• پنج حبه سیر؛
• یک قاشق ناقص زردچوبه؛
• سه و نیم لیوان آب؛
• یک قاشق چایخوری پاپریکا؛
• فلفل سیاه آسیاب شده به دلخواه؛
• یک پیمانه فلفل قرمز؛
• کمی گشنیز آسیاب شده؛
• برگ بو؛
• چهار قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• کمی نمک.

فرنی طبق این دستور واقعا معطر و غنی است.

فرنی برنج با گوشت: دستور العمل مرحله به مرحله

تهیه چنین غذایی بسیار ساده است:

• پیاز و هویج پوست گرفته و ریز خرد می شوند.
• برنج کاملا شسته شده است.
• سیر پوست کنده و درشت خرد شده است.
• گوشت شسته شده و به قطعات بریده می شود.
• سبزیجات را به مدت پنج دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید سپس گوشت را اضافه کنید.
• همه چیز را کاملاً هم بزنید و صبر کنید تا سرخ شود.
• برنج را اضافه می کنند، همه چیز را با آب پر می کنند.
• سیر بگذارید.
• ادویههمه ادویه ها را بعد از جوشیدن بپزید تا برنج نرم شود.

سیر و برگ بو هنگام سرو حذف می شوند.

پخت فرنی در آرام پز

این نسخه از فرنی برنج را با گوشت در آرام پز آماده کنید. با سینه مرغ تهیه می شود اما در صورت تمایل می توانید هر گوشتی را بردارید سپس پخت آن زمان بیشتری می برد. برای فرنی باید مصرف کنید:

• 600 گرم سینه؛
• یک سوم فنجان هر سس تند؛
• یک و نیم فنجان از مولتی پز برنج؛
• دو لیوان آب؛
• تکه زنجبیل تازه؛
• دو ساقه پیاز سبز؛
• دسته جعفری خرد شده.

گوشت را کاملا شسته و به قطعات برش دهید. در ظرفی بریزید و سس را اضافه کنید و مخلوط کنید و سپس به مدت سی دقیقه در یخچال بگذارید.

برنج را کاملا شسته و در آبکش خشک کنید. زنجبیل روی یک رنده ریز مالیده می شود. داخل کاسه مولتی پز آب بریزید، برنج، نمک و زنجبیل بریزید. مرغ را پهن کنید، با پیاز سبز بپاشید. مولتی پز را با درب ببندید. برای یک ساعت در حالت "برنج" یا "فرنی" تنظیم کنید. ظرف تمام شده را حدود پانزده دقیقه بگذارید دم بکشد.

فرنی خوشمزه با برنج و گوشت بسیار ساده تهیه می شود. می توانید هم از قابلمه و هم از آرام پز استفاده کنید. دومی خوب است زیرا غلات در آن نمی سوزند. همچنین قابل درک است که برنج یک غلات نسبتاً کثیف است، بنابراین باید آن را کاملا بشویید. همچنین، از برنج با گوشت، می توانید غذاهای کنسرو شده خوشمزه را در شیشه ها بپزید که مصرف آنها بسیار راحت است.طبیعت.