سالاد کلم پکن با مرغ دودی: دستور العمل های خوشمزه و زیبا

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد مرغ دودی با کلم پکن یک غذای خوشمزه، زیبا و آسان برای طبخ است. بسته به دستور غذایی انتخاب شده، تخم مرغ، قارچ، سبزی، سبزیجات تازه یا کنسرو شده به آن اضافه می شود. و به عنوان سس معمولاً از سس مایونز، روغن زیتون یا هر سسی که با دست درست می شود استفاده می کنند. در مقاله امروز به جالب ترین گزینه ها برای چنین خوراکی هایی می پردازیم.

با زیتون و پنیر

این سالاد مرغ زیبا با کلم چینی تا حدودی یادآور سزار محبوب است. به نظر می رسد بسیار رضایت بخش و خوشمزه است، به این معنی که برای هر تعطیلات مناسب است. برای تهیه آن به: نیاز دارید

• 300 گرم پنیر روسی.
• 300 گرم مرغ دودی.
• شیشه زیتون.
• ½ چنگال کلم چینی.
• 2 بسته کوچک کروتون.
• نمک و روغن زیتون.

این سالاد خوشمزه کلم چینی بسیار ساده و سریع تهیه می شود. زیتون ها را به صورت حلقه ای برش می دهیم و با تکه های مرغ و نوارهای پنیر ترکیب می کنیم. سپس کلم چینی ریز خرد شده، نمک و روغن زیتون را به یک کاسه معمولی اضافه می کنیم. قبل از سرو، ظرف را با کروتون می پاشند.

با پنیر آدیگه

این سالاد خوش طعم و تازه با سینه مرغ و کلم چینی ترکیبی فوق العاده از سبزیجات، گوشت مرغ و پنیر نرم است. به نظر می رسد بسیار خوشمزه و رضایت بخش است، که آن را برای یک وعده غذایی خانوادگی مناسب می کند. برای تهیه آن نیاز دارید:

• 900 گرم کلم چینی.
• 300 گرم پنیر آدیگه.
• یک حبه سیر.
• 2 بسته کروتون گندم.
• 100 میلی لیتر سس مایونز یا خامه ترش.

برگ های کلم شسته و نازک با تکه های گوشت مرغ و مکعب های پنیر آدیگه ترکیب می شوند. سالاد حاصل با سس تهیه شده از سیر له شده و خامه ترش یا سس مایونز مخلوط می شود. درست قبل از سرو، کروتون گندم به غذای معمولی اضافه می شود.

با خیار و فلفل شیرین

این سالاد مرغ دودی سبک و موثر با کلم چینی برای اعضای مسن و جوان تر خانواده به همان اندازه مناسب است. بنابراین، می توان آن را با خیال راحت روی میز ناهار خوری قرار داد. برای درست کردن این غذا به: نیاز دارید

• ½ سینه مرغ دودی.
• خیار متوسط تازه.
• ½ فلفل دلمه ای بزرگ (ترجیحاقرمز).
• ½ چنگال کلم چینی.
• نمک، شکر و مخلوطی از فلفل آسیاب شده.
• ماست طبیعی.

برگ های کلم شسته و ریز خرد شده را با شکر، ادویه جات و نمک ترکیب کرده و با دست کمی ورز می دهیم. پس از آن، سبزی با تکه های مرغ، نوارهای فلفل دلمه ای شیرین و برش های خیار تازه مخلوط می شود. ظرف به دست آمده را با ماست طبیعی می ریزند و برای مدت کوتاهی به یخچال می فرستند.

با آناناس

سالاد عجیب و غریب خوشمزه با سینه مرغ و کلم چینی مطمئناً برای دوستداران غذاهای سبک جذاب خواهد بود. طعمی غیر معمول، کمی شیرین و رایحه ای ملایم و مطبوع دارد. برای ایجاد آن شما نیاز دارید:

• 320 گرم گوشت مرغ دودی.
• چنگال کلم چینی.
• یک قوطی آناناس در شربت.
• سس مایونز، نمک و سیر.

کلم شسته شده به نی های نازک خرد می شود و به یک کاسه عمیق منتقل می شود. تکه های بزرگ گوشت مرغ و حبه های آناناس به آن اضافه می شود. همه اینها با سیر، نمک و سس مایونز مخلوط شده و از طریق پرس رد می شود.

با گوجه فرنگی

طبق روشی که در زیر توضیح داده شده است، می توانید خیلی سریع و راحت یک سالاد مرغ خوشمزه با کلم پکن و گوجه فرنگی تهیه کنید. به همان اندازه برای یک غذای معمولی خانوادگی و برای یک میز بوفه جشن خوب است. برای درست کردن این غذا به: نیاز دارید

• چنگال کلم چینی.
• 3 فیله مرغ دودی.
• 4 گوجه فرنگی رسیده قرمز.
• 6 تخم مرغ.
• 300 گرم پنیر سفت با کیفیت.
• 150 گرم نان سفید.
• نمک، سس مایونز و ادویه جات ترشی جات.

تخم مرغ ها به سختی آب پز می شوند، خنک می شوند و از پوسته خارج می شوند. چهار عدد از آنها خرد شده و با کلم چینی خرد شده ترکیب می شوند. برش های گوجه فرنگی، تکه های مرغ و چیپس پنیر به طور متناوب در کاسه های قسمت بندی شده قرار می گیرند. تکه های نان برشته شده و مخلوط تخم مرغ و کلم در بالا توزیع می شود. هر یک از لایه ها با سس مایونز آغشته شده و کمی نمک زده می شود. ظرف تمام شده با تخم مرغ های آب پز باقی مانده تزئین می شود.

با ذرت

در این غذای ساده اما بسیار خوشمزه هیچ مواد اضافی وجود ندارد. هر یک از محصولات مورد استفاده مکمل و تقویت کننده محصولات دیگر است. برای تهیه سالاد مرغ مشابه با کلم چینی و ذرت، به موارد زیر نیاز دارید:

• 400 گرم گوشت دودی طیور.
• چنگال متوسط کلم چینی.
• ذرت دسر کنسرو شده.
• نمک، مایونز و خردل.

کلم از قبل شسته شده به نوارهای نازک خرد می شود و با تکه های مرغ دودی ترکیب می شود. دانه های ذرت، نمک و سس مایونز مخلوط با مقدار کمی خردل نیز در آنجا ریخته می شود.

با قارچ

این سالاد مرغ سبک و در عین حال مقوی با کلم و قارچ چینی طعمی لطیف، تصفیه شده و رایحه مطبوع دارد. ذرت موجود در آن به آن شیرینی می دهد و پیاز سبز - تیزی تند. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• ½ چنگال چینیکلم.
• 300 گرم گوشت مرغ دودی.
• 300 گرم قارچ خام.
• ½ قوطی دسر کنسرو ذرت.
• 3 شاخه پیاز سبز.
• 2 قاشق غذاخوری. ل سس سویا.
• 1 قاشق غذاخوری ل 9% سرکه.
• 1 قاشق چایخوری عسل گل مایع.
• 200ml روغن زیتون با کیفیت.

قارچ‌های شسته شده را می‌جوشانیم تا نرم شوند، خنک شوند، به قطعات متوسط بریده شده و به یک کاسه بزرگ منتقل می‌شوند. برگ کلم خرد شده، دانه ذرت، تکه های مرغ و پیاز سبز خرد شده نیز به آنجا ارسال می شود. ظرف حاصل با سس تهیه شده از عسل، سس سویا، سرکه سفره و روغن زیتون مخلوط می شود.

با ترشی

این سالاد جالب از مرغ دودی با کلم پکن طعم تازه و فراموش نشدنی و عطری لطیف دارد. برای تهیه آن نیاز دارید:

• 2 خیار شور متوسط.
• 300 گرم کلم چینی.
• 3 تخم مرغ تازه بزرگ.
• 150 گرم مرغ دودی.
• 3 قاشق غذاخوری. ل سس مایونز با کیفیت.
• 10 گرم شوید تازه.

تخم مرغ ها در آب جاری شسته می شوند، سخت می جوشانند، تا دمای اتاق خنک می شوند، از پوسته جدا می شوند و به مکعب های متوسط بریده می شوند. سپس آنها را با شوید خرد شده، کلم خرد شده، نوارهای خیار ترشی و تکه های مرغ دودی ترکیب می کنند. ظرف حاصل با آن مخلوط می شودسس مایونز و روی میز بگذارید. نیازی به نمک زدن به چنین سالادی نیست.

با هویج و قارچ

این سالاد خوشمزه کلم چینی با مواد ارزان قیمت و به راحتی در دسترس در هر فروشگاه مواد غذایی مدرن تهیه می شود. برای پذیرایی از خانواده خود با یک غذای جالب و مغذی، به موارد زیر نیاز دارید:

• 500 گرم قارچ خام.
• 2 ران مرغ دودی.
• یک کلم کوچک چینی.
• پیاز متوسط.
• هویج کوچک.
• فلفل دلمه ای گوشتی.
• مایونز، نمک و روغن تصفیه شده.

پیاز پوست کنده و خرد شده در چربی گیاهی داغ سرخ شده است. فقط بعد از چند دقیقه بشقاب های شامپینیون به آن اضافه می شود و به طبخ ادامه می دهند و فراموش نکنید که کمی نمک هم اضافه کنید. قارچ ها را به محض سرخ شدن از روی اجاق خارج کرده و کاملا خنک کرده و به ظرف بزرگی منتقل می کنیم. نوارهای فلفل دلمه ای، تکه های مرغ دودی، برگ کلم ریز خرد شده و هویج داخل آن می ریزند. ظرف حاصل با سس مایونز مخلوط می شود و برای شام سرو می شود.

با فلفل قرمز

این سالاد مرغ دودی با کلم پکن دارای کالری نسبتاً کمی است. بنابراین، طبقه بندی آن به عنوان رژیم غذایی کاملاً امکان پذیر است. برای تهیه آن به: نیاز دارید

• سینه مرغ دودی کامل.
• ½ چنگال کلم چینی.
• فلفل دلمه ای قرمز.
• دسته پیاز بهاره.
• نمک و روغن زیتون.

برگ های کلم شسته شده را به صورت نوارهای نازک خرد کرده و در یک ظرف عمیق قرار می دهند. سپس آنها را نمک زده و در کف دست کمی ورز می دهند. به محض اینکه به اندازه کافی نرم شد، آن را با تکه های گوشت مرغ دودی، پیاز سبز خرد شده و نوارهای فلفل شیرین ترکیب می کنند. سالاد به دست آمده را با روغن زیتون ریخته و به آرامی مخلوط می کنیم.

اگر قصد دارید این غذا را روی میز جشن سرو کنید، می توانید آن را کمی متفاوت بچینید. برای انجام این کار، لایه‌هایی از کلم، فلفل، مرغ دودی و پیاز سبز خرد شده در کاسه‌های قسمت‌بندی شده قرار می‌گیرند. همه اینها را کمی نمک زده و با روغن زیتون می ریزند.

با تخم مرغ

این سالاد ساده و مغذی طعمی لطیف و عطری لطیف دارد. آنقدر سریع آماده می شود که بعد از یک روز کاری پرمشغله می توانید آن را هنگام بازگشت به خانه درست کنید. برای انجام این کار، باید در دسترس داشته باشید:

• 200 گرم مرغ دودی.
• 300 گرم کلم چینی.
• 3 تخم مرغ.
• نمک و سس مایونز سبک.

تخم مرغ های از قبل شسته شده به سختی آب پز می شوند، کاملا خنک می شوند، به مکعب های کوچک بریده می شوند و در یک کاسه سالاد زیبا و عمیق ریخته می شوند. تکه های مرغ دودی و برگ کلم ریز خرد شده نیز برای آن ارسال می شود. ظرف حاصل کمی نمک زده و با سس مایونز سبک مخلوط می شود. در صورت تمایل می توان از ماست طبیعی یا خامه ترش کم چرب به عنوان سس استفاده کرد.