چگونه نان زنبور عسل را در خانه نگهداری کنیم؟ دما و زمان نگهداری

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

تابستان دوره ای از سال است که زنبورداران مجبور به جمع آوری عسل هستند. و آنها، مانند زنبورها، عملاً زمانی برای استراحت ندارند. با هر روز جدید، وزن کندو بیشتر و بیشتر می شود و روزانه 2-3 کیلوگرم افزایش می یابد. به طور طبیعی، چنین شاخص هایی به سادگی نمی توانند زنبورداران را خوشحال کنند.

اما جایی برای سختی وجود دارد. از این گذشته ، هر متخصص در این زمینه می داند که حفظ نتایج کار زنبورها چقدر دشوار است. خواص مفید محصولات استخراج شده می تواند به سرعت تبخیر شود. و اگر عسل به ویژه حساس نیست، پس این سوال که چگونه نان زنبور عسل را در خانه ذخیره کنیم، مرتبط است. به جستجوی پاسخ باید مسئولانه برخورد کرد. و این همان چیزی است که این بررسی درباره آن خواهد بود.

محصول چیست؟

پرگا محصولی شگفت انگیز و در عین حال بسیار مفید است. در زنبورستان تولید می شود و نشان دهنده آن قسمت از گرده است که مصرف نشده است. زنبورها با استفاده از آنزیم های غدد بزاقی برای این منظور آن را مرطوب می کنند و آن را به داخل سلول های لانه زنبوری هل می دهند. در بالای پرگا با عسل پوشیده شده است وموم.

به لطف این ترتیب، تخمیر در داخل لانه زنبوری آغاز می شود. در اثر این فرآیند، گرده به تدریج به نان زنبور عسل تبدیل می شود.

مزایای محصول

این محصول اغلب به عنوان "نان زنبور عسل" شناخته می شود. این به این دلیل است که زنبورها تقریباً در تمام طول سال از آنها تغذیه می کنند. اما گرده گل نیز می تواند برای انسان فوایدی داشته باشد.

خواص مفید این محصول به کاهش سطح کلسترول بد خون کمک می کند، تأثیر مثبتی بر عملکرد دستگاه گوارش دارد. به سادگی غیرممکن است که توجه نکنید که به لطف نان زنبور عسل، مجاری معده پاک می شود، فعالیت پانکراس بهبود می یابد و فرآیندهای بازسازی در کبد فعال می شوند.

پرگا زنبور عسل که خواص مفید آن توسط بسیاری از متخصصان شناخته شده است به بهبود وضعیت سیستم عصبی کمک می کند. اگر اغلب مجبور هستید با موقعیت های استرس زا در زندگی دست و پنجه نرم کنید، ارزش آن را دارد.

برای کمک به "نان زنبور عسل" کسانی که تحت عمل جراحی قرار گرفته اند یا اغلب بدن خود را در معرض فعالیت فیزیکی بیش از حد قرار می دهند، می توانند. اما اگر از موضوع نگهداری محصولات غافل شوید، تمام خواص مفید ویتامین ها به سادگی تبخیر می شوند.

دوره ذخیره‌سازی

نان زنبور عسل را چگونه نگهداری کنیم؟ زمان بندی تا حد زیادی به قوام محصول بستگی دارد. اما شرایط نگهداری نیز می تواند نقش بسزایی داشته باشد. در حالت حفظ شده در کندو، محصول می تواند حدود یک سال بدون از دست دادن خواص مفید خود باقی بماند. این به لطف فرآیندی امکان پذیر استدر بالا توضیح داده شد. به عبارت دیگر، کنسرو نان زنبور عسل به سادگی اکسیژن دریافت نمی کند.

شرایط نگهداری

در طول استخراج محصول، می توانید در عرض چند روز کاملاً تمام خواص مفید را از دست بدهید. دلیل این امر در حساسیت بالای نان زنبور عسل به دما است که در حالت ایده آل باید بین 0 تا 12 درجه متغیر باشد. خیلی به روش ذخیره سازی انتخاب شده بستگی دارد.

تحمل چنین رژیمی بسیار بسیار دشوار است. با این حال، هنگام پاسخ به این سوال که چگونه نان زنبور عسل را در خانه ذخیره کنید، رطوبت را فراموش نکنید. اگر «نان زنبور عسل» حداقل چند روز در جای مرطوب بماند، دیگر برای مصرف مناسب نخواهد بود. و با این حال، چگونه از ایمنی محصول اطمینان حاصل کنیم؟

نان زنبور عسل را می توان با کمک ظروف دربسته از رطوبت محافظت کرد. این همان چیزی است که از کپک زدن جلوگیری می کند. بهتر است به نفع شیشه های شیشه ای تیره انتخاب کنید. می توانید از ظروف نیز استفاده کنید. فقط به خاطر داشته باشید که پلاستیک نباید از بین برود.

استفاده از ظرفیت خیلی زیاد توصیه نمی شود. بهتر است نان زنبور عسل را در چند ظرف توزیع کنید تا اینکه خطر بسته بندی محصول را در یک ظرف بزرگ داشته باشید.

تطابق با رژیم دما

دما بسیار پیچیده تر است. اگر تجهیزات خاصی در دسترس نباشد، تهیه محدوده مورد نیاز آسان نیست. برخی از کارشناسان یاد گرفته اند که برای این منظور از یخچال استفاده کنند که در آن می توانید سطح دما را تنظیم کنید. اگر گزینه دیگری وجود نداشته باشد، این روش کار خواهد کرد. با این حالارزش آن را دارد که قبل از قرار دادن ظرف با محصول، سطح دما را در هر قفسه اندازه گیری کنید.

در پاسخ به این سوال که نان زنبور عسل را کجا و چگونه نگهداری کنیم، باید توجه داشت که زیرزمین برای این اهداف بهترین گزینه نیست. دلیل این امر در سطح بالای رطوبت نهفته است. این منجر به این واقعیت می شود که "نان زنبور عسل" پس از چند روز به سادگی خراب می شود. علاوه بر این، اگر اتاق گرم نشود، محصولات به راحتی خشک می شوند.

روش‌های مختلف ذخیره‌سازی

چگونه نان زنبور عسل را در خانه نگهداری کنیم؟ همانطور که در بالا ذکر شد، شرایط خاصی باید رعایت شود. به همین دلیل، نگهداری نان زنبور عسل در خانه بسیار بسیار دشوار است. این شرایط منجر به این واقعیت می شود که زنبورداران مجبور به آزمایش هستند تا به دنبال بهترین راه برای حفظ خواص مفید و ویتامین ها باشند. برخی از روش‌های اساسی باید برجسته شوند.

ذخیره سازی در سلول

لانه زنبوری حاوی طبیعی ترین نوع پرگا است. به همین دلیل نگهداری چنین محصولی سخت ترین است. باید شانه ها را در مکانی خشک و تاریک به دور از محصولاتی که بوی تند و تند پخش می کنند قرار دهید. در این حالت، دما باید در محدوده 1 تا 5 درجه تغییر کند.

اگر سلول ها کاملاً پر نشده بودند، آنها را با عسل پر کنید. با این تکنیک می توانید نان زنبور عسل را از قرار گرفتن در معرض اکسیژن محافظت کنید. محافظت از "نان زنبور عسل" در برابر آفات با قرار دادن ظروف پر از محلول سرکه 75 درصد در اتاقی با این محصول امکان پذیر خواهد بود. حالا شما می دانید چگونهقاب های نان زنبور عسل را ذخیره کنید.

گرانول

می توانید محصول را به صورت گرانول ذخیره کنید. برای این کار باید نان زنبور عسل را از موم تمیز کرده و خشک کنید. نان زنبور عسل به دست آمده در نتیجه چنین اقداماتی باید در یک شیشه مات قرار داده شود. برای اهداف مشابه، می‌توانید از یک کیف برزنتی استفاده کنید.

در شکل دانه ای، گرده زنبور عسل کمتر در مورد شرایط دما حساس است. با این حال، وقتی صحبت از رطوبت می شود، اوضاع چندان خوب نیست. به همین دلیل، نان زنبور را در یخچال قرار ندهید، زیرا کپک شروع می شود.

در شرایط زمین

چگونه نان زنبور عسل را در خانه نگهداری کنیم؟ اگر «نان زنبور عسل» آسیاب شده و با عسل مخلوط شود، می توانید عمر محصول را افزایش دهید. در این مورد، لازم است به نسبت 3 به 1 پایبند باشد. در این فرم، "نان زنبور عسل" را باید در یک شیشه شیشه ای تیره قرار دهید. بهتر است ظرف حاوی پرگا را در یک اتاق خشک و خنک نگهداری کنید. دما را بین 1 تا 4 درجه نگه دارید.

نتیجه گیری

سوال در مورد نحوه نگهداری نان زنبور عسل با عسل می تواند مشکلاتی ایجاد کند. و صرف نظر از روش انتخاب شده، باید درک کرد که تمام شرایط فوق باید رعایت شود. به این بستگی دارد که آیا خواص مفید، مواد معدنی و ویتامین ها حفظ می شوند یا خیر.

بهتر است یک یخچال کوچک برای نگهداری نان زنبور عسل بخرید. با استفاده از آن می توانید با خیال راحت دما را در یک سطح مشخص کنترل کنید. اما نحوه نگهداری پرگا، اگراین دستگاه موجود نیست؟ اگر تمام توصیه هایی که در بالا توضیح داده شد را در نظر بگیرید، این سوال مشکلی ایجاد نمی کند.