فلاپجک با پنیر و سوسیس: دستور پخت و پز، انواع تاپینگ

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

دستور پختی که با آن به شما معرفی می کنیم ساده و همه کاره است. نان تخت با پنیر و سوسیس یک شیرینی ساده برای جاده، برای صبحانه، به عنوان میان وعده برای مدرسه، دانشگاه یا محل کار است. همچنین می توانید مواد مورد علاقه خود را به گزینه پیشنهادی اضافه کنید تا میان وعده خوشمزه و رضایت بخش باشد.

همانطور که گفتیم دستور تهیه فوق العاده ساده است و تهیه چنین خوراکی برای صبحانه، محل کار یا چای برای شما سخت نخواهد بود.

فهرست مواد

برای تهیه تورتیلاهای خوشمزه با پنیر و سوسیس در تابه به محصولات زیر نیاز دارید:

• 300 گرم پنیر؛
• 350 گرم سوسیس دکتر;
• 1.5 فنجان کفیر؛
• 3 فنجان آرد؛
• 0.5 قاشق چایخوری شکر و همان مقدار نمک و سودا؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن.

در صورت تمایل مقداری سبزی به کیک ها یا سس مایونز داخل فیلینگ اضافه کنید تا کیک ها نرم و آبدار شوند.

خمیر

بیایید شروع به تهیه کیک با خمیر کنیم. از قبل به شما می گوییم که کیک با پنیر و سوسیس را می توان به صورت کیک با فیلینگ درست کرد یا می توانید همه مواد را با خمیر مخلوط کنید. راه دوم بسیار سریع‌تر است، اما چه کسی نمی‌خواهد داخل یک نان پنیر پر کردنی باشد؟

بنابراین، بیایید آزمون را شروع کنیم. کیک های ما با سوسیس و پنیر روی کفیر آماده می شود پس قبل از پخت آن را از یخچال خارج کنید تا مواد به دمای محیط برسد.

کفیر را در یک کاسه عمیق بریزید، نصف قاشق چایخوری شکر، نمک و سودا را در آن حل کنید. آرد را کم کم به کفیر اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. وقتی خمیر غلیظ شد، می توانید با دست شروع به ورز دادن کنید و تمام آرد را داخل آن بریزید.

مقداری سبزی را خرد کنید یا چاشنی های مورد علاقه خود را اضافه کنید تا طعم تورتیلاهای آینده را متنوع کنید. خمیر را ورز دهید.

شکل دادن و سرخ کردن

بعد مواد لازم برای پر کردن تورتیلاهای پنیر و سوسیس را آماده کنید. هم پنیر و هم سوسیس را رنده کنید. اگر طعم تند می خواهید، مقداری ادویه، سس مایونز، یک حبه سیر مصرف کنید.

خمیر را به چند تکه تقسیم کنید، مانند پای های بزرگ به اندازه ها بچسبانید. یک تکه را در یک لایه گرد بریزید و یک قاشق غذاخوری سوسیس رنده شده را روی آن قرار دهید. مقداری از ادویه های مورد علاقه خود، کمی سس مایونز و مقدار مساوی پنیر اضافه کنید.

لبه های کیک را داخل آن برگردانید و روی سوسیس ببندید و کیسه ای درست کنید. پس از اطمینان از اینکه کیسه پر شده محکم بسته شده است، آن را به شکل کیک بغلتانید.

تابه را با روغن نباتی ادویه کنید وکیک را پهن کن آن را از هر طرف روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای شود.

کیک های آماده را به ظرفی که با دستمال پوشیده شده است منتقل کنید تا چربی اضافی آن گرفته شود.

گزینه های پر کردن

اینها نان های تخت فوق العاده خوشمزه هستند و سوسیس و پنیر ترکیبی عالی هستند. اما آنها هم جهانی هستند و می توانید این خمیر را با هر فیلینگ دلخواه پر کنید. در اینجا چند گزینه برای آزمایش صبحانه وجود دارد:

• پیاز تازه و تخم مرغ آب پز؛
• کنسرو تن ماهی، نصف پیاز، پیاز سبز، خامه ترش؛
• قارچ، پیاز؛
• مرغ، گوجه فرنگی، سس مایونز.

با تاپینگ ها آزمایش کنید، ادویه ها و مواد مختلف را به تورتیلاهای پنیر و سوسیس اضافه کنید، این گزینه عالی برای صبحانه، میان وعده بعد از ظهر، میان وعده در محل کار است. نان های دلمه گرم و سرد همراه با چای معطر شما را خوشحال می کند.