کیک برای یک مادر شیرده: دستور العمل های پخت سالم

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

با تولد نوزاد، نگرانی هر مادری به میزان قابل توجهی افزایش می یابد. علاوه بر مراقبت از کودک، نیاز به نظارت دقیق بر رژیم غذایی شما نیز وجود دارد. البته اصول یک رژیم غذایی سالم باید همیشه رعایت شود، اما با ظهور نوزاد، محدودیت ها بسیار سخت تر می شود. شیرینی ها، شیرینی ها و بسیاری از چیزهای خوش طعم دیگر به نظر می رسد غذاهایی ممنوع، اما بسیار مطلوب هستند. امروز با هم به دنبال دستور العمل های کیک برای یک مادر شیرده خواهیم بود. باور کنید، آنها هستند.

اصول تغذیه

هر مادری باید درک کند که محدودیت های غذایی به معنای گرسنگی دادن به خود نیست. و حتی این نیست که در دوران شیردهی باید از شر پوندهای اضافی انباشته شده در دوران بارداری خلاص شوید. یک تفاوت قابل توجه وجود دارد، به همین دلیل شما باید به طور جداگانه دستور العمل های کیک را برای مادران شیرده مطالعه کنید.

قبل از تولد، نوزاد تمام مواد مغذی را به صورت آماده از طریق بند ناف دریافت می کند. اکنون دستگاه گوارش او کار می کند و باید به طور مستقل پردازش شودشیر ورودی این باعث تعدادی مشکلات می شود: نفخ، اسهال یا یبوست، آلرژی. به همین دلیل است که مادر نمی تواند هر چیزی را که می خواهد بخورد، اما باید در انتخاب محصولات بسیار گزینش کننده باشد. آشنایی گام به گام نوزاد با تمام خوبی ها و انتخاب مفیدترین آن ها از بسیاری از مشکلات جلوگیری می کند.

سری قوانین

قبل از اینکه مستقیماً به دستور العمل های کیک برای یک مادر شیرده ادامه دهید، می خواهم تعدادی از قوانین را تنظیم کنم که می توانید آنها را دنبال کنید:

• تغذیه کامل و متنوع. این چیزی است که باید به قانون اصلی تبدیل شود. یعنی پخت بهتر است بر اساس میوه ها و بدون خامه انجام شود.
• محتوای کالری رژیم غذایی نباید خیلی زیاد باشد. این قانون از قانون قبلی پیروی می کند. شکلات، کرم کره و شیرینی پف دار چیزی نیست که یک تازه مادر به آن نیاز دارد.
• فراموش نکنید که اکنون امنیت غذایی حرف اول را می زند. بنابراین، مواد تشکیل دهنده باید به دقت از نظر ماندگاری و کیفیت بررسی شوند.

آیا باید از پخت دست بکشم

این اقدام شدیدی است که مادران جوان اغلب برای محافظت از نوزادان خود در برابر مشکلات گوارشی انجام می دهند. بسیاری نه تنها شیرینی های شیرین، بلکه محصولات نانوایی را نیز رد می کنند. این کاملا بی اساس است. بله، پخت با HB با محدودیت هایی مصرف می شود، اما این به هیچ وجه به این معنی نیست که باید کاملاً کنار گذاشته شود. اما انتخاب باید با دقت انجام شود، زیرا مقدار بیش از حد قند می تواند منجر به افزایش تشکیل گاز در نوزاد شود و به وضوح به از دست دادن کمک نمی کند.کیلوهای نفرت انگیز.

پخت خوب

بنابراین ما در حال حرکت به سمت یافتن دستور العمل عالی هستیم. کیک برای یک مادر شیرده نباید خیلی شیرین و نسبتاً چرب باشد. هر چه اجزای آن ساده تر باشد، بهتر است. توجه شما را به یک کیک ساده و بسیار خوشمزه "خورشید" جلب می کنم. خمیر ترد است، شبیه خمیر پفکی است و با خامه ترش همخوانی دارد.

• یک لیوان ماست بدون چربی را گرم کنید و 2 قاشق چایخوری شکر، کمی نمک و چند قاشق غذاخوری روغن نباتی به آن اضافه کنید.
• هم بزنید و آرد الک شده را اضافه کنید. این مقدار مایع تقریباً 2.5 فنجان نیاز دارد.
• خمیر را خوب ورز دهید و به صورت لایه ای به ضخامت ۱ سانتی متر بغلتانید.
• حالا یک قاشق چای خوری جوش شیرین بردارید و آن را به سه قسمت تقسیم کنید. لایه را با یک قسمت نوشابه بپاشید و آن را به سه لایه بریزید. قطعه کار را رول کنید، دوباره با نوشابه بپاشید و دوباره این روش را تکرار کنید.

بعد از 40 دقیقه، می توانید پخت را شروع کنید. توصیه می شود از این مقدار خمیر 4 کیک درست کنید. آنها باید روی یک ورقه پخت که کمی روغن زده شده است، پخته شوند. بعد از خنک شدن، لبه ها را کمی کوتاه کنید، کیک ها را با خامه ترش چرب کنید و بگذارید خیس بخورد. کیک های باقی مانده را می توان له کرد و برای تزئین کیک استفاده کرد.

کیک کشک بدون پخت

زمان برای مادران جوان همیشه کوتاه است، بنابراین شما باید ساده ترین دستور العمل ها را انتخاب کنید. نقد پخت برای مادران شیرده که در عرض چند دقیقه تهیه می شود و نیازی به گرم کردن فر ندارد، چوب نامیده می شود.نجات دهنده توصیه می کنیم حتما این غذا را امتحان کنید و ارزیابی کنید. این کیک "Snowball" نام دارد و در واقع بر اساس دو ماده مجاز در این دوران سخت تهیه می شود، یعنی کلوچه پنیر و بیسکویت.

• پنیر کوتیج کم چرب - 0.5 کیلوگرم.
• سمولینا - 3 قاشق غذاخوری.
• شکر برای طعم دادن، اما زیاده روی نکنید.
• کوکی ها - 0.5 کیلوگرم.
• شیر - 1 فنجان.

اولین مرحله آماده کردن فیلینگ است. برای این کار پنیر دلمه را با شکر مخلوط کنید. اگر توده آبکی شد، بلغور را اضافه کنید. حالا فرم را گرفته و شروع به چیدن لایه اول کنید. برای این کار کوکی ها را در شیر فرو کرده و لایه اول را تشکیل دهید. پر کردن کشک روی آن قرار می گیرد و پس از آن لایه دوم کوکی ها می رود. کیک را دو ساعت در یخچال بگذارید.

تغییرات

کیک های کشکی بسیار محبوب هستند. آنها خوشمزه، سالم و بسیار ساده هستند. بنابراین، نباید تعجب کرد که دستور العمل های پخت ساده برای مادران شیرده نه تنها در نوت بوک ها قدیمی نیستند، بلکه به طور فعال مورد استفاده و اصلاح قرار می گیرند. دستور فوق را می توان به صورت زیر تغییر داد:

• ژلاتین را به مواد اضافه کنید. یک دسر خوشمزه به دست می آورید که تاثیر خوبی روی وضعیت رباط ها دارد. برای 0.5 کیلوگرم پنیر، 20 گرم ژلاتین لازم است. ابتدا باید آن را در 2 قاشق غذاخوری آب خیس کنید و سپس در حمام آب حل کنید. ژلاتین را با پنیر دلمه مخلوط کرده و بین لایه های کوکی ها پخش کنید.
• کیک کشک را می توان در فر پخت. برای این کار، 1 تخم مرغ را به پنیر اضافه کنید. بقیه مراحلپخت و پز ثابت می ماند اگر می خواهید پوسته طلایی به دست آورید، روی کیک را با قلم مو خامه ترش بزنید.
• برای شیرینی جالب تر، یک لایه سیب در وسط قرار دهید.

این کیک قابلمه برای یک مهمانی چای خانوادگی عالی است. بقیه اعضای خانواده اجازه دارند کره ذوب شده، مربا یا عسل را روی شیرینی ها بریزند. یک مادر جوان باید این را رد کند.

مانیک ساده

حتی یک مهماندار تازه کار می تواند به راحتی آن را بپزد. نیازی به مواد وقت گیر و گران قیمت ندارد. این یک کیک بسیار خوشمزه را ایجاد می کند. برای مادران شیرده، این یک گزینه عالی برای لذت بردن از کیک های خانگی است. گزینه های پخت و پز زیادی وجود دارد، اما ما دستور العمل هایی که از مارگارین یا عسل استفاده می کنند را در نظر نخواهیم گرفت. اما اگر به طور معمول این محصولات را تحمل کنید، سپس آنها را به خمیر اضافه کنید، کیک فقط از این کار سود می برد. شما نیاز دارید:

• سمولینا - 45 گرم.
• کفیر - 300 میلی لیتر. کم چرب باشید.
• تخم مرغ - 2 عدد
• کدو تنبل - 300 گرم
• روغن نباتی - دو قاشق غذاخوری.
• شکر - 2 قاشق غذاخوری.

این پخت نه تنها خوشمزه است، بلکه برای مادران شیرده نیز بسیار سالم است. این دستور زمانی که کودک کمی بزرگ شود مفید خواهد بود. Mannik برای سازماندهی یک میان وعده بعد از ظهر عالی است. بنابراین، سمولینا، کفیر، تخم مرغ و شکر را مخلوط کنید. 40 دقیقه بگذارید تا غلات پف کند. تفاله کدو تنبل را رنده کرده و به این جرم اضافه کنید. فرم را با روغن چرب کرده و با سمولینا بپاشید. خمیر را در آن قرار دهید. در صورت تمایل می توانیدنیمی از آن را پهن کنید، سپس یک لایه سیب بگذارید و با بقیه خمیر بپوشانید. به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. آمادگی را با مسابقه بررسی کنید.

کیک میوه ای

به دلخواه می توان آن را پای هم نامید. نکته اصلی این است که در عرض چند دقیقه آماده می شود و همیشه معطر و بسیار خوش طعم می شود. هر خمیری را می توان برای آن اختراع کرد، از جمله پفک و نان کوتاه. اما دستور پخت برای مادران شیرده معمولاً استفاده از کره و مارگارین را حذف می کند، بنابراین بهتر است از خمیر کفیر استفاده کنید. پر کردن نیز می تواند هر باشد. چیزی را انتخاب کنید که تضمین شده باشد که واکنش آلرژیک در کودک ایجاد نکند. برای اولین بار سیب سبز را بگیرید. به تدریج شروع به گنجاندن چند توت گیلاس، انگور فرنگی، انگور فرنگی در رژیم غذایی کنید. اگر واکنش آلرژیک وجود ندارد، دفعه بعد می توانید با این توت ها کیک درست کنید.

شما نیاز دارید:

• کفیر - 300 میلی لیتر.
• آرد - 400 گرم
• سودا - 1 قاشق چایخوری.
• نمک - 1/2 قاشق چایخوری.
• شکر - 1 قاشق غذاخوری (می‌توانید یک یا دو قاشق دیگر به مزه اضافه کنید).
• سیب - 3 عدد

اول از همه باید کفیر را با شکر و نمک ترکیب کنید و آرد را با نوشابه اضافه کنید. در حالی که فیلینگ را درست می کنید، 25 دقیقه بگذارید. اگر سیب را می گیرید، پوست آن را جدا کرده و به برش های نازک برش دهید. خمیر را داخل قالب بریزید و سیب ها را به صورت مارپیچ روی آن بچینید. روی آن را خامه ترش ریخته و در فر 180 درجه بپزید. حدود 40 دقیقه طول می کشد تا کیک خوب بپزد.

کیک های سالم

و ما همچنان به دنبال گزینه هایی در مورد چگونگی طبخ غذای سالم و خوشمزه برای مادران شیرده هستیم. کیک یک دسر مطلوب برای اکثر خانم ها است. و اگر استرس تجربه شده در هنگام زایمان را در نظر بگیریم، مشخص می شود که چرا نیاز به شیرینی چندین برابر افزایش می یابد. کیک های سبک و لطیف چطور؟ مطمئنا شما آنها را دوست خواهید داشت. برای پخت و پز، به مجموعه محصولات زیر نیاز دارید:

• سیب - 4 عدد
• تخم مرغ - 3 عدد
• شکر - 4 قاشق چایخوری.
• سمولینا - 5 قاشق چایخوری.
• خامه ترش (کم چرب) - 4 قاشق غذاخوری.

اگر کودک شما مستعد واکنش های آلرژیک است، بهتر است فقط از زرده آن استفاده کنید و تخم مرغ را با بلدرچین جایگزین کنید. اغلب، واکنش به سفیده تخم مرغ به محض رسیدن کودک به یک سالگی ناپدید می شود.

روش پخت به شرح زیر است. باید سیب ها را روی یک رنده درشت رنده کنید و در قالب های سیلیکونی بچینید. تخم مرغ ها باید با شکر مخلوط شوند، بلغور و خامه ترش اضافه شود. اگر کفیر در یخچال وجود داشته باشد، این کار را انجام می دهد. خمیر باید روی سیب ها ریخته شود. کیک ها به معنای واقعی کلمه به مدت 20 دقیقه در فر پخته می شوند و پس از آن می توان آنها را برداشت و خنک کرد. و اگر شک دارید که یک مادر شیرده می تواند کیک بخورد، در این صورت می توانید آرامش داشته باشید: این کیک ها به هیچ وجه به شما آسیب نمی رسانند.

آشپزی تعطیلات

دسرهای ذکر شده در بالا برای نوشیدن روزانه چای مناسب هستند. اگر رویدادی در راه است چه؟ آیا می توان یک کیک خوشمزه برای یک مادر شیرده درست کرد؟بررسی های مهمانداران نشان می دهد که این امکان پذیر است، اما باید روی ویژگی های فردی کودک تمرکز کنید. تا سه ماهگی بهتر است اصلاً بدون پخت و پز و چای با بیسکویت بنوشید. وقتی کودک بزرگ شد، می توانید شیرینی های تصفیه شده بیشتری را امتحان کنید. و یکی از بهترین گزینه ها کیک از دوران کودکی است. بیایید به طرز تهیه کیک ناپلئونی خانگی برای زنان شیرده نگاه کنیم.

برای تهیه کیک به: نیاز دارید

• شیر - 250 میلی لیتر.
• آرد - 900 گرم
• کره - 300 گرم

برای کرم مورد نیاز:

• شیر - 250 میلی لیتر.
• آرد - 100 گرم
• کره - 250 گرم
• شکر - 200 گرم
• زرده - 3 عدد

این کیک در نگاه اول کار زیادی به نظر می رسد، اما خیلی سریع پخته می شود. برای تهیه خمیر باید آرد را با کره خرد کرده و شیر را اضافه کنید. خمیر را سریع ورز دهید و بگذارید استراحت کند. پس از آن، به 15 قسمت تقسیم کنید و هر کدام را به صورت یک لایه نازک رول کنید. برای چند دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

برای خامه زرده ها را با نصف شکر خوب بزنید و آرد را اضافه کنید. شیر را بجوشانید و زرده را در جریان نازکی به آن اضافه کنید. به جوش بیاورید و خنک کنید. بقیه شکر را با کره بزنید و یک قاشق به خامه اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید. هر کیک را با خامه آغشته کنید، روی آن و همچنین کناره ها را با خرده های شیرین بپاشید.

احتیاطات

این کیک در خانه با مواد طبیعی درست می شود، بنابراین بسیار بی خطر است. اما باید در نظر گرفت که درترکیب شامل شیر و کره، آرد و تخم مرغ است. بنابراین، شما باید آن را فقط پس از 3 ماهگی کودک امتحان کنید. و البته نباید بیشتر از 50 گرم بخورید. اگر وضعیت کودک نرمال است، دفعه بعد می توان سهم را دوبرابر کرد، اما فریب نخورید و بیش از 100 گرم نخورید. ممکن است آسیب زیادی به کودک وارد نکنید، اما به شکل - برای مطمئنا.

به جای نتیجه گیری

امروز بهترین دستور العمل های شیردهی را بررسی کردیم. اما این انتخاب به هیچ وجه نهایی نیست. شما همچنین می توانید گزینه های مختلفی برای کوکی ها بر اساس پوره سیب زمینی، بلغور و بلغور جو دوسر، دانه ها و میوه های خشک، سیب و موز تهیه کنید. پخت نه تنها مضر و پر کالری است. همچنین منبع مواد مغذی و انرژی، خلق و خوی خوب است. همه چیزهایی که برای یک مادر جوان بسیار ضروری است. اگر زمان کافی برای پخت وجود ندارد، از بستگان کمک بخواهید.