لیکور قهوه: دستور پخت در خانه، مواد اولیه، آماده سازی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

امروز می خواهیم در مورد نحوه درست کردن لیکور قهوه خود صحبت کنیم. اجرای دستور العمل در خانه آسان است، به این معنی که می توانید در هر زمان یک نوشیدنی اصلی درست کنید.

لیکور خانگی Kalua

این نوشیدنی ساده طعمی شبیه به مشروبات الکلی معروف دارد. می توانید آن را بر اساس قهوه فوری یا تازه دم درست کنید. غلاف وانیلی که در این فرآیند از آن استفاده خواهیم کرد، عطر خاصی به مشروب می دهد و طعم قهوه را برجسته می کند. فقط به خاطر داشته باشید که تهیه نوشیدنی از چهار تا شش هفته طول می کشد. طرز تهیه لیکور قهوه در خانه:

• از 3 فنجان شکر و 2 فنجان آب شربت درست کنید و بگذارید بجوشد و بپزید تا شکر کاملا حل شود.
• به آن یک چهارم فنجان اسپرسو فوری اضافه کنید و با حرارت ملایم به تهیه شربت قهوه ادامه دهید. این مرحله حدود دو دقیقه طول خواهد کشید.
• ظروف را از روی حرارت بردارید و محتویات آن را در ظرف شیشه ای بریزید. صبر کنید تا مخلوط کاملا خنک شود.
• دانه ها را از دانه وانیل جدا کرده و داخل محلول بریزید. خود غلاف را به آنجا بفرستید.
• سه لیوان ودکا را داخل شیشه بریزید.
• در ظرف را محکم ببندید و بگذارید یک ماه بماند.

وقتی لیکور آماده شد، آن را از صافی قهوه رد کنید. نوشیدنی خود را خنک سرو کنید.

لیکور قهوه شیر

ساختار لطیف کرمی این نوشیدنی در بین خانم ها بسیار محبوب است. بنابراین، آن را برای یک جمع دوستانه یا یک مهمانی مجردی آماده کنید. فقط سعی کنید زیاد غافل نشوید، زیرا مشروب بسیار قوی است. یکی دیگر از ویژگی های مثبت این نوشیدنی سرعت تهیه آن است. طرز تهیه لیکور قهوه در ده دقیقه:

• قهوه فوری دم کنید - برای دو قاشق غذاخوری محصول خشک به 50 میلی لیتر آب نیاز دارید. در صورت تمایل می توانید از قهوه آسیاب شده استفاده کنید. در این مورد، باید آن را نه خیلی قوی ساخته و سپس فیلتر کنید. اگر قهوه Jacobs Monarch Millicano را دم کنید، نتیجه شگفت انگیزی خواهید داشت.
• در کاسه غذاساز، 300 میلی لیتر شیر تغلیظ شده، 300 میلی لیتر ودکا، قهوه خنک شده و یک پیمانه وانیل بریزید. محصولات را با هم مخلوط کرده و مخلوط به دست آمده را در یک بطری زیبا بریزید. اگر غذاساز ندارید، می توانید از مخلوط کن استفاده کنید.

لیکور آماده باید از چند ساعت تا چند روز در یخچال بماند.

لیکور قهوه ودکا

می توانید از این نوشیدنی به صورت خالص و همچنین برای پخت و پز استفاده کنیدکوکتل ها طرز تهیه لیکور قهوه در خانه را بخوانید و تمام مراحل را بعد از ما تکرار کنید:

• دو قاشق غذاخوری قهوه فوری، 700 گرم شکر را در یک قابلمه بریزید و سپس 240 میلی لیتر آب را در مخلوط خشک بریزید.
• شربت را روی حرارت ملایم بجوشانید تا شکر کاملا حل شود.
• مایع تمام شده را خنک کنید، آن را با 750 میلی لیتر ودکا و چهار قاشق غذاخوری عصاره وانیل مخلوط کنید.
• نوشیدنی را در یک بطری دو لیتری بریزید و به مدت 30 روز در جای تاریک قرار دهید. توصیه می شود مایع را هر روز تکان دهید.
• وقتی زمان مشخص شده تمام شد، مشروب را صاف کنید.

نوشیدنی تمام شده را با یک تکه یخ یا یک قاشق بستنی سرو کنید.

لیکور کاپیتان بلک

از شما دعوت می کنیم تا تنوعی با موضوع نوشیدنی یک برند بسیار محبوب غربی را امتحان کنید. ترکیب لیکور قهوه:

• ودکا - 500 میلی لیتر.
• قهوه "Jacobs Monarch Millicano" - 3 قاشق غذاخوری.
• شکر - یک و نیم لیوان
• آب - 200 گرم.
• وانیلین - یک کیسه.
• شکلات - دو تکه شکلات تخته ای نوع "Alenka".

چگونه لیکور قهوه درست کنیم؟ ما دستور پخت را در خانه در زیر قرار داده ایم:

• شربت را از آب و شکر بجوشانید تا غلیظ شود. کفی که در هنگام جوشیدن ظاهر می شود باید حذف شود.
• قهوه، وانیل و شکلات را به شربت اضافه کنید.
• ظروف را از روی اجاق گاز بردارید و تا دمای اتاق خنک کنید.
• شربت را با ودکا ترکیب کرده و کاملاً مخلوط کنید. اگر نداریدمخلوط کن، سپس به سادگی نوشیدنی ها را در یک بطری پلاستیکی بریزید و آن را برای مدت طولانی تکان دهید.
• مشروب آینده را صاف کنید. می توانید این کار را با یک آبکش و چند دستمال کاغذی انجام دهید.

اگر نوشیدنی تمام شده خیلی قوی است، می توانید به راحتی آن را با آب جوشانده رقیق کنید.

لیکور قهوه-لیمو

کنیاک به این نوشیدنی اضافه می شود که عطر و طعم خاصی به نوشیدنی می دهد.

مواد لازم:

• 50 گرم قهوه سیاه.
• یک و نیم لیوان آب (برای قهوه).
• 2، 5 فنجان شکر.
• یک و نیم لیوان آب (برای شربت).
• یک قاشق چایخوری آبلیمو.
• 600 میلی لیتر کنیاک.

دستور پخت:

• قهوه درست کنید، روی آن را با درب بپوشانید و بگذارید یک روز دم بکشد.
• شربت را آماده کنید و خنک کنید و با بقیه مواد ترکیب کنید.

لیکور را در یک بطری بریزید و بگذارید دو هفته دم بکشد.

لیکور قهوه با اسپرسو

برای این نوشیدنی به یک فنجان قهوه ارگانیک قوی نیاز دارید. چگونه لیکور قهوه درست کنیم؟ دستور غذا در خانه آنقدر ساده است که برای شما مشکلی ایجاد نمی کند:

• یک اسپرسو درست کنید و آن را با یک لیوان شکر ترکیب کنید.
• وقتی شربت خنک شد دو لیوان ودکا و نصف غلاف وانیل به آن اضافه کنید.
• مواد را مخلوط کرده و مشروب را در یک بطری بریزید.
• ظروف را در جای تاریک نگهداری کنید.
• بعد از دو هفته، نوشیدنی را صاف کرده و دور بریزیدوانیل.

اگر دوست دارید آزمایش کنید، نصف لیوان ودکا را با همان مقدار کنیاک جایگزین کنید. شاید طعم جدید را خیلی بیشتر دوست داشته باشید.

لیکور قهوه-پرتقال

طرز اصلی تهیه این نوشیدنی مطمئنا توجه شما را به خود جلب خواهد کرد. طعم و عطر یک مشروب غیر معمول شما را ناامید نخواهد کرد. بنابراین، دستور العمل را با دقت بخوانید و سپس دنباله اقدامات را تکرار کنید. به چه محصولاتی نیاز خواهیم داشت:

• دانه قهوه - 24 عدد.
• پرتقال کوچک - دو عدد.
• شکر - 500 گرم.
• ودکا - یک لیتر.
• شربت شکر.
• وانیل.

طرز پخت:

• در هر میوه ۱۲ برش کم عمق با چاقو ایجاد کنید، اما سعی کنید این کار را به گونه ای انجام دهید که فاصله آن ها از یکدیگر مساوی باشد.
• دانه های قهوه را در جیب قرار دهید.
• پرتقال ها را در یک ظرف شیشه ای 3 لیتری بریزید، آنها را با ودکا، شکر و مقداری وانیل پر کنید.
• درب ظرف را محکم بپوشانید و به مدت 40 روز در جای تاریک قرار دهید. به طور دوره ای، محتویات آن باید تکان داده شود.
• وقتی زمان مناسب گذشت، پرتقال ها را فشار دهید، آنها را بردارید و مایع را از چند لایه پارچه پنیر صاف کنید.
• شربت شکر را بپزید و با دم کرده مخلوط کنید. مقدار این ماده را باید به سلیقه خود تعیین کنید.
• مشروب را در بطری ها بریزید و بگذارید چند روز دیگر بماند.

لیکور قهوه Moonshine

ممکن است تعجب کنید، اما ترکیب غیرمعمول محصولات نتیجه شگفت انگیزی را به همراه دارد. علیرغم قدرت آن، مشروب تمام شده بسیار نرم است و به خوبی می نوشد. اگر دستورالعمل های زیر را بخوانید، دستور پخت او را خواهید آموخت:

• دو یا سه قاشق غذاخوری قهوه فوری را در آب داغ دم کنید (یک و نیم فنجان لازم است).
• سه فنجان شکر را در یک قابلمه بریزید و سپس آن را در قهوه آماده شده بریزید. شربت را روی حرارت ملایم بجوشانید و یادتان باشد مدام هم بزنید.
• مخلوط شیرین را با 750 میلی لیتر مهتاب رقیق کنید.
• یک دانه وانیل را در بطری بریزید و مشروب آینده را در آن بریزید.

در ظرف را با نوشیدنی ببندید و به مدت یک ماه در جای تاریک قرار دهید.

مشروب اکسپرس

پخت برخی از لیکورهای خانگی زمان زیادی نمی برد. به سادگی تمام مواد را مخلوط کنید، نوشیدنی را خنک کنید و بلافاصله آن را روی میز سرو کنید. برای لیکور اکسپرس ما به محصولات زیر نیاز دارید:

• 100ml قهوه بسیار قوی.
• 200 گرم شکر.
• یک لیتر ودکا.

روند تهیه آن را در زیر بخوانید:

• قهوه فوری درست کنید.
• قابلمه را در حمام آب قرار دهید. بعد از آن شکر را داخل آن بریزید و با قهوه صاف شده پر کنید.
• شربت را آماده کنید و یادتان باشد مرتب آن را هم بزنید.
• ظروف را از روی اجاق بردارید، بلافاصله ودکا را داخل آن بریزید و خنک کنید.

مشروب را در یک بطری زیبا بریزید و چند ساعت در یخچال بگذارید.

با چهنوشیدن لیکور قهوه

همه یک نوشیدنی شیرین را در خالص ترین شکل آن دوست ندارند. چگونه می توان آن را رقیق کرد تا طعم آن خراب نشود؟ ما گزینه های زیر را توصیه می کنیم:

• آب معدنی بدون گاز - قدرت مشروب را کاهش می دهد و طعم آن را تحت تأثیر قرار نمی دهد.
• شیر تازه - با نوشیدنی های تهیه شده با خامه یا شیر تغلیظ شده به خوبی هماهنگ می شود.
• چای و قهوه - حتی چند قطره مشروب اضافه شده به یک فنجان طعم خاصی به آنها می دهد.
• نوشابه های الکلی - مشروب شما را رقیق می کند، اما آن را بسیار قوی تر می کند. برای این منظور از ودکا، رام سبک و جین استفاده می شود. اما با شامپاین، کنیاک و شراب، چنین آزمایشاتی نباید انجام شود.

خوشحال خواهیم شد اگر از تهیه لیکور قهوه معطر خود لذت ببرید. دستور العمل در خانه، همانطور که می بینید، بسیار ساده است. بنابراین هر کدام را انتخاب کنید و مهمانان خود را با یک نوشیدنی شیرین اصلی شگفت زده کنید.