نان با سوسیس و پنیر: دستور پخت با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کیک های خانگی همیشه از نظر طعم، عطر و شکوه مافین با محصولات فروشگاهی متفاوت هستند. امروزه صدها نوع از متنوع ترین دستور غذاها در جهان وجود دارد که به شما امکان می دهد به راحتی نان، پای، پیتزا و خیلی چیزهای دیگر را تهیه کنید.

در مقاله امروز در مورد جالب ترین و سریع ترین دستور پخت نان با سوسیس، قارچ، پنیر و سبزیجات صحبت خواهیم کرد. علاوه بر این، تمام اسرار و تفاوت های ظریف درست کردن شیرینی های خانگی عالی را خواهید آموخت. ما به شما خواهیم گفت که چگونه محصولات را به درستی آماده کنید، چگونه خمیر را ورز دهید و چگونه مافین تمام شده را تزئین کنید. این نان ها را می توان به عنوان یک میان وعده سریع در خانه، مدرسه یا محل کار استفاده کرد.

دستور پخت نان با سوسیس و پنیر

محصولات مورد نیاز:

• آب تصفیه شده - 200 گرم؛
• شیر - 100 گرم؛
• آرد گندم - 500 گرم؛
• تخم مرغ مرغ - 1 عدد؛
• نمک - کمی کوچک؛
• قند دانه ریز - ۲ ساعتl.;
• روغن - 2 قاشق غذاخوری. l.;
• مخمر - 20 گرم؛
• هر گونه سبزی، مانند پیاز، جعفری، ریحان - 1 دسته؛
• سوسیس - 200 گرم؛
• پنیر "روسی" یا "گودا" - 200 گرم.

این دستور پخت نان سوسیس و پنیر بسیار ساده است و نیازی به تلاش اضافی از شما ندارد.

مرحله آشپزی

شروع آشپزی:

1. آب را در یک کاسه عمیق بریزید و آن را با شیر ترکیب کنید.
2. در شکر و نمک بریزید، کاملا مخلوط کنید و کنار بگذارید.
3. حالا باید آرد را الک کنید تا شیرینی ها نرم تر و مطبوع تر شوند.
4. مخمر را در ظرفی حاوی آب و روغن بریزید، آن را آسیاب کنید تا کاملا حل شود و ده دقیقه تشخیص دهید.
5. یک تخم مرغ را داخل توده به دست آمده بریزید، آرد را ریخته، در روغن نباتی بریزید و خمیر را ورز دهید.
6. روی کاسه را با پتو بپوشانید و خمیر را بردارید تا به مدت نیم ساعت در جای گرم دم بکشد.
7. بعد از مدت زمان مشخص شده خمیر را با مشت کوبیده و 15-20 دقیقه دیگر کنار بگذارید.
8. سوسیس را به مکعب های کوچک برش دهید.
9. سه پنیر.
10. سبزهای انتخاب شده را خرد کنید.
11. فیلینگ را در یک کاسه جداگانه مخلوط کرده و خمیر را بیرون بیاورید.
12. روی سطح کار را آرد بپاشید، خمیر را پهن کرده و به چند برش تقسیم کنید.
13. هر تکه خمیر را با کف دست فشار دهید و مواد را روی آن پخش کنید.
14. لبه ها را به آرامی بپیچید و به یک ورقه پخت که از قبل با سبزیجات چرب کرده اید منتقل کنید.کره.
15. حدود 20 دقیقه بپزید و نان های آماده را روی میز سرو کنید.

برای ظاهری اشتها آورتر می توانید از کنجد، کتان و تخمه آفتابگردان استفاده کنید.

دستور پخت نان با سوسیس، قارچ و پنیر

مواد لازم:

• خمیر مایه آماده - 1 بسته؛
• روغن آفتابگردان - به میزان لازم؛
• قارچ - 200 گرم؛
• سوسیس آب پز - 200 گرم؛
• پنیر - 200 گرم؛
• سیر - چند حبه؛
• شوید تازه و جعفری - 1 دسته؛
• نمک؛
• فلفل سیاه آسیاب شده.

در این دستور می توانید از پنیر سفت و فرآوری شده استفاده کنید.

فرآیند گام به گام

پخت نان با سوسیس از خمیر مایه:

1. ابتدا قارچ ها را زیر آب جاری بشویید و روی دستمال کاغذی خشک کنید.
2. سپس آنها را به برش های نازک برش دهید.
3. گیاهان تازه را خرد کنید.
4. سیر را از فیلم جدا کنید و به ورقه های کوچک خرد کنید.
5. سوسیس را به مکعب های کوچک به ضخامت حدود 0.5 سانتی متر تقسیم کنید.
6. روغن نباتی را در ماهیتابه داغ کنید، قارچ ها را بریزید و قارچ ها را تا نیمه سرخ کنید.
7. پنیر را در قسمت ریز رنده رنده کنید.
8. سوسیس خرد شده، قارچ سرخ شده، سبزی و پنیر رنده شده را در یک کاسه با کناره های بلند بریزید.
9. فیلینگ را با نمک و فلفل سیاه بپاشید و خوب مخلوط کنید و تا خمیر ادامه دهید.
10. بسته را باز کرده و خمیر را روی سطح آشپزخانه باز کنید.
11. برش های کوچک را برش دهید و قیمه خود را روی آنها قرار دهید.
12. لبه ها را به هر شکلی که برای شما مناسب باشد می پیچیم.
13. ورقه پخت را با روغن آفتابگردان چرب کنید و مافین آینده را در کل منطقه آن پخش کنید.
14. نانها را به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید.

قبل از سرو کیک های خانگی، می توانید آنها را با کنجد و سیر بپاشید.

نانها با گوجه فرنگی، تخم مرغ، پنیر و سوسیس

محصولات مورد نیاز:

• سوسیس آب پز - 300 گرم؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• پنیر - 150 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• نمک؛
• فلفل سیاه؛
• گیاهان خشک - خرج کردن کوچک؛
• پفک - 450 گرم.

در این دستور دوباره از خمیر منجمد آماده استفاده می کنیم اما این بار با پفک نه مایه خمیر.

روش پخت

پخت نان با سوسیس در فر:

1. روی گوجه فرنگی ها آب جوش بریزید و پوست آن را با احتیاط جدا کنید.
2. گوجه فرنگی ها را به مکعب های کوچک برش دهید.
3. سوسیس را به نوارهای نازک تقسیم کنید.
4. پنیر را در قسمت بزرگ رنده رنده کنید.
5. تخم مرغ را بجوشانید تا پخته شود، خنک شود و به مکعب برش دهید.
6. سوسیس، پنیر، تخم مرغ و گوجه فرنگی را در یک کاسه جداگانه ترکیب کنید.
7. فیلینگ را با نمک و ادویه بپاشید.
8. خمیر را با وردنه باز کنید و به چند قسمت مساوی تقسیم کنید.
9. فیلینگ را روی هر تکه خمیر پخش کنید و آن را به طور یکنواخت پخش کنید.
10. لبه ها را ببندید و به یک ورقه پخت منتقل کنید.
11. ورقه پخت را به فر از قبل گرم شده بفرستید و به مدت 35-45 دقیقه علامت بزنید.

به محض آماده شدن نان ها با سوسیس، سینی فر را بیرون آورده و با حوله بپوشانید. شیرینی ها را می توان نه تنها گرم، بلکه خنک نیز مصرف کرد.

دستور پخت نان باز

مواد لازم:

• آرد گندم از بالاترین درجه - 500 گرم؛
• آب - 110 گرم؛
• مخمر خشک - 10 گرم؛
• شیر - 100 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• کره - 45 گرم؛
• شکر - 35 گرم؛
• نمک - 10 گرم؛
• پنیر - 50 گرم؛
• سوسیس شیر - 150 گرم؛
• سوسیس دودی - 150 گرم؛
• خامه ترش - 20 گرم.

چنین نان‌هایی با سوسیس بسیار خوشمزه و معطر هستند.

نانهای آشپزی

اولین کارهایی که باید انجام دهید:

1. در یک کاسه عمیق، آب و شیر را با هم مخلوط کنید، شکر گرانول و مخمر خشک را اضافه کنید.
2. مواد را خوب رنده کنید و اجازه دهید مایه خمیر ور بیاید.
3. کره را آب کنید و در ظرفی بریزید.
4. تخم مرغ را با نمک بزنید و داخل بقیه مواد بریزید.
5. آرد الک شده را کم کم داخل آن بریزید.
6. خمیر کشسان و انعطاف پذیری را ورز دهید، آن را در حوله بپیچید و چند ساعت در جای گرم قرار دهید.
7. سوسیس را به مکعب های دلخواه برش دهید.
8. پنیر را رنده کنید.
9. فیلینگ را مخلوط کرده و خامه ترش را اضافه کنید.
10. خمیر بلند شده را به چند برش مساوی تقسیم کنید.
11. همهیک تکه را به شکل یک توپ بغلتانید، با کف دست فشار دهید و به آن شکل یک قایق بدهید.
12. در هر برش یک فرورفتگی کوچک ایجاد کنید.
13. مواد را داخل آن بریزید و به سینی فر منتقل کنید.
14. پخت تا زمانی که نرم شود و با جعفری یا شوید خرد شده تزئین کنید.

اکنون می دانید که چقدر سریع و آسان است که نان با سوسیس و سایر مواد پرکننده درست کنید.