سالاد با خاویار: دستور پخت با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اگر می خواهید مهمانان خود را با یک غذای زیبا، خوش طعم و "الیت" غافلگیر کنید، سالادی با خاویار قرمز را انتخاب کنید. چنین رفتاری می تواند هر کسی را خشنود کند، حتی دمدمی مزاج ترین لذیذ را و لذتی را به مهمانان بسیار خواستار ارائه دهد. دستور العمل های بسیار زیادی برای چنین سالادهایی وجود دارد. هر کدام از آنها به خصوص خوشمزه و زیبا هستند. این پیش‌غذاهای سرد برای هر جشن تعطیلات یا شام رمانتیک عالی هستند.

در زیر محبوب ترین دستور العمل های سالاد خاویار با عکس و دستورالعمل های گام به گام آشپزی آورده شده است. برخی از این سالادها را می توان به عنوان تاپینگ ساندویچ استفاده کرد.

سالاد رویال با ماهی مرکب

چنین خوراکی البته هر میز جشن یا بوفه ای را تزئین می کند. این غذا علاوه بر اینکه ظاهری مجلل و طعم شگفت انگیزی دارد، سالم نیز هست. به هر حال، خاویار قرمز که بخشی از آن است حاوی اسیدهای چرب ضروری است که از بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کند.

مواد لازم ظرف:

• خاویار ماهی قزل آلا یا ماهی قزل آلا - 100 گرم.
• لاشه ماهی مرکب.
• دو غده سیب زمینی.
• چهارتخم مرغ.
• پنیر - 400 گرم
• چوب خرچنگ - 0.2 کیلوگرم.
• سس مایونز.
• سبزی شوید.

شروع آشپزی

1. سیب زمینی ها شسته شده، آب پز می شوند، سپس پوست گرفته و روی رنده خرد می شوند. بعد، برای یک سالاد با ماهی مرکب و خاویار سلطنتی، باید لاشه صدف ها را آماده کنید. برای این کار روی آنها آب جوش بریزید و فیلم را با احتیاط جدا کنید و داخل آن را جدا کنید و سپس به مدت سه دقیقه در آب جوش بجوشانید. پس از خنک شدن لاشه ها، آنها را حلقه حلقه کنید.
2. تخم مرغ ها را بجوشانید، پوست بگیرید، رنده کنید یا به شکل مکعب درآورید.
3. چوب های خرچنگ از بسته خارج می شوند، ریز بریده می شوند.
4. پنیر را رنده کنید.
5. محصولات را به صورت لایه لایه در یک کاسه عمیق به ترتیب زیر بچینید: سیب زمینی، خاویار، ماهی مرکب، خاویار، تخم مرغ، گوشت خرچنگ، پنیر. ما سخاوتمندانه هر لایه را با سس مایونز می پوشانیم، سالاد را با خاویار و شوید خرد شده روی آن می پاشیم.

قلب فرشته

این ظرف می تواند به تزیین اصلی میز جشن تبدیل شود، تهیه آن آسان و سریع است، ظاهری چشمگیر دارد، احساس سیری می دهد. "قلب فرشته" به صورت لایه لایه تهیه می شود که هر کدام با سس مایونز آغشته می شود.

چه محصولاتی مورد نیاز است:

• سینه مرغ.
• سیب - 2 عدد
• پنیر - 0.2 کیلوگرم.
• خاویار قرمز - 0.1 کیلوگرم.
• سس مایونز.

دستور تهیه سالاد با خاویار و عکس غذا - زیر:

1. گوشت مرغ را در آب نمک در حال جوش فرو کنید و ۲۰ دقیقه بجوشانید. آرام شدن. الیاف را پاره کنید یا به صورت نوار برش دهید. چیدمانروی یک ظرف صاف و با مش مایونز بپوشانید.
2. سیب ها را بشویید، هسته آن را بردارید، در صورت تمایل، پوست آن را جدا کنید، به صورت نوار یا سه عدد در رنده برش دهید. روی یک لایه مرغ بمالید و با سس مایونز چرب کنید.
3. پنیر را خرد یا رنده کنید، سیب ها را با آن بپاشید، روی آن سس مایونز بگذارید.
4. در مرحله آخر، ماده اصلی - خاویار قرمز را روی سطح سالاد پخش می کنیم.

برای اینکه غذا مطابق با نام خود باشد، باید در هنگام پخت به آن شکل قلب بدهید. برای این کار بهتر است از یک وسیله مخصوص - قالب قلبی استفاده کنید یا به سادگی سالاد را در بشقاب قلب سرو کنید.

پیش غذای سرد با پاستا

یک سالاد جالب با طعم های ایتالیایی. این غذا بسیار رضایت بخش است، به عنوان یک صبحانه یا میان وعده مغذی عالی است.

مواد لازم:

• 100 گرم خاویار.
• کنسرو ماهی قزل آلا.
• یک لیوان پاستا کوچک.
• دسته شوید.
• سس مایونز.

آشپزی

1. ماکارونی را در آب نمک در حال جوش بپزید تا نرم شوند، در آبکش آبکش کنید و زیر آب سرد بشویید.
2. مایع را از ماهی خارج کنید، استخوان ها را خارج کنید، با چنگال ورز دهید.
3. پاستا، خاویار و ماهی را مخلوط کنید، شوید خرد شده را بپاشید و سس مایونز بریزید.

سالاد با ماهی سالمون و خاویار

سالاد تصفیه شده و آسان برای تهیه. اگرچه بسیار گران است، اما کیفیت طعم آن ارزش پولی را دارد که خرج شده است.

مواد لازم سالاد:

• خاویار –100 گرم
• ماهی سالمون کم نمک – 100 گرم
• تخم مرغ - 2 عدد
• یک خیار کوچک.
• نخود سبز - 100 گرم
• پیاز (قرمز) - 50 گرم
• کاهو.
• سس مایونز یا روغن زیتون.

آماده سازی مواد:

1. ماهی را از استخوان ها آزاد کنید و به مکعب برش دهید.
2. تخم مرغ ها را آب پز کنید، پوست بگیرید، به مکعب برش دهید.
3. خیار را می شوییم، مثل اجزای قبلی برش می دهیم.
4. پیاز را پوست بگیرید، روی آب جوش بریزید تا تلخی آن گرفته شود، خرد کنید.
5. همه محصولات را با خاویار و نخود فرنگی ترکیب کنید، با سس مایونز مخلوط کنید.
6. روی ظرف را با برگ های پاره کاهو بپاشید.

اگر مراقب اندام خود هستید یا به یک رژیم غذایی سالم پایبند هستید، از روغن زیتون یا سس مایونز خانگی به عنوان سس استفاده کنید.

سالاد سرو شده

طبق این دستور، سالاد با خاویار بسیار اصلی است. این غذا در قسمت هایی در داخل آووکادو سرو می شود.

برای دو وعده شما نیاز دارید:

• آووکادو.
• دو تخم مرغ.
• تعظیم.
• جفت برگ کاهو.
• 4 قاشق غذاخوری. ل خاویار.
• سس مایونز.

طرز پخت:

1. آووکادو را بشویید، از طول به دو قسمت برش دهید، هسته آن را بیرون بیاورید و تفاله آن را با قاشق جدا کنید. در نتیجه باید قالب هایی تهیه شود که سالاد در آن جا می گیرد.
2. تخم مرغ را بجوشانید و ریز خرد کنید.
3. پیاز را خرد کنید.
4. تفاله یک آووکادو را با هم ترکیب کنیدبا پیاز و تخم مرغ، با سس مایونز مزه دار کنید و نصف آووکادو را با توده تمام شده پر کنید.
5. خاویار را روی سالاد بمالید.
6. قایق های تمام شده را روی برگ های کاهو سرو کنید.

با میگو و سیب

سالاد میگو و خاویار طعم بسیار لطیفی و سبک دارد. تنها چیزی که برای تهیه غذا نیاز دارید 100 گرم میگو، خیار، ½ سیب، یک قاشق غذاخوری خاویار و سس است.

طرز پخت

1. ابتدا باید میگوها را در آب نمک بجوشانید و پوسته آنها را جدا کرده و لاشه ها را تکه تکه کنید. بهتر است چند تکه کامل باقی بماند و سپس برای تزئین سالاد استفاده شود.
2. سیب و خیار ترجیحا باید پوست کنده و به مکعب های کوچک بریده شوند.
3. می توانید ظرف را لایه لایه بپزید سپس هر لایه از مواد را با سس مایونز آغشته کنید یا فقط همه مواد را با سس مخلوط کنید و مخلوط را در یک کاسه سالاد زیبا بریزید.

برای تزئین پیش غذا از خاویار قرمز و میگوی کامل استفاده کنید.

دستور تهیه سالاد خاویار و غذاهای دریایی

در این دستور غذا از مخلوط آماده ای از غذاهای دریایی (اختاپوس، ماهی مرکب، صدف، میگو) استفاده شده است. به صورت اختیاری، می‌توانید قطعات را جداگانه خریداری کنید.

محصولات برای ظرف:

• خاویار قرمز - '59
• میکس آماده غذاهای دریایی – 400 گرم
• هویج - 50 گرم
• برگ کاهو.
• گوجه فرنگی - 1 عدد
• خیار - ½ قطعه
• خردل.
• سس مایونز.
• کرم.
• سس کچاپ.

دستور پخت مرحله به مرحله

1. یک قابلمه آب را روی آتش بگذارید، صبر کنید تا بجوشد، کمی نمک اضافه کنید و غذاهای دریایی را در آب فرو کنید. هفت تا ده دقیقه بپزید.
2. هویج ها را مانند هویج کره ای پوست بگیرید و رنده کنید.
3. گوجه فرنگی را برش بزنید.
4. کاهو را با دست تکه تکه کنید.
5. خیار را دایره ای برش دهید.
6. برگهای کاهو را روی یک ظرف صاف قرار دهید، غذاهای دریایی، هویج، خاویار و سبزیجات را روی آن قرار دهید. سس را روی ظرف بریزید.

برای سس، سس مایونز، خردل و سس کچاپ (هر کدام 1 قاشق غذاخوری) را با 100 میلی لیتر خامه غلیظ مخلوط کنید.

با پرتقال و گوشت مرغ

برای یک سالاد با خاویار و پرتقال شما نیاز دارید:

• فیله مرغ.
• نارنجی.
• سه تخم مرغ.
• سس مایونز.
• 3 قاشق خاویار.

دستور تهیه سالاد مرحله به مرحله

1. تخم مرغ و فیله مرغ را آب پز کنید، خنک کنید و به مکعب های کوچک برش دهید.
2. پوست پرتقال را جدا کنید، آن را به ورقه ها تقسیم کنید و هر کدام را به سه قسمت برش دهید.
3. مواد را با سس مایونز مخلوط کنید، در یک کاسه سالاد بریزید و ظرف آماده را با خاویار تزئین کنید. تمام شد!

سالاد خرچنگ با خاویار و پنیر

برای طرفداران سالاد خرچنگ، پیشنهاد می کنیم دستور العمل کلاسیک آن را متنوع کرده و نت های جدیدی به آن اضافه کنید.

مجموعه محصول:

• بسته بندی گوشت خرچنگ.
• نصف فنجان برنج.
• کنسرو ذرت.
• 100 گرم خاویار قرمز.
• سر پیاز.
• پنج تخم مرغ؛
• برش پنیر.
• سبز.
• سس مایونز.

دستور پخت

1. برنج شسته شدهحدود پنج یا شش بار و در آب جوش بجوشانید تا نرم شود.
2. تخم مرغ ها را آب پز کنید، پوست بگیرید، به مکعب برش دهید.
3. مایع ذرت را تخلیه کنید.
4. گوشت خرچنگ تکه تکه شده.
5. پیازها پوست گرفته، تفت داده شده، خرد شده اند.
6. سه پنیر روی رنده با میخک کوچک.
7. همه مواد سالاد را با سس مایونز و خاویار مخلوط کنید.
8. سر سفره با تزئین سبزه سرو کنید.

با مارماهی و گیاهان

سالاد ، در طعم بی نظیر. برای تهیه آن، اجزاء نباید مخلوط شوند. آنها باید در یک دایره قرار گیرند و با یک پانسمان مخصوص ریخته شوند.

محصولات مورد نیاز:

• خاویار - 100 گرم
• آووکادو - 100 گرم
• مارماهی دودی (فیله) – 300 گرم
• خیار - ½ قطعه
• گوجه گیلاسی - 5 عدد
• آروگولا.
• سالاد رادیکیو.
• سالاد لولو روسو.
• سالاد Lollo bionda.

برای تهیه سس:

• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. l.
• سیر - 2 دندان.
• صدک ماهی - 60 گرم
• سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. l.
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری

طرز پخت

1. گوجه فرنگی ها را به چهار قسمت برش دهید.
2. خیار را پوست گرفته و دایره ای برش دهید.
3. آووکادو را پوست کنده، هسته آن را جدا کرده و به قطعات برش دهید.
4. سبزی (هر نوع 100 گرمی) شسته شده، مخلوط شده.
5. مارماهی را به صورت نوار برش دهید.
6. برای سس، همه مواد را در مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود.
7. سبزی های مختلف را روی یک بشقاب صاف قرار دهید، سپسبقیه مواد را به صورت دایره ای بچینید. روی سالاد را با خاویار بپاشید و روی سس بریزید.