سالاد سالگرد: دستور العمل ها و تزئین

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

چه نوع ضیافتی بدون سالاد کامل است؟ سالگردها، تولدها، عروسی ها یا مهمانی ها - این تنقلات دلچسب میز را در هر جشنی تزئین می کنند. انواع مختلفی از سالاد وجود دارد: سبزیجات، گوشت، ماهی، میوه و غیره. حتی می توانید ترکیب آنها را خودتان اختراع کنید. در این مقاله درباره سالاد "جوبیل"، مواد تشکیل دهنده و آماده سازی آن صحبت خواهیم کرد.

غذای مورد علاقه و انواع آن

دستور العمل های زیادی برای سالاد "Jubilee" وجود دارد. بیایید نگاهی به برخی از آنها بیندازیم.

مخلوط در یک کاسه:

• فیله مرغ آب پز خرد شده (400 گرم)؛
• قارچ از قبل سرخ شده و خرد شده (15 عدد)؛
• هویج رنده شده (500 گرم)؛
• نخود فرنگی کنسرو شده (1 قوطی)؛
• پیاز خرد شده و سرخ شده (1 عدد)؛
• سرکه (2.5 قاشق غذاخوری)؛
• شکر (2 قاشق غذاخوری)؛
• کمی نمک و ادویه (فلفل سیاه و قرمز آسیاب شده، گشنیز، حبه سیر).

همه مواد را با هم مخلوط کنید وبا روغن تصفیه شده پر کنید.

سالاد سالگرد با گشنیز و لوبیا نیز مورد علاقه بسیاری از افراد است. شامل:

• لوبیا قرمز (یک قوطی)؛
• ژامبون (450 گرم)؛
• هویج (2 عدد)؛
• تخم مرغ (4 عدد)؛
• پیاز (2 عدد)؛
• فلفل دلمه ای (1 عدد)؛
• گشنیز (40 گرم)؛
• مایونز (3 قاشق غذاخوری)؛
• روغن نباتی و نمک (به سلیقه).

پیاز خرد شده و هویج رنده شده را در ماهیتابه تفت دهید. فلفل پوست کنده، تخم مرغ آب پز و ژامبون را به مکعب برش دهید. همه مواد را در یک کاسه مخلوط کنید. گشنیز و لوبیا قرمز خرد شده را اضافه کنید. با سس مایونز مزه دار کنید، نمک بزنید و مخلوط کنید.

یکی دیگر از گزینه های جالب سالاد "Jubilee" با چغندر است. لازم است کلم (350 گرم)، هویج خام و چغندر (هر کدام 1) و یک خیار بزرگ را روی یک برش سبزیجات به نوارهای نازک خرد کنید و در بشقاب بگذارید. سس در یک ظرف جداگانه آماده می شود: مخلوطی از سس مایونز (3 قاشق غذاخوری)، آب سبزیجات (½ فنجان)، شوید، سه حبه سیر و 1 قاشق غذاخوری. ل چاشنی خشک از سبزیجات هر فرد به اندازه دلخواه سبزیجات و سس می خورد.

و آخرین نوع سالاد با خیارشور است. برای تهیه آن، باید مواد زیر را به مکعب برش دهید:

• فیله مرغ سرخ شده;
• یک خیار تازه؛
• پنج خیارشور ترشی؛
• پنج تخم مرغ آب پز؛
• سه تکه سیب زمینی و هویج آب پز؛
• دوسیب.

سپس همه مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید.

Tartlets

بسیاری از خانم های خانه دار دوست دارند با این فیلینگ تارتلت درست کنند. همچنین می توانید از سالاد "Yubileyny" به عنوان پرکننده استفاده کنید.

تارتلت های آماده را می توان از فروشگاه خریداری کرد یا پخت. برای پر کردن:

• مرغ آب پز (300 گرم)؛
• پنیر هلندی (200 گرم)؛
• تخم مرغ آب پز (2 عدد)؛
• قارچ (150 گرم)؛
• گوجه فرنگی (2 عدد)؛
• کنسرو ذرت.

همه مواد را با احتیاط به مکعب های کوچک بریزید، در ظرفی ریخته، نمک، فلفل و سس مایونز بزنید. سپس، مخلوط را در تارتلت ها بریزید و با گیاهان بپاشید.

دستور تهیه سالاد "Jubilee" با عکس

از نام سالاد مشخص است که باید خوش طعم و زیبا باشد تا همه مهمانان را راضی کنند. در نظر بگیرید که چگونه می توانید یک سالاد آینده را طوری ترتیب دهید که از آن استقبال شود.

ابتدا خود سالاد آماده می شود:

1. چهار عدد سیب زمینی آب پز را رنده کرده و به صورت ضربه گیر روی ظرف ها قرار دهید.
2. مواد رنده شده را داخل آن بریزید، یعنی: گوشت خوک آب پز (200 گرم)، پیاز سرخ شده (1 عدد)، خیار (2 عدد)، حبه سیر و پنیر (100 گرم).
3. همه چیز را با سس مایونز چرب کنید. شکل یک کیک مربعی پیدا می شود.
4. مرحله بعدی تزیین سالاد است. نوارهای پروتئین تخم مرغ آب پز و گوجه فرنگی با دقت بریده می شوند.
5. سپس این نوارهاپیچ خورده به شکل گل رز.
6. می توانید از سیب زمینی قو درست کنید.
7. روی آن را با نعناع یا جعفری تزیین کنید. می توان با نخود سبز پاشید.

پس‌گفتار

هنگام تهیه سالاد، انتخاب ترکیب مناسب از مواد بسیار مهم است. در غیر این صورت، ممکن است نتایج نامطلوبی ایجاد شود.

برای سس سالاد می توانید از سس مایونز یا روغن نباتی استفاده کنید. برخی تصفیه نشده را ترجیح می دهند، اما طعم مواد استفاده شده را از بین می برد. همچنین می توانید سالاد میوه را با ماست تهیه کنید. می توان آن را با گل رز سیب، نخل موز و کیوی تزئین کرد.

برای اینکه سالاد آینده از طعم مواد اشباع شود باید حداقل یک ساعت قبل از سرو در یخچال نگهداری شود. بیشتر بهتر است.