دستور العمل رول شیر تغلیظ شده

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

آخر هفته ها چه چیزهایی می توانید از خود شیرینی پذیرایی کنید؟ یک رول شیر تغلیظ شده خوشمزه چطور؟ فکر می کنیم از چنین دسر خوش طعم و لطیفی لذت خواهید برد که تهیه آن زمان و زحمت زیادی نخواهد برد. برای شما آشپزی دلپذیری آرزو می کنیم!

رول شیر تغلیظ شده - دستور پخت با عکس

این غذا یک افزودنی عالی برای چای با لیمو یا قهوه خواهد بود. برای او، شما باید محصولات زیر را خریداری کنید:

• آرد گندم الک شده - 300 گرم؛
• غیره - 40 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• شکر - 100 گرم؛
• شیر تغلیظ شده - 250 گرم؛
• گردو;
• شکلات تخته ای شیر.

آشپزی

در انگلیس یک سنت وجود دارد: ساعت 17:00 شب، انگلیسی ها مراسم چای را برگزار می کنند. حتما نوشیدنی های گرم را با کوکی ها یا یک رول شیر تغلیظ شده سرو کنید. این غذای لذیذ عاشق روس ها شد. ما دستور تهیه رول با شیر تغلیظ شده را در اختیار شما قرار می دهیم:

1. اول از همه باید خمیر رولمون رو آماده کنید. تخم مرغ را باید به آرد گندم اضافه کرد وشکر دانه ریز (50 گرم). مخلوط را باید با همزن خوب هم زد.
2. بعدی این است که سفیده ها را از زرده ها جدا کنید. سپس باید آنها را با لیسک با دست هم بزنید و به تدریج شکر را اضافه کنید.
3. بعد از اینکه باید زرده ها را روی توده پروتئینی بریزید. مخلوط باید کاملاً مخلوط شود.
4. سپس باید دو جرم را با هم مخلوط کنید و خمیر را برای بیسکویت آینده ورز دهید.
5. توده تمام شده باید با وردنه باز شود. بیسکویت باید به همان ضخامت باشد. باید به مدت ده دقیقه در فر با دمای 190 درجه بفرستید. فراموش نکنید که ورقه پخت را از قبل با کره چرب کنید یا روی آن را با کاغذ روغنی بپوشانید.
6. در حالی که کیک در حال پخت است، باید یک تکه شکلات شیری را در حمام آب حل کنید و گردوها را خرد کنید.
7. بعد، بیسکوییت تمام شده را باید با شیر تغلیظ شده چرب کرده و روی آن آجیل بپاشید.
8. رول باید محکم پیچ خورده باشد. روی آن را با شکلات ذوب شده بریزید. دسر را نیم ساعت بگذارید خیس بخورد.

خانگی از این رول بیسکویت خوشمزه استقبال می کند. شیر تغلیظ شده آن را به خوبی خیس می کند و آن را نرم و لطیف می کند.

رولت با شیر تغلیظ شده و خامه

قنادی های پیشرفته افزودن خامه با درصد چربی بالا را توصیه می کنند. شما همچنین به مواد زیر نیاز دارید:

• تخم مرغ - 4 عدد؛
• آرد گندم الک شده - 250 گرم؛
• شکر دانه ریز - 150 گرم؛
• یک پیمانه نوشابه آب شده با سرکه؛
• قوطی شیر تغلیظ شده؛
• تازهخامه با محتوای چربی 33 درصد؛
• شکلات تخته ای شیر؛
• موز;
• گردو له شده.

دستور پخت

رول شیر تغلیظ شده به خوبی با تکه های موز و شکلات شیری ست می شود. چنین دسری یک لذت بهشتی برای معده است. ما دستور تهیه رول را مرحله به مرحله در اختیار شما قرار می دهیم:

1. ابتدا باید تخم مرغ ها را با همزن خوب بزنید تا کف سفیدی تشکیل شود.
2. بعد، شکر گرانول را روی توده تخم مرغ بریزید. علاوه بر این، باید کمی نوشابه در نوک قاشق چایخوری اضافه کنید. کل قوام باید کاملاً مخلوط شود. لازم به یادآوری است که آرد گندم باید به تدریج اضافه شود و مدام با قاشق هم بزنید.
3. بعد از اینکه باید ورقه پخت را با دقت با کره چرب کنید. سپس خمیر را روی آن بریزید و به مدت 10-15 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید.
4. در این زمان شروع به تهیه خامه کنید. ابتدا باید نوار شکلات را تکه تکه کنید و در حمام آب روی حرارت ملایم ذوب کنید. مایع شیرین باید مدام هم زده شود تا نسوزد.
5. خامه چرب باید خوب هم زده شود و سپس به شیر غلیظ جوشیده اضافه شود.
6. بعد، موز را پوست گرفته و به قطعات کوچک برش دهید. شما همچنین می توانید یک تکه میوه کامل را داخل آن بریزید و سپس آن را بپیچید.
7. سپس باید موز را روی خامه بریزید، شکلات آب شده را در آن ریخته و مخلوط کنید.
8. کرم باید چند دقیقه بماند تا بماندخنک شد بعد از اینکه به وفور کیک را با آنها چرب کنید.
9. بیسکویت را باید پیچانده و به مدت 20 دقیقه در یخچال بفرستید.
10. رول را می توان با شکلات رنده شده و برش های موز تزئین کرد.

می توانید هر نوع پرکننده ای را برای رول انتخاب کنید: مربای توت فرنگی، تکه های میوه، دانه های خشخاش، خامه ماست و غیره. شیرینی‌پزها نکاتی را ارائه می‌کنند تا به شما در درست کردن رول عالی کمک کنند.

1. قبل از پخت کیک، بهتر است کاغذ روغنی را روی یک سینی فر بچینید و آن را با کره یا مارگارین خوب چرب کنید.
2. قبل از زدن کرم، بیسکویت باید خنک شود.
3. همچنین باید بیسکویت را با قهوه خیس کنید. این به جلوگیری از ترک خوردن آن هنگام چرخیدن کمک می کند.

اشتهای خوب!