کالری فیله گوشت خوک. نکات مفید برای انتخاب گوشت

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

یکی از رایج ترین انواع گوشت، گوشت خوک در نظر گرفته می شود. می توان آن را به غذاهای چرب نسبت داد، اما اگر قسمت های مناسب لاشه را انتخاب کنید، افرادی که این شکل را دنبال می کنند نیز می توانند آن را بپردازند. فیله گوشت خوک متعلق به محصولات رژیمی است، حاوی پروتئین ها و ویتامین ها و همچنین بسیاری از مواد مفید مختلف برای بدن انسان است. فیله گوشت خوک بسیار کم کالری است زیرا چربی ندارد.

این محصول نه تنها مفید است. اگر آن را با مقدار معینی ادویه درست بپزید، بسیار خوشمزه است. کالری فیله گوشت خوک در هر 100 گرم 142 کیلو کالری است.

چگونه گوشت با کیفیت انتخاب کنیم

اگر تصمیم دارید که فیله ماهی خود را انتخاب کنید، این نکات را دنبال کنید:

1. گوشت را به آرامی فشار دهید. اگر تازه باشد، سوراخ به سرعت ناپدید می شود. اگر نه، کهنه است یا منجمد شده است.
2. اگر بعدمایع آزاد می شود، محصول را دور بریزید، زیرا حاوی مقدار زیادی مواد افزودنی است.
3. اگر یک فیله با کیفیت را با یک پارچه تمیز و خشک پاک کنید، باید تقریباً خشک شود.
4. فیله گوشت خوک نباید هیچ بو داشته باشد.
5. سعی کنید تکه های کوچک گوشت بخرید. اگر قطعات بزرگ هستند، این نشان می دهد که حیوان خیلی پیر بوده و ممکن است گوشت آن کهنه باشد.
6. رنگ را هم در نظر بگیرید، باید صورتی روشن باشد.

خواص مفید

فیله خوک حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف مانند فسفر، منیزیم، کروم، کبالت، ید، مس، آهن، کلسیم و ویتامین های B و PP است. همچنین حاوی آمینو اسیدهایی است که بدن انسان برای رساندن اکسیژن به ماهیچه ها به آن نیاز دارد. محتوای کالری فیله گوشت خوک با محتوای کالری گوشت مرغ برابر است. این محصول را می توان با خیال راحت برای افرادی که از اندام خود پیروی می کنند یا از تغذیه مناسب پیروی می کنند استفاده کرد. اما شایان ذکر است که فقط گوشت تازه مفید خواهد بود.

گوشت گوساله را می توان به عنوان گوشت رژیمی طبقه بندی کرد، اما محتوای کالری فیله گوشت خوک تفاوت چندانی با آن ندارد.

ضرر

هیچ منع مصرف قابل توجهی وجود ندارد، نکته اصلی این است که گوشت را به درستی بپزید. افراد مبتلا به بیماری کبد یا گاستریت ممکن است مجاز به خوردن گوشت خوک نباشند. با این حال، فیله را می توان به یک محصول رژیمی نسبت داد، بنابراین مردم می توانند از آن استفاده کنند، اما به شدت به آن تکیه کنند.او ارزشش را ندارد هیچ گونه منع مصرف مضر دیگری شناسایی نشده است، هیچ محدودیتی برای خوردن آن وجود ندارد.

نظری وجود دارد که خوردن گوشت خوک برای سلامتی مضر است، اما لازم نیست کاملاً آن را کنار بگذارید، زیرا همه به تغذیه خوب نیاز دارند.

آشپزی فیله خوک

می توانید این نوع گوشت را به روش های مختلف بپزید. اصولاً فیله فیله پخته یا سرخ شده است، امکان پخت نیز وجود دارد، اما برای این منظور از قسمت دیگری از لاشه استفاده می شود که بسیار ارزانتر از خود فیله است. اگر پخته شود، تمام مواد مفید به این ترتیب حفظ می شود. اما مهم نیست که چگونه آن را بپزید، همیشه خوشمزه و آبدار باقی می ماند. و محتوای کالری فیله گوشت خوک سرخ شده مانند قبل از پخت است.

اگر تصمیم دارید یک فیله بپزید، در اینجا چند نکته برای خوشمزه کردن آن، و مهمتر از همه، صرفه جویی در تمام ویتامین ها وجود دارد:

1. توصیه می شود این تکه گوشت را تازه بخرید، یعنی منجمد نباشد، در غیر این صورت تمام خواص مفید خود را از دست می دهد.
2. گوشت را خیلی نازک نبرید زیرا آبدار نمی شود.
3. گوشت را روی حرارت ملایم سرخ کنید وگرنه سفت و خشک می شود.

توصیه می شود مخلفات زیر را با فیله خوک سرو کنید: برنج آب پز، سبزیجات تازه، پاستا. با این حال، شما می توانید گوشت را با هر چیزی بخورید، این به طور مستقیم به ترجیحات شما بستگی دارد. ضمناً با توجه به اینکه محتوای کالری فیله خوک کم است، می توان آن را با سیب زمینی سرخ شده مصرف کرد.