Cowberry Water: دستور العمل های آشپزی، انتخاب مواد تشکیل دهنده، فواید و مضرات، بررسی ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

خواص درمانی این گیاه همیشه سبز از قدیم الایام شناخته شده است. برای چندین قرن، lingonberries مردم را از بسیاری از بیماری ها نجات داده است. از توت ها و برگ های آن جوشانده، آب میوه و دمنوش های دارویی تهیه می شود. و همچنین اغلب آنها آب لنگون بری درست می کنند. تهیه این نوشیدنی آسان است، هر خانم خانه‌داری، حتی مبتدی، با آن کنار می‌آید.

ویژگی ها و توضیحات کرن بری

منطقه توزیع lingonberries بسیار بزرگ است. درختچه های وحشی را می توان در شرق آسیا، غرب اروپا و جزایر کره یافت. اخیراً لینگونبری در مقیاس صنعتی پرورش داده شده است. او دارد:

• گلهای صورتی زیبا به شکل زنگ.
• میوه های قرمز روشن.
• ریشه های بند ناف مایل به سبز.

Cowberry به شکل بوته ای رشد می کند که ارتفاع آن به 2.5 متر می رسد و از نظر طعم شبیه به زغال اخته است اما میوه ها بسیار متراکم تر و کوچکتر هستند.

فواید ترکیب

توت حاوی مقدار نسبتاً زیادی اسید استیل سالیسیلیک است.که یک نگهدارنده است. به لطف او، محصولات lingonberry به خوبی ذخیره می شوند و ظاهر خود را از دست نمی دهند. علاوه بر این، این ماده قادر است خون را رقیق کرده و با اولین تظاهرات پلاک های کلسترول روی دیواره رگ های خونی مبارزه کند.

لینگون بری سرشار از ویتامین C، E و A است. برای سرماخوردگی و همچنین برای هر گونه فرآیند التهابی ضروری است. ویتامین C به مبارزه با بیماری‌ها و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند، در حالی که ویتامین‌های A و E مستقیماً روی کانون التهاب عمل می‌کنند و بافت‌های اندام آسیب‌دیده را بازسازی می‌کنند.

چگونه انتخاب کنیم؟

توت کاوبری باید رسیده باشد. از نظر ظاهری، چنین میوه هایی دارای رنگ قرمز مایل به قرمز، پوست متراکم و بافت الاستیک هستند. در این توت ها است که حداکثر اسیدهای کوینیک، مالیک و لاکتیک وجود دارد.

دوره رسیدن در پایان تابستان یا اوایل پاییز است. این همه به منطقه ای که درختچه ها رشد می کنند بستگی دارد. برای جلوگیری از چروک شدن توت ها، بهتر است آنها را در یک سبد حصیری جمع کنید. حتما ساقه ها و برگ ها را جدا کنید. و سپس توت ها را زیر آب جاری بشویید و روی یک پارچه خشک کنید.

فواید آب lingonberry

Cowberries دارای محتوای بالایی از اسید استیل سالیسیلیک است که بیشتر به عنوان آسپرین شناخته می شود. در پزشکی از آن به عنوان تب بر استفاده می شود. همچنین:

• آب توت ها برای پاکسازی بدن از سموم و بازگرداندن متابولیسم استفاده می شود. این درمان خود را برای آرتریت، آرتروز و نقرس ثابت کرده است.
• با تشکر از بزرگاز مقدار ویتامین A لینگونبری در درمان سل استفاده می شود. آنها به طور موثر بافت های آسیب دیده ریه را بازسازی می کنند، به بیمار نیرو می بخشند و ایمنی او را برای مبارزه بیشتر با بیماری تقویت می کنند.
• اسیدهای موجود در آب زغال اخته برای برخی از بیماری های معده مفید است. دانشمندان ادعا می کنند که آب لنگون بری حاوی مواد ضد توموری است که از بروز سرطان در صورت بیماری زخم معده جلوگیری می کند.
• آب تهیه شده از میوه این گیاه برای تنظیم فشار خون عالی است. این باعث اتساع عروق می شود و بنابراین برای استفاده در آترواسکلروز و فشار خون بالا توصیه می شود.
• نوشیدنی از میوه را می توان برای اسهال ناشی از دیس باکتریوز یا مسمومیت غذایی خفیف استفاده کرد.
• استفاده منظم از آب لینگون بری باعث جوانسازی بدن، بهبود وضعیت پوست و مو می شود.

استفاده از انواع توت ها

از زغال اخته قرمز می توانید داروهای مختلفی تهیه کنید که سیستم ایمنی بدن را کاملا تقویت کرده و کارایی تمام اندام های داخلی را بازیابی می کند. ساده ترین دستور پخت به شرح زیر است: میوه ها با مخلوط کن به حالت پوره له می شوند و آب آن گرفته می شود. سپس آن را با آب سرد از قبل جوشانده رقیق می کنند و در طول روز به عنوان گشادکننده عروق، مسکن درد و مقوی مصرف می کنند.

همچنین، توت ها را می توان از آبمیوه گیری یا آبمیوه گیری عبور داد.

چگونه از توت ها آب درست کنیم

استفاده از آبمیوه خالص غیرعملی تلقی می شود. اغلب با آب رقیق می شود. طعم لینگون بری شبیه کرن بری است. به دلیل مقدار زیاد اسید و تانن، کمی تلخ است. گاهی اوقات کودکان طعم آب لیمو را دوست ندارند و مجبورند آن را با عسل یا شکر گرانول بهبود بخشند.

توت ها بسیار متراکم و کوچک هستند. بنابراین، گاهی اوقات تهیه آب زغال اخته از آنها راحت تر از آب گرفتن است. این نوشیدنی بسیار خوشمزه ای است که بزرگسالان و کودکان آن را دوست دارند.

Cowberry بدون شکر

چگونه آب لینگون بری درست کنیم؟ به اندازه کافی ساده است. شما به یک ظرف چوبی یا شیشه ای نیاز دارید که در آن توت های از پیش آماده شده قرار داده شده است. میوه ها مرتب می شوند و برگ ها را جدا می کنند و زیر آب جاری شسته می شوند. توت سبز و نارس مجاز نیست. در مرحله بعد، ظرف حاوی توت ها کاملاً با آب خنک پر شده و با درب پوشانده می شود. آب گاو نر در جای تاریک و خنک به مدت 30 روز دم می‌شود.

آب با شکر

گاهی اوقات لازم است آب لینگون بری را با شکر درست کنید. بیشتر به ذائقه بچه ها می خورد. برای این کار میوه ها را جابجا کرده و در ظرف شیشه ای قرار می دهند. مناسب ترین شیشه سه یا پنج لیتری است. توت ها را با شربت می ریزند که به میزان یک لیوان شکر در هر پنج لیتر آب تهیه می شود. مایع باید کمی خنک شود، در دمای اتاق دلپذیر است. همچنین باید به مدت 30 روز انفوزیون شود.

Cowberry با بادرنجبویه

چگونه آب لینگون بری را تهیه کنیم تا طعم آن را متنوع کنیم؟نوشیدنی با افزودن برگ های بادرنجبویه خود را به خوبی ثابت کرده است. آب همراه با علف های معطر جوشانده می شود، خنک می شود و در ظرفی با انواع توت ها ریخته می شود. مایع باید با طراوت، با طعم ترش باشد. شکر به طور خاص به آن اضافه نمی شود تا اثر درمانی این ترکیب را از بین نبرد. به لطف این ترکیب، می توانید بدن را با ویتامین ها و عناصر کمیاب اشباع کنید. یعنی:

• کلسیم مسئول سلامت استخوان ها، مو و ناخن ها است.
• مقدار کافی آهن در روند گردش خون نقش دارد.
• فسفر که به طرز محسوسی سیستم عصبی را تقویت می کند و همچنین در تشکیل سلول های مغزی شرکت می کند. فقدان این عنصر منجر به اختلالات روانی و اختلال حافظه می شود.

Cowberry با عسل و دارچین

این دستور العمل آب لینگونبری برای تقویت ایمنی در طول فصل سرد طراحی شده است. اگر روزانه یک فنجان از این نوشیدنی را با عسل بنوشید، می توانید از همه گیری آنفولانزا جلوگیری کنید و تمام فصل پاییز و زمستان را بدون سرماخوردگی پشت سر بگذارید.

برای تهیه آن به حدود ۱ کیلوگرم لینگون بری، سه لیوان عسل مایع، دارچین و حدود ۲ لیتر آب تمیز نیاز دارید. توت ها به مدت 72 ساعت تزریق می شوند. ترکیب لزوماً شامل دارچین است. عسل به آب از قبل آماده شده اضافه می شود و فیلتر می شود.

دستور پخت زمستان

آب کاوبری در زمستان به خوبی ذخیره می شود، اما تنها در صورتی که از روش پخت پیروی شود. توت ها باید له شوند تا آب آن تشکیل شود. در بالای ظرف باید ظلم قرار دهید و سپس آن را به یک مکان سرد بفرستید. بهترین گزینه خواهد بودانبار یا بالکن همچنین، توت ها را می توان با شکر آسیاب کرد و در زمستان به سادگی رقیق کرد تا آب انگور به دست آید. می توان آن را به صورت منجمد نگهداری کرد و در طول سال استفاده کرد.

نوشیدنی چقدر خطرناک است؟

همه نمی توانند آب لینگون بری بنوشند. استفاده از آن در طول درمان با هیچ دارویی توصیه نمی شود، زیرا ممکن است با مواد شیمیایی تضاد داشته باشد. لینگون بری به طور قابل توجهی فشار خون را کاهش می دهد و بنابراین برای افراد مبتلا به فشار خون توصیه نمی شود. به دلیل وجود مقدار زیادی اسید در توت ها، مصرف این نوشیدنی برای افرادی که مشکلات گوارشی دارند به خصوص مبتلا به ورم معده توصیه نمی شود. همچنین دادن لنگون به کودکان زیر 12 ماه ممنوع است. علاوه بر این، توت ها می توانند واکنش آلرژیک ایجاد کنند.

نظرات کاربران

در بررسی های خود، کاربران در مورد فواید آب لینگونبری و مضرات استفاده از آن صحبت می کنند. او به برخی کمک کرد و برعکس به برخی دیگر. برای اینکه در تعداد افراد بدبخت قرار نگیرید، باید موارد منع مصرف را با دقت بخوانید.

بیشتر مردم استفاده از آب لینگون بری را برای حفظ ایمنی و درمان سرماخوردگی توصیه می کنند. بهترین اثر، با قضاوت بر اساس بررسی ها، نوشیدنی را با افزودن عسل و دارچین می دهد. به لطف عسل، خواص مفید لینگون بری تقویت می شود و دارچین با میکرو فلور بیماری زا در دستگاه گوارش مبارزه می کند.

والدین کودکان خردسال توصیه می کنند نوشیدنی لینگون بری را از آب توت فشرده و آب جوشیده تهیه کنند. غلظت باید ضعیف باشد. برای بهبود طعم، می توانید کمی شکر یا عسل اضافه کنید.چنین درمانی درجه حرارت را در هنگام سرماخوردگی کاملاً کاهش می دهد و روند بهبودی را سرعت می بخشد. به گفته والدین، روز بعد علائم بیماری کمتر می شود. آبریزش بینی و گلو درد در کودکان کاهش می یابد.