آیا می توانم گوشت ترشی شده را فریز کنم؟ نکاتی برای خانم های خانه دار

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

هر کدبانو دیر یا زود با وظیفه آماده سازی محصولات برای کباب روبه رو می شود، اما این موضوع تعدادی سوال را ایجاد می کند، از جمله اینکه آیا می توان گوشت ترشی شده را منجمد کرد. ما سعی خواهیم کرد در این مقاله به آن و چندین سوال دیگر پاسخ دهیم.

چگونه و چقدر گوشت را برای کباب مرینیت کنیم؟

این فرآیند، به یک معنا، خلاقانه است، زیرا در هیچ کجا دستورالعمل روشنی برای آن پیدا نمی کنید. ما فقط می توانیم به شما مشاوره دهیم و تنظیم ماریناد به گونه ای که کل خانواده شما راضی نگه دارد، وظیفه شخصی شماست. اصل اصلی که هنگام پخت و پز باید رعایت شود این است: هرچه کیفیت محصول بهتر باشد، ماریناد باید برای آن نرمتر باشد.

• برای نرم کردن گوشت سفت، توصیه می شود مانند قبل از آب لیمو به جای سرکه استفاده کنید.
• در طول پختن نمک اضافه نکنید زیرا گوشت را خشک می کند. باید درست قبل از داغترین مورد اضافه شود.
• برای پایه، یک مایع "با حباب" مصرف کنید: آبجو، نوشابه.
• از محصولات شیر تخمیر شده استفاده نکنید،اگر در هوای گرم به پیک نیک می روید. آنها خیلی سریع خراب می شوند و تعطیلات شما را خراب می کنند.

ساده ترین، اما بسیار خوشمزه ترین ماریناد دستور کلاسیک او خواهد بود.

نیاز دارید: یک قوطی آبجو سبک، یک قاشق چایخوری زیره، یک قاشق چایخوری گشنیز، یک قاشق چایخوری پاپریکا.

بیایید آشپزی را شروع کنیم: آب لیمو و همچنین تمام مواد بالا را به آبجو اضافه کنید. مایع به دست آمده را روی گوشت بریزید و بگذارید 2 ساعت بماند.

در اصل، باید بدانید که زیاده روی در این مورد به مرور زمان بسیار دشوار است، بنابراین می توانید با خیال راحت محصول را برای مدت طولانی تری ترک کنید. اکنون با این سوال روبرو هستیم که آیا می توان گوشت ترشی را منجمد کرد؟

چگونه گوشت را به درستی در ماریناد منجمد کنیم؟

گاهی اوقات که لازم است همه چیز را از قبل آماده کرد، در این صورت است که برای جلوگیری از فساد محصول باید به انجماد متوسل شد. اما آیا می توان گوشت ترشی را منجمد کرد؟ توصیه نمی شود، اما به دلیل شرایط اجباری همچنان ممکن است.

نکات زیر برای انجماد مناسب است:

• در ماریناد خود از رب گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی و همچنین کمی سرکه استفاده کنید، به همین دلیل انجماد سریعتر و موفقیت آمیزتر خواهد شد.
• محصول پر شده با خود ماریناد را در یک ظرف پلاستیکی با درب بسته فریز کنید.

پس از پرداختن به این سوال که آیا می توان گوشت ترشی شده را فریز کرد، باید به آخرین مورد در لیست بروید، اما به هیچ وجه از نظر اهمیت.سوال.

یخ زدایی

اگر تمام مراحل قبلی را با موفقیت پشت سر گذاشتید، خط پایان باقی می ماند. ما به این سوال پاسخ خواهیم داد که چگونه گوشت را به درستی یخ زدایی کنیم. هنگامی که می خواهید سرخ کردن را شروع کنید، مهم است که درک کنید که عجله در این موضوع دشمن شماست. هرگز برای تسریع فرآیند ذوب، از حرارت دادن محصول منجمد در مایکروویو یا فر استفاده نکنید. ظرف را از قسمت فریزر خارج کرده و به یخچال منتقل کنید. اجازه دهید گوشت به طور طبیعی آب شود تا فاسد نشود و طعم خود را از دست ندهد. سپس می توانید با خیال راحت شروع به سرخ کردن کنید! اشتهای مبارک!