میزان پخت فلفل شکم پر: نکاتی برای خانم های خانه دار

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

علیرغم این واقعیت که فلفل شکم پر غذای ملی غذاهای رومانیایی و مولداویایی است، اما در روسیه نیز محبوبیت زیادی پیدا کرده است. از این گذشته ، این غذا هم برای یک میز جشن و هم برای یک ناهار معمولی برای هر روز مناسب است. همه چیز بستگی به این دارد که آن را با چه چیزی پر کنید و هنگام پختن از چه سسی استفاده کنید. انتخاب های زیادی وجود دارد. هر خانم خانه‌داری که تصمیم می‌گیرد خانواده و دوستان خود را با این غذای فوق‌العاده خشنود کند، شروع به نگرانی در مورد این سوال می‌کند که چقدر فلفل پر شده بپزد. این چیزی است که ما اکنون در مورد آن صحبت خواهیم کرد.

چقدر فلفل شکم پر را بپزیم؟

به طور معمول، این غذا عمدتاً در تابستان یا پاییز تهیه می شود. در واقع ، در این زمان ، فلفل ارزان است و همانطور که می گویند درست از باغ ، یعنی کاملاً تازه به سفره ما می رسد. خیلی سریع، ظرف 30 دقیقه پخته می شود. شمارش معکوس باید از لحظه جوشیدن ظرف شروع شود. همه چیز در مورد فلفل تازه است. اگر از منجمد استفاده کنید چه؟تولید - محصول؟ فلفل های شکم پر که تازه از فریزر خارج شده اند چقدر بپزند؟ ظرف 45-50 دقیقه آماده می شود. به خاطر داشته باشید که به هیچ وجه نیازی به یخ زدایی آن ندارید، در غیر این صورت ممکن است تبدیل به خاکشیر شود. بنابراین، قبل از اینکه فلفل را از یخچال بگیرید، فیلینگ را از قبل آماده کنید. بنابراین، در حالی که آن را پر می کنید، زمانی برای از دست دادن شکل نخواهد داشت. و این بدان معنی است که نه تنها با طعم خود، بلکه با ظاهر اشتها آور خود، عزیزان شما را خوشحال می کند. خوب، حالا می دانید که چند دقیقه فلفل شکم پر تازه و یخ زده را بپزید. و در نهایت، اجازه دهید به یک دستور العمل ساده برای این غذای رایج نگاه کنیم.

فلفل پر شده با گوشت و برنج

برای آشپزی نیاز داریم:

• فلفل دلمه ای؛
• چرخ کرده (گوشت خوک، گوشت گاو یا مرغ)؛
• برنج;
• پیاز، هویج;
• نمک، فلفل، برگ بو؛
• روغن نباتی؛
• رب گوجه فرنگی (اختیاری).

اول از همه، باید فیلینگ را آماده کنید. برای این کار در یک تابه گوشت چرخ کرده را در روغن نباتی سرخ کنید و در ظرف دیگر پیاز و هویج خرد شده را رد کنید. سپس همه مواد را با هم مخلوط می کنیم و ادویه ها را به مزه اضافه می کنیم و با حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه می پزیم. برنج برای پر کردن نیز باید از قبل آماده شود. برای این کار آن را زیر آب جاری بشویید و در آب نمک در حال جوش بریزید. برنج را نیم پز می کنیم و در آبکش می گذاریم و با آب جوش می شوییم.

سپس آن را با قیمه گوشتی تقریباً آماده داخل تابه می فرستیم و سه دقیقه دیگر سرخ می کنیم.

فلفل دلمه ای، روی آن را جدا کرده و دانه ها را با احتیاط تمیز کنید. اکنون می توانید به مراحل خود پر کردن بروید. فلفل های آماده شده را با قیمه گوشتی پر می کنیم و در قابلمه می گذاریم تا همه با سمت باز به سمت بالا بایستند. بعد از اضافه کردن کمی رب گوجه فرنگی در آنجا با آب داغ پر کنید. به جوش بیاورید، حرارت را کم کنید و با یک درب بپوشانید. و اینکه چقدر برای پختن فلفل پر شده نیاز دارید، از قبل می دانید - 30 دقیقه طول می کشد. اشتهای مبارک!

امیدوارم این مقاله برای شما مفید بوده باشد و حالا دیگر تعجب نکنید که فلفل شکم پر چقدر بپزید.