قهوه آسیاب شده: رتبه بندی محبوب ترین مارک ها، درجه برشته، طعم

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

قهوه یکی از نشاط آورترین و پرطرفدارترین نوشیدنی ها در سراسر جهان است. طعم و عطر بی نظیر آن به شما این امکان را می دهد که روز کاری را با لبخند شروع کنید و با زندگی دشوار روزمره کنار بیایید. خبره های واقعی این نوشیدنی می دانند که قهوه آسیاب شده بهترین است. یعنی به صورت حبوبات خریداری می شود و در آسیاب قهوه تهیه می شود و سپس در ترکی دم می شود.

این روش تهیه به شما امکان می دهد عطر واقعی نوشیدنی را حفظ کرده و طعم فراموش نشدنی آن را احساس کنید. اما همه نمی توانند این لذت را تحمل کنند: برای تهیه یک چرخ قهوه، به سراغ غلات بروید و محصول را با دقت آماده کنید. برخی از افراد ترجیح می دهند دم نوش آماده بخرند (یعنی آسیاب شده و در بسته بندی قرار داده شده) که کل فرآیند را تا حد زیادی تسهیل می کند. ما فقط در مقاله خود در مورد آن صحبت خواهیم کرد.

همه نوع رتبه بندی قهوه آسیاب شده در روسیه بیش از اندازه کافی است. و بسیاری از محصولات از این نوع در قفسه های فروشگاه ها وجود دارد که به طور قابل توجهی انتخاب را پیچیده می کند. رتبه بندی قهوه آسیاب شده در روسیه از نظر کیفیت، تولید کنندگان، ترکیب وخیلی چیزای دیگه در همه موارد، برخی از شاخص های خاص و حیاتی در نظر گرفته می شود که به شما امکان می دهد در همه تنوع ارائه شده جهت گیری کنید. اگر به عنوان مثال فقط به برند محصول علاقه دارید، باید به رتبه بندی قهوه آسیاب شده در روسیه بر اساس برند توجه کنید. با معیارهای دیگر نیز مشابه است.

سعی می کنیم همه این تاپ ها را خلاصه کنیم و هم جزء کیفی محصول و هم شرکت سازنده را در نظر بگیریم. یعنی ما رتبه بندی خودمان را از بهترین قهوه آسیاب شده ای که در قفسه های فروشگاه های تخصصی داخلی یافت می شود تهیه خواهیم کرد. ما همچنین به نحوه انتخاب نوشیدنی مناسب و آنچه در وهله اول باید به دنبال آن باشیم اشاره خواهیم کرد.

مشکلات در انتخاب

قبل از رتبه بندی بهترین قهوه آسیاب شده، بیایید به انواع، برشته کردن و سایر ویژگی های مهم این نوشیدنی نگاه کنیم. آنها به طور مستقیم بر کیفیت نهایی و همچنین قیمت تمام شده محصول تأثیر می گذارند.

تنوع

تقریباً همه تولید کنندگان دو نوع نوشیدنی ارائه می دهند - عربیکا و روبوستا. یکی از بحث برانگیزترین سوالاتی که جنجال زیادی ایجاد می کند بسیار ساده است: "کدام قهوه آسیاب شده خوشمزه ترین است؟" رتبه بندی ها، همه آنها نشان می دهد که بالاترین کیفیت نوشیدنی فقط از 100٪ عربیکا به دست می آید.

اما روبوستا مزایای غیرقابل انکاری خود را دارد. یکی از اینها قلعه است. به دلیل محتوای بالای کافئین، نوشیدنی به دست آمده تلخ است، اما به ویژه نیروبخش و واقعا قوی است.

خب، چه برسد به عاشقانعجیب و غریب مطمئناً از رتبه بندی قهوه آسیاب شده با برخی افزودنی های معطر قدردانی می کند: شکلات، توت، میوه و غیره. خبره های واقعی این نوشیدنی هنوز طعم های کلاسیک را معطر ترین و بدون افزودنی ها می دانند.

بو دادن

برشت نه تنها بر طعم و عطر قهوه، بلکه بر قدرت آن نیز تأثیر می گذارد. این ویژگی بر سه نوع است - ضعیف، متوسط و قوی. همچنین شایان ذکر است که انواع مختلف قهوه، اما در یک رست، طعم ها می تواند بسیار متفاوت باشد.

برای کسانی که طعم ملایم تری را ترجیح می دهند، بهتر است به دنبال یک عملیات حرارتی ضعیف باشند. خوب، دوستداران طعم تلخ مناسب کباب متوسط یا قوی هستند.

طراوت

مهم نیست که قهوه آسیاب شده در رتبه بندی ها در چه رتبه ای قرار می گیرد، کیفیت نوشیدنی و عطر آن بسیار به تاریخ تولید بستگی دارد. این محصول کاملا حساس است و ویژگی های مفید خود را خیلی سریع از دست می دهد.

به‌عنوان یک گزینه ایده‌آل، کارشناسان خرید قهوه را در یک فروشگاه تخصصی پیشنهاد می‌کنند، جایی که دانه‌ها آسیاب می‌شوند و مخلوط درست جلوی شما بسته‌بندی می‌شود. اما در غیاب چنین فرصتی کافی است تاریخ ساخت محصول را با دقت بررسی کنید.

بسته بندی

صرف نظر از رتبه بندی قهوه آسیاب شده، بسته بندی نیز انتخاب می شود. باید محکم باشد یا حداقل تا حد امکان متراکم باشد. این به شما امکان می‌دهد تا کیفیت‌های ارزشمند محصول را ذخیره کنید، در حالی که بسته‌بندی نرم آن‌ها را در حالی که هنوز در قفسه فروشگاه می‌ماند از دست می‌دهد.

بهترین گزینه در اینجا یک ظرف آهنی است، اماهزینه قهوه در این مورد به طور قابل توجهی افزایش می یابد. بنابراین بسیاری از تولید کنندگان از بسته بندی های ویژه مقاوم در برابر حرارت ساخته شده از کاغذ یا مقوا بسیار ضخیم استفاده می کنند.

تولیدکننده

حتی اگر محصولی را از یک تولیدکننده محترم خریداری کنید که اولین خطوط رتبه بندی قهوه آسیاب شده را به خود اختصاص دهد، این یک واقعیت نیست که آن را دوست داشته باشید. اما یک برند محبوب همیشه تضمینی است که محصول فوق العاده با کیفیت و بدون هیچ گونه ناخالصی ناخواسته خواهد بود.

البته تقلبی های زیادی در بازار وجود دارد، اما باید در خرید نیز هوشمندانه عمل کنید و به برند و تنوع آن در فروشگاه های تخصصی یا مورد اعتماد نگاه کنید.

بعد، بیایید نمایندگان خاصی از این بخش را تعیین کنیم. فوراً باید هشدار داد که ما قهوه آسیاب شده را برای یک فنجان در نظر می گیریم و رتبه بندی را به طور خاص برای مارک های در نظر گرفته شده برای استفاده کلاسیک از نوشیدنی انجام می دهیم و نه محصولات نوار نقاله برای دستگاه های اتوماتیک و دستگاه های قهوه صنعتی. دومی بر اساس اصول و معیارهای کاملا متفاوت انتخاب می شوند.

رتبه بندی قهوه آسیاب شده به شرح زیر است:

1. Jardin.
2. کاماردو.
3. Mauro.
4. "قهوه زنده".
5. Lavazza.

نظرات برندها کاملاً مثبت است، بنابراین می توانید با در نظر گرفتن سلیقه خود، هر گزینه ای را که دوست دارید انتخاب کنید. بیایید هر شرکت‌کننده رتبه‌بندی را با جزئیات بیشتری در نظر بگیریم.

Jardin

مارک Jardine به درستی جایگاه اول را در رتبه بندی ما و تقریباً در سایر رتبه بندی های قهوه آسیاب شده به خود اختصاص داده است. محصول اصلی ساخت سوئیس است، در حالی که نسخه توزیع کننده ساخت سوئیس است.شرکت تجارت اوریمی. به این ترتیب، به نظر می‌رسد که هیچ تفاوتی در کیفیت بین حالت اول و دوم وجود ندارد، اما خوش‌خوراک‌ها همچنان نسخه خارجی مارک دار را ترجیح می‌دهند و این را با طعم خوشبوتر و غنی‌تر دومی توضیح می‌دهند.

محصول از کلمبیا، گواتمالا و اکوادور می آید. برند Jardine دارای طیف شیکی از انواع کلاسیک 100% عربیکا و ترکیبات عجیب و غریب تر با افزودن ناخالصی های مختلف است.

علاوه بر این، هر رقم در درجه استحکام متفاوت است، که برای آن یک مقیاس پنج نقطه ای ارائه شده است. رتبه اول در رتبه بندی نیز تا حد زیادی به دلیل نسبت عالی قیمت تمام شده محصول و کیفیت آن است. نسخه کلاسیک در بسته بندی 250 گرمی حدود 300 روبل هزینه دارد که برای مصرف کننده متوسط داخلی کاملاً قابل قبول است.

کاماردو

مقام دوم را برند ایتالیایی کاماردو به خود اختصاص داده است. علیرغم این واقعیت که این نام تجاری تنها چند دهه پیش در بازار ظاهر شد، محصولات تحت رهبری آن در سراسر جهان از جمله روسیه محبوبیت رشک برانگیزی دارند.

برای قهوه آسیاب شده این برند از بهترین ترکیبات عربیکا و روبوستا با نسبت های مختلف استفاده می شود. علاوه بر این، دومی می تواند در محدوده های بسیار متفاوت متفاوت باشد - از 90/10 تا 50/50. مجموعه این شرکت همچنین شامل گزینه های کلاسیک با 100٪ عربیکا و همچنین نوشیدنی های کاملاً بدون کافئین است که برای مبتلایان به آلرژی یا افراد این گروه در نظر گرفته شده است.خطر.

مواد خام عمدتاً از آفریقا و گواتمالا می آید، اما اخیراً این برند عرضه ثابتی از برزیل و آمریکای جنوبی ایجاد کرده است. این برند اغلب در منوی رستوران های گران قیمت یا هتل های مجلل دیده می شود. ملاقات با او در قفسه‌های فروشگاه‌های معمولی یا سوپرمارکت‌ها دشوار است، اما در مراکز فروش تخصصی - لطفا.

این برند اصیل در نظر گرفته می شود و دارای برچسب قیمت مربوطه است. برای یک بسته کلاسیک 250 گرمی، فروشندگان بیش از 600 روبل درخواست می کنند. اما با قضاوت بر اساس بررسی های متخصصان، خرید به طور کامل هزینه ای را که برای آن خرج می شود توجیه می کند.

Mauro

مقام سوم را یکی دیگر از برندهای ایتالیایی Mauro اشغال کرده است که محصولاتی را در بهترین سنت های قهوه کلاسیک تولید می کند. این برند عمدتاً در اسپرسو تخصص دارد و نیمی از ترکیبات موجود در این مجموعه فقط برای دوستداران این نوشیدنی طراحی شده است.

با این وجود، در قفسه های این تولید کننده، گرچه در تعداد کمتر، اما همچنان جذاب، انواع با درصدهای مختلف از مواد اصلی وجود دارد. در اینجا هیچ نوشیدنی قوی خاصی وجود ندارد و برشته کردن به شکل متوسط و ضعیف ارائه می شود.

محصولات این برند نیز متعلق به بخش پریمیوم نجیب هستند، بنابراین یافتن آنها در قفسه های فروشگاه های معمولی بسیار دشوار است. «مائورو» از بازدیدکنندگان رستوران‌ها و هتل‌های گران قیمت و همچنین مراکز فروش تخصصی است. یک قوطی 250 گرمی حدود 400-500 روبل قیمت دارد.

قهوه زنده

با وجود شک و تردیدغذاهای لذیذ به تولید کنندگان داخلی نوشیدنی زمینی، محصولات "قهوه زنده" در سراسر روسیه مورد احترام هستند. و چنین محبوبیتی کاملاً موجه است. در اینجا، طبق گفته های سازنده، مواد اولیه با کیفیت بالا از 100% عربیکا، طیف وسیعی از محصولات، بسته بندی عالی و همچنین قیمت های مناسب را داریم.

در قفسه های این برند می توانید هم گزینه های کلاسیک برای تهیه اسپرسو و هم نوشیدنی هایی با افزودنی های مختلف برای هر سلیقه و رنگی پیدا کنید. همچنین گونه های منفرد از کنیا، کلمبیا و اتیوپی وجود دارد. سازنده محصول خود را طبیعی و تازه می داند. از این رو، در واقع، نام. بسته بندی محلی از نظر تازگی یک مزیت واضح است. غلات در روسیه بسته بندی و فرآوری می شوند و بلافاصله در قفسه های فروشگاه های ما قرار می گیرند و حمل و نقل طولانی مدت از خارج را دور می زنند.

برای 200 گرم قهوه خود، سازنده از 250 تا 600 روبل درخواست می کند. قیمت عمدتا به نوع لوبیا آسیاب شده بستگی دارد. قهوه های تک گونه و مزرعه گران ترین هستند.

Lavazza

و دوباره ما یک برند ایتالیایی داریم، اما با صد سال سابقه. همه چیز به عنوان یک خواربارفروشی کوچک شروع شد، اما امروز یک شرکت بزرگ و معتبر است که قهوه گران قیمت را عرضه می کند. این برند می تواند بیش از 15 نوع لوبیا آسیاب شده ارائه دهد و هر محصول از نظر درصد عربیکا و روبوستا متفاوت است.

هر نوع نوشیدنی طعم و عطر و همچنین قدرت خاص خود را داردو درجات مختلف برشته کردن یکی از قابل توجه ترین انواع آن - پیرانوما - به دلیل سطح کم کافئین و ترشی کمی برای تهیه کاپوچینو یا لاته با هر پیچیدگی مناسب است. خوب، Qualita Pro یک قهوه کلاسیک ایتالیایی است که در سراسر جهان به رسمیت شناخته شده است، جایی که طعم عسل و عطر تند به طور هوشمندانه ای ترکیب شده اند.

محصولات Lavazza را می توانید هم در قفسه فروشگاه های معمولی و هم در مراکز فروش تخصصی مشاهده کنید، بسیاری آن را از طریق اینترنت سفارش می دهند. البته می‌توانید قهوه‌ی آماده را در رستوران‌های اصیل پذیرایی کنید، اما هزینه نوشیدنی در این صورت به میزان قابل توجهی افزایش می‌یابد.

برای یک محصول ممتاز، باید حداقل 300 روبل در یک بسته 250 گرمی بپردازید. اگر قهوه با درصد عربیکا بالا می‌خواهید، قیمت آن از 500 روبل برای یک بسته مشابه شروع می‌شود.