سالاد "Charm" و سالادهای دیگر از گوشت مرغ آب پز

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

گاهی اوقات شما واقعاً می خواهید چیزی سبک، اما مغذی بخورید. سالاد "افسون" به نجات خواهد آمد. محصولات موجود در ظرف هنوز در دسترس افراد عادی است. بیایید با عجله به فروشگاه برویم. و ما امروز در حال آزمایش دستور العمل های سالاد Charm هستیم. آن را که مخصوصاً به سلیقه شماست، می گذاریم و وارد کتاب آشپزی خانواده می کنیم. ما همچنین سالادهای مرغ آب پز کم خوشمزه را به شما یادآوری می کنیم که می توانند به میان وعده مورد علاقه شما تبدیل شوند.

با مرغ و آلو

سالاد "Charm" که از این محصولات تشکیل شده است، می تواند به یک غذای جشن یا روزمره هر خانواده تبدیل شود. شما واقعاً مسحور خواهید شد. طعم آن هیچ مهمانی را بی تفاوت نخواهد گذاشت. بیایید شروع کنیم، شاید. لیست اجزای مورد نیاز:

1. سینه مرغ - 1 عدد متوسط.
2. تخم مرغ - 3 عدد.
3. خیار تازه - 1-3 قطعه بسته به اندازه.
4. آلو - 100-130 گرم. اگر می‌خواهید طعم شیرین‌تر و غیرعادی‌تری از غذا داشته باشید، می‌توانید سهم این ماده را در سالاد چارم افزایش دهید.
5. گردو - 90-120 گرم. تعداد آنها نیز می تواند بر اساس ترجیح شخصی متفاوت باشد.
6. نمک به مزه.
7. سس مایونز. خیلی سس نمیزنیم چون مرغ و آلو آب میگیره.

همه مواد تشکیل دهنده سالاد "Charm" جمع آوری شده است. بیایید آشپزی را شروع کنیم.

اول آلو

میوه های خشک باید با دقت آماده شوند. آلوها را با آب گرم بشویید تا بیشترین آلودگی ها از بین برود. سپس آلو را در یک کاسه آب بسیار داغ خیس کنید. بعد از 10 دقیقه مجدداً هر آلو را کاملاً بشویید. در خنک بشویید. روی یک بشقاب بگذارید. با دستمال کاغذی خشک کنید تا از شر مایعات اضافی خلاص شوید. آلوها آماده هستند، تنها چیزی که باقی می ماند این است که آنها را طبق توصیه دستور خرد کنید.

روش تهیه سالاد

قبل از اجرای دستور العمل سالاد چارم، اجزایی را که به آن نیاز دارند پخته می کنیم.

سینه مرغ را بشویید و با آب سرد پر کنید. گوشت را بپزید تا کاملا بپزد. تخم‌مرغ‌های سالاد چارم نیز باید از لحظه جوشیدن آب به مدت 10 دقیقه بجوشد. این مواد آب پز را خنک کنید.

گوشت مرغ به الیاف با طول مناسب برای شما تقسیم می شود. تخم مرغ ها باید از پوسته آزاد شده و له شوندبا استفاده از رنده درشت آلوی آماده شده را با چاقو خرد کنید. آجیل را می توان به هر شکلی که برای شما مناسب است خرد کرد. با وردنه خرد کنید یا با چاقو خرد کنید. خیارها ابتدا باید شسته و خشک شوند. حالا آنها را به صورت نوارهای کوچک برش دهید. اگر پوست سبزی نرم است، آن را بگذارید. اگر پوسته آن زمخت است، آن را از خیارها جدا کنید.

لایه گذاری

همه اجزای ظرف آماده است. فقط کافی است آنها را در زیباترین کاسه سالاد قرار دهید.

قابل لایه لایه شدن است اما اگر این روش را دوست ندارید بدون تردید سالاد را هم بزنید زیرا طعم آن از این روش آسیب نمی بیند.

و برای کمال گرایان لایه بندی:

1. یک لایه یکنواخت خیار را کف ظرف قرار دهید.
2. فیله آب پز شده را کمی نمک بزنید.
3. تخم مرغ رنده شده. نمک.
4. سس مایونز. به اندازه ای می گذاریم که سالاد خیلی خشک نماند، اما خیار تازه را به خاطر بسپاریم که آب میوه هم می دهد.
5. این لایه شامل آلو است که به طور یکنواخت سر سس مایونز ظرف را می پوشاند.
6. لایه ششم آجیل خرد شده است. در صورت تمایل، می توانید سبزی های مناسب برای تزئین اضافه کنید.

سالاد "Charm" با آلو آماده است. یک ساعت به آن زمان می دهیم تا دم بکشد و به مزه کردن ادامه می دهیم.

سالاد مرغ با کنسرو لوبیا

از فیله مرغ می توانید بیش از یک سالاد خوشمزه بپزید. در اینجا یک نمونه از یک دستور العمل ساده است. آنچه ما نیاز داریم:

• فیله مرغ - 400 گرم؛
• پنیر سفت - 50-70 گرم(اختیاری)؛
• کنسرو لوبیا - 1-2 قوطی؛
• گوجه فرنگی تازه - 2-3 قطعه؛
• کراکر - 1-2 بسته با هر طعم مناسب؛
• سس مایونز - به مزه.

طرز پخت

سینه مرغ را با برگ بو بجوشانید تا نرم شود. سپس آن را از آبگوشت خارج کنید. آرام شدن. به قطعات کوچک برش دهید و به الیاف جدا کنید.

در ماهیتابه ای با مقدار کمی روغن نباتی، الیاف گوشت مرغ را کمی تفت دهید. ما با این روند سرگردان نمی شویم. در این فرآیند گوشت را نمک بزنید. پنیر را رنده کنید، نه خیلی ریز. گوجه فرنگی ها را بشویید، پاک کنید و مکعبی کنید.

سالاد با مرغ و کنسرو لوبیا را خودسرانه در یک کاسه سالاد قرار دهید. گوشت و گوجه فرنگی، پنیر، نمک. حالا کنسرو لوبیا را باز کنید. مایع را از آنها خارج کنید و لوبیاها را به بقیه مواد اضافه کنید. ما سس مایونز را به طعم و هر سبزی معرفی می کنیم. هم بزنید.

قبل از سرو سالاد، آن را با کروتون بپاشید. اما کسی آن را بهتر دوست دارد وقتی کراکرها کمی در ظرف مرطوب باشند. در این صورت می توانید 1/2 آن را نیم ساعت قبل از سرو در ظرف سالاد بفرستید و بقیه را بعداً بگذارید.

مرغ با لوبیا و ذرت

و یک سالاد دیگر بسیار خوشمزه و آسان برای تهیه فیله مرغ.

فهرست محصولات:

• سینه مرغ یا سایر قسمت های گوشتی - 300-500 گرم؛
• لوبیا - 1 قوطی؛
• ذرت کنسرو شده (غلات) - 1 قوطی؛
• سیر - 1-4 حبه؛
• سس مایونز - 250 گرم؛
• 80-100 گرم پنیر سفت؛
• بسته بزرگ کراکر با طعم پنیر؛
• نمک - اختیاری.
• سبز - اختیاری.

فرایند فناوری

تهیه چنین سالادی بسیار ساده است. گوشت مرغ را با اضافه کردن یک برگ بو و مقدار کمی نمک می پزیم. بگذارید کاملا خنک شود، به قطعات کوچک برش دهید. پنیر را روی رنده هر کسری خرد کنید. گوشت مرغ را در یک کاسه سالاد بریزید. سیر را پوست گرفته و داخل گوشت بریزید.

باز کردن کنسرو ذرت و لوبیا. مایع را از هر دو شیشه تخلیه کنید. دانه ها را با مرغ در یک کاسه سالاد بریزید. پنیر رنده شده هم اینجا میفرستیم. در صورت لزوم، سالاد آینده را نمک بزنید، اما به یاد داشته باشید که کراکرها نیز کاملاً شور هستند.

مقداری از سس مایونز را از حد معمولی که در لیست مواد ذکر شده است پخش کنید. کل بسته کراکرها را با طعم پنیر بریزید. اجزا را با هم مخلوط می کنیم. کراکرها آب سالاد را به خوبی جذب می کنند، بنابراین ممکن است لازم باشد مقداری سس مایونز دیگر اضافه کنید. به طور متوسط، هنجار مشخص شده سس برای هنجار مشخص شده محصولات مناسب است. اما هر مهماندار بر اساس ترجیحات یا تمایلات خورندگان خود هدایت می شود. بگذارید سالاد پنج دقیقه دم بکشد و سر میز بیاورید.