رژیم غذایی برای مادران شیرده: گزینه ها، منوی نمونه، فهرست مواد غذایی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

رژیم غذایی برای مادران شیرده باید تا حد امکان برای نوزاد ایمن، متعادل و متنوع باشد. غذاهایی وجود دارد که نه تنها امکان پذیر است، بلکه بسیار مطلوب است که در رژیم غذایی در دوران شیردهی گنجانده شود. آنها به شما اجازه می دهند تا به طور موثر نیاز بدن زن به ویتامین ها و عناصر کمیاب مفید را برطرف کنید.

شیردهی

شیر مادر غذای ایده آل برای نوزاد است. شیر زنان که به طور معمول توسط یک مادر جوان تولید می شود، حاوی مهمترین مواد برای یک جثه کوچک به نسبت مناسب است. توسط سیستم گوارش شکننده کودک به خوبی هضم می شود، عملکرد محافظتی را انجام می دهد، ایمنی کودک را بهبود می بخشد، حاوی تمام مواد معدنی لازم، ویتامین ها و پروتئین های ویژه است.

شیردهی خطر ابتلای کودک به آلرژی، عفونت های مختلف و دیابت را کاهش می دهد و از چاقی جلوگیری می کند. فرآیند تغذیه خود تأثیر مفیدی بر رشد طبیعی عاطفی، روانی و فیزیولوژیکی کودکان دارد.مقاومت در برابر عوامل خارجی نامطلوب، پیوند بین مادر و نوزاد را تقویت می کند.

زنان نیز از تغذیه با شیر خود سود می برند. بنابراین او پس از زایمان خیلی سریعتر بهبود می یابد و می تواند ارتباط موثرتری با نوزادش برقرار کند. مادرانی که به تازگی شیر می دهند کمتر دچار افسردگی پس از زایمان می شوند.

فواید شیر برای کودک به ترکیب کیفی و کمیت آن بستگی دارد. محتوای پروتئین موجود در آن عملاً به میزان پروتئین مصرفی مادر بستگی ندارد، اما میزان ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی ممکن است بسته به رژیم غذایی زن متفاوت باشد. به همین دلیل است که رژیم غذایی مادران شیرده باید متعادل و متنوع باشد. اینها اصول اولیه تغذیه هستند.

در مورد محتوای کالری رژیم غذایی، در شش ماه اول زندگی نوزاد، همسر باید ۵۰۰ تا ۶۰۰ کیلو کالری بیشتر از حد معمول مصرف کند. این خیلی زیاد نیست، بنابراین نیازی نیست برای دو نفر غذا بخورید - کالری اضافی روی باسن و کمر می نشیند. در اینجا بهتر است از یک قانون متفاوت پیروی کنید: نه برای دو نفر، بلکه برای دو نفر غذا بخورید.

رژیم غذایی یک مادر شیرده

یک رژیم موثر برای مادران شیرده باید از چند قانون پیروی کند. بدن باید با مجموعه ای کامل از مواد مغذی، محتوای کالری کافی از غذا تامین شود. منو نه تنها باید متعادل باشد، بلکه باید متنوع باشد.

مادر شیرده باید محصولاتی را انتخاب کند که حاوی مواد نگهدارنده، رنگ، نیترات و انواع مختلف نباشد.افزودنی های مصنوعی توصیه می شود همه چیز طبیعی بخورید. غذا باید به طور مکرر مصرف شود، حدود پنج تا شش بار در روز، ترجیحا نیم ساعت قبل از تغذیه.

نکات زیر نکات تغذیه ای برای مادران شیرده است. اجازه دهید محصولاتی را که استفاده از آنها ظروف مجاز و ممنوع است با جزئیات بیشتری در نظر بگیریم. یک منوی نمونه برای یک هفته رژیم غذایی برای یک مادر شیرده نیز ارائه خواهد شد.

غذاهای مختلف

رژیم غذایی برای مادران شیرده باید شامل گروه های اصلی غذایی باشد. اگر پزشک توصیه خاصی در مورد رژیم غذایی نداد چه باید کرد؟ در این مورد، رژیم غذایی برای مادران شیرده باید شامل حدود 200 گرم گوشت بدون چربی در روز، گوشت مرغ (به شکل کوفته، کوفته، آب پز) یا ماهی کم چرب (پلاک، هیک، ماهی کاد، ماهی سوف، کپور) باشد. 100-150 گرم پنیر دلمه با چربی کم، 20-30 گرم پنیر سفت، 200-300 گرم میوه، یک پوند سبزیجات، 15-20 گرم کره، 25-30 گرم روغن نباتی.

رژیم غذایی پس از زایمان برای مادران شیرده باید حاوی فیبر غذایی باشد که فعالیت روده ها را تحریک می کند. در این راستا، لازم است حداقل 400 گرم سبزیجات تازه یا فرآوری شده، تقریباً 300 گرم میوه و انواع توت ها، حدود یک لیوان آب میوه با پالپ در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود.

مناسب هم تازه تهیه شده و هم کنسرو شده. میوه های استوایی (به جز موز) را در رژیم غذایی مادران شیرده قرار ندهید که می تواند باعث آلرژی شود. خوب است که میوه های خشک، بلغور جو دوسر و گندم سیاه، غلات ارزن را که سرشار از فیبر غذایی هستند به منو اضافه کنید.

شیر (حدود یک لیتر) و محصولات حاوی شیرباید فقط به شکل فرآوری شده مصرف شود: کاسرول، شیر غلیظ بدون شکر، چیزکیک. بیش از حد شیر کامل گاو می تواند باعث واکنش در نوزاد تازه متولد شده شود. تا حدی، بهتر است آن را با محصولات شیر تخمیر شده، یعنی کفیر، ماست یا شیر پخته تخمیر شده جایگزین کنید. بهتر است این محصولات لبنی و شیر ترش را به طور متناوب جایگزین کنید.

بسیاری از مادران جوان از خوردن غلات مخصوص شیردهی که در سوپرمارکت ها در همان بخش هایی با غذای کودک فروخته می شود خوشحال هستند. این غلات با عناصر کمیاب و ویتامین ها غنی شده اند که برای زنان مفید و برای کودکان بی خطر است. برخی از زنان پنکیک یا پنکیک می پزند، فرنی را با شیر خشک می پزند.

شیرینی ها و شکر ترجیحاً باید به شکل بسیار محدود مصرف شوند، زیرا چنین محصولاتی نه تنها به رسوب چربی اضافی در بدن کمک می کنند، بلکه اثر آلرژی زا نیز دارند.

ارائه امنیت

فهرست محصولات موجود در رژیم غذایی مادران شیرده باید ایمنی شیر را برای نوزاد و عدم وجود مواد خاصی در آن تضمین کند که می تواند تأثیر بسیار نامطلوبی بر دستگاه گوارش، سایر اندام ها و سیستم های دستگاه گوارش داشته باشد. نوزاد تازه متولد شده بنابراین، ظروف نباید حاوی موادی باشند که می توانند باعث واکنش آلرژیک شوند. در این راستا لازم است مصرف غذاهایی که حاوی مقدار زیادی نمک و اسانس هستند محدود شود: گوشت دودی، کنسرو، پیاز و سیر، آبگوشت ماهی و گوشت، ترشیجات، سوسیس و کالباس.

خوردن غذایی که عملکرد دستگاه گوارش را نقض می کند نامطلوب است. اینها انگور، شیرینی،خمیر پنیر دلمه، کشک، غلات شیرین، محصولات الکلی. محصولات با فعالیت آلرژی زا بالا عبارتند از: گوجه فرنگی، بادام زمینی، خرچنگ، تخم مرغ، عسل، خرچنگ، توت فرنگی، مرکبات، شکلات، کاکائو و همچنین هر ماده غذایی که قبلا باعث واکنش نامطلوب و عدم تحمل غذایی در زنان شده است. توصیه می شود از خوردن گوشت پرندگان جوان خودداری کنید، زیرا پروتئین آنها به احتمال زیاد می تواند باعث آلرژی شود.

غذاهای تخصصی می توانند رژیم غذایی مادران شیرده را با ویتامین ها و مواد معدنی ضروری و پروتئین کافی اشباع کنند (نظرات زنان مثبت است). اینها Femilak، Dumil Mama Plus، Olympic، Enfamama و دیگران هستند. این گونه غلات بر اساس شیر تهیه می شود و مهمترین مواد مفید، روغن های گیاهی و نمک های معدنی به آن اضافه می شود. با تولید ناکافی شیر مادر، راه شیری محصولی ویژه برای مادران شیرده است که شیردهی را تحریک می کند.

رژیم نوشیدن یک مادر شیرده

یک مادر جوان باید (یعنی علاوه بر 1.5-2 لیتر آب تمیز معمول در روز) حدود یک لیتر مایعات مختلف بنوشد. آب میوه ها، نوشیدنی های میوه ای، چای و شیر مناسب. اما شما نمی توانید پس از زایمان مایعات بیشتری را به یک رژیم غذایی سخت برای مادر شیرده وارد کنید، ابتدا باید منتظر تولید شیر مادر واقعی باشید و نه آغوز. تا این مرحله مقدار مایع باید به یک لیتر محدود شود. در غیر این صورت، در روز دوم یا چهارم پس از تولد (در این زمان معمولاً شیردهی شروع می شود) ممکن است مقدار شیر مادر بیش از حد باشد.بزرگ، جداسازی صحیح را دشوار می کند.

محصولات افزایش شیردهی

کیفیت و کمیت شیر بیشتر با استعداد در سطح ژنتیکی تعیین می شود تا رژیم غذایی، اما در صورت کمبود محصول اصلی کودک، قبل از هر چیز باید به رژیم صحیح نوشیدن این در بالا مورد بحث قرار گرفت. به علاوه برای افزایش تولید شیر می توانید از محصولات مخصوصی که در رژیم غذایی مادران شیرده در ماه اول تولد نوزاد و بعد از آن توصیه می شود استفاده کنید. استفاده از آب میوه های تخصصی غنی شده با مواد مغذی بسیار مفید است. چای های حاوی عصاره های گیاهی (انیسون، گزنه، رازیانه، زیره، بادرنجبویه و غیره) نیز توصیه می شود. یک مسئله بسیار مهم برای یک مادر شیرده، عملکرد طبیعی روده است. صندلی باید روزانه یا حداقل هر دو روز یک بار باشد. برای جلوگیری از یبوست، باید به اندازه کافی میوه و سبزیجات، بلغور جو دوسر و فرنی گندم سیاه، آب میوه و کمپوت، محصولات شیر تخمیر شده مصرف کنید.

رژیم بعد از سزارین

اگر برای سزارین برنامه ریزی شده است، رژیم غذایی باید از قبل تنظیم شود. چند روز قبل از عمل، غذاهایی که باعث افزایش نفخ می شوند باید از رژیم غذایی حذف شوند. اینها نان سبوس دار، آجیل و انگور، حبوبات، کلم هستند. هشت ساعت قبل از سزارین، به هیچ وجه نمی توانید غذا بخورید، و در روز اول بعد از منو نباید زیاد یا پرکالری باشد. توصیه می شود بیشتر آب معدنی یا آب تصفیه شده معمولی بنوشید. می توانید کمی آن را با لیمو اسیدی کنید.

در دومدر روز می توانید یک رژیم غذایی ناچیز را با آب مرغ متنوع کنید، اما باید بدون چربی اضافی تهیه شود. نوشیدن 200-300 میلی لیتر کافی است، اما نه در یک زمان، بلکه در طول روز، زیرا غذا باید کسری باشد (6-7 بار در روز). می توانید مقداری پنیر بدون چربی یا ماست طبیعی بدون افزودنی بخورید.

در مورد نوشیدن، رژیم غذایی بعد از سزارین برای مادران شیرده باید حاوی آبگوشت گل سرخ، ژله، چای، نوشیدنی میوه ای، کمپوت باشد. شما می توانید حداکثر 1.5 لیتر در روز بنوشید. در روز سوم، می توانید از قبل کتلت بخار، کوفته، سیب پخته شده (بیش از یک یا دو در روز) بخورید. در روزهای اول بعد از عمل غذای کودک عالی است. در مرحله بعد، باید به تدریج فرنی گندم سیاه، بلغور جو دوسر، ارزن را وارد منو کنید، اما بهتر است سبزیجات، انواع توت ها و میوه های تازه را به ابتدای ماه آینده موکول کنید.

رژیم بدون لاکتوز

بعضی از نوزادان شیر مادر را به خوبی هضم نمی کنند و در نتیجه دچار کمبود لاکتوز می شوند. در این مورد، رژیم غذایی بدون لاکتوز برای مادران شیرده ضروری است. یک زن باید از غذاهای حاوی قند بالا مانند آب پنیر، شیر کامل و پودر شده، بستنی، سوپ های کیسه ای، "فست فود"، کروکت، ادویه های شل، سس های سالاد خریداری شده در فروشگاه و غیره اجتناب کند. با توجه به کمبود لاکتوز، در صورت امکان باید به نوزاد خود شیر دهید، در غیر این صورت از شیر خشک مخصوص نوزاد استفاده می شود.

غذاهای ضد حساسیت

رژیم غذایی ضد حساسیت برای مادران شیرده مبتلا به آلرژی باید تمام غذاهایی را که از نظر تئوری می توانند به کودک آسیب برسانند، حذف کند. پزشکان مدرناستدلال می کنند که اگر مادر جوان آلرژی نداشته باشد، نیازی به رعایت چنین رژیم غذایی نیست، اما در صورت نگرانی، بهتر است در تهیه منو از یک متخصص کمک بگیرید.

لازم است استفاده از غذاهایی که اغلب باعث ایجاد آلرژی در کودکان می شوند کنار گذاشته شود. اینها ماهی، عسل، شکلات، مرکبات، موز، شیرینی جات هستند. بهتر است از آجیل، خاویار، قهوه، پنیر سفت و گوشت های دودی، ادویه ها، انواع توت ها، سبزیجات و میوه هایی که رنگ قرمز دارند، سبزیجات تند (ترب، تربچه، تربچه)، تخم مرغ، قارچ، شیرینی ها، مشروبات الکلی صرف نظر کنید.

ماه اول نوزاد

رژیم غذایی مادران شیرده در ماه اول باید حاوی مقدار زیادی میوه و سبزیجات باشد و در عین حال به رژیم غذایی خام ترجیح داده شود. اساس تغذیه باید چنین محصولاتی باشد (مگر اینکه، البته، موارد منع مصرف وجود دارد):

1. گوشت آب پز یا خورش، اما چرب نیست.
2. لبنیات و شیر، کم کم و نه زیاد.
3. ماهی (سوف، کاد، هیک).
4. تخم مرغ، هر دو یا سه روز یک عدد کافی است.
5. نان سبوس دار.
6. پاستای گندم درشت.
7. گندم، گندم سیاه، بلغور جو دوسر.
8. زیتون، آفتابگردان، روغن ذرت، کره.
9. سبزیجات تازه یا آب پز را می توان بخار پز کرد. از سیب زمینی سوء استفاده نکنید.
10. مارشملو تهیه شده از مواد طبیعی، گل ختمی، فقط یک یا دو بار در هفته، و حتی پس از آن فقط کمی.

غذاهای ممنوعه (تا نوزاد نباید مصرف شوندقبل از 3 ماهگی):

• آجیل;
• کلم;
• قهوه;
• سس مایونز;
• پنیر فراوری شده و آبی؛
• میوه خشک؛
• عسل;
• سوسیس;
• حبوبات;
• شیر کامل گاو;
• سس کچاپ;
• سس غیر از سویا;
• محصولات نیمه تمام؛
• ماریناد سبزیجات؛
• چای قوی؛
• آبمیوه؛
• نوشابه های الکلی؛
• ترشی خانگی؛
• هر گونه غذای کنسرو شده.

تغذیه مادر: دو تا شش ماه

هر چه کودک بزرگتر می شود، مادر شیرده می تواند رژیم غذایی خود را بیشتر کند. از دو تا شش ماهگی می توانید گل گاوزبان بدون چربی، آب میوه های تازه، مربای خانگی (سیب یا گیلاس)، پیاز و عسل تازه، میوه ها و سبزیجات خام به تناسب فصل، نوشیدنی های میوه ای گیلاس، زغال اخته، توت را در منو وارد کنید.

رژیم غذایی از شش ماه تا یک سال

در این زمان، یک مادر شیرده می تواند خودش را با غذای سرخ شده، اما نه چرب، پذیرایی کند. می توانید غذاهای دریایی، سیر، شکلات، حبوبات، میوه های عجیب و غریب را امتحان کنید. همه چیز را نیز باید از سس مایونز، نوشابه شیرین، پنیر فرآوری شده، شکر تصفیه شده، فست فود، سوسیس، کنسرو، محصولات نیمه تمام، محصولات دودی کنار گذاشت.

برای نوزادان بالای یک سال

وقتی کودک بیش از یک سال سن دارد، یک مادر جوان می تواند به تدریج به رژیم غذایی معمول خود بازگردد. اما این به هیچ وجه به این معنی نیست که شما باید به فست فود بروید، غذای خشک بخورید یا فقط یک بار در روز. توصیه می شود قوانین کلی سلامت را رعایت کنیدغذا، اما گاهی اوقات می توانید خودتان را درمان کنید.

نمونه منوی هفته

تغذیه زنی که به نوزاد شیر می دهد نه تنها می تواند، بلکه باید متنوع باشد. حتی با وجود چنین لیست به ظاهر کوچکی از غذاهای مجاز، رژیم غذایی می تواند کاملاً خوشمزه، سالم و آزاردهنده نباشد. در زیر نمونه ای از یک منوی مناسب برای چند روز آمده است.

رژیم غذایی یک مادر شیرده برای کاهش وزن

رژیم غذایی مادران شیرده برای کاهش وزن تفاوت چندانی با رژیم غذایی سالم معمولی ندارد که به کودک آسیبی نمی رساند. فقط باید چربی و آرد را کاملا کنار بگذارید. اگر خانمی بعد از زایمان شروع به افزایش وزن کرد، باید نان، ماکارونی، آجیل، ماهی چرب، گوشت خوک، شیرینی، نوشابه و دانه ها را کنار بگذارد. رژیم غذایی برای مادران شیرده برای کاهش وزن باید حاوی غلات، سبزیجات و میوه ها باشد، گوشت را می توان یک بار در روز خورد. باید کسری غذا بخوری داروها و مکمل های غذایی برای کاهش وزن در این دوره، به طور کلی، باید کنار گذاشته شوند، زیرا می توانند به نوزاد آسیب برسانند.

در اینجا نمونه هایی از غذاهایی است که مادر شیردهی می تواند بخورد که می خواهد به سرعت به پارامترهای قبلی خود پس از زایمان بازگردد:

1. صبحانه: نان تست و مقداری پنیر ادام. یک تخم مرغ و سه نان تست سبوس دار؛ مقداری غلات شیرین نشده با شیر و نان تست.
2. ناهار: 150 گرم سیب زمینی آب پز، مقداری پنیر ادام، هلو یا گلابی، سالاد سبزیجات فصل. یک تکه ژامبون، دو تکه نان، ماست کم کالری و مقداری پنیر؛ موز، لوبیا آب پز و دو نان تست؛هر سالاد سبزیجاتی که روی آن یک سس ماست و یک قاشق چای خوری کره، یک عدد نان اضافه شده باشد.
3. شام: 150 گرم سیب زمینی ژاکتی، 200 گرم گوشت مرغ، مقداری سبزیجات، یک پرتقال؛ پنیر، موز، سالاد سبزیجات؛ اسپاگتی با سس، سیب، سالاد سبزیجات؛ استیک کاد، پوره شیر کم کالری، ماست طبیعی.
4. میان وعده: ساندویچ مربا، کراکر، کاهو، پنیر، تکه بیسکویت، نان.

همانطور که می بینید، هیچ چیز در رژیم غذایی برای یک مادر شیرده وجود ندارد. در بیشتر موارد، این فقط یک رژیم غذایی سالم با لیست کوچکی از غذاهای ممنوعه است. خوب است که مادر به اصول سالم در تغذیه ادامه دهد، زیرا این به حفظ بدن در حالت طبیعی، تامین انرژی، تمام مواد مغذی لازم، احساس خوب و ظاهر عالی کمک می کند. بله، و اگر از اوایل کودکی اصول صحیح تغذیه و سبک زندگی سالم را به او آموزش دهند، به نفع آن خواهد بود. چرا از همین الان شروع به انجام آن نمی کنید؟ منوی یک مادر شیرده شروعی عالی برای پیروی بیشتر از قوانین یک سبک زندگی سالم است.