کاپ کیک های خوشمزه. طرز تزیین کاپ کیک

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کاپ کیک آمریکایی فقط یک کیک کوچک نیست، بلکه یک کیک مینیاتوری واقعی است. مرسوم است که آنها را عمدتاً برای تعطیلات درست کنید ، زیرا پخت و پز زمان زیادی می برد ، زیرا در اینجا نه تنها باید خمیر را درست کنید بلکه کاملاً هر کیک کوچک را تزئین کنید. در این مقاله در مورد اینکه کاپ کیک چیست و چگونه آنها را با فوندانت و خامه تزئین کنیم صحبت خواهیم کرد.

کیک کیک چیست

کاپ کیک (از فنجان و کیک انگلیسی) - کیک فنجانی. این بسیار کوچک است، مانند یک کیک کوچک، اما به همان تزئین دقیق همه کیک ها نیاز دارد. طبق دستور پخت سنتی، کاپ کیک ها بدون پر کردن درست می شوند، اما می توانید قطره های شکلات، توت ها یا خامه مقاوم در برابر حرارت را داخل آن اضافه کنید. خامه را بعد از پخت با برش هسته به کاپ کیک اضافه می کنند.

آشپزهایی که دوست دارند برای مدت طولانی با دکوراسیون کمانچه بپردازند عاشق پختن کیک هستند. چگونه این کیک ها را تزیین کنیم؟ دستور خاصی وجود ندارد، هرکس هر طور که می خواهد تزئین می کند، برخی را با خامه، برخی را با پودر روی آن می پاشند و برخی را حتی با ماستیک.

تزیین کاپ کیک با ماستیک

ماستیک یک ماده محبوب است که اغلب برای تزئین کیک استفاده می شود. بر پایه قند استپودر درست کردن ماستیک در خانه امکان پذیر است، اما همه موفق نمی شوند. این مواد در تمام شیرینی فروشی ها و در برخی از سوپرمارکت های بزرگ فروخته می شود.

چگونه کاپ کیک را با ماستیک تزیین کنیم؟ از آنجایی که این ماده در لمس بسیار یادآور پلاستیکین است، می توان انواع اشکال، کتیبه ها یا پوشش های ساده ای از آن ساخت. برای اینکه روی کاپ کیک را با ماستیک بپوشانید، باید آن را با دقت گرد کنید و یک لایه نازک روی آن قرار دهید، سپس با چاقوی مخصوص آن را جدا کنید.

می توانید روی کاپ کیک را با خامه بپوشانید و یک شکل ماستیک روی آن قرار دهید. مرسوم است که قلب ها یا گل ها را از یک ماده چسبناک برش می دهند، آن را روی چوب قرار می دهند و به شکل کیک کوچک می چسبانند و سپس کناره ها را با خامه می پوشانند. بتونه را می توان به هر رنگی با کمی رنگ خوراکی رنگ کرد.

تزیین خامه

کرم های مختلفی برای هر طعم و رنگی وجود دارد. محبوب ترین آنها کره، کاسترد، پنیر و خامه، مرنگ و گاناش است. همه آنها وقتی درست آماده شوند، روان نمی شوند، شکل خود را به خوبی حفظ می کنند و بسیار خوشمزه هستند. شاید هر کدام از این کرم ها را بتوان رنگی کرد به جز گاناش شکلاتی. استفاده از رنگ های ژل بسیار مهم است، زیرا یک قطره برای رنگ کردن یک صفحه کامل کرم کافی است. رنگ های پودری باید با آب رقیق شوند، کرم رنگی به دلیل آب موجود در ترکیب، شکل خود را بدتر حفظ می کند.

چگونه کاپ کیک را با خامه تزئین کنیم؟ برای این کار فقط به یک کیسه شیرینی پزی یا یک سرنگ با نازل های مختلف نیاز دارید. ابتدا سعی کنید کرم را پخش کنیدروی یک تخته یا بشقاب تمیز. اگر خوب شد، می‌توانید عمل کنید و آن را روی کیک‌هایتان بگذارید.

چگونه یک کیک کوچک را با خامه تزئین کنیم، فهمیدن آن آسان است. با این حال، همه افراد تخیل کافی برای چیز دیگری ندارند. اما بسیاری از ایده های جالب و آسان برای پیاده سازی وجود دارد. مثلا روی خامه می توانید کاپ کیک را با مایه شکلاتی بریزید و بلافاصله در یخچال بگذارید. لکه های شکلاتی زیبا کیک شما را تزئین می کند.

کاپ کیک اغلب روی خامه با توپ های خوراکی، قلب و همچنین آجیل رنده شده و حتی پودر قند پاشیده می شود. به نظر زیبا و بسیار زیباست.

کاپ کیک تم

کاپ کیک های مضمونی نیز وجود دارد. چگونه چنین کیک هایی را تزئین کنیم؟ همه چیز خیلی ساده است! اگر هالووین در راه است، می توانید یک کدو تنبل از ماستیک درست کنید و روی کاپ کیک را با آن بپوشانید. می توانید نسخه کلاسیک آن را با خامه بگذارید، اما ابتدا رنگ مشکی یا نارنجی را به خمیر اضافه کنید تا خود کاپ کیک رنگی شود.

کاپ کیک های کریسمس با دانه های برف، شیرینی زنجبیلی (کوکی ها)، کرم آبی و اسپرینکل های سفید پوشانده می شوند. این کاپ کیک ها فوق العاده زیبا به نظر می رسند.

نحوه تزیین کاپ کیک یک موضوع شخصی هر آشپزی است. ایده های عالی زیادی وجود دارد.