سالاد "جنگل گلید": دستور پخت با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اصل، زیبا و آماده سازی آسان، سالاد Forest Glade هم در میز جشن و هم در معمولی دیدنی به نظر می رسد. او می تواند کودکان و همچنین بزرگسالان را به طرز دلپذیری شگفت زده کند.

مواد اصلی غذا گوشت، قارچ (قهرمانان، قارچ)، هویج، پنیر، سبزیجات است. زیرا به طور غیرعادی رضایت بخش و خوشمزه است.

سالاد "Forest Glade" هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان غذای اصلی یا دوم عالی است.

مقاله گزینه های مختلف برای تهیه این غذا را شرح می دهد.

نکات آشپزی

دستور العمل های سالاد Forest Glade شامل استفاده از مواد مختلف است. گاهی اوقات غذاهای اصلی کاملاً جایگزین می شوند که باعث می شود غذاهایی با همین نام کاملاً از نظر طعم متفاوت باشند.

برای اینکه اجزا به طور هماهنگ با یکدیگر ترکیب شوند، لازم است قارچ ترشی، خیار، هویج به سبک کره ای مناسب انتخاب کنید. مهم این است که ادویه ها و عطر آب نمک ها یکدیگر را قطع نکنند.

به جای سس مایونز برایبا لایه برداری و سس سالاد می توانید از خامه ترش با نمک، خامه، ماست خالص استفاده کنید.

در مورد سبزی ها، در این غذا می توان مقدار نامحدودی از آن وجود داشت (گرم های ذکر شده در هر دستور تقریبی است).

قارچ (قارچ، قارچ عسلی و انواع دیگر) توصیه می شود از ترشی، سرخ شده، شور استفاده کنید.

دستور پخت کلاسیک

مواد لازم:

• سس مایونز - 200 میلی لیتر.
• قارچ ترشی - 200 گرم
• هویج - 200 گرم
• خیار تازه - 100 گرم
• فیله مرغ - 300 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد
• سیب زمینی - 300 گرم
• سبزی - شوید، جعفری (هر دسته 1 دسته).

تهیه مرحله به مرحله سالاد "Forest Glade" که عکس آن در بالا ارائه شده است:

1. یک ظرف گرد با کف پهن آماده کنید.
2. هر لایه با سس مایونز آغشته می شود.
3. قارچ های ترشی را با کلاه پایین کف قالب قرار دهید.
4. سبزیجات (جعفری، شوید، پیاز سبز) را ریز خرد کنید و قارچ را بپاشید.
5. هویج را بجوشانید، با رنده خرد کنید و سبزی را روی آن قرار دهید.
6. خیارها را پوست بگیرید، به ورقه های نازک برش دهید، روی ظرف بپاشید.
7. گوشت مرغ را بپزید و خنک کنید و خرد کنید و روی خیارها بگذارید.
8. تخم مرغ ها را بپزید، چرخ کرده و روی فیله بگذارید.
9. سیب زمینی را آب پز کنید، به قطعات کوچک خرد کنید و لایه رویی آن را درست کنید.
10. ظرف را در آن خنک کنیدفرم 2 ساعت.
11. یک بشقاب صاف آماده کنید، بستری از سبزیجات درست کنید. با استفاده از بشقاب ظرف کاهو را برگردانید و روی ظرف بگذارید.

با قارچ

دستور پخت سالاد "Forest Glade" در این نسخه را نیز می توان یک کلاسیک در نظر گرفت ، فقط به جای قارچ از قارچ های کنسرو شده استفاده می کنند و خیارهای تازه را با ترشی جایگزین می کنند ، به علاوه پنیر سخت به مواد اضافه می شود.

یک سالاد نسبتاً مقرون به صرفه که میز را در هر تعطیلاتی تزئین می کند.

مواد لازم:

• قارچ ترشی شده - 200 گرم
• شوید، پیاز سبز، جعفری - هر کدام 1 دسته.
• سس مایونز - 200 میلی لیتر.
• فیله مرغ - 300 گرم
• پنیر سفت - 100 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد
• خیارشور - 300 گرم
• هویج - 200 گرم
• سیب زمینی - 200 گرم

آشپزی:

1. روغن پوست را در قالب عمیقی بریزید و با روغن چرب کنید.
2. قارچ های آماده برای گذاشتن کلاه ها.
3. گیاهان تازه را خیلی ریز خرد کنید. قارچ ها را با آن بپوشانید.
4. این و لایه های بعدی را با سس مایونز آغشته کنید.
5. گوشت مرغ را آب پز کنید، به مکعب های متوسط برش دهید، سبزی ها را روی آن قرار دهید.
6. پنیر را رنده کنید و روی مرغ بپاشید.
7. تخم مرغ آب پز شده به قطعات کوچک برش داده و روی یک لایه قرار دهید.
8. خیارشورها را خرد کنید، به طور مساوی روی مواد پخش کنید.
9. هویج پخته شده را رنده کنید و با آن خیار بپاشید.
10. سیب زمینی را آب پز کنید، با رنده خرد کنید، دراز کنیدلایه.
11. ظرف را با پلاستیک بپوشانید، در یخچال بگذارید؛
12. سینی یا بشقاب صافی آماده کنید و ظرف کاهو را روی این ظرف برگردانید.

با ژامبون و گردو

برای علاقه مندان به آجیل و ژامبون در غذاها از جمله سالاد، امکان طبخ «جنگل گلید» با این مواد ارائه می شود. همچنین شامل قارچ، نخود سبز، پنیر سفت و خیار تازه است.

این دستور غذا برای فصل تابستان و پاییز که سبزیجات تازه فراوان است مناسب است.

ظروف نیازی به انجماد طولانی مدت در یخچال و برگرداندن ندارد.

مواد لازم:

• سس مایونز - 100 میلی لیتر.
• سیب زمینی - 200 گرم
• پیاز - 1 سر.
• نخود فرنگی کنسرو شده (100 گرم شیشه).
• خیار تازه - 100 گرم
• هویج - 200 گرم
• ژامبون - 300 گرم
• پنیر سفت - 150 گرم
• گردوی پوست کنده - 100 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد
• قارچ ترشی شده - 100 گرم
• شوید، جعفری - هر کدام 1 دسته.
• نمک.

شرح فرآیند پخت:

1. هر لایه را با سس مایونز بمالید.
2. سیب زمینی ها را آب پز کنید و ریز خرد کنید و در قالب قرار دهید.
3. پیاز را خرد کرده و به سالاد اضافه کنید.
4. یک لایه نخود سبز کنسرو شده را به طور مساوی پخش کنید.
5. خیارهای تازه را نازک خرد کنید، نمک بزنید.
6. هویج را بجوشانید، با رنده خرد کنید و یک لایه پهن کنید.
7. ژامبون ژامبون را تکه تکه کنید، با آن بپاشیدظرف.
8. مغز گردو را از چرخ گوشت یا مخلوط کن رد کرده و در یک لایه قرار دهید.
9. پنیر و تخم مرغ آب پز را روی رنده رنده کنید و به ترتیب روی پنیر بچینید.
10. جعفری و شوید تازه را ریز خرد کنید، روی سالاد بپاشید و یک اثر شفاف ایجاد کنید.
11. قارچ های ترشی شده به زیبایی روی آن قرار می گیرند.

سالاد Lesnaya Polyana با قارچ، ژامبون و آجیل آماده است. می توان آن را سر سفره سرو کرد و عزیزانتان را خوشحال کرد.

با قارچ

این دستور تهیه سالاد Forest Glade (عکس را در بالا قرار دادیم) میز جشن را خاص و درخشان می کند.

مواد لازم:

• قارچ تازه - 200 گرم
• کره - 15 گرم
• جعفری، شوید - هر کدام 1 دسته.
• ژامبون - 100 گرم
• خامه ترش - 150 میلی لیتر.
• پنیر سفت - 150 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد
• ترشی - 100 گرم
• سیب زمینی - 200 گرم
• نمک.

شرح فرآیند پخت و پز و مواد تشکیل دهنده:

1. قارچ ها را آماده کنید، ۲۵ دقیقه بجوشانید، خشک کنید، سپس در کره سرخ کنید و خنک کنید.
2. یک ظرف سالاد آماده کنید، کف آن را با کاغذ روغنی یا پلاستیک بپوشانید.
3. قارچ غلیظ بپاشید - کلاه پایین.
4. جعفری و شوید را ریز خرد کنید، قارچ ها را با آنها بپوشانید.
5. ژامبون را مکعبی برش دهید و لایه بعدی را پهن کنید و با قلم مو خامه ترش و نمک بزنید.
6. با استفاده از رنده ریز پنیر را بمالید و روی سطح ظرف بپاشید و با قلم مو خامه ترش بزنید.
7. خرد کنیدتخم مرغ آب پز شده و داخل لایه بریزید و با خامه ترش و نمک بمالید.
8. هویج ها را بجوشانید، روی رنده درشت رنده کنید و به طور مساوی روی سالاد بپاشید، با قلم مو با خامه ترش بمالید.
9. خیارشورها را به مکعب های متوسط خرد کنید، یک لایه از آنها تشکیل دهید.
10. سیب زمینی ها را آب پز کنید، با رنده خرد کنید، لایه آخر را پهن کنید، با قلم مو با خامه ترش بمالید.
11. ظروف را خنک کنید.
12. سالاد را با دقت برگردانید و روی یک بشقاب صاف قرار دهید.

با قارچ، مرغ و فلفل شیرین

ترکیب عالی از موادی مانند فیله مرغ آب پز و قارچ ترشی، طعم فوق العاده لطیف و دلپذیری به سالاد "Forest Glade" می دهد.

دستور پخت با قارچ شامل مراحل پخت و مواد زیر است:

1. فیله مرغ (300 گرم) را بجوشانید، خنک کنید و خرد کنید، یک لایه بگذارید.
2. قارچ ترشی شده (300 گرم) مقداری را ریز خرد کنید (لایه بعدی)، مقداری کامل بگذارید - برای تزئین روی ظرف.
3. فلفل دلمه (200 گرم) را با آب جوش جوشانده، دانه ها و پوست را جدا کرده و به صورت نوار برش دهید.
4. تکه های فلفل را در کره سرخ کنید (20 گرم)، داخل سالاد بریزید.
5. سیب زمینی پوست کنده (150 گرم) و با رنده رنده شده، یک لایه تشکیل دهید.
6. خیارهای تازه (100 گرم) را به ورقه های نازک خرد کنید، یک لایه بچینید.
7. تخم مرغ (3 عدد) را بجوشانید، پوست آن را جدا کنید، به قطعات کوچک خرد کنید، روی سالاد بپاشید.
8. جعفری و شوید تازه (100 گرم) را خرد کنید و صاف کنید.
9. روی سالاد را با قارچ کامل (200 گرم) تزئین کنید.
10. هر کدام را با سس مایونز بمالید (مجموع 200 گرم).

غذا آماده است، می توانید بلافاصله آن را سر میز سرو کنید.

با هویج کره ای و گوجه فرنگی

نسخه دیگری از سالاد Lesnaya Polyana که در آن هویج پخته شده معمولی با هویج تند به سبک کره ای جایگزین می شود. گوجه فرنگی تازه و سیر نیز در اینجا اضافه می شود.

شرح فرآیند و مواد تشکیل دهنده:

1. ژامبون ریز خرد کنید (250 گرم).
2. پنیر سفت (250 گرم) را با رنده درشت خرد کنید.
3. خیار تازه (100 گرم) و گوجه فرنگی (100 گرم) را به قطعات متوسط خرد کنید.
4. سیر (10 گرم) را خرد کنید، در 200 میلی لیتر ماست (خالص، بدون افزودنی) بریزید، مخلوط کنید (این سس سالاد خواهد بود).
5. شوید و جعفری تازه را خرد کنید (100 گرم).
6. : خیار، پنیر، ژامبون، هویج به سبک کره ای (200 گرم)، گوجه فرنگی را در یک کاسه سالاد بریزید.
7. با سس بپاشید و مخلوط کنید و در یک اسلاید پخش کنید.
8. قارچ های ترشی شده (قارچ، قارچ و غیره) روی ظرف را تزئین می کنند (مجموع 150 گرم)، با مقدار زیادی سبزی پاشیده شده است.

سالاد Lesnaya Polyana را سرد شده روی میز سرو کنید.

با کروتون و ترشی

برای همه کسانی که غذاهای با کراکر را ترجیح می دهند، دستور تهیه سالاد Forest Glade با قارچ و یک جزء نان را برای بررسی پیشنهاد می کنیم. به هر حال، کروتون ها طعم خاصی به غذا می دهند.

شرح فرآیند پخت و پز و مواد تشکیل دهنده:

1. برای درست کردن کراکرهای خانگی (کروتون)، باید نان سفید (150 گرم) را به مکعب برش دهید، خرد کنید.سیر را پوست گرفته و هر دو جزء را در روغن آفتابگردان سرخ کنید (تا قهوه ای طلایی).
2. ژامبون (200 گرم) را به صورت نواری خرد کنید.
3. از مایع کنسرو قارچ (150 گرم) حذف کنید.
4. خیار شور (150 گرم) را به صورت نواری خرد کنید، مایع را بگیرید.
5. شوید تازه، پیاز سبز و جعفری را خرد کنید (150 گرم).
6. خیار، ژامبون، هویج به سبک کره ای (100 گرم)، کروتون را در یک کاسه مخلوط کنید.
7. سس مایونز (100 میلی لیتر) را به ظرف اضافه کنید، مخلوط کنید، یک اسلاید درست کنید.
8. قارچ ها را پخش کنید و سخاوتمندانه با گیاهان بپاشید.

با ژامبون و آناناس

همچنین دستوری برای تهیه سالاد Lesnaya Polyana با شامپینیون وجود دارد که در آن یک آناناس عجیب و غریب وجود دارد. این محصول به خوبی با ژامبون ترکیب می شود و به ظرف آبدار، رسا و لطافت می بخشد.

تهیه و مواد لازم:

1. هر لایه را با سس مایونز (200 میلی لیتر) پخش کنید.
2. فیله مرغ (300 گرم) بجوشانید، خنک کنید و به صورت نوار برش دهید، یک لایه تشکیل دهید.
3. ژامبون (200 گرم) را به مکعب های متوسط خرد کنید، روی مرغ بپاشید.
4. یک لایه هویج به سبک کره ای (200 گرم) پخش کنید.
5. 200 گرم آناناس کنسرو شده (مایع را تخلیه کنید)، روی سالاد بپاشید.
6. فلفل شیرین (150 گرم) قبل از پوست کندن و دانه ها، به صورت نوار بریده شده، یک لایه بچینید.
7. روی سالاد را با جعفری تازه خرد شده و شوید (100 گرم) به صورت غلیظ بپاشید.
8. ترشی ها را به طور مساوی روی کلرینگ آماده شده پخش کنید.

Sسبزی و تخم مرغ

این طرز تهیه سالاد "Forest Glade" با قارچ که عکس آن در بالا قرار داده شده برای همه کسانی که عاشق ترکیب کره با سبزی، سیر، تخم مرغ آب پز، پنیر، ژامبون، قارچ هستند مناسب است.

تهیه و مواد لازم:

1. برگ های کاهو (100 گرم) را روی یک ظرف صاف پهن کنید.
2. یک لایه هویج به سبک کره ای (100 گرم) درست کنید.
3. فیله مرغ (100 گرم) را خرد کنید و به مدت 5 دقیقه در ماهیتابه سرخ کنید و بگذارید.
4. تخم مرغ آب پز و پوست کنده (5 قطعه) را به مکعب های متوسط برش دهید و روی ظرف بپاشید.
5. گوجه فرنگی تازه (150 گرم) را خرد کنید، یک لایه بچینید.
6. در قارچ ترشی (قارچ عسلی)، مایع را بردارید.
7. پنیر فرآوری شده (200 گرم) به مکعب های کوچک بریده شده.
8. سیر (10 گرم) را آماده کنید، خامه (100 میلی لیتر)، پنیر، سس مایونز (50 میلی لیتر) را اضافه کنید، با مخلوط کن هم بزنید، ادویه را اضافه کنید
9. سالاد را لایه لایه با سس پنیر خامه ای آغشته کنید.
10. روی آن را به طور مساوی با گیاهان تازه (100 گرم) و قارچ عسلی (200 گرم) تزئین کنید.

نتیجه گیری

این مقاله گزینه های مختلفی را برای تهیه یک سالاد خوشمزه و رضایت بخش "Forest Glade" با قارچ یا قارچ توضیح می دهد. هر کدام از آنها خاص و درخشان هستند. این سالادها فرصتی عالی برای بداهه‌گویی و خیال‌پردازی هستند.