گندم سیاه برای صبحانه: دستور العمل ها و بررسی ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

گندم سیاه به ویژه در غذاهای روسی محبوب است، هر فرنی دیگری می تواند به او حسادت کند. ارزش گندم سیاه در ترکیب منحصر به فرد آن نهفته است و انواع دستور العمل ها به شما این امکان را می دهد که غذای مورد علاقه خود را انتخاب کنید. از کودکی به ما یاد داده اند که برای صبحانه فرنی بخوریم، اما با افزایش سن اغلب آن را فراموش می کنیم.

استفاده از گندم سیاه چیست؟

در ترکیب غلات، می توانید مقدار زیادی ویتامین، عناصر کمیاب، ترکیبات ارزشمندی پیدا کنید که محصول را با تعدادی خواص دارویی پر می کند. باید توجه ویژه ای به این واقعیت داشت که گندم سیاه منبع عالی پروتئین و آهن برای بدن انسان است.

ثابت شده است که فرنی از نظر ارزش غذایی و ارزش غذایی به هیچ وجه کمتر از یک تکه گوشت (گوشت گاو، گوشت خوک) نیست. در عین حال، حاوی کربوهیدرات بسیار کمتری نسبت به سایر محصولات غلات شناخته شده است. اعتقاد بر این است که فرنی گندم سیاه باید به یک غذای اجباری در رژیم غذایی همه تبدیل شود.

مزایای آن نیز به شرح زیر است:

1. به لطف لیزین (یک اسید آمینه) که بخشی از غلات است، گندم سیاه به راحتی هضم می شود و به افزایش آن کمک می کند.ایمنی طبیعی انسان.
2. آهن به خلاص شدن از شر کم خونی و کم خونی (در دوران بارداری) کمک می کند.
3. محتوای پروتئین بالا به فرد این امکان را می دهد که توده عضلانی خود را حفظ کند و وزن اضافی اضافه نکند.

یکی از ویژگی های گندم سیاه وجود کولین در ترکیب محصول است. این جزء تأثیر مفیدی بر عملکرد سیستم عصبی مرکزی یک فرد دارد. تقریباً هیچ فرنی دیگری نمی تواند با خواص اساسی گندم سیاه رقابت کند.

بیهوده نیست که این عقیده وجود دارد که صبحانه یک وعده غذایی مهم است که ریتم کل روز را تنظیم می کند، بهزیستی فرد را شکل می دهد. گندم سیاه برای صبحانه می تواند یک کشف واقعی باشد که شما را با طعم های مختلف شگفت زده می کند و شما را سرشار از انرژی می کند.

گندم سیاه با ماست

پختن چنین فرنی برای کسانی که می خواهند از شر پوندهای اضافی خلاص شوند و بدن خود را پاکسازی کنند ایده آل است. گندم سیاه با کفیر برای صبحانه بهترین گزینه برای خوردن این غذا است، به خصوص اگر تصمیم دارید رژیم ناشتا بگیرید.

در زیر دو گزینه برای تهیه چنین صبحانه ای غیرعادی در نظر خواهیم گرفت.

1. گندم سیاه تحت عملیات حرارتی قرار نمی گیرد. این به شما امکان می دهد حداکثر خواص مفید محصول را ذخیره کنید، اما ممکن است صبحانه نهایی را دوست نداشته باشید، طعم عجیب و غریب برای همه مناسب نیست. نکته اصلی این است: یک لیوان گندم سیاه شسته شده، خشک می شود، با کفیر ریخته می شود (حدود دو لیوان محصول شیر تخمیر شده). چنین مخلوطی باید تمام شب اصرار داشته باشد و صبح با معده خالی خورده شود. برایافزودن های جزئی نمک یا شکر برای بهبود طعم مجاز است، اما این باعث کاهش اثربخشی رژیم می شود.
2. گزینه دوم برای تهیه گندم سیاه برای صبحانه با استفاده از کفیر نشان می دهد که غلات باید از قبل آب پز شوند. این مقدار مواد مغذی را کاهش می دهد، اما به شما این امکان را می دهد که محصول را برای خوردن عادی تر کنید. غلات پخته شده روی آب (با حداقل نمک یا شکر) با یک لیوان کفیر ریخته می شود. و صبحانه آماده است. ترکیب گندم سیاه و کفیر تأثیر مفیدی بر دستگاه گوارش دارد. کربوهیدرات‌ها و پروتئین موجود در فرنی، به‌علاوه پروتئین کفیر، به شما این امکان را می‌دهند که بدن را با انرژی لازم اشباع کنید و در عین حال سوزاندن ذخایر چربی منفور را تسریع کنید.

فرنی گندم سیاه با شیر

غذای کم رژیمی که آن را خوش طعم تر می کند، گندم سیاه با شیر برای صبحانه است. شاید چنین غذایی از خاطرات کودکی برای کسی آشنا باشد. در سنین بالاتر، فرنی با شیر اغلب روی میز پیدا نمی شود، اما بیهوده.

مراحل آشپزی:

1. یک لیوان غلات باید کاملاً آبکشی شود و در قابلمه ریخته شود.
2. گندم سیاه را با یک لیوان آب بریزید و همه چیز را بجوشانید.
3. باید مقدار مناسبی نمک (به طعم) اضافه کنید.
4. بعد آتش زیر ماهیتابه را کم کنید و فرنی را بپزید تا نرم شود و مرتب هم بزنید.
5. غلات تمام شده را در بشقاب های عمیق بچینید و روی آن شیر بریزید. برای گرم نگه داشتن صبحانه می توان شیر را کمی از قبل گرم کرد.

شکر اغلب به چنین غذاهایی اضافه می شود، اما این یک موضوع سلیقه ای استترجیحات.

گندم سیاه با سیب

در فرآیند تهیه صبحانه، مهم است که به یاد داشته باشید که گندم سیاه را می توان در آب جوش جوشانده یا بخارپز کرد. روش آشپزی توسط خود مهماندار انتخاب می شود، زیرا برای همه راحت تر است.

دستور العمل های گندم سیاه برای صبحانه می تواند به راحتی با طعم های مختلف خوشایند باشد. به عنوان مثال، فرنی با سیب و گردو.

روند پخت صبحانه:

1. لازم است به مقدار مناسب گندم سیاه بجوشانید.
2. یک سیب (به اندازه کافی برای یک وعده یا حتی دو عدد) مصرف کنید. دانه ها و هسته آن را بردارید، میوه ها را مکعبی برش دهید.
3. سیب را می توان تازه اضافه کرد، اما جالب تر است که آن را در کره سرخ کنید، سپس به فرنی اضافه کنید.
4. غذای تمام شده با گردوی خرد شده روی آن پاشیده می شود که به طور مطلوب با محصولات ترکیب می شود.

اگر سیب به اندازه کافی شیرینی نمی دهد، می توانید به مواد اضافی متوسل شوید. این سوال نیز به صلاحدید همگان واگذار شده است.

گندم سیاه با موز

چنین گندم سیاه برای صبحانه برای دندان شیرین و کودکانی که اغلب فرنی را منفی می دانند جذاب خواهد بود. برای پخت و پز به غلات، یک عدد موز، نصف لیوان خامه، شکر و نمک نیاز دارید. در صورت عدم وجود واکنش آلرژیک به محصول، ممکن است عسل اضافه شود.

مراحل آشپزی:

1. یک لیوان گندم سیاه را تقریباً تا زمانی که نرم شود در آب نمک بپزید.
2. موز را مکعبی خرد کرده و به قابلمه فرنی اضافه کنید.
3. خامه را روی همه چیز بریزید، شکر را اضافه کنید وتا زمانی که غلات آماده شود بپزید و کاملاً هم بزنید.
4. فرنی تمام شده را در قسمت‌هایی بریزید، با برش‌های موز تزئین کنید و با عسل بپاشید.

خوشمزه، رضایت بخش و مهمتر از همه، شیرینی غیرمنتظره برای صبحانه گندم سیاه تضمین کننده خلق و خوی خوب برای کل روز است.

نظرات در مورد رژیم غذایی گندم سیاه

بسیاری فرنی گندم سیاه را تنها به عنوان یک غذای جانبی برای دوره دوم می دانند، اما خوردن آن برای صبحانه از دیرباز بخش مهمی از دستورهای آشپزی بوده است.

با بازگشت به خواص رژیمی محصول، لازم به ذکر است که نظرات زنان (که اغلب به رژیم های غذایی مختلف متوسل می شوند) مثبت است. مهم است که گندم سیاه با کفیر با معده خالی را نمی توان همیشه خورد، بهتر است روزهای روزه را به دوره هایی تقسیم کنید. ذکر شده است که کیفیت هضم پس از چندین وعده غذایی از چنین غذایی بهبود می یابد. کیلوگرم پس از اولین چرخه تخلیه به تدریج در ترازو شروع به ذوب شدن می کند.

بررسی ها در مورد گندم سیاه برای صبحانه موافق است که استفاده منظم از آن تأثیر مثبتی بر کار کل ارگانیسم دارد. رژیم های غذایی با استفاده از این غلات به طور موثر به شما امکان می دهد تا اندام داشته باشید.