لیموترش تازه: دستور غذا با عکس، مواد تشکیل دهنده، مواد افزودنی، کالری، نکات و ترفندها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در یک روز گرم تابستان، هیچ چیز بهتر از یک آب لیموی سرد یخی نیست. البته، امروزه می توانید هر نوشیدنی را در فروش پیدا کنید، اما آنها را نمی توان با نوشیدنی های خانگی مقایسه کرد. پخت و پز تازه به شما این امکان را می دهد که طعم بسیار بهتری داشته باشید و همچنین از مواد پرکننده ای که می خواهید استفاده کنید.

آب لیمو پایه ای عالی برای عطرهای دیگر است. بسیاری از مردم ترکیب میوه ها و گیاهانی مانند هلو- آویشن و شاه توت- مریم گلی را دوست دارند. و البته برای شیرینی بهتر است از عسل که مفیدترین شیرین کننده است استفاده کنید. محتوای کالری آب لیمو تنها 22 کیلوکالری در هر 100 گرم است، بنابراین لازم نیست نگران شکل خود باشید.

چگونه آبلیمو درست کنیم؟

آب لیمو یک ماده عالی برای تهیه کوکتل، لیموناد و آبمیوه های تازه مخلوط است. بسیار مفید در نظر گرفته شده است. در طب عامیانه از آن برای درمان سرفه و گلودرد استفاده می شود. درست است، افراد مبتلا به بیماری های گوارشی باید با احتیاط از آن استفاده کنند.

مهم نیست که چه هستیداز لیمو تازه استفاده کنید، درست کردن آن آسان است - برای این کار فقط به 3 ماده نیاز دارید: لیمو، شکر و آب.

چگونه آب لیموی تازه فشرده درست کنیم؟

با پیروی از مراحل ساده، می توانید آب میوه را تهیه کنید که سپس برای هر منظوری مورد استفاده قرار می گیرد. چگونه آبلیمو درست کنیم؟

اول از همه، ابزار اکستروژن مناسب را پیدا کنید. می توانید این کار را با دست با استفاده از آبمیوه گیری مرکبات یا غذاساز با عملکرد آبمیوه گیری انجام دهید.

لیموها را نصف کنید. آب آنها را در یک کاسه یا فنجان فشار دهید. مطمئن شوید که همه چیز را از هر نیمه دریافت می کنید. مقداری شکر و آب اضافه کنید. آب لیمو آماده است، می توانید بر اساس آن شروع به تهیه نوشیدنی کنید.

آب لیمو شیرین

این نوشیدنی برای نوشیدن منظم مناسب است. می توانید بر اساس آن لیموناد درست کنید. دستور العمل آب لیمو ساده است. آب تازه گرفته شده را در یک فنجان یا لیوان بریزید، نصف قاشق چایخوری شکر را اضافه کنید، هم بزنید تا حل شود. همه چیز، نوشیدنی آماده است. اگر دوست دارید مقداری آب اضافه کنید تا اسیدیته آن کاهش یابد.

آب پرتقال و لیمو

همچنین می توانید آب پرتقال-لیمو درست کنید. آب میوه طبیعی با افزودن مقدار کمی شکر مورد استقبال همه قرار خواهد گرفت. برای او نیاز دارید:

• 3-4 پرتقال اندازه معمولی؛
• نصف لیمو؛
• 2-3 قاشق غذاخوری. ل شکر (به سلیقه شما).

پرتقال ها را پوست بگیرید و تفاله آن را به مخلوط کن اضافه کنید. از طرف دیگر، می توانید از آبمیوه گیری دستی استفاده کنید تا مطمئن شوید که نوشیدنی فوراً عاری از فیلم یا ناخالصی است.استخوان ها. پوره به دست آمده را از صافی یا مش صاف کنید تا الیاف سفت از بین برود. مقدار لازم آب لیمو را بگیرید و شکر را اضافه کنید. در یخچال بگذارید، قبل از سرو تکه های یخ اضافه کنید.

نوشیدنی را از قبل درست نکنید - حداکثر 30 دقیقه قبل از سرو. تکه های یخ را درست قبل از سرو اضافه کنید، در غیر این صورت آب آن خیلی رقیق می شود. نسبت پرتقال و لیمو را به سلیقه خود تنظیم کنید.

برای تهیه نوشیدنی بر اساس آب لیمو از چه چیزی می توانم استفاده کنم؟

همانطور که در بالا ذکر شد، در فواید آب لیمو شکی وجود ندارد. اما از آنجایی که نوشیدنی مزه بیش از حد ترش و ترش دارد، مرسوم است که آن را با سایر اجزاء مخلوط کنید. در اینجا چند دستور العمل جالب مبتنی بر آب لیمو وجود دارد که سالم و با طراوت هستند.

دستور العمل لیموناد کلاسیک

این آبلیموی خانگی کامل بر پایه لیموناد با شیرینی و اسیدیته متعادل است. به موارد زیر نیاز دارد:

• لیوان آب تازه (10 تا 12 لیمو)؛
• نصف فنجان شکر؛
• یک پیمانه نمک؛
• 3 لیوان آب سرد؛
• چند تکه یخ.

آب و شکر را مخلوط یا هم بزنید تا شکر کاملا حل شود (نحوه تهیه آبلیمو در خانه - در بالا بخوانید). نمک و آب را اضافه کنید و هم بزنید. داخل پارچ با یخ بریزید. در لیوان های پر از یخ سرو کنید.

نوشیدنی با عسل و ریحان

این لیموناد ساده ترکیب می شودعطر ریحان تازه و شیرینی عسل. شما نیاز دارید:

• 1 لیوان آبلیمو؛
• نصف لیوان عسل؛
• 2 فنجان برگ ریحان کم بسته بندی شده؛
• یک پیمانه نمک؛
• 3 لیوان آب سرد؛
• تکه های یخ؛
• برگ ریحان برای تزئین.

آب لیمو، عسل، برگ ریحان و نمک را در مخلوط کن بکوبید. با سرعت بالا هم بزنید تا یکدست شود، حدود 1 دقیقه. از صافی در یک پارچ صاف کنید. مواد جامد را حذف کنید. در آب سرد بریزید، هم بزنید تا یکدست شود، یخ اضافه کنید. در لیوان های سرد تزئین شده با برگ ریحان سرو کنید.

لیموناد زنجبیل

این یک نوشیدنی ترش و با طراوت است که یادآور عطر نان زنجبیلی است. برای او نیاز دارید:

• 5 سانتی متر زنجبیل، پوست کنده و به قطعات کوچک خرد شده؛
• 1 لیوان آب لیموی تازه;
• نصف فنجان شکر؛
• یک پیمانه نمک؛
• 1 لیوان آب سرد؛
• 2 فنجان آب گازدار ساده؛
• تکه های یخ.

زنجبیل، آب لیمو، شکر، نمک و آب را در مخلوط کن ترکیب کنید. با سرعت بالا به مدت یک دقیقه مخلوط کنید. از صافی در یک ظرف عمیق صاف کنید. آب گازدار و یخ را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید. بلافاصله در لیوان های پر از یخ سرو کنید.

لیموناد با شیر تغلیظ شده

این نوشیدنی به سبک برزیلی با آب لیموی تازه و شیر تغلیظ شده درست می شود. این یک نسخه غلیظ تر و شیرین تر از لیموناد است.ممکن است برای برخی عجیب به نظر برسد شما نیاز دارید؛

• نصف لیوان آبلیموی تازه;
• 3/4 فنجان شیر تغلیظ شده؛
• یک پیمانه نمک؛
• 3 لیوان آب سرد؛
• مکعب یخ.

آب لیمو، شیر تغلیظ شده، نمک و آب را در مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست و کف کند، حدود 30 ثانیه. داخل پارچ بریزید، یخ اضافه کنید. بلافاصله سرو کنید.

لیموی تازه تمشک

این یک نوشیدنی لطیف و معطر است که شامل دو آب میوه طبیعی سالم است. برای آن شما نیاز دارید:

• 500 گرم تمشک؛
• 1 لیوان آب لیموی تازه؛
• نصف فنجان شکر؛
• یک پیمانه نمک؛
• 3 لیوان آب سرد؛
• کمی یخ؛
• تمشک کامل بزرگ و برش های لیمو.

تمشک، آبلیمو، شکر و نمک را در مخلوط کن با دور تند هم بزنید تا جرم یکنواختی به دست آید. از صافی در یک ظرف عمیق صاف کنید. مواد جامد را حذف کنید. آب سرد را اضافه کنید، کمی هم بزنید، یخ را اضافه کنید. در لیوان های پر از یخ و تزئین شده با تمشک و تکه های لیمو سرو کنید.

نوشیدنی لیچی و لیمو

لیچی تازه شیرین موجود در این نوشیدنی کاملاً با فلفل قرمز تایلندی داغ و آب لیمو ترش تکمیل می شود. به لطف این ترکیب، یک لیموناد با طراوت متعادل به دست می آید. شما نیاز دارید:

• 500 گرم لیسک، پوست کنده و پوست کنده؛
• 1 فنجان آب لیموی تازه؛
• 3/4 فنجان شکر؛
• یک پیمانه نمک؛
• نصف فلفل قرمز کوچک تایلندی؛
• 3 لیوان آب سرد؛
• تکه های یخ به اندازه کافی.

1 فنجان تفاله لیچی، آب لیمو، شکر، نمک و فلفل قرمز تایلندی را در مخلوط کن ترکیب کنید. با سرعت بالا هم بزنید تا یکدست شود، حدود 1 دقیقه. از صافی صاف کنید. مواد جامد را حذف کنید. آب سرد را اضافه کرده و کاملا هم بزنید. تفاله لیسی باقی مانده را آسیاب کرده و در ظرفی همراه با نوشیدنی قرار دهید. یخ بگذارید. در لیوان های پر از یخ که با فلفل کامل تزئین شده سرو کنید.

لیموناد شاه توت و مریم گلی

خیلی ها مریم گلی را یک گیاه دارویی می دانند، اما در واقع کافور و عطر کمی با طراوت آن در این نوشیدنی شیرین ساخته شده از شاه توت و لیمو عالی است. شما به موارد زیر نیاز دارید:

• 500 گرم توت سیاه؛
• یک لیوان آب لیموی تازه؛
• نصف فنجان شکر؛
• یک پیمانه نمک؛
• دسته مریم گلی تازه؛
• 3 لیوان آب سرد؛
• مکعب یخ;
• برگ اضافی شاه توت و مریم گلی.

توت سیاه، آب لیمو، شکر و نمک را در یک کاسه مخلوط کن با سرعت بالا حدود 1 دقیقه مخلوط کنید. برگ های مریم گلی را در ته ظرفی عمیق قرار دهید و با قاشق چوبی به خاطر بسپارید. پوره شاه توت را از صافی ریز رد کنید. مواد جامد را حذف کنید. در آب سرد بریزید، خوب هم بزنید، یخ بگذارید. در لیوان های پر از یخ و تزئین شده با شاه توت و برگ مریم گلی سرو کنید.

لیموناد هلو وآویشن

این لیموناد غلیظ، معطر و کف آلود بر پایه هلو، کمی با آویشن طعم دار می شود. می توان از آن هم به تنهایی و هم به عنوان پایه کوکتل های الکلی استفاده کرد. شما به موارد زیر نیاز دارید:

• 3 هلو تازه، درشت خرد شده؛
• 1 لیوان آب لیموی تازه؛
• 3/4 فنجان شکر؛
• کمی نمک؛
• دسته آویشن;
• 3 لیوان آب سرد؛
• کمی یخ؛
• برش های هلو و برگ آویشن برای تزئین.

هلو، آب لیمو، شکر و نمک را در مخلوط کن مخلوط کنید. با سرعت بالا به مدت یک دقیقه بزنید. آویشن را در ته ظرفی عمیق قرار دهید و کمی له کنید. مخلوط مخلوط کن را از صافی صاف کنید. آب سرد را اضافه کنید، هم بزنید، تکه های یخ را بگذارید. در لیوان های پر از یخ سرو کنید و با تکه های هلو و برگ آویشن تزئین کنید.