چگونه یک استراحت قهوه را به درستی سازماندهی کنیم. نمونه ای از منوی استاندارد

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اگر قصد دارید یک کنفرانس، نمایشگاه، سمینار، تور، جلسه کاری، آموزش یا سخنرانی برگزار کنید، پس نمی توانید بدون استراحت قهوه انجام دهید. باید به تمام جزئیات سازماندهی رویداد فکر کرد. در این مقاله با تفاوت های ظریف اجرای آن و خیلی چیزهای دیگر آشنا خواهید شد.

استراحت قهوه چیست

در انگلیسی، این رویداد شبیه به استراحت قهوه است و به عنوان "کافی استراحت" ترجمه می شود. معمولا بیش از چهل دقیقه طول نمی کشد. در طول این استراحت، شرکت کنندگان، به عنوان مثال، یک رویداد تجاری، می توانند استراحت کنند، استراحت کنند، خود را شاداب کنند و در فضایی آرام گپ بزنند و برداشت های خود را به اشتراک بگذارند.

این همه عمل چگونه انجام می شود؟ معمولاً میزها در اتاق هایی که به طور خاص تعیین شده چیده می شوند. شرکت کنندگان در این رویداد ایستاده غذا می خورند. چیدمان میز می تواند بسیار متنوع باشد. همه چیز به منوی پذیرایی بستگی دارد. می‌توانید میزهای قهوه، کوکتل یا چای را با میان‌وعده‌های سرد و گرم ترتیب دهید.

سابقه وقوع

چنین رویدادی مانند یک قهوه استراحت ایده آمریکایی هاست. دلیل این وقفهانتشار یک محصول جدید - قهوه فوری بود. یک دفتر پان آمریکایی برای توزیع آن ایجاد شد. متشکل از تامین کنندگان این محصول از ایالات متحده آمریکا، کانادا و سایر کشورها بود.

کمپین افزایش تقاضا و مصرف قهوه در سال 1936 آغاز شد. یک کمپین روابط عمومی برای تبلیغ محصول ایجاد شد. شعار تبلیغاتی این بود: «یک استراحت کن، نوشیدنی نشاط و استراحت بنوش». پس از این کمپین، مفهوم «کافی بریک» وارد فرهنگ لغت آمریکایی ها شد. برگزاری چنین رویدادی در حال تبدیل شدن به یک سنت است. اکنون هر کنفرانس مطبوعاتی، ملاقات تجاری، ارائه در آمریکا بدون استراحت نمی گذرد.

انواع

انواع زیر قهوه استراحت را می توان تشخیص داد:

• فلسفی. شامل یک کارگاه آموزشی و یک استراحت کوتاه است. برخی از مشکلات فلسفی با یک فنجان چای یا قهوه معطر مورد بحث قرار می گیرند.
• کوکتل بوفه. بعد از مذاکرات، کنفرانس ها و … یک استراحت قهوه و چای با یک میان وعده کوچک وجود دارد.
• مهمانی چای در فضای باز. برای یک استراحت قهوه، معمولا اتاق هایی انتخاب می شوند که در آن یک کافه تریا، یک غذاخوری یا یک بار با تجهیزات لازم (ظروف، مبلمان، وسایل سرو) وجود دارد. اما گاهی اوقات این رویداد می تواند در هوای تازه، در طبیعت رخ دهد.

نکات استراحت برای قهوه

قبل از سازماندهی این رویداد، چند نکته را بخوانید. امیدواریم به شما کمک کنند. اگر قرار است در تابستان پذیرایی داشته باشید، منو باید شامل میوه ها، سبزیجات،نوشابه (آب معدنی، آبمیوه) و اگر در فصل زمستان است، بهتر است غذاهای پرکالری بیشتری (ساندویچ، ساندویچ، کیک، کلوچه) سرو کنید. میوه ها و سبزیجات را از قبل بشویید. حتما دستمال کاغذی روی میز بگذارید.

قهوه باید در فنجان های فسفر سرو شود. باید چندین نوع نوشیدنی در انبار وجود داشته باشد. پس از همه، برخی از دعوت شدگان نوشیدنی فوری می نوشند، برخی دیگر طبیعی و زمین را ترجیح می دهند. توصیه می شود به تهیه نوشیدنی به صورت جداگانه نزدیک شوید. و بهتر است از افراد حرفه ای دعوت کنید که اطلاعات زیادی در مورد تهیه قهوه دارند. یا خرید تجهیزات مدرن - دستگاه قهوه. استفاده از آن آسان است، بنابراین حتی یک فرد ناآماده نیز می تواند از عهده تهیه انواع مختلف قهوه برآید.

چای را می توان سیاه یا سبز سرو کرد. شما نباید از گونه های عجیب و غریب غافل شوید، زیرا کسانی که در این رویداد حضور دارند ممکن است آلرژی داشته باشند. همچنین مناسب است شکلات داغ، محصولات کاکائویی سرو شود.

قهوه و چای معمولاً با شکر، خامه، شیر، لیمو مصرف می شود، بنابراین از قبل مراقب حضور آنها در سفره باشید.

یک قهوه استراحت عالی و ماهرانه می تواند بر نتیجه مذاکرات تأثیر بگذارد، یک جلسه کاری.

برای اینکه شرکت کنندگان بعد از رویداد شما فقط یک برداشت مثبت داشته باشند، باید همه چیز را تا کوچکترین جزئیات فکر کنید. رعایت دقیق قوانین و آداب نیز ارزش دارد.

چرا این رویدادها مورد نیاز است

هنگام برگزاری سمینارهای تجاری، جلسات خلاقانه، کنفرانس ها، مذاکرات تجاری، ارائه ها،نمایشگاه ها و سایر جلسات شرکتی.

برگزاری وقفه‌های قهوه در چنین رویدادهایی ضروری است تا شرکت‌کنندگان بتوانند استراحت کنند، استراحت کنند، درباره اطلاعات دریافتی بحث کنند، برداشت‌های خود را از شنیده‌ها و دیده‌های خود با یک فنجان قهوه به اشتراک بگذارند.

بعد از چنین وقفه ای، شخص اغلب آماده است تا به مسائلی که قبلاً در مورد آنها بحث شده است به شیوه ای جدید نگاه کند و سپس صحیح ترین تصمیم را بگیرد.

همچنین می توانید برای مناسبت های دیگر مانند سالگرد، نامزدی، عروسی، مسابقات ورزشی و جشن های دیگر، استراحت قهوه ترتیب دهید.

منوی استراحت قهوه

می توانید منوی خود را ایجاد کنید. و همچنین با یک شرکت پذیرایی تماس بگیرید که تحویل غذاها یا محصولات آماده را برای تهیه آنها سازماندهی می کند و همچنین به ترتیب محل برگزاری رویداد کمک می کند.

معرفی یک منوی استاندارد که می تواند پیچیده ترین سلیقه هر مهمان را برآورده کند:

• شیرینی (مینی کیک، پفک، کروسانت، چیزکیک).
• میان وعده های سبک (کاناپه، میوه ها، تارتلت ها، سبزیجات).
• نوشابه های گازدار (انواع چای: سیاه، گیاهی، سبز؛ انواع و اقسام قهوه؛ آب معدنی (گازدار یا غیر گازدار)؛ آب میوه (مختلف).

نمونه ای از منوی حاوی نوشیدنی های الکلی:

• ساندویچ (مثلاً با سینه مرغ، خیار تازه، سس مایونز سبک و کاهو).
• شیرینی تازه (پفک، کیک، کروسانت، کلوچه، کیک کوچک).
• میوه های تازه(سیب سبز، انگور، گلابی، آناناس، پرتقال).
• توت (توت فرنگی، گیلاس، تمشک، زغال اخته).
• سبزیجات رسیده (خیار، گوجه فرنگی).
• نوشیدنی ها (آب معدنی، شراب قرمز، آب میوه های مختلف، چای و قهوه).

وقفه های قهوه کاری جدی است و باید جدی گرفته شود.