سالاد مرغ کبابی: گزینه های دستور غذا، مواد تشکیل دهنده و روش پخت

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

گریل یک واحد پخت و پز قابل حمل یا ثابت است. می توان آن را در مایکروویو یا اجاق معمولی قرار داد و با موفقیت برای سرخ کردن گوشت، سبزیجات یا ماهی استفاده می شود. محصولات پردازش شده با کمک آن دارای پوسته اشتها آور هستند که در زیر آن یک وسط لطیف پنهان شده است و به عنوان یک جزء عالی از انواع ظروف و تنقلات استفاده می شود. مطالب امروزی حاوی ساده ترین دستور العمل های سالاد مرغ کبابی است.

با کنسرو لوبیا

این غذای روشن و بسیار خوشمزه می تواند جایگزین یک وعده غذایی کامل شود. این ترکیبی هماهنگ از گوشت مرغ و سبزیجات است. و حبوبات اضافه شده به آن سیری خاصی به آن می بخشد. برای تهیه آن حتما نیاز دارید:

• 500 گرم سینه مرغ تازه (بدون پوست و استخوان).
• 150 گرم پنیر سفت.
• 40ml روغن گیاهی.
• 3 گوجه فرنگی.
• 1 قوطی لوبیا.
• 1بسته بندی کروتون.
• 1 دسته کاهو.
• نمک و ادویه.

این برای سالاد مرغ کبابی است. الگوریتم اقدام:

1. ابتداً توصیه می شود پستان را انجام دهید. کاملاً شسته شده، خشک می شود، به زیبایی برش داده می شود، چاشنی و کبابی می شود.
2. تکه های قهوه ای شده و کمی خنک شده در هر ظرف مناسبی قرار می گیرند و با برگ های پاره شده کاهو تکمیل می شوند.
3. همه اینها را با ورقه های گوجه فرنگی، لوبیا و پنیر رنده شده مخلوط کرده و نمک زده و با روغن نباتی تصفیه شده می ریزند.

بلافاصله قبل از سرو، سالاد را با کروتون بپاشید. اگر این کار را از قبل انجام دهید، آنها خیس می شوند و دیگر ترد نمی کنند.

با آووکادو و بیکن

این دستور تهیه سالاد مرغ کبابی قطعاً طرفداران انواع عجیب و غریب را مورد توجه قرار خواهد داد. غذای تهیه شده بر اساس آن به اندازه سزار معروف محبوب است. آووکادو و سس به آن طعم غنی می دهد و سیر آن را به خصوص تند می کند. برای اینکه خودتان ببینید، نیاز دارید:

• 250 گرم بیکن.
• 100 میلی لیتر روغن زیتون.
• 40ml آبلیمو.
• 10 گرم خردل.
• 4 فیله مرغ.
• 2 آووکادوی رسیده.
• 2 زرده آب پز.
• 2 حبه سیر.
• 2 کاهو.
• 3 برش نان سفید.
• نمک و فلفل آسیاب شده.

باید این سالاد را به ترتیب خاصی بپزید.

1. اولین دنبال می شودمرغ را پردازش کنید شسته می شود، برش داده می شود، با نمک و فلفل آسیاب می شود، روی ورقه پخت پهن می شود، با بیکن خرد شده پاشیده می شود و در فر با گریل روشن به مدت یک ربع پخته می شود، فراموش نکنید که تکه ها را یک بار برگردانید.
2. مرغی که به این روش درمان می شود با برش های آووکادو، کاهوی خرد شده و حبه های نان برشته شده روی آن ریخته می شود.
3. همه با سسی تهیه شده از زرده پوره شده، خردل، سیر له شده، روغن نباتی و آب لیمو چاشنی می شود.

سالاد تمام شده کمی نمک زده و به آرامی مخلوط می شود.

با سیب زمینی و هویج

این سالاد مرغ کبابی آبدار و دلچسب از نظر ترکیب بسیار شبیه به اولیویه معروف است. فقط به جای سوسیس، گوشت مرغ به آن اضافه می شود. برای تهیه آن در خانه شما نیاز دارید:

• 200 گرم نخود فرنگی کنسرو شده.
• 350 گرم فیله مرغ کبابی.
• 250 گرم خامه ترش.
• 4 تخم مرغ.
• 1 پیاز.
• هر کدام ۲ عدد سیب زمینی و هویج.
• نمک، آب و گیاهان.

برای راحتی بیشتر، کل فرآیند را می توان به چند مرحله ساده تقسیم کرد:

1. ابتدا باید با اجزایی که نیاز به عملیات حرارتی دارند مقابله کنید. تخم مرغ، سیب زمینی و هویج کاملاً از خاک چسبیده شسته می شوند، در تابه های مختلف می پزند، سرد می شوند، پوست می گیرند، برش می زنند و به یکدیگر متصل می شوند.
2. در مرحله بعد، همه اینها با پیاز خرد شده، نخود فرنگی کنسرو شده و تکه های مرغ تکمیل می شود.
3. سالاد تمام شده کمی نمک زده و با خامه ترش مزه دار می شودو با سبزیجات خرد شده بپاشید.

با هویج کره ای

سالاد مرغ کبابی، که مطابق با تکنولوژی مورد بحث در زیر تهیه شده است، طعمی نفیس، کمی تند و عطری غنی دارد. برای اینکه خانواده شما فرصت امتحان کردن آن را داشته باشند، به این موارد نیاز دارید:

• 100 گرم پنیر دودی.
• 100 گرم هویج کره ای.
• 2 فیله مرغ.
• 5 برگ کاهو.
• 1 گوجه فرنگی.
• 1 فلفل.
• 3 قاشق غذاخوری. ل ماست طبیعی.
• 1 قاشق غذاخوری ل خردل.
• 2 قاشق غذاخوری. ل سس سویا.
• نمک و ادویه.

این سالاد را هرکسی که طرز استفاده از چاقو و ماهیتابه را بلد باشد می تواند به راحتی تهیه کند:

1. فیله های شسته و خشک شده نمک زده، مزه دار، کبابی شده و به صورت نوار بریده می شوند.
2. بعد از آن، روی آن را با کاهوی پاره شده، هویج کره ای، برش های سبزیجات تازه و پنیر رنده شده می ریزند.
3. همه چیز با سس سویا، خردل و سس ماست روی آن ریخته می شود و سپس ریخته می شود.

در صورت تمایل، می توان سالاد را با چیدن اجزای آن به صورت لایه ای متفاوت ترتیب داد.

با پارمزان

سالاد سزار با مرغ کبابی تقاضای زیادی در بین دوستداران غذاهای مدیترانه ای دارد. به نظر می رسد بسیار سبک و خوشمزه است و سس تهیه شده برای آن آن را به ویژه تصفیه می کند. برای سرو آن برای ناهار یا شام، شما نیاز دارید:

• 20 گرم پارمزان.
• 1 سینه مرغ.
• 1 تخم مرغ.
• 4 برگ سالاد.
• 1 قاشق چایخوری خردل شیرین.
• 3 قاشق غذاخوری. ل روغن زیتون.
• 1 قاشق غذاخوری ل سس Worcestershire.
• نمک، فلفل آسیاب شده و نان باگت.

این سالاد بسیار سریع و آسان آماده می شود:

1. سینه مرغ از همه چیزهای اضافی جدا می شود، ضایع می شود، خشک می شود، نمک می ریزند، فلفل می زنند و با روغن زیتون می پاشند.
2. بعد از ده دقیقه در تابه گریل سرخ می شود و برش می دهیم و در بشقاب پر از برگ کاهو می گذاریم.
3. کروتون های تهیه شده از نان باگت و پارمزان برش خورده روی آن ریخته می شود.
4. همه چیز با سس تخم مرغ آب پز نرم، سس Worcestershire، روغن زیتون و خردل شیرین سرو می شود.

با کرفس و سیب

این سالاد مرغ کبابی تند خیلی پرکالری نیست و ترکیب بسیار جالبی دارد. این ترکیب با موفقیت گوشت مرغ سفید، سبزیجات و میوه ها را ترکیب می کند، به این معنی که هرکسی که چهره خود را تماشا می کند آن را دوست خواهد داشت. برای تهیه آن به: نیاز دارید

• 400 گرم مرغ کبابی.
• 200 گرم کاهو.
• 200 گرم پنیر.
• 80 گرم ریشه کرفس.
• 3 گوجه فرنگی.
• 2 سیب.
• 1 هویج.
• نمک، روغن زیتون، لیمو و ادویه جات ترشی جات.

پس از بررسی ترکیبات سالاد، باید نحوه درست پخت آن را بیابید. سخت نیست:

1. هویج، سیب و کرفس پوست گرفته، آبکشی و رنده می شوند.
2. بعد از آن به هم متصل می شوند و با برگ های پاره کاهو تکمیل می شوند.
3. همه چیز را با آب لیمو پاشیده و با فیله مرغ خرد شده مخلوط می کنیم وگوجه فرنگی ورقه شده.

سالاد کاملاً آماده نمک زده، فلفل زده و با روغن زیتون ریخته می شود.

با ذرت و خیار

این سالاد مرغ کبابی سبک طعمی با طراوت و عطر دلپذیری دارد. برای تهیه آن در آشپزخانه به موارد زیر نیاز دارید:

• 4 فیله مرغ.
• 2 سر کاهو.
• 1 قوطی کنسرو ذرت.
• 2 خیار.
• 2 ساقه کرفس.
• 2 لامپ.
• 4 قاشق غذاخوری. ل روغن نباتی.
• طبق 6 قاشق غذاخوری. ل ماست طبیعی و خامه ترش.
• نمک، گیاهان و ادویه جات ترشی جات.

در فرآیند تهیه سالاد، مهم است که دنباله خاصی را دنبال کنید:

1. فیله های شسته و برش داده شده نمک زده، مزه دار و کبابی می شوند.
2. بعد از آن خنک می شود و با سبزیجات ریز خرد شده ترکیب می شود.
3. روی همه چیز با ذرت کنسرو شده و با سس تهیه شده از ماست طبیعی، خامه ترش، پیاز، ادویه جات و سبزی مزه دار می شود و سپس به یک بشقاب با برگ های کاهو منتقل می شود.

با آووکادو و زیتون

این سالاد مرغ کبابی جالب گرم سرو می شود و در صورت نیاز می تواند جایگزین یک وعده غذایی کامل شود. برای تهیه آن به: نیاز دارید

• 150 میلی لیتر ماست طبیعی.
• 6 تخم بلدرچین آب پز.
• 1 آووکادو.
• 1 سینه مرغ.
• ½ قوطی زیتون.
• نمک آشپزخانه و سرکه بالزامیک.

این سالاد خوشمزه را باید کمی قبل از سرو تهیه کنید. روش:

1. فیله های شسته و برش داده شده در قسمتی از سس تهیه شده از ماست طبیعی، ادویه جات ترشی جات، نمک بالزامیک مرینیت می شوند و سپس کبابی می شوند.
2. تکه های قهوه ای شده با زیتون، تکه های آووکادو و تخم بلدرچین پخته تکمیل می شود.

سالاد تمام شده با سرکه بالزامیک پاشیده می شود و با بقیه سس سرو می شود.