سالاد گوشت خوک آب پز: دستور العمل های سریع و آسان

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بسیاری از زنان خانه دار می خواهند با گذاشتن تنقلات و سالادهای جدید روی میز جشن مهمانان خود را غافلگیر کنند. اما کجا می توان دستور العمل های جدیدی برای پخت چنین غذاهایی پیدا کرد؟ می توانید برخی از آنها را در مقاله ما بیابید. سالادهای تهیه شده از گوشت خوک آب پز بسیار خوشمزه هستند. بیایید نگاهی دقیق‌تر به محبوب‌ترین آنها بیندازیم.

سالاد گوشت با گوشت خوک

برای تهیه این سالاد گوشت خوک آب پز به موادی نیاز دارید که هر خانم خانه‌داری در یخچال پیدا می‌کند. تهیه این سالاد گوشت بسیار آسان است و طعم آن شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت. اگر می خواهید خانواده خود را راضی نگه دارید، پس شروع به پختن آن کنید.

مواد لازم

برای تهیه سالاد گوشت خوک آب پز، به محصولات خاصی نیاز دارید. این موارد عبارتند از:

• 300 گرم گوشت خوک آب پز؛
• 2 خیار متوسط تازه؛
• 1 پیاز متوسط؛
• 4 آب پز سختتخم مرغ؛
• سس مایونز به مزه؛
• جعفری به مزه.

فرآیند تهیه میان وعده

برای تهیه این سالاد خوشمزه گوشت خوک آب پز ابتدا باید پیاز را ترشی کنید. این کار باید در آب نمک خانگی انجام شود:

1. ابتدا 500 میلی لیتر آب را بجوشانید و ادویه جات را به دلخواه اضافه کنید. پیاز ترشی با گوشت خوک آب پز یک سالاد خوشمزه درست می کند.
2. طبق دستور، چند عدد میخک، 10 نخود فلفل دلمه ای سیاه و دو برگ بو را به آب جوش اضافه کنید.
3. بعد از آن، آب نمک باید در دمای اتاق خنک شود. سپس باید فیلتر شود.
4. حالا می توانید شکر، نمک و سرکه سفره را به دلخواه اضافه کنید.
5. ماریناد را به صورت دوره ای آزمایش کنید تا ببینید چقدر مواد بیشتری باید اضافه شود. به طور متوسط به 1 تا 2 قاشق غذاخوری سرکه 9 درصد و همچنین یک قاشق چایخوری شکر و نمک نیاز دارید.
6. بعد از آن پیاز را به صورت نیم حلقه ای برش می دهیم و حدود 40 دقیقه در آب نمک می گذاریم تا مارینه شود.
7. بعد از این مدت، تمام مایع انباشته شده از طریق آبکش تخلیه می شود - سبزی باید خشک بماند.

قبل از تهیه سالاد با گوشت خوک آب پز که عکس آن در مقاله ارائه شده است، لازم است گوشت را از قبل بجوشانید. وقتی خنک شد باید به صورت نوارهای نازک برش داد. یک خیار تازه با همین روش بریده می شود. تخم مرغ آب پز را می توان روی یک رنده درشت رنده کرد، در حالی که زرده وپروتئین ها.

وقتی تمام مواد لازم برای سالاد با گوشت خوک آب پز، دستور پخت با عکس آن در مقاله ما ارائه شده است، آماده است، می توانید شروع به مونتاژ کنید:

1. لایه اول گوشت خرد شده است.
2. بعد از آن مقداری از پیاز ترشی را روی گوشت خوک و همچنین مقدار کمی سس مایونز بریزید.
3. به دنبال خیار، پروتئین، سس مایونز و سپس زرده.
4. سطح سالاد گوشت خوک پخته شده با پیاز ترشی باقی مانده و جعفری خرد شده تزئین می شود.

سالاد با گوشت خوک "Mushroom Meadow"

برای تهیه این پیش غذا باید گوشت خوک را بخرید که سپس آب پز می شود. اگر وقت پختن ندارید، می توانید محصولات آماده گوشت خوک مانند ژامبون، خرد شده، گوشت خوک آب پز و مانند آن را خریداری کنید. به عنوان یک قاعده، آنها در بخش های سوسیس فروخته می شوند. بنابراین، بیایید نگاهی دقیق‌تر به نحوه پخت یک سالاد خوشمزه با گوشت خوک و قارچ بپزیم.

محصولات ضروری

برای تهیه 2 تا 3 وعده از این سالاد خوشمزه، باید محصولات زیر را خریداری کنید:

• 100 گرم گوشت خوک آب پز.
• 100 گرم قارچ ترشی.
• 2 تخم مرغ.
• 2 خیار شور.
• 1 سیب زمینی بزرگ.
• سبز به مزه.
• سس مایونز به مزه.

چگونه سالاد درست کنیم؟

سرآشپزها توصیه می کنند این پیش غذا را در قسمت هایی در کاسه های سالاد کوچک یا در یک لیوان کوچک سرو کنید.شیشه. دستور تهیه سالاد با گوشت خوک آب پز و قارچ شامل تهیه محصولات در مرحله اولیه است.

برای این کار، گوشت خوک را به صورت نوارهای نازک برش داده، تخم مرغ آب پز، سیب زمینی و خیار را روی یک رنده درشت می مالند. سبزی ها ریز خرد شده اند. سالاد با گوشت خوک آب پز و قارچ باید در لایه ها چیده شود. لایه های آن به ترتیب زیر مرتب می شوند:

1. گوشت.
2. سیب زمینی.
3. خیارشور.
4. تخم مرغ.
5. سبز.
6. قارچ ترشی شده.

لطفاً توجه داشته باشید که همه لایه ها نباید خیلی ضخیم باشند تا یک وعده سالاد بیشتر از ۵ سانتی متر ارتفاع نداشته باشد.هر لایه خیلی نازک با سس مایونز آغشته شود. چنین ظرفی کاملاً با بقیه روی میز جشن مطابقت دارد. مهمانان راضی خواهند بود.

سالاد با پیاز ترشی

این سالاد به راحتی درست می شود و فوق العاده خوشمزه است. حتی مادربزرگ های ما این غذا را برای اعیاد مختلف تهیه می کردند و زمانی که سیب زمینی کم بود، پیاز ترشی جایگزین آن می شد. چنین پیش غذایی حتی برای سفره سال نو نیز مناسب است.

برای تهیه سالاد گوشت با پیاز ترشی فقط به سه ماده نیاز دارید:

• 500 گرم گوشت خوک آب پز؛
• 2 پیاز بزرگ؛
• چند شاخه جعفری تازه.

دستور پخت مرحله به مرحله

ابتدا باید مارینادی را آماده کنید که پیازها در آن ترشی شوند. برای این کار شما نیاز دارید:

• 50 میلی لیتر آب پزآب سرد؛
• یک و نیم قاشق چایخوری نمک سفره؛
• سرکه سفره 5% به مقدار 9 قاشق؛
• 3 قاشق غذاخوری شکر گرانول؛
• نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده؛
• 5 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان گیاهی یا روغن زیتون.

همه این مواد باید به درستی با هم مخلوط شوند تا ماریناد آماده شود. از سرکه هم می توان از سیب 5 درصد و هم از شراب استفاده کرد. همچنین می توانید روغن آفتابگردان یا زیتون را بنا به ذائقه خود جایگزین کنید، مثلاً کنجد.

گوشت خوک برای پخت و پز باید خوب و بدون وجود چربی و استخوان انتخاب شود.

1. گوشت آب پز کاملاً خنک می شود و پس از آن به صورت نوارهای نازک بریده می شود.
2. پیاز پیاز را باید به حلقه های نازک یا نیم حلقه، جعفری ریز خرد شده برش دهید.
3. سپس در ظرف یا کاسه غذا، ابتدا یک لایه گوشت خوک آب پز شده و سپس پیاز را با سبزیجات بریزید.
4. سپس تکرار کنید تا همه مواد تمام شوند.
5. طبق ذائقه شما می توانید پیاز بیشتری بگیرید، طعم سالاد فقط از این کار سود می برد. با ترشی، سبزی تلخی خود را از دست می دهد و خوش طعم تر می شود.
6. در پایان باید سالاد را با ماریناد آماده شده ریخته و حدود 8 ساعت در یخچال قرار دهید تا خیس بخورد.
7. به طور دوره ای، ظرف باید به آرامی مخلوط شود تا ماریناد به طور یکنواخت توزیع شود. به این ترتیب سالاد گوشت شما ساده اما بسیار خوشمزه می شود.

سالاد"گوشت زیر کت خز"

این سالاد لایه لایه بر پایه گوشت بسیار آبدار و خوشمزه است، حتی می توان آن را در یک میز جشن سرو کرد. علاوه بر این، یک سیب سبز آبدار حس تازه ای به این غذا می دهد. پایه گوشت خوک آب پز را می توان جایگزین گوشت گاو، مرغ، ژامبون، زبان و غیره کرد. در اینجا می توانید به ترجیحات سلیقه خود تکیه کنید. ما دستور پخت با استفاده از گوشت خوک آب پز را در نظر خواهیم گرفت. بنابراین، اجازه دهید به بررسی دستور پخت آن بپردازیم.

مواد لازم برای آشپزی

برای تهیه این غذای خوشمزه باید به خواربار فروشی بروید و مواد زیر را بخرید:

• 250 گرم گوشت خوک؛
• 1 سیب سبز بزرگ، مانند Greny Smith;
• 100 گرم پنیر سفت؛
• پیاز - 1 قطعه، به عنوان مثال، بنفش یا موسیر؛
• 2 تخم مرغ؛
• سس مایونز به مزه؛
• فلفل سیاه آسیاب شده به دلخواه؛
• نمک به طعم؛
• سبزی برای طعم دادن به تزئین سالاد.

فرآیند پخت به این صورت است:

1. اول از همه، قبل از تهیه این غذا، باید همه محصولات را آماده کنید. ابتدا گوشت خوک و تخم مرغ را بجوشانید.
2. سپس گوشت را به صورت نوارهای نازک برش می دهیم و با فلفل سیاه و نمک مزه دار می کنیم.
3. پیاز بنفش برای سالاد باید نصف حلقه شده و با سرکه بپاشید.
4. تخم مرغ آب پز روی یک رنده درشت مالیده شده است.
5. Apple (ترجیحاگونه های گرنی اسمیت) نیز باید روی یک رنده درشت رنده شوند.
6. پنیر سفت به همین روش خرد می شود.
7. لایه اول گوشت ادویه دار است.
8. سپس پیاز خیس خورده در سرکه گذاشته می شود.
9. لایه سوم تخم مرغ آب پز است.
10. لایه چهارم سیب است و در انتها پنیر کهنه ریخته می شود.
11. همه لایه ها با یک لایه نازک سس مایونز آغشته شده اند.

قبل از سرو غذای تمام شده روی میز، سالاد باید ۱ ساعت در یخچال بماند. بنابراین بهتر اشباع می شود و طعم آن نرم تر می شود. در خاتمه، این ظرف به سلیقه شما با شاخه های سبزی، زیتون و آجیل تزئین شده است.

با زبان آب پز

کسانی که اولیویه را دوست دارند و به طور مرتب برای تعطیلات آن را طبخ می کنند نیز از این غذای فوق العاده لذت خواهند برد. ترکیب این محصولات شباهت زیادی به سالاد سنتی اولیویه دارد. چگونه آن را تهیه کنیم؟

آشپزی غذا

مواد لازم برای تهیه این میان وعده بسیار ساده است. شما باید مطمئن شوید که مواد زیر را در خانه دارید:

• 2 سیب زمینی آب پز شده در پوست؛
• 3 تخم مرغ آب پز سفت؛
• 200 گرم خیار شور؛
• 300 گرم زبان خوک آب پز؛
• مقدار کمی گوشت خوک آب پز؛
• 1 قوطی ترشی قارچ؛
• 1 قوطی نخود سبز؛
• سس مایونز به مزه؛
• سبز به مزه.

شرح تهیه سالاد

آشپزی یک غذابنابراین:

1. زبان خوک و گوشت را باید در آب کمی نمک بجوشانید سپس خنک کنید.
2. سیب زمینی پخته شده در پوست، پوست کنده، مکعبی خرد شده.
3. تخم مرغ ها سفت آب پز و سرد می شوند.
4. زبان و گوشت مانند سیب زمینی به مکعب های کوچک بریده می شوند.
5. خیار و تخم مرغ را به همین ترتیب برش دهید.
6. همه مواد در یک ظرف ترکیب می شوند، نخود فرنگی کنسرو شده و همچنین ترشی قارچ خرد شده به آن اضافه می شود.

سالاد با سس مایونز پوشانده می شود و پس از آن کاملاً مخلوط می شود. در صورت تمایل می توانید سس مایونز را با ماست طبیعی یا خامه ترش جایگزین کنید. سپس این ظرف حتی برای افرادی که وزن خود را کنترل می کنند نیز مناسب است. یک سالاد بسیار دلچسب و خوشمزه برای تعطیلات آماده است!