تهیه آب کدو تنبل در خانه بسیار آسان و ساده است

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سبزی بی تکلف و در عین حال مفید مانند کدو تنبل، عنوان افتخاری پادشاه باغ را به خود اختصاص داده است. و این نه تنها به دلیل سادگی کشت آن است، بلکه به دلیل تطبیق پذیری و ترکیب غنی ویتامین آن است.

از نظر طعم و مزه، کدو تنبل با اکثر سبزیجات به خوبی هماهنگ می شود، بنابراین دامنه استفاده از آن در دستور العمل های آشپزی بسیار گسترده است: از اولین غذاها تا دسر. در عین حال می توان آن را آب پز کرد، سرخ کرد، پخت، مربا درست کرد و… اما آب کدو که حاوی تمام اجزای مفید است، مفیدترین گزینه برای استفاده از کدو تنبل محسوب می شود. در عین حال تهیه آب کدو تنبل در خانه اصلا کار سختی نیست.

کدو تنبل تازه

1 گزینه

کدو تنبل پوست کنده و خرد شده را از آبمیوه گیری رد کنید، یک قاشق آبلیمو و عسل را به آب تازه آماده اضافه کنید. همچنین می توانید با مصرف 250 گرم تفاله کدو تنبل، 1 سیب قرمز بزرگ و 100 گرم هویج پوست کنده، یک کوکتل ویتامین درست کنید. همه پرشاز طریق آبمیوه گیری و با اضافه کردن آب لیمو و عسل، ظرف نیم ساعت مصرف کنید - در این مدت است که تمام مواد مفید در حداکثر مقدار ذخیره می شوند.

2 گزینه

این روش قدیمی مادربزرگ برای تهیه آب کدو تنبل است. فقط تفاله کدو تنبل و در صورت تمایل سبزیجات و میوه های دیگر را روی یک رنده ریز رنده کنید و آب آن را از چند لایه گاز له کنید. این روش برای معرفی اولین غذاها به نوزادان در مواقعی که حداقل آبمیوه مورد نیاز است، خوب است.

آب کدو تنبل برای زمستان

البته ساده ترین راه این است که آب کدو حلوایی را در آبمیوه گیری درست کنید، اما اگر آن را ندارید، دلیل نمی شود که لذت نوشیدن این نوشیدنی را در زمستان و بهار از خود سلب کنید. فقط باید کمی بیشتر تلاش کنی، هیچ چیز غیر ممکن نیست.

چندین راه دیگر برای تهیه آب کدو حلوایی در خانه وجود دارد:

1. از تفاله کدو تنبل که پوست کنده شده و با آبمیوه گیری به قطعات متوسط بریده شده، آب آن را می گیریم که در قابلمه ای گذاشته و به جوش می آید. سپس شکر را به میزان 100 گرم به ازای هر 1 لیتر آب میوه به دست آمده و یک سوم قاشق چایخوری اسید سیتریک به همان حجم اضافه کنید. 5 دقیقه دیگر بجوشانید و در کوزه های استریل آماده شده بریزید، که آنها را چوب پنبه می کنیم و با برگرداندن، با چیزی گرم می پوشانیم. کوزه های خنک شده را می توان در زیرزمین پایین آورد یا در انبار نگهداری کرد.

2. 1 کیلوگرم تفاله کدو تنبل را باید با رنده رنده کنید و با شربت شکر در حال جوش از 2 لیتر آب و یک لیوان شکر بریزید. همه اینها به مدت 15 دقیقه جوشانده می شود و خنک می شود. سپس تفاله جوشیده را پاک کنیداز یک الک بسیار ریز عبور دهید و با اضافه کردن آب تازه از 1 لیمو، دوباره به مدت 15 دقیقه بجوشانید و پس از آن آب آماده شده را در شیشه های استریل ریخته و گرد کنید. اما این زمان‌برترین راه برای تهیه آب کدو تنبل در خانه است.

آب کدو تنبل برای پیشگیری از سرماخوردگی و بیماری های عفونی و تقویت سیستم ایمنی بسیار مفید است. فقط کافی است روزی نصف لیوان از چنین آبمیوه تازه ای برای کودکان و یک لیوان برای بزرگسالان بنوشید تا بسیاری از بیماری ها از بین برود، به خصوص که تهیه آب کدو حلوایی در خانه چندان سخت نیست، مخصوصاً اگر لوازم آشپزخانه دارید.