پیش غذا برای کنیاک: دستور پخت با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کنیاک یک نوشیدنی اصیل قوی با عطر و طعم وصف ناپذیر است. باید آن را با یک میان وعده به درستی انتخاب کرد که می تواند تمام فضیلت های آن را از بین ببرد. بهترین دستور العمل های پیش غذا کنیاک را در مقاله زیر جستجو کنید.

چه چیزی مرسوم است که با کنیاک سرو کنید؟

نوشیدنی نجیب از فرانسه به ما رسید، بنابراین سنت های استفاده از آن بسیار گسترده است. خود فرانسوی ها معتقدند که بهترین میان وعده پنیر سفت در گزینه های مختلف سرو است. او به بهترین وجه می تواند طعم نوشیدنی را تحت الشعاع قرار دهد. مصرف کنیاک همراه با میوه ها (سیب، گلابی، توت فرنگی) و مغزها توصیه می شود.

اگر در مورد غذاهای اصلی صحبت می کنیم، پس ارزش سرو خرگوش، مرغ یا گوساله را دارد. بهتر است گوشت چرب نباشد. همچنین می توانید ماهی یا غذاهای دریایی را به عنوان غذای اصلی سرو کنید. ماهی بر طعم نوشیدنی تأکید دارد، آن را روشن تر می کند.

برخی افراد فکر می کنند که کنیاک را می توان با شکلات یا عسل مصرف کرد، اما این قابل بحث است. این ترکیب از محصولات به مذاق همه خوش نمی آید.

پیش غذای پنیر و لیمو برای کنیاک

پنیر رایج ترین محصولی است که با نوشیدنی قوی سرو می شود. به جای برش معمولی، می توانید چیز بیشتری را امتحان کنیداصلی به عنوان مثال، از چندین نوع پنیر استفاده کنید و آنها را با عسل، انواع توت ها و میوه ها شیرین کنید.

200 گرم پنیر مسدام، دور بلو و مرمر را برش دهید. پنیر باید به صورت مثلث بریده شود، از نظر زیبایی شناسی دلپذیر به نظر می رسد. برش ها را روی یک ظرف صاف پهن کنید و یک کاسه پر از عسل وسط آن قرار دهید. روی ظرف را با مغز گردو و آلو، گلابی، انگور خرد شده تزیین کنید. چند برگ نعنا را روی آن قرار دهید.

اگر دوست دارید از لیمو به عنوان پیش غذا برای کنیاک استفاده کنید، این غذا را سرو کنید. 100 گرم شکلات و 100 گرم پنیر سفت را روی رنده مخصوص رنده کنید. 2 عدد لیمو و 2 پرتقال را به صورت حلقه ای برش دهید. یک پرتقال را روی یک ظرف صاف قرار دهید، لیمو را روی آن قرار دهید. یک طرف شکلات و طرف دیگر پنیر بپاشید.

می توانید از لیمو هم چنین پیش غذا برای کنیاک درست کنید: یک مرکبات را حلقه حلقه کنید، 100 گرم پنیر را ریز رنده کنید و 100 گرم مغز گردو را خرد کنید. حلقه های لیمو را با شکر و سپس پنیر و مغزها بپاشید و به شکل قایق با خلال دندان محکم کنید.

میان وعده برای الکل قوی از تخم مرغ

میان وعده های عالی را می توان از تخم مرغ معمولی تهیه کرد. پختن تخم مرغ شکم پر زمان زیادی می برد، اما این غذا ارزان است و طعم آن عالی است.

6 تخم مرغ را بجوشانید و از وسط نصف کنید. زرده ها را بیرون بیاورید و با چنگال له کنید. 120 گرم پنیر را رنده کنید و با سس مایونز، نمک و سیر رنده شده (2 حبه) مخلوط کنید. زرده ها را اینجا اضافه کنید و کمی فلفل بزنید.

در نصف های پروتئین، فیلینگ را با اسلاید بریزید و با بلغاری خرد شده تزئین کنید.فلفل و سبزی.

همچنین می توانید از تخم مرغ یک "کت خز" تنبل درست کنید. برای این کار 6 عدد تخم مرغ را بجوشانید و از وسط نصف کنید و زرده را بردارید. یک عدد هویج، یک عدد سیب زمینی و یک عدد چغندر را بجوشانید. سبزیجات را تمیز کرده و بمالید. یک عدد پیاز را بعد از آب جوش ریز خرد کنید. سبزیجات و زرده خرد شده، نمک را مخلوط کنید، سس مایونز را اضافه کنید. سفیده های تخم مرغ را با این مخلوط پر کنید. یک تکه فیله شاه ماهی را روی آن قرار دهید. تخم مرغ های شکم پر شگفت انگیز آماده هستند!

بهترین پیش غذا برای کنیاک در تارتلت

قارچ با هر الکل قوی عالی است، اما مهم است که بدانید چگونه آنها را به طور صحیح و جالب سرو کنید. قطعا مهمانان گزینه ای با تارتلت ها را دوست خواهند داشت. 800 گرم قارچ و 2 عدد پیاز را بردارید و به مدت 10 دقیقه تفت دهید. سپس یک قاشق نشاسته و 3 قاشق غذاخوری خامه ترش اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه بجوشانید. می توانید قارچ های پخته شده را به این شکل رها کنید یا از چرخ گوشت رد کنید تا رب گرفته شود. تارتلت های شیرینی شور را با فیل پر کنید (فقط این ها برای الکل تلخ مناسب هستند).

یک پیش غذای خوب برای کنیاک از میگو می آید. غذاهای دریایی به طور کلی غذاهای سبک و خوش طعمی درست می کنند. 16 تکه شاه میگو را بردارید و در تابه داغ بگذارید.

آنها را کمی کنیاک بپاشید و سرخ کنید. سپس 150 میلی لیتر خامه و آب یک عدد لیمو را در تابه بریزید. سه حبه سیر رنده شده را نیز اضافه کنید. همه اینها باید به مدت 15 دقیقه بجوشد. سپس میگو را با آووکادوی خرد شده مخلوط کنید و تارتلت ها را پر کنید و آنها را با گیاهان تزئین کنید.

ساندویچ برای کنیاک: چه چیزی سرو کنیم؟

برخی از مردم نمی توانند یک جشن بدون ساندویچ را تصور کنند. اما شما نمی توانید هیچ ماده ای را با یک نوشیدنی قوی سرو کنید. با دستور تهیه پیش غذا با پنیر و گوجه فرنگی به مهماندار کمک می شود. او کاملاً مناسب اسب است! شما می توانید هر مبنایی را انتخاب کنید: نان سیاه یا سفید، باگت. نان را برش بزنید و کمی برشته کنید.

پنیر فرآوری شده (200 گرم) را رنده کنید، با سس مایونز و 2 حبه سیر خرد شده مخلوط کنید. مخلوط پنیر را روی نان بمالید و روی آن یک ورقه گوجه فرنگی را با نمک و فلفل پاشید. ساندویچ ها را با هر سبزی تزئین کنید. چنین پیش غذایی ارزان خواهد بود، اما به سرعت از میز خارج می شود.

ساندویچ با اسپرت نیز مورد تقاضا هستند. پایه، دوباره، هر، به برش های نازک برش دهید. گوجه فرنگی و خیارشور را به ورقه های نازک برش دهید. نان را با سس مایونز چرب کرده و سبزیجات را روی آن قرار دهید. سپس اسپرت ها را بچینید که تمام چربی از آن خارج شده است. هر ساندویچ را با برگ های جعفری یا گشنیز پر کنید. خود بشقاب را می توان با کاهو تزئین کرد.

میان وعده های عجله

این اتفاق می افتد که مهمانان به طور غیرمنتظره ای می آیند و غذا باید خیلی سریع آماده شود. در این مورد، یک بطری نوشیدنی نجیب و یک میان وعده سبک برای کنیاک کمک زیادی می کند. دستور العمل ها با عکس ها به قدری متنوع هستند که هر مهماندار می تواند گزینه ای را که مناسب او است انتخاب کند. به هر حال، می توانید یک میان وعده را درست روی چیپس سرو کنید. گوجه فرنگی را به مکعب های کوچک خرد کنید، 100 گرم پنیر را رنده کنید، یک دسته پیاز سبز و گشنیز را خرد کنید. مواد را مخلوط کرده و با خامه ترش مزه دار کنید. قیمه را روی سیب زمینی قرار دهیدچیپس را بریزید و به خوبی روی یک بشقاب بچینید.

همچنین می توانید به سرعت یک پیش غذا از پنیر و پنیر کوتیج با سبزی تهیه کنید و ظاهری شبیه توپ به آن ببخشید. 100 گرم پنیر فتا و 100 گرم پنیر کوتیج را بردارید و با چنگال له کنید. 200 گرم مغز گردو را خرد کنید.

پنیر، پنیر دلمه و ریحان را با مخلوط کن آسیاب کنید. از توده به دست آمده گلوله های یکدست را بپیچید و در خرده های آجیل بغلتانید. پیش غذا را یک ساعت در یخچال بگذارید و سرو کنید.

میان وعده های چوب خرچنگ

چه چیزی به عنوان پیش غذا برای چوب خرچنگ کنیاک سرو می شود؟ اگر فانتزی را روشن کنید، می‌توانید چیزی بسیار بدیع بسازید.

200 گرم پنیر سفت و 3 حبه سیر را رنده کنید، با سس مایونز و شوید خرد شده مخلوط کنید. 2 تخم مرغ آب پز رنده شده را به کاسه اضافه کنید. چوب های خرچنگ ذوب شده (یک بسته بزرگ را بردارید) به آرامی باز کنید تا به یک لایه نازک تبدیل شوند. فیلینگ را روی لایه ها قرار دهید و رول ها را بپیچید. حالا باید رول ها را با دقت با چاقوی تیز تکه تکه کنید و روی ظرف بچینید و با شوید و زیتون تزئین کنید.

کاناپه اسنک را می توان خیلی سریع از چوب خرچنگ درست کرد. شما باید چوب ها را به قطعات بزرگ برش دهید و سیخ ها را به تناوب با زیتون بپوشانید. در صورت تمایل می توانید خیار اضافه کنید.

چه پیش غذا می توان با ماهی یا گوشت چرخ کرده درست کرد؟

ماهی، که شامل اسیدهای آمینه چرب است، همیشه با الکل قوی ترکیب می شود. استفاده از آن از جذب سریع الکل در خون جلوگیری می کند. و اگر بیشتر اضافه کنیدگوشت نه تنها خوشمزه، بلکه رضایت بخش نیز خواهد بود. پختن غذای پیشنهادی بیشتر طول می کشد، اما پیش غذا بسیار خوب است!

200 گرم جگر خوک خام، در چرخ گوشت بچرخانید، 1 تخم مرغ و نمک را اضافه کنید. از گوشت چرخ کرده پنکیک های یکدست درست کنید و در تابه سرخ کنید.

100 گرم پنیر کشک را با یک حبه سیر رنده شده و شوید مخلوط کنید. توده ای از پنیر را روی پنکیک جگر قرار دهید. فیله ماهی قزل آلا به شکل گل رز را روی آن قرار دهید.

حتی خشک کن های معمولی می توانند یک پیش غذای فوق العاده برای کنیاک باشند، اگر درست ارائه شوند. ابتدا خشک کن ها را در شیر خیس کنید تا نرم شوند. 500 گرم گوشت خوک و گوشت چرخ کرده را با پیاز خرد شده مخلوط کنید. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و بگذارید تا خشک شود. آنها را با گوشت چرخ کرده پر کنید و با پنیر رنده شده بپاشید. سپس سینی فر را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید. وقتی یک میان وعده را سر میز سرو می‌کنید، آن را با گیاهان بپاشید.

اگر می خواهید کنیاک را بچشید، به محصولات خاصی نیاز دارید. در این مورد چه پیش غذا برای کنیاک مورد نیاز است؟ یک نوشیدنی که بیش از پنج سال عمر کرده باشد کاملا مکمل شکلات تلخ است. این طعم نت های وانیلی الکل خوب را آشکار می کند. کنیاک جوان برای خوردن جگر غاز - فوی گراس خوب است. گوشت گاو نیز خوب است، به خصوص فیله مینیون.