قارچ در اجاق گاز آهسته: دستور العمل های ساده

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

امروزه تقریباً در هر خانه ای یک مولتی اجاق وجود دارد. با استفاده از این دستگاه فوق العاده می توانید با صرف حداقل زمان، غذاهای زیادی بپزید. علاوه بر این، محصولات ویتامین ها و مواد معدنی را حفظ می کنند. این بدان معنی است که ظروف نه تنها به طرز شگفت انگیزی خوشمزه و اشتها آور، بلکه بسیار سالم نیز می شوند. در این مقاله توضیح داده شده است که چگونه می توانید قارچ ها را در آرام پز به طرز خوشمزه بپزید. دستور العمل های ارائه شده در اینجا آسان است.

کمپینیون خورشتی در خامه ترش

بر اساس 2 وعده ای که باید مصرف کنید:

• 0.5 کیلوگرم قارچ (تازه، نه خشک)؛
• یک پیاز بزرگ؛
• 3 قاشق غذاخوری. ل خامه ترش (هر چربی)؛
• یک دو برگ ترخون;
• برگ بو؛
• نمک معمولی یا یددار؛
• فلفل سیاه (ساییده شده).

روند پخت و پز:

1. قارچ ها را با آب می شوییم و تمیز می کنیم. به قطعات متوسط برش دهید و سپس کف کاسه مولتی پز را پهن کنید. مقداری آب اضافه می کنیم. حالت "خاموش" را انتخاب کنید و تایمر را برای 40-45 دقیقه تنظیم کنید.

2. بعد از مدت زمان مشخص شده، خامه ترش، خلال پیاز و سبزی های ریز خرد شده را به قارچ ها اضافه کنید. نمک و فلفل در این مرحله مجاز است.حالت "پخت" را پیدا می کنیم و تایمر را برای 25-30 دقیقه تنظیم می کنیم. قارچ ها را در آرام پز باید چند دقیقه زیر درب آن بگذارید تا عرق کند و فقط بعد سرو کنید. برای شما آرزوی اشتها داریم!

سیب زمینی با قارچ در آهسته پز

اگر می خواهید یک غذای خوشمزه و رضایت بخش درست کنید، این گزینه برای شما عالی است. برای پخت سیب زمینی با قارچ در آرام پز، باید از محصولات زیر استفاده کنید:

• 300 گرم قارچ (آگاریک عسل، قارچ یا قارچ)؛
• 4 سیب زمینی متوسط؛
• 1 قاشق غذاخوری ل کره (نرم) کره؛
• شیر (هر چربی)؛
• نصف لیوان آب؛
• 1 قاشق غذاخوری ل آرد (ترجیحا درجه یک)؛
• برگ لورل;
• فلفل (ساییده شده)؛
• نمک.

روند پخت و پز:

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و سپس آنها را مکعبی کنید. ما به تصفیه قارچ و پیاز ادامه می دهیم. بعد آنها را برش می دهیم. در کف یک مولتی اجاق کمی گرم شده، روغن را قرار دهید. تکه های پیاز را به آن اضافه می کنیم که به مدت 15 دقیقه در حالت "پخت" سرخ می شود. حالا قارچ ها و سیب زمینی ها را در کاسه گذاشته اند. نصف لیوان آب اضافه کنید. همه این مواد را با کفگیر مخصوص کاملاً مخلوط کنید. شیر مخلوط با آرد را هم آنجا می فرستیم. می توانید نمک، برگ بو و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید. حالت "خاموش" را تنظیم کنید. بعد از 45 دقیقه سیب زمینی و قارچ در آرام پز آماده می شود. قبل از سرو، ظرف را با گیاهان (گیاه گشنیز، جعفری یا شوید) تزئین کنید.

قارچ با گوشت در آهسته پز

مواد لازم:

• 350-400 گرم قارچ (چونترل یا شامپینیون)؛
• 500-600 گرم گوشت (ترجیحاً گوشت گاو)؛
• یک هویج;
• دو پیاز متوسط؛
• روغن گیاهی (تصفیه نشده).

روش پخت

گوشت را شسته و برش می دهیم و در آرام پز می گذاریم. ما آن را در حالت "پخت" سرخ می کنیم. قارچ، هویج رنده شده و پیاز خرد شده را نیز اضافه می کنیم. تمام این مواد باید حداقل 20 دقیقه سرخ شوند و درب آن را باز کنید. به محض اینکه متوجه شدید مقدار آب قارچ کم شده، می توانید ظرف را نمک و فلفل کنید. درب را ببندید، برنامه "خاموش" را انتخاب کنید و تایمر را برای 1.5-2 ساعت تنظیم کنید.

اکنون می دانید که چگونه قارچ ها را در آهسته پز به سرعت و خوشمزه بپزید. ما برای شما آرزوی موفقیت بزرگ در تجارت آشپزی خود داریم!