نارنگی مراکشی: توضیحات، خواص، طعم

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

نارنگی مراکشی یکی از ویژگی های ضروری سال نو و میز جشن است. این میوه ها با برچسب الماسی شکل مشکی رنگشان به راحتی در میان سایر میوه ها قابل تشخیص هستند. در این میان انواع مختلفی از این میوه ها وجود دارد که هر کدام طعم و ویژگی های خاص خود را دارند.

نحوه انتخاب نارنگی

البته ابتدا میوه باید از نظر عدم وجود لکه های خارجی یا سایر علائم غیرقابل نمایش بررسی شود. بنابراین، روی نارنگی های مرغوب نباید هیچ گونه اثر، لکه یا فرورفتگی، محل پوسیدگی وجود داشته باشد، و حتی بیشتر از آن نباید کپک یا پوسیدگی آشکار وجود داشته باشد. خود میوه ها باید الاستیک باشند، نه خیلی نرم، شکل کم و بیش منظمی داشته باشند. نارنگی های مراکشی خشک یا به طور کلی سفت ارزش خرید ندارند - بهتر است به میوه های متراکم و سنگین که طعم شیرینی دارند ترجیح دهید.

پوست باید متخلخل با رنگ یکنواخت باشد. در مورد دومی - رنگ میوه از زرد روشن تا متفاوت استنارنجی شدید.

واریته های ماندارین بر اساس کشور مبدا

ظاهر و طعم نارنگی به قلمرو و شرایط آب و هوایی آن بستگی دارد. تا به امروز، انواع مختلفی از مرکبات وجود دارد که بر اساس کشورهای مبدا طبقه بندی می شوند. بنابراین، انواع زیر نارنگی وجود دارد:

• نارنگی از آبخازیا. اینها میوه های بسیار کوچک با پوست زرد هستند. گاهی اوقات ممکن است لکه ها یا رگه های کوچک سبز رنگ داشته باشند. اینها میوه های آبدار با طعم ترش و شیرین با مقدار کمی دانه هستند.
• نارنگی های اسپانیا بسیار گران هستند. میوه ای با پوست ضخیم و نرم که به راحتی پوست میوه را جدا می کند.
• نارنگی های مراکشی می توانند از قیمت نسبتاً پایین و طعم لذیذ به خود ببالند. شکل میوه کمی مسطح است، پوست آن با رنگ نارنجی طلایی روشن و غنی متمایز می شود. نارنگی آبدار و شیرین با مقدار کمی دانه است.

شایان ذکر است که چندین نوع مرکبات را می توان در یک کشور کشت کرد. به همین دلیل است که نارنگی های مراکشی اغلب در فروش یافت می شوند که از نظر خصوصیات با همان نمونه های اسپانیایی مطابقت دارد.

این چه نوع میوه ای است؟

ماندارین یک درخت کوچک یا درختچه همیشه سبز با برگهای نسبتاً سخت به رنگ سبز پررنگ است.حاوی مقدار زیادی اسانس گلدهی درختچه از اوایل اردیبهشت آغاز می شود. گل آذین درخت یا درختچه عطر و بوی شیرین دلپذیری دارد. اگر حشرات موفق به پردازش گل های نارنگی قبل از شروع فصل بارانی شدند، می توانید انتظار برداشت غنی از مرکبات را داشته باشید.

به طور سنتی، نارنگی مراکشی نماد سال نو و کریسمس است. این میوه ها در قفسه های فروشگاه ها از کجا می آیند؟ به عنوان یک قاعده، رایج ترین کشورهای تامین کننده اسپانیا، آبخازیا، مراکش، مصر و غیره هستند. رنگ روشن میوه، عطر بی‌نظیر و طعم بی‌نظیر - همه اینها حال و هوای تعطیلات را می‌دهد و احساس جادوی نزدیک را افزایش می‌دهد.

نارنگی برای چه کسانی منع مصرف دارد؟

متاسفانه، همه نمی توانند از میوه های آبدار مرکبات لذت ببرند. ما در مورد کسانی صحبت می کنیم که به هر چیز آبدار، روشن، زرد-نارنجی و شیرین و ترش حساسیت دارند. حتی نارنگی های کوچک نیز به اندازه کافی یک آلرژن قوی هستند که می تواند عواقب بسیار نامطلوبی را برانگیزد.

علاوه بر این، افرادی که از بیماری های مزمن دستگاه گوارش رنج می برند، باید میوه های رسیده را با احتیاط کامل مصرف کنند. پس مثلاً زخم ها حتی در شب سال نو از خوردن نارنگی خودداری کنند. همین هشدار در مورد کودکان خردسالی که هنوز واکنش های آلرژیک را به طور کامل شناسایی نکرده اند، صدق می کند. مصرف زیاد نارنگی و سایر مرکباتمی تواند باعث آلرژی شدید شود. علاوه بر این، حتی افراد سالم نیز نباید از خلق و خوی قبل از تعطیلات سوء استفاده کنند و به نارنگی تکیه کنند - هر چه باشد، این یک آلرژن قوی است.

طعم نارنگی مراکشی

نارنگی های مراکشی، همانطور که قبلاً اشاره کردیم، با شکل کروی متمایز می شوند. پوست میوه متراکم با منافذ یکنواخت است. وجود لکه ها یا رگه های کوچک مایل به سبز روی پوست مجاز است، اما رنگ اصلی نارنگی نارنجی است.

پالپ نارنگی مراکشی آبدار است و مقدار متوسطی از سنگ در آن وجود دارد. طعم آن شیرین و ترش است، اما شیرینی آن همچنان بر اسیدیته طعم غالب است. هزینه نارنگی مراکشی متوسط است. در شلوغی پیش از تعطیلات به راحتی می توانید چند کیلوگرم میوه رسیده برای خود و عزیزانتان بخرید. به عنوان مثال، چنین نارنگی‌هایی برخلاف همان نارنگی‌های اسپانیایی به خوبی ذخیره می‌شوند.

فواید نارنگی مراکشی

در حال حاضر مشخص شده است که چگونه نارنگی را انتخاب کنید و ابتدا باید به چه نکاتی توجه کنید. اکنون ارزش تصمیم گیری در مورد مزایای اصلی این میوه ها را دارد. اول از همه، لازم است به این واقعیت بدیهی توجه کنیم - نارنگی مراکشی، مانند همه مرکبات، منبع عالی ویتامین ها و مواد معدنی است. علاوه بر این، میوه های نارنجی حاوی مقدار نسبتاً زیادی فلاونوئیدها و اسیدهای آلی هستند. نارنگی های مراکش با محتوای بالای ویتامین C مشخص می شوند، به این معنی که در آستانه سال نو فرصتی عالی برای تقویت سیستم ایمنی و شادی قابل توجهی وجود دارد.با پذیرایی از نارنگی به خود و همه اطرافیانتان.

ذخیره نارنگی

انواع نارنگی موجود ویژگی ها و شرایط نگهداری آنها را تعیین می کند. بنابراین، به عنوان مثال، میوه های مراکشی بی تکلف هستند و از این نظر متفاوت هستند که می توانند برای مدت طولانی منتظر نقطه اوج خود باشند. به عنوان یک قاعده، میوه ها در دمای حدود +4 - +8 درجه نگهداری می شوند. برای نگهداری بهتر، توصیه می شود میوه های تازه را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید - این برای کاهش هجوم هوای تازه ضروری است که می تواند باعث خشک شدن میوه شود.

در هر صورت، باید درک کرد که نگه داشتن نارنگی در خانه به شکل اصلی خود برای مدت طولانی دشوار است. به عنوان یک قاعده، این میوه ها حدود 4 تا 6 روز ذخیره می شوند و پس از آن فرآیند پوسیدگی یا خشک شدن آغاز می شود. شایان ذکر است که صرفه جویی در نارنگی مراکشی بدون ترفندهای خاص آسان تر است. کافی است آنها را در قفسه سبزیجات در یخچال قرار دهید و با یک ورق کاغذ تمیز و ضخیم (مثلاً پوستی) بپوشانید.