نحوه جوشاندن ذرت: قوانین ساده

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

چنین خوراکی فصلی مانند ذرت پخته نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه برای سلامتی نیز مفید است. بلال حاوی ویتامین ها و ریز عناصر، اسیدهای اشباع شده است، علاوه بر این، ذرت به عادی سازی فرآیندهای متابولیک کمک می کند، سموم و سموم را از بین می برد و وضعیت بیماران مبتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. بنابراین یادگیری نحوه درست جوشاندن ذرت و اطمینان از دریافت چند لپه در پایان تابستان هرگز اشتباه نخواهد بود.

چگونه لپه مناسب انتخاب کنیم؟

کلید طعم و مزه عالی و سلامتی فقط آماده سازی درست نیست. ذرت انواع مختلفی دارد. خوراک برای تغذیه حیوانات رشد می کند، سفت تر است و به آن خوشمزگی نیست، بنابراین هنگام خرید، سعی کنید شکری را انتخاب کنید که برای مردم در نظر گرفته شده است. بلال خوب باید با برگ و کلاله باشد، در غیر این صورت ممکن است دانه ها خیلی خشک شوند. در نهایت، محصول باید بسیار تازه باشد. چنین ذرت آبدار و شیرین خواهد بود و بلال بیش از حد رسیده سفت و بی مزه خواهد بود. پختن آن بسیار بیشتر طول می کشد و نتیجه هنوز رضایت بخش نخواهد بود.

ذرت پخته شده چقدر خوشمزه است؟

پسزمان پخت بستگی به تنوع و تازگی دارد. ذرت لبنی در نیم ساعت آماده می شود، در حالی که پختن علوفه یا ذرت بیش از حد رسیده می تواند تا شش ساعت طول بکشد. برای پخت و پز، بهتر است از یک تابه عمیق با درب و دیواره های ضخیم استفاده کنید. ظروف باید به طور یکنواخت گرم شوند. آتش را کم نگه دارید تا مواد مغذی بیشتری در لپه باقی بماند. قبل از جوشاندن ذرت، لپه ها را بشویید و برگ های کثیف و آسیب دیده را جدا کنید. تمیز و سبز را روی ذرت بگذارید. همه چیز را در یک قابلمه بریزید، با آب پر کنید تا سطح آن پنج سانتی متر بالاتر برود و بگذارید بجوشد. باید ظرف تمام شده را نمک بزنید، در غیر این صورت دانه ها سفت می شوند. آمادگی را می توان با ذائقه قضاوت کرد: فقط یک دانه را جدا کنید و امتحان کنید، اگر نرم و خوش طعم است، می توان ذرت را خورد. شما باید بلافاصله بعد از پختن غذا را شروع کنید، زیرا لپه سرد چندان خوش طعم نخواهد بود.

چگونه ذرت را به روش های دیگر بجوشانیم؟

علاوه بر دیگ معمولی هنگام پخت لپه می توانید از وسایل و روش های دیگری استفاده کنید. به عنوان مثال، ذرت را در یک دیگ دوبل درست کنید. بنابراین آبدارتر و غنی تر به نظر می رسد ، مواد مفید بیشتری حفظ می شود. قبل از جوشاندن ذرت در یک دیگ دوبل، باید آن را از برگ ها، آنتن ها تمیز کنید، زیر آب جاری بشویید. سپس در دیگ دوبل قرار دهید و حدود یک ربع بپزید و قبل از سرو لپه ها را با روغن و نمک بمالید. اگر مایکروویو دارید، می توانید یاد بگیرید که چگونه ذرت را با این دستگاه بجوشانید.لپه ها را بشویید و تمیز کنید. برش دهید یا بشکنید، با آب پر کنید تا سطح آن از ذرت بالاتر باشد، با حداکثر قدرت روشن کنید و تایمر را برای چهل و پنج دقیقه تنظیم کنید. سطح آب را به صورت دوره ای بررسی کنید و در صورت کم شدن آب آن را شارژ کنید. یک راه ساده تر وجود دارد - لپه ها را در کیسه ای برای پخت در مایکروویو قرار دهید و هفت دقیقه با حداکثر قدرت بگذارید. فقط کمی، و ظرف آماده است.