قارچ شیری: چگونه از آن مراقبت کنیم؟ قارچ شیر تبتی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

امروزه افراد بیشتری به سلامت خود توجه می کنند. یکی از راه های درمان بیماری های مختلف، تقویت ایمنی، کاهش وزن و رهایی از آلرژی، استفاده از کفیر به دست آمده با کمک قارچ شیر تبتی است. این فرهنگ جالب برای مدت طولانی شناخته شده است، اما بسیاری، با خرید یک قارچ شیر، نمی دانند چگونه از آن مراقبت کنند. این مقاله به شما در درک این موضوع کمک می کند. ما همچنین در مورد دامنه محصول به دست آمده با استفاده از قارچ تبتی صحبت خواهیم کرد.

کمی از تاریخ

قارچ شیر تبتی مدتها پیش توسط افرادی که در دامنه های رشته کوهی به همین نام ساکن شده بودند پرورش داده شد. اعتقاد بر این است که یک پروفسور لهستانی این فرهنگ را به اروپا آورد که برای سرطان کبد و معده با کفیر قارچ درمان شد.

در روسیه، همسر هنرمند مشهور روسی النا روریچ یکی از اولین کسانی بود که به قارچ شیر تبتی توجه کرد. او مطالعات بیوشیمیایی خاصی را روی این نوشیدنی انجام داد. نتایج به دست آمده شگفت آور بودمعلوم شد که تزریق قارچ حاوی مقدار زیادی مواد مفید است. برخی از دانشمندان دیگر، به عنوان مثال، گیاه شناس بادمایف و درمانگر مسکو N. N. Krupenik نیز قارچ شیر را مورد مطالعه قرار دادند. بررسی های کارشناسان می گویند که استفاده منظم از تزریق شفابخش منجر به کاهش فشار خون، درمان آلرژی و آترواسکلروز می شود. امروزه تحقیقات دانشمندان همچنان ادامه دارد و شاید به زودی در مورد توانایی های بسیار بیشتری از این شفا دهنده شگفت انگیز بدانیم.

شرح

قارچ شیری تبتی چه شکلی است؟ از نظر ظاهری، کمی شبیه دانه های زرد-سفید برنج آب پز است. کشت به عنوان محصول همزیستی قارچ های مخمر و باکتری های اسید لاکتیک تشکیل شد. با رشد غشای مخاطی، قارچ شبیه گل آذین گل کلم می شود. محصول کفیر به دست آمده در نتیجه فعالیت کشت توسط دانشمندان به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی قوی، اما در عین حال بی خطر و بی ضرر شناخته می شود.

قارچ شیری: خواص و ترکیب

محصول کفیر که از تخمیر قارچ تبتی به دست می آید، چندین برابر محصولات لبنی دیگر برتری دارد. ترکیب این نوشیدنی شامل باکتری های اسید لاکتیک، آنزیم ها، اسید لاکتیک، الکل، دی اکسید کربن، پروتئین ها و چربی های به راحتی قابل هضم، ویتامین ها، آنتی بیوتیک ها و سایر مواد است. به لطف این خط از اجزا، کفیر قارچ دارای خواص غذایی و دارویی عالی است.

چه چیزی را تحت تأثیر قرار می دهد؟

با خوردن قارچ کفیر شیر تبتی، سلامت خود را بهبود می بخشید. بنابراین، در نتیجه استفاده از محصول:

• بزرگ شدنحافظه و توجه.
• سیستم ایمنی تقویت می شود، تون بدن افزایش می یابد.
• سرباره ها، بیشتر سموم، رسوبات نمک حذف می شوند.
• متابولیسم عادی می شود.
• آلرژی ها، برخی بیماری های مزمن از بین می روند.
• دستگاه گوارش در حال بهبود است.
• گاستریت باکتریایی، بیماری های کیسه صفرا و کبد درمان می شوند.
• جلوگیری از رشد تومورهای سرطانی.
• قدرت مردان در حال افزایش است.

لیست تغییرات مثبت در بدن ادامه دارد.

موارد منع مصرف

با این حال، همه نمی توانند از دم کرده قارچ شیر استفاده کنند. تعدادی از موارد منع مصرف وجود دارد: بارداری، کودکان زیر سه سال، آسم برونش. بیماران دیابتی باید با احتیاط از نوشیدنی استفاده کنند و بین آن و مصرف انسولین حداقل سه ساعت فاصله ایجاد کنند. در طول درمان، الکل باید از رژیم غذایی شما حذف شود. فاصله بین مصرف هر دارویی و کفیر باید حداقل سه ساعت باشد. مصرف غذاهای تند و چرب را محدود کنید.

قارچ شیری. چگونه از این فرهنگ مراقبت کنیم؟ چگونه نوشیدنی بخوریم؟

شما قبلاً به ارزش نوشیدنی شفابخش متقاعد شده اید و برای خرید بستر عجله کرده اید. اکنون که قارچ شیری در خانه شما ظاهر شده است، چگونه از آن مراقبت کنید؟ بیایید آن را بفهمیم.

به یاد داشته باشید که این فرهنگ یک موجود زنده است، باید با دقت با آن رفتار کنید، با دقت، اجازه دهید نفس بکشد (درب آن را نبندید). بدن قارچ را به مقدار 2 قرار دهیدقاشق غذاخوری در یک ظرف شیشه ای تمیز، مانند یک شیشه. دو فنجان شیر خانگی پاستوریزه یا طبیعی (از حیوانات تایید شده) روی آن قرار دهید. گردن شیشه را با گاز تمیز بپیچید و پارچه را با یک نوار یا نخ الاستیک محکم کنید. شما نمی توانید از ظروف فلزی یا پلاستیکی استفاده کنید، همچنین نمی توانید ظرف را محکم ببندید - برای زندگی عادی و تخمیر، کشت به اکسیژن نیاز دارد. بعد از حدود یک روز شیر ترش می شود و ماست به دست می آید. آمادگی کامل نوشیدنی را می توان با جدا کردن لخته از ته ظرف قضاوت کرد.

مرحله بعدی جدا کردن شیر دلمه و قارچ است. برای انجام این کار، باید محتویات شیشه را از طریق یک آبکش دور بریزید. شیشه یا کاسه آماده شده را از زیر جایگزین کنید، خود قارچ در الک می ماند. ماده را مستقیماً در آن زیر یک جریان آب خنک (ترجیحاً فیلتر شده، ته نشین یا جوشانده) بشویید. شستشوی ضروری است، در غیر این صورت قارچ ممکن است بمیرد.

آیا باید 2-3 روز ترک کنید و قارچ شیر خود را بدون مراقبت رها کنید؟ چگونه قبل از حرکت و بعد از ورود از او مراقبت کنیم؟ لازم است شیر را با آب به نسبت 1: 1 رقیق کنید، مایع آماده شده را در یک شیشه سه لیتری بریزید و قارچ را در آنجا قرار دهید. ظرف را در جای گرم بگذارید. پس از ورود، مایع حاصل می تواند برای اهداف آرایشی استفاده شود. به عنوان مثال، آن را در یک لگن بریزید و پاهای خود را در آنجا نگه دارید - تعریق کاهش می یابد، تنش و خستگی تسکین می یابد، زخم های کوچک شروع به بهبود می کنند. ماده قارچ را بشویید و طبق معمول استفاده را ادامه دهید.

یا شاید غیبت طولانی تری داشته باشید،به عنوان مثال، یک سفر کاری برای 5-10 روز. مراقبت از قارچ شیر در این مورد چگونه خواهد بود؟ باید آن را با حوله یا دستمال شسته و خشک کنید و در یک پارچه یا کیسه پلاستیکی تمیز بپیچید و در قسمت فریزر یخچال قرار دهید. پس از ورود، قارچ را با شیر در دمای اتاق پر کنید، اما از دم کرده ای که بعد از یک روز تشکیل شده است، نخورید. از آن، مانند مورد قبلی، برای اهداف آرایشی، به صورت خارجی استفاده کنید. و می توانید با خیال راحت دسته بعدی را بنوشید. همانطور که می بینید اگر به فکر تهیه قارچ شیری هستید، مراقبت از آن آسان خواهد بود.

مهم

از شیر آماده برای پخت و پز استفاده نکنید. برای این فرهنگ فقط مواد خام پاستوریزه طبیعی یا آشامیدنی مناسب است. از سویا یا محصول با ماندگاری طولانی استفاده نکنید. برای نوشیدنی سالم، شیر گاو یا بز را انتخاب کنید. هنگام پخت و پز، از ظروف شیشه ای یا سرامیکی استفاده کنید، در موارد شدید - پلاستیک. از تماس قارچ با فلز خودداری کنید. اگر این ماده قهوه ای شود، تولید مثل متوقف می شود، خواص درمانی خود را از دست می دهد و حتی ممکن است بمیرد. گاهی لازم است روند تخمیر کند شود. برای این کار، شیشه را در یک مکان خنک، به عنوان مثال، در قفسه پایین یخچال قرار دهید. اکنون که متوجه شدیم قارچ شیری چیست و چگونه از آن مراقبت کنیم، زمان آن رسیده است که نحوه استفاده از یک نوشیدنی شفابخش را یاد بگیریم.

قوانین مصرف کفیر قارچ شیر

محصول باید روزانه 200-250 میلی لیتر مصرف شود. بهتر است دم کرده نیم ساعت تا یک ساعت قبل از رفتن به رختخواب (ترجیحاً با معده خالی) یا صبح، نیم ساعت قبل از صبحانه مصرف شود. شما باید 20 روز کفیر بنوشید. پس از آن، باید استراحت کنید (10-20 روز)، و سپس می توانید دوباره آن را تکرار کنید. استراحت برای افزایش کارایی به منظور اجتناب از اعتیاد ضروری است. دوره کامل درمان حداقل یک سال است.

در دهه اول درمان با کفیر، فعالیت روده به شدت افزایش می یابد، عملکرد دفع افزایش می یابد، تشکیل گاز افزایش می یابد. اگر سنگ کلیه یا کبد دارید، ممکن است احساس ناراحتی در ناحیه هیپوکندریوم، افزایش ادرار کنید. نترسید - این یک واکنش طبیعی بدن است. پس از 10-14 روز، چنین تظاهراتی به پایان می رسد، بهبود کلی در وضعیت وجود خواهد داشت، خلق و خوی افزایش می یابد. در مردان، میل جنسی افزایش می یابد، قدرت افزایش می یابد. سبکی در بدن ظاهر می شود.

چرا این اتفاق می افتد؟

همانطور که می دانید شیر حاوی مواد مغذی لازم برای بدن انسان است. با این حال، در حالت طبیعی، دستگاه گوارش آنها را به خوبی جذب نمی کند. شیر تخمیر شده با قارچ تبتی علاوه بر طعم مطبوع، دارای تعدادی خواص درمانی نیز می باشد. در وهله اول توانایی نوشیدنی در سرکوب عملکرد پاتوژن ها و باکتری ها است. اسید لاکتیک فرآیندهای پوسیدگی در روده ها را خنثی می کند و از تشکیل محصولات پوسیدگی سمی جلوگیری می کند.

تخمیر به افزایش میزان ویتامین های قابل هضم کمک می کند. شیر پس از تخمیر هضم می شودسریعتر با بهبود جذب، نه تنها ارزش غذایی نوشیدنی به میزان قابل توجهی افزایش می یابد، بلکه میزان جذب مواد مغذی از سایر غذاهای مصرفی توسط فرد نیز افزایش می یابد.

استفاده در زیبایی

تزریق به بهبود وضعیت پوست کمک می کند: چین و چروک را صاف می کند، لکه های پیری را از بین می برد. می توانید با افزودن کفیر قارچ تبتی حمام کنید. اگر پوست مشکل دارید، یک دستمال یا گاز را با مایع شفابخش خیس کنید و به مدت 20 دقیقه آن را بمالید. از ماست پراکسید استفاده نکنید - ممکن است پوست را تحریک کنید.

تزریق قارچ شیری موها را با موفقیت درمان می کند. کافی است یک لیوان کفیر را روی پوست سر تمیز و شسته و فر بمالید و به مدت 10-5 دقیقه تا یک ساعت نگه دارید. سر خود را با پلی اتیلن بپیچید و روی آن را با حوله ای بپیچید. پس از اتمام، ماسک را با آب گرم و شامپو بشویید.

قارچ تبتی و کاهش وزن

کفیر شفابخش به کاهش وزن کمک می کند، برای این کار باید بعد از هر وعده غذایی، بعد از 30 دقیقه، نصف لیوان دم کرده بنوشید. می توانید یک روز در هفته روزه بگیرید که در طی آن فقط استفاده از کفیر قارچ مجاز است. اکنون که چیزهای زیادی در مورد خواص مفید قارچ شیر تبتی آموخته اید، فقط کافی است بستر آن را بخرید و مسیر خود را برای بهبود بدن آغاز کنید!