سالاد با گوشت سرخ شده: روش های پخت

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد با گوشت سرخ شده همیشه وعده های غذایی سنگینی نیستند. گوشت گاو و خوک حاوی کالری زیادی هستند. اما اگر این غذاها با سبزیجات ترکیب شوند، می توان آن ها را گزینه ای آسان برای ناهار یا شام دانست. طرز تهیه غذاهای رژیمی و اصلی در قسمت های مقاله شرح داده شده است.

سالاد با سیب زمینی و کلم

غذا از محصولات زیر تشکیل شده است:

1. هویج.

2. 250 گرم گوشت خوک.

3. چغندر.

4. 2 عدد سیب زمینی.

5. 150 گرم کلم سفید.

6. روغن آفتابگردان به مقدار 3 قاشق غذاخوری.

7. یک حبه سیر.

8. شکر (5 گرم).

9. نمک و ادویه.

10. 2 قاشق غذاخوری آب لیمو.

سالاد با گوشت سرخ شده و سیب زمینی و کلم به این صورت تهیه می شود.

گوشت خوک شسته می شود. با چاقو به نوارهای کوچک تقسیم کنید. در ماهیتابه با روغن آفتابگردان پخته می شود. با نمک و ادویه ها ترکیب کنید. سیب زمینی ها پوست گرفته و شسته می شوند. به صورت ورقه ای برش دهید. برشته شدماهیتابه با کمی روغن. چغندر و هویج باید پوست گرفته و شسته شوند. با چاقو به نوارهای کوچک تقسیم کنید. کلم باید خرد شود. آب لیمو، شکر، نمک، ادویه جات و روغن در یک بشقاب عمیق با هم ترکیب می شوند. سبزیجات با سس حاصل آبیاری می شوند. بگذارید 40 دقیقه بماند. سپس مایع از ظرف خارج می شود. تمام مواد تشکیل دهنده سالاد گوشت کبابی را در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید. سپس غذا را می توان سر میز سرو کرد.

دستور پخت گوجه گیلاسی

برای درست کردنش نیاز دارید:

1. 600 گرم گوشت گاو.

2. قاشق کوچک ادویه ایتالیایی.

3. کاهو - یک دسته.

4. سیر (3 حبه).

5. روغن زیتون (حدود 4 قاشق غذاخوری).

6. ده گوجه گیلاسی.

7. سر پیاز بنفش.

8. پنیر پارمزان.

9. 2 فلفل شیرین.

این بخش طرز تهیه سالاد گوشت کبابی گوجه فرنگی گیلاس را به شما نشان می دهد.

برای تهیه غذا باید فلفل دلمه را آبکشی کرده و ورقه ای برش دهید. سیر باید پوست کنده و ریز خرد شود. پیاز را با چاقو به مکعب های کوچک برش می دهیم. کاهو را بشویید و با دست پاره کنید. در کف یک کاسه عمیق قرار دهید. تکه های پیاز، گوجه فرنگی را اضافه کنید. با پنیر رنده شده بپاشید. گوشت گاو به نوارهای کوچک بریده می شود. با نمک و ادویه ها ترکیب کنید. در ماهیتابه با کمی روغن پخته می شود. گوشت گاو باید نرم باشد. باید همراه با بقیه محصولات در بشقاب قرار گیرد. تکه ها را در همان ماهیتابه سرخ کنید.فلفل و سیر. همه اجزا با هم ترکیب شده و به خوبی مخلوط می شوند.

دستور پخت با چغندر

برای تهیه آن شما نیاز دارید:

1. هویج - 3 سبزی ریشه ای.

2. سر پیاز.

3. چغندر.

4. 350 گرم گوشت خوک بدون چربی

5. روغن آفتابگردان.

6. 120 گرم خامه ترش.

7. نمک.

8. ادویه جات ترشی جات.

9. گیاهان تازه.

چگونه با گوشت و چغندر سرخ شده سالاد درست کنیم؟ سبزیجات باید شسته، پوست کنده و خشک شوند. هویج روی یک رنده خرد می شود. همین کار با چغندر انجام می شود. پیاز را با چاقو به صورت مکعبی خرد می کنیم. هویج ها را در ماهیتابه با کمی روغن و آب می پزیم تا رنگ طلایی پیدا کند. چغندر با نمک ترکیب می شود و سرخ می شود. خمیر گوشت خوک شسته می شود، به مربع بریده می شود. با ادویه ها ترکیب کنید. نمک بپاشید. در تابه ای با کمی روغن سرخ کنید. تمام اجزاء کمی خنک می شوند. در ظرفی بریزید و هم بزنید. سالاد با گوشت سرخ شده باید با خامه ترش چاشنی شود.

با سبزیجات خرد شده بپاشید.

غذا با کروتون

این سالاد با گوشت سرخ شده شامل:

1. پیاز (2 سر).

2. 200 گرم گوجه گیلاسی.

3. کروتون خانگی از نان گندم (150 گرم).

4. سس مایونز به مقدار 2 قاشق غذاخوری.

5. 600 گرم گوشت خوک.

6. 400 گرم قارچ تازه.

7. سس بالزامیک به مقدار 1 قاشق غذاخوری.

8. 50 گرم مغز سدرآجیل.

9. سبزی تازه.

10. روغن آفتابگردان.

11. فلفل آسیاب شده.

12. نمک.

کروتون برای سالاد با گوشت سرخ شده از نان سفید تهیه می شود. به صورت مربع بریده می شود. در فر خشک کنید. قارچ و پیاز را با چاقو به نوارها تقسیم می کنند. در ماهیتابه با روغن آفتابگردان پخته می شود. کمی نمک. سپس مایع از قارچ خارج می شود. گوشت به صورت نوار بریده می شود. به روشی مشابه شامپینی ها تهیه می شود. کراکرها روی یک بشقاب بزرگ قرار می گیرند. آنها گوشت خوک، قارچ و پیاز، نصف گوجه فرنگی را پخش می کنند. ظرف با آجیل و گیاهان خرد شده پاشیده می شود. با سس بالزامیک و سس مایونز.