هویج با پنیر و سیر: دستور تهیه سالاد، تهیه غذا

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در دستور پخت سالاد با هویج، سیر و پنیر چه چیزی وجود دارد؟ در این مقاله پاسخ این سوالات و سوالات دیگر را خواهید یافت. سالاد هویج با پنیر و سیر از قدیم الایام شناخته شده بوده و مورد پسند بسیاری قرار گرفته است. این غذا سرشار از ویتامین است. چگونه آن را درست کنید، در زیر بیابید.

تهیه غذا و غذا

میل به تند و تند دارید اما وقت ندارید یک میان وعده پیچیده تهیه کنید؟ سپس یک سالاد هویج با پنیر و سیر چیزی است که شما نیاز دارید! پختن چنین پیش غذای اشتها آور و معطری به سرعت و به راحتی، خانواده و مهمانان خوشحال خواهند شد.

برای ایجاد یک خوراکی، می توانید از انواع پنیرها استفاده کنید: خامه ترش، تیل سیتر، روسی، سوسیس، سولوگونی، پنیر، مسدام و غیره - به طور کلی، هر چیزی که در یخچال پیدا می کنید. لازم نیست چنین سالادی از انواع سفت پخته شود، می توانید پنیرهای نرم یا فرآوری شده مصرف کنید. همچنین می‌توانید سه یا دو نوع مختلف پنیر را آزمایش کرده و با هم جفت کنید.

هویج، به لطف سیر، آب آن را آزاد می کند، که ظرف را بسیار لطیف می کند. پنیر کاملا این ترکیب را تکمیل می کند. تحت نظر گرفتنسالاد از زمان شوروی در بین ما بسیار محبوب بوده است. حتی یک مهماندار بی تجربه هم می تواند آن را درست کند.

پنیر و هویج رنده شده، سیر له شده اضافه می شود، همه چیز مزه دار شده و نمک زده می شود. می توانید کشمش، کنجد، گردو یا سبزی تازه را به سالاد اضافه کنید. این باعث می شود طعم آن حتی جذاب تر و غنی تر شود.

می توانید چنین پیش غذای را به هر شکلی که دوست دارید بپزید. می توانید تمام اجزا را روی یک رنده ریز خرد کنید، به صورت مکعبی یا نی های کوچک خرد کنید. مواد را مخلوط کرده و با خامه ترش، سس مایونز یا ماست مزه دار می کنند. برخی از سرآشپزها آنها را روی یک بشقاب بزرگ می چینند.

اگر سالاد حاوی مواد غذایی کنسرو شده است (مثلاً نخود فرنگی یا قارچ)، باید آن را در آبکش ریخته و مایع اضافی آن را تخلیه کنید.

سالاد سریع

آیا دوست دارید بدانید هویج با پنیر و سیر چگونه ترکیب می شود؟ بگیر:

• یک سر سیر؛
• سه هویج;
• یک پنیر فرآوری شده؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. l.;
• نمک؛
• فلفل سیاه.

این سالاد هویج با پنیر و سیر به این صورت تهیه می شود:

1. پنیر آب شده را روی رنده متوسط رنده کنید.
2. هویج ها را روی رنده هویج کره ای خرد کنید.
3. هویج و پنیر را در یک کاسه ترکیب کنید.
4. حبه های سیر را پوست بگیرید و با فشار دادن آنها در یک کاسه سالاد.
5. نمک، فلفل سیاه بپاشید. سس مایونز را اضافه کنید. اگر سس مایونز خانگی یا خامه ترش مصرف کنید، سالاد حتی سالم تر خواهد بود.
6. همه مواد را خوب هم بزنید و سالاد را به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید

میان وعده آمادهدر یک کاسه سالاد یا در بشقاب های صاف سرو کنید.

با گردو

مغذی، ویتامینه، سیر کننده و اشتهاآور سالاد هویج با پنیر و سیر و همچنین گردو است. راستی طبق این دستور می توانید با استفاده از این محصولات یک سالاد خوشمزه از چغندر درست کنید.

بگیر:

• سه شاخه شوید؛
• 50 گرم گردو؛
• سه هویج;
• هنر سه. ل خامه ترش؛
• یک دو حبه سیر؛
• 100 گرم پنیر سفت؛
• نمک (به سلیقه).

موافقم، هویج با سیر و سس مایونز و پنیر بسیار اشتها آور است. دستور پخت را به این صورت اجرا کنید:

1. سیر و هویج را پوست بگیرید. سیر را با چاقو ریز خرد کنید، پنیر سفت و هویج را روی رنده متوسط رنده کنید. شوید را بشویید و خرد کنید.
2. آجیل ها را در ماهیتابه خشک سرخ کنید. در نتیجه، آنها عطر خود را آشکار می کنند و در ظرف آماده به طرز دلپذیری ترد می شوند.
3. شوید، گردو، سیر، پنیر رنده شده و هویج را در ظرفی بریزید. نمک، روی خامه ترش بریزید و هم بزنید.

این سالاد را فوراً سرو کنید زیرا آجیل ها مرطوب می شوند و ترد خود را از دست می دهند.

با سیب

آیا سالاد هویج را با پنیر و سیر دوست دارید؟ دستور پخت این غذا ممکن است شامل مواد زیر باشد:

• سه حبه سیر؛
• سه هویج;
• یک جفت شاخه جعفری؛
• 50 گرم پنیر فرآوری شده؛
• یک سیب؛
• نمک؛
• خامه ترش یا ماست.

این دستور پخت به مراحل زیر نیاز دارد:

1. رندههویج روی یک رنده. سیب را پوست بگیرید و به صورت نوار برش دهید.
2. پنیر فرآوری شده به صورت نوار یا رنده شده.
3. سیر و جعفری را ریز خرد کنید.
4. هویج ها را با پنیر و سیر آب شده و همچنین بقیه مواد را در ظرفی بریزید، هم بزنید، با خامه ترش و نمک مزه دار کنید.

غذای تمام شده را روی میز سرو کنید.

سالاد کره ای

شما نیاز دارید:

• سه تخم مرغ؛
• دو هویج;
• 70 گرم پنیر سفت؛
• سس مایونز;
• یک دو حبه سیر؛
• جعفری (برای تزئین)؛
• 50 گرم ذرت کنسرو شده.

برای ماریناد مصرف کنید:

• شکر - 1 قاشق غذاخوری. l.;
• آب - 1 قاشق غذاخوری. l.;
• سرکه - دو قاشق غذاخوری. l.;
• نمک - 1 قاشق غذاخوری. l.

هویج، تخم مرغ، پنیر و سیر - ترکیبی شگفت انگیز! این سالاد لایه لایه را به این صورت آماده کنید:

1. تخم مرغ ها را زودتر بجوشانید و خنک کنید و پوست بگیرید.
2. هویج ها را پوست بگیرید.
3. ماریناد را با سرکه، نمک، شکر و آب جوشیده خنک درست کنید. سیر رد شده از دستگاه سیر را داخل آن بفرستید.
4. هویج برای هویج کره ای رنده کنید. ماریناد ترش و شیرین را روی آن بریزید و نیم ساعت کنار بگذارید.
5. پنیر سفت و تخم مرغ را روی رنده ریز رنده کنید.
6. مقدار مناسب ذرت کنسرو شده را از شیشه بردارید.
7. حالا شکل دادن به سالاد را شروع کنید. در لایه اول هویج ترشی، لایه دوم ذرت و در لایه سوم نیمی از تخم مرغ رنده شده بریزید. لایه چهارم پنیر رنده شده را درست کنید.هر لایه را با سس مایونز بمالید.

ظرف تمام شده را با باقیمانده تخم مرغ رنده شده و برگ جعفری تزئین کنید.

با قارچ

اگر یک سالاد از هویج، پنیر، سیر، سس مایونز و قارچ درست کنید، خانواده تان آن را ظرف چند دقیقه از بین می برند. این هم گزینه دیگری برای یک میان وعده خوشمزه و رضایت بخش. این غذا خیلی راحت آماده می شود و زمان زیادی نمی برد. شما نیاز دارید:

• یک هویج;
• یک پیاز؛
• 240 گرم پنیر سفت؛
• سیر - سه حبه؛
• سس مایونز (به طعم)؛
• یک شیشه قارچ ترشی خرد شده.

فرآیند تولید:

1. پنیر را به مکعب های ریز برش دهید.
2. مایع اضافی قارچ را تخلیه کنید.
3. سیر را ریز خرد کنید، هویج را بشویید، پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید.
4. پیاز را پوست گرفته و خرد کنید.
5. هویج و پیاز را در روغن نباتی سرخ کنید تا طلایی شوند.
6. پنیر، قارچ، هویج، پیاز و سیر را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید.

سالاد هویج

این پیش غذا فقط در ۵ دقیقه آماده می شود. ایده آل برای پیک نیک در طبیعت یا یک جشن.

بگیر:

• 150 گرم پنیر سفت؛
• دو حبه سیر؛
• یک پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده؛
• سس مایونز - سه قاشق غذاخوری. l.;
• یک هویج بزرگ.

این غذا را به شرح زیر بپزید:

1. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
2. هویج ها را بشویید، پوست بگیرید، روی یک رنده درشت رنده کنید.
3. سیر را فشار دهید.
4. همهمواد را در یک کاسه ترکیب کنید، با فلفل مزه دار کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و به درستی هم بزنید.

سالاد با بودجه آماده و اشتهاآوری که می توانید بخورید. او هرگز خسته نخواهد شد. این پیش غذا را روی نان بمالید و با سوپ بخورید.

سالاد ساده

برای ایجاد سه وعده، از این موارد استفاده کنید:

• یک هویج;
• 20 گرم پنیر؛
• دو حبه سیر؛
• خامه ترش یا سس مایونز.

این مراحل را دنبال کنید:

1. هویج ها را روی رنده ریز رنده کنید.
2. سیر را با پرس له کنید و با هویج ترکیب کنید.
3. سالاد با خامه ترش یا سس مایونز، روی آن پنیر بپاشید.

سالاد یهودی

سالاد هویج با سیر بسیار سالم است. هویج سرشار از بتاکاروتن است که در بدن ما به ویتامین A مفید تبدیل می‌شود. اما برای موفقیت‌آمیز بودن این فرآیند، باید چربی‌ها را در کنار این محصول ریشه‌ای مصرف کنید. و آنها فقط در خامه ترش یافت می شوند.

شما نیاز دارید:

• سه تخم مرغ؛
• دو هویج;
• 2 قاشق غذاخوری. ل سس مایونز؛
• دو پنیر فرآوری شده؛
• دو حبه سیر؛
• نمک (به سلیقه).

کارهای زیر را انجام دهید:

1. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید و پوست بگیرید. روی رنده درشت رنده کنید.
2. هویج را پوست بگیرید و رنده کنید.
3. پنیرها را به مدت ۲ ساعت در فریزر بفرستید و پس از آن به راحتی ساییده شوند. همچنین آنها را روی رنده درشت خرد کنید.
4. پنیر، تخم مرغ، هویج را مخلوط کنید. سیر له شده را اضافه کنید، نمک را به مزه اضافه کنیدو روی آن را با سس مایونز بریزید. خوب هم بزنید.

این سالاد را می توان روی ساندویچ پخش کرد.

با کشمش

باید داشته باشید:

• سیر - سه حبه؛
• سه هویج متوسط؛
• یک لیوان ناقص کشمش؛
• یک پیمانه نمک؛
• 70 گرم سس مایونز.

آشپزی:

1. کشمش ها را ابتدا خیس کنید. برای انجام این کار، آن را به یک کاسه بفرستید، بشویید و با آب خنک پر کنید. 15 دقیقه کنار بگذارید.
2. هویج ها را بشویید و پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید.
3. سیر را از طریق پرس فشار دهید و به هویج بفرستید.
4. کشمش ها را آبکش کنید، به سبزیجات بفرستید، نمک بزنید و هم بزنید.
5. همه چیز را با مایونز بپاشید و دوباره هم بزنید.

بگذارید سالاد قبل از سرو کمی بماند.

با کروتون

شما نیاز دارید:

• خامه ترش یا سس مایونز؛
• یک دو حبه سیر؛
• نان سفید - 300 گرم؛
• هویج - 250 گرم؛
• 300 گرم پنیر هلندی.

روند پخت و پز:

1. نان را به مکعب های کوچک برش دهید. روغن زیتون را گرم کنید و کروتون ها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
2. هویج ها را پوست بگیرید و روی رنده ریز رنده کنید. همین کار را با پنیر انجام دهید.
3. هویج، کروتون و پنیر را در یک کاسه قرار دهید.
4. سیر را پوست بگیرید و آن را با پرس داخل بقیه غذا بریزید.
5. همه چیز را با مایونز بپاشید و هم بزنید.

سالاد تمام شده را روی میز سرو کنید.

با مرغ

شمانیاز دارد:

• 350 گرم فیله مرغ؛
• 200 گرم هویج کره ای؛
• یک دو حبه سیر؛
• دو تخم مرغ؛
• پنیر روسی یا هلندی - 250 گرم؛
• نمک؛
• سس مایونز - 150 گرم.

روش تولید:

1. تخم مرغ را بجوشانید، خنک کنید و پوست بگیرید.
2. گوشت را بجوشانید تا نرم شود. به مکعب های کوچک برش دهید.
3. پنیر سفت و تخم مرغ روی رنده درشت.
4. هویج کره ای را در یک کاسه بریزید و همه مواد دیگر را به آن اضافه کنید. سیر را هم در اینجا فشار دهید.
5. سالاد را با سس مایونز بپاشید، ظرف را در یک ظرف بزرگ قرار دهید و با گیاهان تزئین کنید.

با سوسیس

بگیر:

• یک هویج بزرگ؛
• سس مایونز;
• 150 گرم پنیر روسی؛
• ذرت کنسرو؛
• 100 گرم از هر سوسیس؛
• یک دو حبه سیر؛
• سبز;
• نمک؛
• ادویه.

این غذا را اینگونه بپزید:

1. هویج ها را پوست بگیرید و روی رنده درشت خرد کنید. همین کار را با پنیر انجام دهید.
2. سوسیس را به صورت نوارهای کوچک خرد کنید.
3. پنیر، هویج و سوسیس را مخلوط کنید، سبزی و ذرت را اضافه کنید. سیر را هم در اینجا فشار دهید.
4. ظرف را با سس مایونز بپاشید، نمک، ادویه جات را اضافه کنید، هم بزنید و سرو کنید.

با ژامبون

شما نیاز دارید:

• سه هویج;
• سس سویا;
• ادویه؛
• یک لامپ;
• ژامبون - 200 گرم؛
• پنیر سفت - 150 گرم؛
• کنسرو ذرت;
• یک دو حبه سیر؛
• نمک.

این سالاد فوق العاده به شرح زیر تهیه می شود:

1. ژامبون را به صورت نوارهای ریز خرد کنید.
2. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. آن را با ادویه های مورد علاقه خود در روغن زیتون تفت دهید. پیاز را به ژامبون خرد شده بفرستید.
3. ذرت را داخل پیاز و ژامبون بپاشید. پنیر سفت، رنده شده روی رنده درشت را به اینجا اضافه کنید.
4. هویج ها را پوست گرفته و درشت رنده کنید. در همان ماهیتابه ای که پیاز سرخ شده بود سرخ کنید. سپس محصول ریشه را به سالاد بفرستید.
5. همه مواد را هم بزنید، ظرف را با سس سویا مزه دار کنید. می توانید کمی آبلیمو در آن بریزید.

رازها و ترفندها

خانم های باتجربه توصیه می کنند:

• اگر می خواهید طعم سیر در سالاد مشخص شود، آن را با چاقو ریز خرد کنید. اگر می خواهید کمی سیر به آن اضافه کنید، آن را روی یک رنده ریز رنده کنید یا از طریق یک پرس فشار دهید.
• تعداد برخی از مواد موجود در سالاد قابل تغییر است. بنابراین، اگر پنیر دوست دارید، بیشتر از آنچه دستور غذا می خواهد اضافه کنید.
• برای سالادی که در نظر داریم می توانید از هر غذایی که در یخچال است استفاده کنید. این می تواند تخم مرغ، سوسیس، ذرت یا نخود کنسرو شده، قارچ ترشی و غیره باشد. هویج تقریباً با همه چیز عالی است.
• اگر مراقب وزن خود هستید، سس مایونز را با خامه ترش، کفیر یا ماست جایگزین کنید.
• سالادرا می توان هم با سس و هم با روغن نباتی سرو کرد. همه چیز به ترجیح شما بستگی دارد.
• اگر خامه ترش را با سس مایونز به مقدار مساوی مخلوط کنیدو سالاد را با این سس مزه دار کنید، طعم غذا لطیف تر می شود.
• اگر سالاد با کراکر تهیه می کنید، آخرین محصول را درست قبل از سرو غذا اضافه کنید. در غیر این صورت کراکرها نرم می شوند و غذا طعم خود را از دست می دهد.