سالاد تخم مرغ آمریکایی: دستور العمل ها و ویژگی های آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

تخم مرغ یک ماده محبوب و معمولی در غذاهای آمریکایی است. آنها به طور مداوم هم در پخت و هم وقتی که به سادگی به سالاد و سایر غذاها آب پز اضافه می شوند مصرف می شوند. که جای تعجب نیست، زیرا محصولی رضایت بخش و مقرون به صرفه است. دستور العمل سالاد تخم مرغ آمریکایی فقط به چهار ماده نیاز دارد. نتیجه یک غذای نسبتاً خوشمزه است.

ترفند اصلی این غذا این است که چگونه تخم مرغ ها را به درستی بجوشانیم. بسیاری از مردم بر این باورند که سخت جوشاندن آنها یک فرآیند پیچیده و طولانی است. با این حال، انجام این کار بسیار آسان است. حتی می توانید کمی اصالت نشان دهید و آنها را در فر بپزید. به اندازه کافی عجیب است، اما دستور غذای کلاسیک سالاد تخم مرغ آمریکایی این روش را برای پردازش محصول پیشنهاد می کند.

اینطوری میشه انجام داد. فر را از قبل با دمای 190 درجه گرم کنید. تخم مرغ ها را در قالب مافین (از هر کدام یک عدد) بریزید و بپزیدسی دقیقه. آنها را از فر خارج کرده و در آب یخ قرار دهید تا خنک شوند یا ده دقیقه. این به شما امکان می دهد تعداد زیادی تخم مرغ را همزمان بپزید.

شامل چه چیزی است؟

همانطور که قبلاً اشاره شد، ترکیب دستور العمل سالاد آمریکایی تخم مرغ فقط شامل چهار جزء است. اینها خود تخم مرغ و همچنین سس مایونز، سرکه و نمک هستند. علاوه بر این توصیه می شود آن را روی نان سوخاری سرو کنید. برای اینکه غذا از نظر طعم جالب‌تر شود، می‌توانید یک ماده دیگر اضافه کنید: چند قطره سس Worcestershire.

چگونه یک سالاد تخم مرغ کلاسیک درست کنیم؟

دستور تهیه سالاد تخم مرغ آمریکایی بسیار ساده است. بعد از اینکه تخم مرغ ها را به سختی آب پز کردید، بگذارید سرد شوند. سپس آنها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی برش دهید. در ظرفی بریزید و کنار بگذارید.

در ظرف دیگری سس مایونز، سرکه و سس Worcestershire را با هم مخلوط کرده و خوب مخلوط کنید. تخم مرغ های خرد شده را به آرامی در مخلوط سس مایونز بریزید. می توانید سس مایونز یا چاشنی های بیشتری اضافه کنید تا قوام و طعم دلخواه خود را بدست آورید. روی نان با کاهو و یک تکه ضخیم گوجه فرنگی سرو کنید.

کدام نان را با این غذا سرو کنیم؟

این غذا را می توان با هر نانی سرو کرد یا حتی به عنوان فیلینگ ساندویچی استفاده کرد. با این حال، با توجه به بررسی سالاد تخم مرغ آمریکایی، خوشمزه ترین ترکیب هنگام استفاده از نان با دانه به دست می آید. سالاد کلاسیک نیز در نان پیتا خوب است. به سادگی آن را گرد کنید و همانطور که هست سرو کنید یا به صورت رول های کوچک برش دهید.

و اگر شمااگر می خواهید این غذا را به سطح جدیدی ببرید، نان برشته کنید. به طرز شگفت انگیزی خوشمزه می شود.

چه مدت می توان این ظرف را نگهداری کرد؟

می توانید سالاد تخم مرغ مایونز کلاسیک پخته شده را در یک ظرف دربسته قرار دهید و آن را به مدت 3 تا 5 روز در یخچال نگهداری کنید. ممکن است بعد از چند روز کمی آبکی شود، اما اگر مایع اضافی را تخلیه کنید و این ظرف را مصرف کنید، کاملا بی خطر است.

سالاد تخم مرغ را بیش از دو ساعت در دمای اتاق نگذارید. باکتری ها می توانند به سرعت در آن تکثیر شوند، بنابراین به مدت زمانی که ظرف خارج از یخچال است توجه کنید. همچنین سعی کنید از قرار گرفتن طولانی مدت در معرض آفتاب داغ اجتناب کنید.

چه رازهای آشپزی دیگری شناخته شده است؟

چندین دستور العمل مختلف برای سالاد تخم مرغ آمریکایی وجود دارد، از جمله با افزودن ادویه ها، گیاهان و سایر مواد. با این حال، بهتر است در نسخه کلاسیک باقی بمانید. فقط از یک سس مایونز خوب (چه خانگی یا یک فروشگاه مارک خوب) استفاده کنید و آن را با نمک و فلفل مزه دار کنید.

فراموش نکنید که خیلی راحت می‌توانید فریب خورده و سس مایونز زیادی روی سالاد بگذارید و طعم تخم‌مرغ را بپوشانید. بنابراین سعی کنید نسبت مواد را به درستی محاسبه کنید. افزودن سس مایونز در حالی که تخم‌مرغ‌ها هنوز گرم هستند نیز به طعم‌دار شدن غذا کمک می‌کند. فقط مطمئن شوید که این سفیده تخم مرغ کلاسیک را کاملا خنک کرده اید.سالاد قبل از سرو.

چگونه نسخه کلاسیک را بدون افزودنی بپزیم؟

دستور پخت سالاد تخم مرغ آمریکایی به شکل کلاسیک آن به مواد زیر نیاز دارد:

• 6 تخم مرغ آب پز سفت، در پوست، خنک شده تا دمای اتاق؛
• 1 لیتر. هنر سرکه سفید؛
• 4 لیتر. هنر سس مایونز با کیفیت خوب؛
• یک پیمانه نمک سفره؛
• یک پیمانه فلفل سفید.

دستورالعمل آشپزی

یک قابلمه متوسط را با سه تا چهار لیتر آب پر کنید و بگذارید بجوشد. سرکه سفید را اضافه کنید. هر تخم مرغ را یکی یکی داخل قابلمه (با قاشق دسته بلند) بریزید و در کف آب در حال جوش قرار دهید. این به جلوگیری از ترک خوردن تخم مرغ کمک می کند. دوباره به جوش بیاورید و پنج دقیقه بجوشانید. حرارت را خاموش کنید و تخم مرغ ها را به مدت 13 دقیقه در آب داغ بگذارید.

تمام آب را آبکش کنید و سپس قابلمه تخم مرغ را تکان دهید تا پوسته آن بشکند. آنها را زیر آب گرم تمیز کنید و روی دستمال کاغذی بگذارید تا خشک شوند.

تخم مرغ ها را در یک کاسه متوسط خرد کنید و سس مایونز، نمک و فلفل را اضافه کنید. مخلوط کنید و امتحان کنید. در صورت نیاز نمک یا فلفل بیشتری اضافه کنید. روی کاسه را بپوشانید و در یخچال قرار دهید تا سالاد کاملا سرد شود. با یک سالاد سبز ترد و نان مورد علاقه خود سرو کنید.

چگونه با آن ساندویچ درست کنیم؟

سالاد تخم مرغ و ساندویچ سالاد تخم مرغ کلاسیک واقعی آمریکایی هستند. چنین ساندویچی پر از روشن، تازه، شیرین وطعم های خوش طعمی که برای هر غذایی مناسب است. این یک فست فود ساده و کلاسیک است که بسیاری از مردم آن را دوست دارند.

برای خوش طعم شدن یک ساندویچ، باید تضاد سالاد تخم مرغ لطیف را با مواد سفت و ترد ایجاد کنید. به این ترتیب، می توان از مقداری پیاز سبز خرد شده و بیکن استفاده کرد.

تخم مرغ و بیکن بهترین راه برای شروع صبح شماست. اولاً صبحانه سیر کننده تر می شود و ثانیاً بیکن عطر دلپذیری به ساندویچ می دهد. بنابراین، به موارد زیر نیاز دارید:

• 6 تخم مرغ بزرگ؛
• یک سوم فنجان مایونز؛
• 1 لیتر. h. پودر کاری؛
• 2 لیتر. h. خیار شور ریز خرد شده؛
• 1 لیتر. h. خردل زرد؛
• 1/4 فنجان پیاز سبز خرد شده؛
• نمک دریا و فلفل به سلیقه شما؛
• کاهو برگ و گوجه فرنگی (اختیاری)؛
• 3-5 قطعه بیکن پخته (اختیاری).

پخت یک ساندویچ دلچسب

تخم مرغ ها را در یک قابلمه متوسط بریزید، روی آن را با آب سرد بپوشانید، سپس بگذارید تا بجوشد. حرارت را خاموش کنید، در ظرف را با درب بپوشانید و بگذارید 10-12 دقیقه بماند. یک تخم مرغ را بیرون بیاورید و آماده بودن را بررسی کنید. اگر همه چیز مرتب است، همه تخم مرغ ها را پوست بگیرید.

برش داده و در یک کاسه متوسط قرار دهید. سپس سس مایونز، پودر کاری، ترشی، خردل و پیاز سبز را اضافه کنید. نمک دریا و فلفل را به سلیقه خود اضافه کنید.

نان را در توستر برشته کنید. در صورت تمایل، روی آن سبزی های برگ دار و برش های بیکن برشته شده و/یا گوجه فرنگی، سالاد تخم مرغ و سرو کنید.علاوه بر پیاز سبز، می توانید ساقه کرفس ریز خرد شده را نیز به سالاد اضافه کنید. این جزء ساندویچ شما را آبدارتر و تردتر می کند.