سالاد پفکی با چوب خرچنگ و سوسیس: ویژگی های آشپزی، دستور العمل ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در ساعت جشن، سالاد هرگز اضافی نیست. یک شرکت بزرگ هر تعداد تنقلات را با سرعتی باورنکردنی سرو می کند. سالاد با چوب خرچنگ و سوسیس محبوبیت خاصی دارد. اگر حداقل یکی از این غذاها روی میز نباشد، ممکن است یکی از مهمانان از این موضوع کمی ناراحت شود. در چنین شرایطی، بیشترین تنقلات را از این مواد تهیه کنید. مجموعه ای از دستور العمل های سالاد با چوب خرچنگ و سوسیس با در نظر گرفتن بازخورد کسانی که دوست دارند از چنین درمان ظریف لذت ببرند ایجاد شد. گزینه هایی را انتخاب کنید که به بهترین وجه مطابق با ترجیحات سلیقه شما هستند. اما ترجیحات مهمانان مورد علاقه خود را فراموش نکنید.

سالاد "لطافت"

نوع عالی سالاد پفکی با چوب خرچنگ، ذرت و سوسیس. محصولات آشنا و آشنا هستند. به همین دلیل، ظرف به معنای واقعی کلمه از روی میز جارو می شود.

آنچه از محصولات نیاز دارید:

• چوب خرچنگ - 1 بسته (100 گرم)؛
• سوسیس آب پز - 100 عددگرم؛
• پنیر نیمه سفت یا سفت - 50 گرم؛
• سیب - 1 قطعه؛
• گوجه فرنگی - برای تزئین؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• 1\2 یا 1 قوطی کنسرو ذرت شیرین؛
• لامپ متوسط;
• سس مایونز - در واقع.

توالی آشپزی

این سالاد سریع و آسان آماده می شود. ابتدا پیاز و تخم مرغ آب پز را تمیز کنید. پنیر هر کسری را رنده کنید. سه سیب، مانند پنیر. تخم مرغ - روی یک رنده بزرگ. چوب ها را تمیز می کنیم و به دایره هایی با ضخامت بیشتر از 3 میلی متر برش می دهیم. پیاز را با چاقو کوچکتر خرد می کنیم. سوسیس نیز سه یا ریز خرد شده است.

چیدمان لایه ها

هر کدبانوی خانه دار نمایش نهایی تنقلات را به ترتیبی انجام می دهد که مناسبتر بداند. در این دستور سالاد با چوب خرچنگ و سوسیس آب پز، می توانید این لایه بندی را انجام دهید:

1. تخم مرغ اولین لایه است. روی آن یک توری سس مایونز می ریزیم، کمی نمک می زنیم.
2. لایه دوم سوسیس مخلوط با سس مایونز است. روی آن کمی پیاز بپاشید.
3. حلقه های چوب خرچنگ را روی پیاز قرار دهید. لایه را خیلی نازک نمی کنیم. سس مایونز را فراموش نکنید.
4. با دانه های ذرت بپاشید.
5. سیب پوره شده لایه پنجم است. باید لایه ذرت را به خوبی بپوشاند. روی چیپس سیب را کمی با سس مایونز بپوشانید تا میوه ها تیره نشوند.
6. سطح سالاد خرچنگ پفکی تمام شده با سوسیس و ذرت را با تکرار هر لایه تزئین کنید. نکته اصلی این است که اینها سیب نیستند: آنها دکوراسیون خارجی ظرف را تیره و خراب می کنند. کاملاً می توان با پاشیدن پنیر به پایان رسید. غذاهای بوکابا ورقه های گوجه فرنگی تازه تزئین کنید. همچنین، لایه بالایی مجاز به ساخت چوب خرچنگ یا سوسیس است. می توانید یکی از این لایه های پایانی را با سس مایونز چرب کنید و با گیاهان تزئین کنید. اجازه دهید پیش غذا دو ساعت خیس بخورد، سپس می توانید از مهمانان خود پذیرایی کنید.

سالاد "جدید"

سالاد با سوسیس دودی، چوب خرچنگ و خیار تازه گزینه آسان تری است.

آنچه برای آشپزی نیاز دارید:

• 200 گرم سوسیس دودی؛
• 200 گرم چوب خرچنگ؛
• 150 گرم خیار تازه؛
• ذرت کنسرو - 150 گرم؛
• 2 تخم مرغ آب پز و پوست کنده از قبل؛
• سبز - اختیاری؛
• سس مایونز و نمک به مزه.

آشپزی

اگر هر سروینگ در ظرف جداگانه ای قرار گیرد، یک سرو زیبا به دست می آید. اما دستور تهیه سالاد خرچنگ با سوسیس و سبزیجات وقتی به روش کلاسیک در یک کاسه سالاد سرو شود آسیبی نخواهد دید.

آشپزی غذا:

1. لایه اول. سوسیس دودی به صورت چوب های نازک بریده شده، با سس مایونز آغشته شده است.
2. لایه دوم. خیار مانند سوسیس خرد شده با کمی سس مخلوط شده است.
3. لایه سوم. سبزی، ریز خرد شده.
4. لایه چهارم - مکعب های کوچک چوب خرچنگ.
5. لایه پنجم. دانه های ذرت را سخاوتمندانه روی چوب های چرب شده قرار دهید. دوباره سس مایونز.
6. لایه ششم. در اینجا یک تخم مرغ له شده وجود خواهد داشت. می توانید زرده را جداگانه بچینید، آن را با سس بپوشانید. ولیسطح را با پروتئین مخلوط شده با سس مایونز بپاشید.

بعد از نیم ساعت خیساندن در جای خنک می توان سالاد را با چوب خرچنگ، سوسیس و خیار میل کرد. خیار تازه مایعات زیادی را فراهم می کند، بنابراین میان وعده را بیشتر از زمان مشخص شده رها نکنید.

با گوجه فرنگی و کروتون

محصولات نیز ساده هستند، اما چنین سالاد آبدار و زیبایی نظرات بسیار خوبی دارد. همچنین می توانید آن را به عنوان یک میان وعده سریع روی میز مهمانان بگذارید و برای ناهار به خانواده هدیه دهید. همه از خوردن آن خوشحال خواهند شد.

لیست اجزاء:

• 170-200 گرم چوب؛
• سوسیس یا ژامبون آب پز - 150 گرم؛
• تخم مرغ آب پز - 2 عدد؛
• پنیر - 100 گرم؛
• هویج آب پز کوچک؛
• گوجه فرنگی معمولی - 1 یا 2، می توانید به جای آن از گوجه فرنگی گیلاسی که به دو یا چهار نصف شده استفاده کنید؛
• کروتون با طعم دلخواه - نصف یک بسته کوچک؛
• سس مایونز - چقدر غذا مصرف می شود:
• نمک - اختیاری و به مزه.

چوب های خرچنگ را ریز خرد کنید. آیا حلقه، مکعب یا میله خواهد بود - مهم نیست. ما کاری را انجام می دهیم که خانواده شما دوست دارند. سوسیس (ژامبون) نیز خودسرانه خرد می شود. تخم مرغ ها را با عبور از رنده ریز پردازش می کنیم. پنیر را هم پاک می کنیم. گوجه فرنگی ها را بشویید و به صورت مکعبی در آورید. آب اضافی آزاد شده در طول پردازش باید از برش های سبزیجات حذف شود.

سرو سالاد و تهیه آن

لایه های سالاد را می توان در ظرف سالاد یابا استفاده از حلقه آشپزی در قسمت هایی پخش کنید. سرو سالاد در کاسه های کوچک با سرعت بیشتری محبوبیت پیدا می کند. در این مورد، دستور العمل معمول برای یک غذای لذیذ از مواد ساده، خاصیت خاصی پیدا می کند و با اطمینان در میان غذاهای دیگر در میز جشن پیشرو است.

در انتهای یک کاسه سالاد (یا یک ظرف صاف) کل استاندارد چوب ها را بچینید. با سس روغن کاری کنید، نیمی از هنجار تخم مرغ را بپاشید. روی سطح تخم مرغ که با سس مایونز نیز آغشته شده است، سوسیس خرد شده را بگذارید. کمی آن را با سس لمس کنید، با قسمت دوم تخم مرغ آب پز بپاشید. پنیر مخلوط با سس مایونز به سطح پنجم تبدیل می شود. فراموش نکنید که اجزای درهم را کمی صاف کنید، بنابراین ظرف تمیزتر به نظر می رسد. مکعب های گوجه فرنگی را روی تخت پنیر بگذارید. کمی نمک بزنیم. با سس چرب کنید. روی سالاد تمام شده را با کروتون تزئین کنید. برای تزئین می توانید از فضای سبز استفاده کنید. یک نسخه سبک تر از این سالاد - بدون استفاده از کراکر. همچنین یک میان وعده بسیار مناسب می سازد.

سالاد "ملایم" با هویج آب پز

با بررسی دقیق تر، معلوم شد که او کاملاً مشهور است. با استفاده از روشی متفاوت برای آسیاب کردن غذا، این میان وعده فوق العاده را داریم.

لیست مواد تشکیل دهنده:

• بسته بزرگ چوب خرچنگ؛
• 100 گرم از هر محصول سوسیس پخته؛
• دو هویج متوسط؛
• 4-5 غده سیب زمینی؛
• 4 تخم مرغ؛
• سس مایونز - به میزان لازم؛
• سبز و نمک - به مزه.

مراحل درست کردن سالاد

هویج و سیب زمینی را بشویید.آنها را بجوشانید تا پخته شوند. ما از غیر خوراکی پاک می کنیم. تخم مرغ ها را هم از زمان جوشیدن 10 دقیقه میپزیم. در صورت استفاده از سبزی، آبکشی کرده و ریز خرد کنید.

چوب ها بدون بسته بندی و به صورت نوار یا مکعب بریده می شوند. می توانید از رنده بزرگ استفاده کنید. ما همین کار را با محصول سوسیس انجام می دهیم: آن را مانند چوب خرچنگ برش می دهیم.

همه سبزیجات و تخم مرغ ها را وقتی خنک شدند پوست بگیرید. هویج و سیب زمینی رنده شده سه عدد. توصیه می شود تخم مرغ ها را در ظروف مختلف پاک کنید. پروتئین ها و زرده ها به طور جداگانه مفید خواهند بود. اگر این جدایی را دوست ندارید، همه را به هم بمالید. ذهنی هر دسته جزء را به دو قسمت تقسیم کنید.

محصولات تهیه شده برای سالاد با چوب خرچنگ، سوسیس و هویج، آنها را در ظرف سالاد بریزید.

ابتدا یک تکه سیب زمینی می آید. آن را نه خیلی قوی نمک بزنید و با یک لایه نازک سس چرب کنید. سطح سیب زمینی ها را با چوب خرچنگ بپوشانید. سپس سفیده تخم مرغ را در سس مایونز خیس کرده و نمک می زنیم (در صورت تمایل). سوسیس و سس مایونز. لایه سیب زمینی (با نمک و سس) را تکرار کنید. بعد - هویج آب پز رنده شده. دوباره سوخت گیری با زرده رنده شده یا توده تخم مرغ کاملاً تزئین کنید. بعد از یک ساعت و نیم سالاد آماده چشیدن است.

تغییر لایه ها مطابق با ذائقه خواران، کم کردن یا اضافه کردن حجم مواد مجاز است، اما همه اینها پس از انجام نمونه های آزمایشی در آشپزخانه است.