سالاد با لوبیا، کروتون و خیار: دستور العمل های آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالادها بخشی جدایی ناپذیر از منوی ما هستند. آنها در زندگی روزمره و برای میز جشن خوب هستند. در میان انواع گزینه های موجود، می توانید چیز جالب و مناسبی را انتخاب کنید. در مقاله خود می خواهیم در مورد طرز تهیه سالاد با لوبیا، کروتون و خیار صحبت کنیم.

سالاد سریع

دستور تهیه یک سالاد بسیار ساده با لوبیا، خیار و کروتون را در اختیار شما قرار می دهیم. زیبایی این غذا در تهیه آن بسیار آسان است. علاوه بر این، هیچ کار مقدماتی لازم نیست. با کمترین هزینه، خانم های خانه دار می توانند خیلی سریع یک غذای خوشمزه را تهیه کنند. تنها چیزی که برای سالاد نیاز دارید لوبیا، کروتون و خیار است.

مواد لازم:

1. کنسرو لوبیا - کنسرو، می توانید از لوبیا آب پز استفاده کنید.
2. قوطی ذرت.
3. سوسیس نیمه دودی – 320 گرم
4. پنیر (هر نوع سفت) - 170 گرم
5. خیار تازه.
6. بسته کروتون.
7. سس مایونز.

همانطور که می بینید، تهیه غذا به حداقل مجموعه ای از مواد نیاز دارد. اگر وقت دارید می توانید ابتدا لوبیاها را خودتان بپزید. اما یک سبزیجات کنسرو شده نیز در سالاد بسیار مفید است. برای این غذا به یک کاسه سالاد عمیق نیاز دارید. در آن یک خیار و سوسیس تازه را پخش می کنیم که به مکعب یا نی بریده می شود. در شیشه ها را با حبوبات و ذرت باز می کنیم و مایع آن را آبکش می کنیم و سبزی ها را در ظرف می ریزیم. سبزی ها را خرد کرده و به سالاد اضافه کنید. پنیر سفت را رنده کنید. همه مواد را کاملا مخلوط کنید. در صورت لزوم، سالاد باید نمک زده شود. ظرف تمام شده را با سس مایونز مزه دار کنید. در صورت تمایل می توانید از سس خانگی برای سس استفاده کنید. قبل از سرو روی ظرف را با کروتون تزئین کنید. نباید آنها را از قبل در آن قرار دهید، زیرا به سرعت نرم می شوند. کروتون های ترد طعم خاصی به سالاد می دهند.

سالاد با گوجه فرنگی

این غذا با گوجه فرنگی تهیه می شود. اگر گوجه فرنگی نمی خورید یا برای شما منع مصرف دارد، می توانید آن را با خیار جایگزین کنید. سالاد با لوبیا و کراکر در ترکیب با سبزیجات تازه بسیار خوشمزه است. بله، و خیلی سریع پخته می شود. مزیت چنین ظروفی این است که نیاز به سرمایه گذاری زمانی قابل توجهی ندارند. این امر به ویژه اگر به طور ناگهانی برای بازدید بیایید بسیار مهم است. و بعد از کار، همیشه نمی توان غذاهای آشپزی را پخت. بنابراین، دستور العمل های "سریع" بسیار مورد علاقه خانم های خانه دار مدرن است.

مواد لازم:

1. سوسیس - 210 گرم.
2. بانکالوبیا.
3. خامه ترش - سه قاشق غذاخوری. l.
4. خیار تازه – 2 عدد
5. دو گوجه فرنگی.
6. سه تخم مرغ.
7. تعظیم.

قبل از پخت، تخم مرغ ها را آب پز کنید، سپس آنها را در آب سرد کنید، پوست بگیرید و مکعبی کنید. یک شیشه لوبیا را باز می کنیم، ماریناد را از آن خارج می کنیم و سبزیجات را در یک کاسه سالاد می ریزیم. سوسیس را مکعبی خرد می کنیم و پیاز را به صورت نیم حلقه، خیار و گوجه فرنگی را به صورت خلال می کنیم. همه مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، نمک و فلفل (به میزان لازم) اضافه کنید. سالاد آماده با خیار، کروتون، لوبیا و سوسیس چاشنی شده با خامه ترش. در ضمن کروتون ها رو قبل از سرو به عنوان تزیین پهن میکنیم.

سالاد ژامبون و پنیر

ترکیب طعم پنیر و ژامبون همیشه برنده است. اگر می خواهید چیزی غیرمعمول طبخ کنید، ما یک دستور العمل فوق العاده دیگر برای یک سالاد خوشمزه را مورد توجه شما قرار می دهیم. لوبیا، ژامبون، کراکر و خیار تمام چیزی است که برای پخت و پز نیاز دارید.

همه سالادها با لوبیا بسیار مقوی و خوش طعم هستند. اما در عین حال، اکنون آنها چندان روی میز ما ظاهر نمی شوند. هر خانم خانه‌داری به پختن لوبیا دست نمی‌زند، اگرچه هیچ چیز پیچیده‌ای در این فرآیند وجود ندارد. باید یک شب در آب خیس شود. و بعد از جوش صبحگاهی.

اما راه سریع تری برای پختن لوبیا وجود دارد. باید آن را با آب سرد ریخته و به جوش آورد. سپس آن را چند دقیقه بجوشانید و حرارت را خاموش کنید. در قابلمه را با درب می پوشانیم. پس از یک ساعت، مایع باید تخلیه شود، لوبیاها شسته شده و دوباره با آب تمیز پر شوند. بعد، آن را آماده بپزید.

مواد لازم:

1. ژامبون یا سوسیس - 120 گرم
2. 1 قاشق چایخوری سس کچاپ.
3. سس مایونز.
4. پنیر سخت - 170 گرم
5. لوبیا - ½ فنجان.
6. نمک.
7. شوید تازه.
8. سیر.
9. خیار.
10. کروتون - 50 گرم

ژامبون و خیارها را ورقه‌ای برش دهید، پنیر را روی رنده خرد کنید. همه مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. ظرف آماده شده را با مخلوط سس گوجه فرنگی و سس مایونز مزه دار کنید. هنگام سرو، سالاد را با کروتون و سبزیجات تزئین کنید.

سالاد با ژامبون و خیار شور

سالاد با لوبیا، خیار شور و کروتون را می توان در زمستان که تنوع سبزیجات تازه وجود ندارد تهیه کرد.

مواد لازم:

1. دو عدد خیار شور.
2. قوطی لوبیا.
3. سه تخم مرغ.
4. سس مایونز.
5. ژامبون – 230 گرم
6. کراکر.
7. سبز.
8. فلفل و نمک.
9. سیر.
10. سبز.
11. نمک.

تخم مرغ آب پز سفت را از قبل بجوشانید. تمام محصولات دیگری که برای سالاد مورد نیاز هستند - لوبیا، ژامبون، خیار و کراکر - نیازی به آماده سازی ندارند. سبزیجات کنسرو شده را باز می کنیم، ماریناد را برداشته و غذا را برش می دهیم. بعد از اینکه آنها را در یک کاسه سالاد مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار می کنیم. هنگام سرو، روی ظرف را با گیاهان بپاشید و کروتون اضافه کنید.

سالاد لوبیا و ذرت

تهیه یک وعده غذایی سبزیجات مقوی آسان است. اگر نیاز به تهیه سریع غذا دارید، می تواند بسیار مفید باشد و چیز خاصی در یخچال وجود ندارد. برای سالاد به چه چیزهایی نیاز داریم؟ لوبیا،ذرت، خیار و کراکر - این کل مجموعه محصولات ضروری است. به هر حال، شما می توانید کروتون های خود را درست کنید. برای انجام این کار، می توانید نان ورقه شده را در فر خشک کنید. اگر می خواهید به کروتون ها طعم و عطر مشخصی بدهید، می توانید آنها را در روغن زیتون همراه با سیر سرخ کنید.

مواد لازم:

1. یک قوطی کنسرو ذرت و لوبیا.
2. خیار.
3. جعفری.
4. سس مایونز.
5. کراکر.

کنسروها را باز می کنیم و مایع آن را آبکش می کنیم، سبزی ها را روی صافی می گذاریم تا سالاد آبکی نشود. خیار را به ورقه های درشت برش دهید، سبزی ها را بشویید و ریز خرد کنید. همه محصولات را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، جعفری را اضافه کنید. سس سالاد لوبیا، خیار و کروتون با سس مایونز.

سالاد سینه دودی: مواد تشکیل دهنده

قبلاً اشاره کردیم که می توانید سالادی از لوبیا، خیار، کروتون و سوسیس درست کنید. آخرین ماده را همیشه می توان با ژامبون یا بریسکت دودی جایگزین کرد. به هر حال، گوشت دودی به خوبی با سبزیجات تازه و ترشی هماهنگ است. بله، و غذای کنسرو شده در سالاد اضافی نخواهد بود.

به عنوان سس چنین غذایی، می توانید نه تنها از سس مایونز، بلکه از ماست یا خامه ترش نیز استفاده کنید. برای طعم دادن به سالاد، می توانید از شوید، جعفری یا پیاز سبزی استفاده کنید.

مواد لازم:

1. لوبیا کنسرو - 120 گرم.
2. سبز.
3. سه ترشی.
4. سیاه دودی - 120 گرم
5. سس مایونز.
6. گشنیز آسیاب شده.
7. نمک.
8. یک مشت کراکر.

دستور پخت سالاد

با همه مواد آماده تهیه سالاد آسان است. برای پخت و پز می توانید از لوبیاهای کنسرو شده در روغن، گوجه فرنگی یا در ترکیب با سبزیجات دیگر استفاده کنید. سینه را به صورت نواری برش دهید و خیارشورها را به صورت ورقه ای برش دهید. سبزی ها را ریز خرد کنید. همه مواد را با هم مخلوط می کنیم. نیازی نیست سالاد را نمک بزنید، زیرا سینه به خودی خود شور است. به نظر می رسد یک غذای بسیار خوشمزه با سس خامه ترش چاشنی شده است. هنگام سرو، کروتون را به آن اضافه کنید.

سالاد لوبیا و مرغ

یک سالاد مقوی را می توان با مرغ و لوبیا درست کرد. این غذا برای سرو صبحانه و شام مناسب است. می توان از آن به عنوان یک وعده غذایی کامل استفاده کرد. حتی اگر چیز دیگری به آن اضافه نکنید، قطعا گرسنه نمی‌روید.

چه محصولاتی برای سالاد مورد نیاز است؟ مرغ، خیار، لوبیا، کروتون - اساس یک ظرف فوق العاده است. فیله مرغ سالاد را لطیف تر می کند. اما از قسمت های دیگر مرغ نیز می توان برای پخت و پز استفاده کرد.

مواد لازم:

1. کروتون - 120 گرم.
2. لوبیا - 210 گرم.
3. تعظیم.
4. فیله مرغ - 410 گرم
5. چنگال کوچک کلم چینی.
6. هر کدام دو گوجه فرنگی و یک خیار.
7. سس مایونز.
8. نمک.
9. پنیر - 120 گرم

قبل از پخت، فیله را در آب کمی نمک بجوشانید. پس از سرد شدن، گوشت را به صورت مکعبی یا ورقه ای برش دهید. گوجه فرنگی و خیار را بشویید و به قطعات برش دهید. پیاز برش خوردهمکعبها. در یک ظرف عمیق، گوجه فرنگی، خیار، پیاز، فیله را مخلوط کنید. همه مواد را مخلوط کرده و کلم چینی خرد شده را اضافه کنید. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید. قبل از سرو، روی ظرف را سخاوتمندانه با پنیر رنده شده و کروتون بپاشید.

آشپزی کروتون

از آنجایی که ما در مورد غذاهای پخت و پز صحبت می کنیم که در آنها کروتون به طور گسترده استفاده می شود، بهتر است در مورد نحوه تهیه آنها در خانه صحبت کنیم.

همیشه نمی توان از کروتون های فروشگاهی استفاده کرد. اولاً آنها به شدت طعم دار هستند و این همیشه ضروری نیست و ثانیاً آنها کاملاً چرب هستند و بنابراین همه نمی توانند از آنها استفاده کنند. اگر می‌توانید کروتون‌های خانگی سبک و بدون افزودنی‌های اضافی درست کنید، چرا سالادهای رژیمی وزنی با کروتون‌های چرب تهیه کنید!

همیشه در خانه نان بیات هست. برای پخت و پز، شیرینی های تازه مطلقاً ضروری نیستند. نان باید به مکعب های کوچک یا نوارهای نازک بریده شود (هر محصول نان را نمی توان به این روش خرد کرد). بعد، جاهای خالی را روی یک ورقه پخت (در صورت وجود نان زیاد) یا روی یک ماهیتابه خشک قرار دهید. کراکرها را می توان در فر یا به سادگی روی اجاق گاز خشک کرد و هر از گاهی هم بزنید. در صورت تمایل می توان ادویه ها و ادویه ها را به کروتون ها اضافه کرد. گاهی اوقات این به غنی شدن طعم ظرف تمام شده کمک می کند. اما حتی بدون ادویه، کروتون در سالاد شما به طرز اشتها آور ترد می شود.

سالاد سیب و خیار

دستور تهیه این سالاد برای هر خانه دار ضروری است. با وجود ترکیب معمولی ظرف، طعم تند دارد.به لطف ترکیب سیب و خیار. سالاد دلچسب است، اگرچه حاوی گوشت نیست. به هر حال، این غذا را می توان در روزهای روزه داری استفاده کرد. محصولات برای او ارزان هستند و سالاد به سادگی و به سرعت تهیه می شود. برای پخت و پز، استفاده از کنسرو لوبیا مطلقاً ضروری نیست. می توانید خودتان آن را بپزید.

مواد لازم:

1. یک لیوان لوبیا.
2. تعظیم.
3. خیارشور.
4. تخم مرغ.
5. خیارشور.
6. نمک.
7. سبز.
8. فلفل آسیاب شده.
9. کراکر.

لوبیاها را چند ساعت در آب سرد خیس کنید. یا می توانید آن را تمام شب روشن نگه دارید. پس از تخلیه مایع و شستن کامل حبوبات. دوباره حبوبات را پر از آب کنید و ظرف را روی آتش بگذارید. لوبیا را بجوشانید تا نرم شود. بعد از اینکه آنها را در آبکش تکیه دادیم تا مایع اضافی آنها برود.

تخم مرغ را به صورت سفت بجوشانید، در آب سرد خنک کنید و به صورت مکعبی برش دهید. پیاز و خیار را به صورت مکعبی خرد کنید. سیب را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید. همه مواد را در یک کاسه مخلوط کرده و سبزی ها را اضافه کنید. سالاد را می توان با سس مایونز یا خامه ترش چاشنی کرد. هنگام سرو، کروتون را به ظرف اضافه کنید. طعم تند چنین ظرفی تضمین شده است.

سالاد آلمانی

ما به شما دستور العمل فوق العاده دیگری را پیشنهاد می کنیم که می توانید از آن برای تزئین میز جشن استفاده کنید. یک دستور پخت ساده سالاد با کروتون، لوبیا، خیار و سوسیس به شما این امکان را می دهد که با آنچه در دست دارید، غذا درست کنید.

مواد لازم:

1. هویج آب پز.
2. سوسیس سالامی (می توانید دودی بخورید) - 110 گرم.
3. خیارشور - 110 گرم
4. لوبیا - 110 گرم.
5. کراکر.
6. کاهو.
7. سس مایونز.
8. فلفل آسیاب شده.
9. جعفری.

هویج را بجوشانید و به مکعب برش دهید. خیار و سوسیس را ورقه ای خرد کنید. جعفری را ریز خرد کنید. همه مواد را در ظرفی با هم مخلوط می کنیم، حبوبات و کاهو ریخته شده را اضافه می کنیم. ظرف تمام شده را با سس مایونز مزه دار کنید. آن را با کروتون پر کنید.

سوسیس در ترکیب غذا همیشه می تواند با گوشت دودی یا گوشت آب پز جایگزین شود. اما طعم غذا نیز تغییر خواهد کرد.