چگونه رول داغ بپزیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

همه تا به حال عبارتی به نام رول داغ یا، به تعبیری دیگر، رول تمپورا را شنیده اند. این مقاله به شما آموزش می دهد که چگونه آنها را در خانه درست کنید. درست کردن آن‌ها در خانه فقط چند بار طول می‌کشد و بدتر از رستوران‌ها نمی‌شوند.

مزایای زیادی در ساخت رول در خانه وجود دارد. به عنوان مثال، وقتی خودتان رول می‌پزید، می‌دانید که محصولاتی که برای این کار انتخاب می‌شوند با کیفیت و تازه هستند. اگر در یک شرکت رول های داغ طبخ می کنید، این یک فعالیت بسیار هیجان انگیز است. و البته، رول‌هایی که در خانه طبخ می‌شوند به اندازه زمانی که از یک رستوران دیدن می‌کنید از نظر مالی ملموس نیستند.

می توانید انواع پرکننده ها را برای رول های داغ انتخاب کنید، به عنوان مثال، میگو، گوشت مارماهی دودی یا خرچنگ، ماهی باس، ماهی قزل آلا یا ماهی قزل آلا. علاوه بر این، می توانید از آووکادو، خیار، خاویار یا پنیر فیلادلفیا استفاده کنید. تفاوت رول معمولی با رول داغ در این است که رول های داغ را در فر می پزند یا در خمیر سرخ می کنند و البته داغ می خورند. شما به یک کیت رول سازی نیاز دارید. می توان آن را از یک فروشگاه تخصصی خریداری کرد.

توجه شما به دستور تهیه رول های پر شده با ماهی قزل آلا و خیار دعوت می شود. در زیر با جزئیات بیشتر توضیح داده شده است.با جزئیات.

رول داغ. آشپزی

ابتدا برنج سوشی از قبل پخته شده را به طور مساوی روی نیمی از ورق نوری پخش کنید. با نصف دیگر برنج را که توسط خودمان گذاشته ایم می پوشانیم. پر کردنی که ترجیح می دهید، در مورد ما ماهی قزل آلا و خیار است، روی نیمی از ورقی که غلات پخته شده را با آن پوشانده ایم، قرار می گیرد. بعد، حصیر بامبو را تا کنید و یک رول شکل دهید.

سپس خمیر را با استفاده از آرد تمپورا در آب سرد رقیق کنید. قبل از سرخ کردن رول ها، ابتدا باید آنها را در آرد غوطه ور کنید و سپس در خمیر آغشته کنید. رول را با استفاده از ظروف چدنی یا سرخ کن تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. در طول سرخ کردن باید به طور دوره ای آن را برگردانید.

رول سرخ شده را باید با دستمال بمالید تا چربی اضافی جذب آن شود. قطعه قطعه کنید و با واسابی، سس سویا و زنجبیل سرو کنید. رول های داغ با ماهی سالمون و خیار آماده است! اشتهای مبارک!

رُل داغ با میگو، آووکادو و سالمون

بیایید یک رول کلاسیک پر شده با ماهی قزل آلا با قطر حدود پنج سانتی متر درست کنیم.

بعد، بیایید سس تند درست کنیم. برای این کار سس مایونز ژاپنی (حدود شش قاشق غذاخوری) و سس کینچی داغ (نصف قاشق چایخوری) را مخلوط کنید. سپس آووکادو و میگو را ریز خرد کرده و با سس تند مخلوط کرده و روی هر رول قرار دهید. روی فیلینگ را با یک قاشق چای خوری سس می پوشانیم و رول ها را برای چند دقیقه در فر یا مایکروفر روی حالت قرار می دهیم."گریل" تا زمانی که یک پوسته تشکیل شود، باید بسیار نرم شود و در دهان شما ذوب شود.رولت های داغ آماده است! اشتهای مبارک!

این دستور رول نیازی به روغن یا سرخ کردن ندارد، به این معنی که آنها بدون چربی هستند. فراموش نکنید که رول های داغ باید به صورت گرم مصرف شوند، پس منتظر خنک شدن و از دست دادن طعم بی نظیر خود نباشید.

برای پختن رول فقط چند بار تلاش می کنید و می توانید به راحتی دوستان خود را با موفقیت های جدید در آشپزی شگفت زده کنید. از این گذشته، همه رول های تمپورا را امتحان نکرده اند.